桃樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

韓才明

摘 要 為充分利用土地資源，打造生態(tài)環(huán)境，合理調(diào)配經(jīng)濟(jì)形態(tài)，渠縣大力發(fā)展桃樹(shù)種植?；诖耍饕獙?duì)桃樹(shù)的建園、品種選型、栽培管理、病蟲(chóng)害防治等方面內(nèi)容做出淺析，以期能提高桃樹(shù)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 管理；栽培；生態(tài)環(huán)境

中圖分類號(hào)：S562.04 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）18-0-02

渠縣位于四川東北部，轄60個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，694個(gè)村，總?cè)丝?50萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口117萬(wàn)人。年均溫15～18 ℃，年日照時(shí)數(shù)1 376～1 400 h，≥10 ℃的有效積溫為5 750.1 ℃，年降雨量1 060～1 200 mm，海拔在500 m以下的占70.9%，土壤為低淺丘寬谷平壩灰棕祡泥土及沿河階地沖積土為主，適合多種水果栽植，為桃樹(shù)栽培的適宜區(qū)[1]。

桃樹(shù)的果實(shí)味道鮮美，含有豐富的維生素，水潤(rùn)可口，作為夏季市場(chǎng)的暢銷水果，廣受人們的喜愛(ài)。管理得當(dāng)，易獲豐產(chǎn)，即使粗放管理也有一定的收成。果肉清津味甘，除生食之外亦可制干、制罐。

桃樹(shù)生產(chǎn)中普遍存在著結(jié)果慢、產(chǎn)量低、質(zhì)量差、難管理的問(wèn)題。為實(shí)現(xiàn)桃樹(shù)早結(jié)果，早豐產(chǎn)、早收益的目標(biāo)，現(xiàn)將桃樹(shù)的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 建園選擇

桃樹(shù)喜光性強(qiáng)，耐寒，怕水淹，宜土壤疏松和地下水位低的土地生長(zhǎng)。桃樹(shù)對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般情況下，對(duì)土質(zhì)沒(méi)有特殊要求。對(duì)于土質(zhì)比較粘重的丘陵坡地，為防止土質(zhì)的下層出現(xiàn)積水，應(yīng)該采用開(kāi)溝的方式建園。在之前的園地進(jìn)行重茬植桃，將會(huì)導(dǎo)致桃樹(shù)的生長(zhǎng)不良，應(yīng)予避免。桃耐特別耐旱，栽培時(shí)宜選擇比較干燥的砂質(zhì)土壤或者是礫質(zhì)土壤，但當(dāng)土質(zhì)的有機(jī)成分相對(duì)高、地下水位較低且易于排水的粘性土質(zhì)也可以進(jìn)行桃樹(shù)栽培[2-4]。

2 種類選型

桃的栽培品種很多，我國(guó)有1 000個(gè)左右，但壽命短，一般經(jīng)濟(jì)壽命為20 a左右。主要的品種有毛桃和山桃。我國(guó)主要栽培品種一般都是毛桃及它的變種。如蟠桃、油桃和壽星桃。

為獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，選擇適宜的品種是非常重要的。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)選擇生育期短的早熟或極早熟品種，還要選擇休眠期短的品種。另外，要選擇花粉量大，著果率穩(wěn)定，豐產(chǎn)性好，果實(shí)大，品質(zhì)好的優(yōu)良品種。生產(chǎn)上選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、品質(zhì)好、豐產(chǎn)性能佳、不同成熟期的優(yōu)良品種。

3 栽植

桃樹(shù)屬于比較喜光的樹(shù)種，幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，新梢分枝能力強(qiáng)，復(fù)花芽居多，如果管理方式不正確，容易徒長(zhǎng)，不能充分的利用光照，造成果實(shí)減產(chǎn)。所以，栽培上采用壕溝壓肥，開(kāi)箱起壟，規(guī)格3 m×5 m，667 m2植45株，桃樹(shù)的種苗栽植適合在冬季、春季進(jìn)行，應(yīng)選擇根系比較外擴(kuò)且沒(méi)有病蟲(chóng)害的健壯種苗。

4 土壤、施肥、排水管理

桃樹(shù)的根系在正常生長(zhǎng)期間呼吸作用比較旺盛，為了保證土質(zhì)的通氣性，種植當(dāng)中除了在桃樹(shù)的生長(zhǎng)期間進(jìn)行中耕松土，在秋季、冬季也應(yīng)該結(jié)合基肥對(duì)土質(zhì)進(jìn)行深翻。當(dāng)遇到滯水或者積水的現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排除，不使桃樹(shù)的根系受漬[5]。

4.1 對(duì)于土壤的管理

在土層淺且土質(zhì)粘重的桃園，在改善土質(zhì)時(shí)，除了栽植時(shí)進(jìn)行穴改，在栽植后，需要定期向外進(jìn)行擴(kuò)張深翻，結(jié)合有機(jī)肥料，大概深度60 cm。在砂石地土質(zhì)的桃園，需進(jìn)行外擴(kuò)深翻，采用掏砂石換土質(zhì)的方式，結(jié)合有機(jī)肥料。外擴(kuò)深翻對(duì)桃樹(shù)的連年豐產(chǎn)起著重要作用，密度可根據(jù)經(jīng)營(yíng)方式自行選擇。

4.2 對(duì)于施肥的管理

桃樹(shù)也需要氮、磷等微量元素和鈣、鎂、硫等營(yíng)養(yǎng)元素，可以從土質(zhì)和有機(jī)肥中提取，主要元素中對(duì)氮、鉀的要求要比磷的多，根據(jù)品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、產(chǎn)量、土壤肥力、肥料性質(zhì)、氣候條件等條件綜合考慮。

氮元素過(guò)量會(huì)使桃樹(shù)的新梢過(guò)多，結(jié)果緩慢，甚至直接落果；氮元素太少會(huì)使新梢太少，果實(shí)小，品質(zhì)低。鉀含量充足時(shí)，果實(shí)大且含糖量高，缺鉀時(shí)，果實(shí)小而畸形。磷可以促進(jìn)受精，增加含糖果量。如果土質(zhì)過(guò)于貧瘠，可以選擇施用微量的元素肥料。土質(zhì)肥沃，氣候適宜的地方施肥量高一些；反之，施肥量應(yīng)適當(dāng)降低。施用有機(jī)肥多時(shí)，若有機(jī)肥的施用量較多，則化學(xué)肥料的施用量就應(yīng)少一些。

4.3 對(duì)于灌水與排水的管理

桃樹(shù)性雖喜光耐旱，但從樹(shù)梢發(fā)芽到成熟也需要充足的水分。灌水一般分為3個(gè)階段：樹(shù)梢發(fā)芽期，花開(kāi)期與硬核期。高溫時(shí)，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行灌水，雨水較多的季節(jié)注意排水。

5 栽培技術(shù)

桃樹(shù)是喜光樹(shù)種，分枝力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，如管理不周，容易徒長(zhǎng)，影響光照、引起枯枝空膛，結(jié)果外移，造成樹(shù)勢(shì)早衰，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，抓好修剪技術(shù)措施，特別是夏剪十分重要。根據(jù)桃的生長(zhǎng)習(xí)性和喜光要求，整形時(shí)最好采用自然開(kāi)心形或改良杯狀形的樹(shù)形。

5.1 新梢摘心

當(dāng)新梢長(zhǎng)度長(zhǎng)到30～50 cm時(shí)，在適當(dāng)?shù)姆较?、位置可進(jìn)行第一次摘心，使枝條充實(shí)，形成飽滿的花芽。摘心后樹(shù)枝會(huì)斜向生長(zhǎng)，長(zhǎng)成有利于結(jié)果的新枝，保證果實(shí)的成果量。常用于競(jìng)爭(zhēng)枝和徒長(zhǎng)枝的控制上。

5.2 疏枝剪枝

對(duì)于主枝上的直立枝位置有空缺，就將分枝角度小的側(cè)枝在半木質(zhì)化時(shí)扭梢培養(yǎng)成結(jié)果枝；在抽梢期，如果直立枝的枝條較密，可從基部及時(shí)剪除，延長(zhǎng)結(jié)果期，增加經(jīng)濟(jì)效益。

5.3 拿枝扭枝

在夏季生長(zhǎng)期按時(shí)拿枝扭枝，用手把半木質(zhì)化樹(shù)枝從基部到頂端向下慢慢彎曲，反復(fù)2～3次，也可將樹(shù)枝的尾部扭動(dòng)成水平狀態(tài)，以達(dá)到增產(chǎn)的效果。扭枝時(shí)最好在拉點(diǎn)上墊松軟的物品，防止拉傷。常用于幼樹(shù)或初結(jié)果樹(shù)的強(qiáng)樹(shù)利用改造。

5.4 抹芽定位

對(duì)于位置生長(zhǎng)無(wú)利用價(jià)值的嫩芽及時(shí)抹去，用以節(jié)約桃樹(shù)的本體養(yǎng)分，抹芽不宜太晚，影響果樹(shù)的品質(zhì)與質(zhì)量。

6 疏果套袋

通常進(jìn)行2次疏果，第一次為謝花后7 d，留3倍的果實(shí)量。第二次不能晚于硬核期，注意預(yù)備枝上不應(yīng)留果。人工疏果時(shí)，應(yīng)按由上而下、由內(nèi)向外的順序進(jìn)行。

套袋主要在蛀果害蟲(chóng)進(jìn)果以前完成。在套袋之前進(jìn)行噴藥處理，采摘前的3～4 d撕開(kāi)袋子上色，可提高果實(shí)品質(zhì)。

7 病蟲(chóng)害防治

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則進(jìn)行，桃樹(shù)雖然對(duì)病蟲(chóng)害有較強(qiáng)的抗性，但在花前果后仍時(shí)有發(fā)生危害花蕾幼果，造成落花落果現(xiàn)象。主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)和梨小食心蟲(chóng)等，病害主要為褐腐病、穿孔病、炭疽病、縮葉病、瘡痂病、腐爛病等。

防治方法：桃芽萌動(dòng)期使用90%的敵百蟲(chóng)800倍液、魚(yú)藤精等相應(yīng)濃度，在開(kāi)花前噴藥，數(shù)天一次，每造花3～5次，至幼果轉(zhuǎn)蒂下垂時(shí)才停止；注意清除病果，摘除深埋受害果實(shí)；用黑光燈誘殺成蟲(chóng)；用90%的敵百蟲(chóng)噴殺。防褐腐病、穿孔病、炭疽病、縮葉病、瘡痂病、腐爛病等；4-5月噴40%新農(nóng)寶1 500倍或40%雙滅鈴1 500倍。防治桃小食心蟲(chóng)和梨小食心蟲(chóng)。

桃樹(shù)的果實(shí)皮薄而且與果肉合一，連皮一起食用，所以施藥時(shí)要特別注意，禁止使用劇毒及殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥；一些滲透性和內(nèi)吸性強(qiáng)的有機(jī)磷藥劑不宜使用，容易發(fā)生藥害。按規(guī)定可施用的農(nóng)藥，也不要在果實(shí)成熟期施用；應(yīng)抓好清園工作，最大限度減少蟲(chóng)源、病源。防治上多采用農(nóng)業(yè)措施，多使用植物性農(nóng)藥，根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況及時(shí)噴藥防治。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：趙中正）