演講與口才在旅游管理專業(yè)的實(shí)用教育價(jià)值研究

文/梁月華

演講與口才在旅游管理專業(yè)的實(shí)用教育價(jià)值研究

文/梁月華

摘要：隨著社會(huì)的發(fā)展,演講與口才在現(xiàn)今生活中顯示出越來越強(qiáng)大的生命力,在高職高專院校中也越來越受到重視。許多有識(shí)之士認(rèn)為,在當(dāng)今社會(huì)里,高水準(zhǔn)的演講,不僅是人們?cè)谏缃簧钪姓蔑@自己是一個(gè)具有高品質(zhì)、高素質(zhì)的人的第一標(biāo)志；而且無論是在技術(shù)引進(jìn)、產(chǎn)品銷售、公共關(guān)系還是在進(jìn)行思想教育、組織生產(chǎn)以及經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中都起著至關(guān)重要的作用。本文主要以高職高專中的旅游管理專業(yè)為例,闡述演講與口才在商務(wù)談判和導(dǎo)游業(yè)務(wù)中的實(shí)用價(jià)值。

關(guān)鍵詞：演講與口才；商務(wù)談判；導(dǎo)游業(yè)務(wù)；實(shí)用價(jià)值

中圖分類號(hào)：G7

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：碼：A

文章編號(hào)：號(hào)：2095-9214(2015)08-0155-01

基金項(xiàng)目：本文系廣東南方職業(yè)學(xué)院2013年度資助項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào)：NFJY201308)

一、演講與口才的重要性

早到中世紀(jì)的埃及、希臘,中國的春秋戰(zhàn)國,有關(guān)于口才的格言警句、故事軼事都層出不窮。語言的巨大力量波及各個(gè)領(lǐng)域,更出現(xiàn)了像孔子、孟子、蘇秦、張儀等能言善辯、才學(xué)出眾的人物。我國古代文學(xué)評(píng)論家劉勰認(rèn)為：“一人之辯,重于九鼎之寶,三寸之舌,強(qiáng)于百萬之師?！?可見,演講與口才從很久以前就受到人們的重視。

近些年來,同學(xué)們都越來越深切體會(huì)到就業(yè)是一個(gè)沉重的壓力。不僅是各類高職高專的同學(xué)有這種感受,各類本科院校的同學(xué),甚至還包括碩士研究生亦復(fù)如此。究其原因,除了其他方方面面的因素之外,其中有一個(gè)很重要的因素就是同學(xué)們的素質(zhì),素質(zhì)最顯著的標(biāo)識(shí)是能力。在具備同等教育背景下,能否如愿以償?shù)鼐蜆I(yè),就取決于個(gè)人的能力了。在各種能力中,說話能力尤其顯得重要。美國人類行為科學(xué)研究者湯姆士認(rèn)為,說話的能力是成功的捷徑。他統(tǒng)計(jì)的結(jié)果表明,發(fā)生在成功人士身上的奇跡,一半是由口才創(chuàng)造的。

著名演講家邵守義先生經(jīng)常用“是人才未必有口才,但有口才必定是人才” 這句話來激勵(lì)青年。在競爭如此激烈的現(xiàn)代,大學(xué)生要想在工作中游刃有余地發(fā)揮自己,“說”的藝術(shù)顯得至關(guān)重要,在旅游管理專業(yè)這一領(lǐng)域,體現(xiàn)得尤為突出。

二、演講與口才在旅游管理專業(yè)中的實(shí)用價(jià)值

(一)口才與商務(wù)談判

談判大師荷伯·科恩(Herb Cohen)說過：“人生就像一張大談判桌,不管你喜不喜歡,你已經(jīng)置身其中了?！闭勁袑?duì)于我們來講是既熟悉又陌生的活動(dòng)方式。人們每天都在接觸談判,甚至隨時(shí)都在進(jìn)行談判。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,商務(wù)談判已經(jīng)成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)中人們無法回避的生活現(xiàn)實(shí)和必須具備的基本能力。

在旅游管理專業(yè)的學(xué)習(xí)中,商務(wù)談判是其重要的一部分。在整個(gè)商務(wù)談判過程中,談判人員要把自己的判斷、推理、理論的思維成果準(zhǔn)確地表達(dá)出來,必須出色地運(yùn)用語言藝術(shù)工具。同樣的觀點(diǎn),通過不同的語言表達(dá),其達(dá)到的效果就不一樣。比如,在談判中,如果通過行為語言表現(xiàn)出己方的急躁情緒,對(duì)達(dá)成協(xié)議表現(xiàn)得很急,那么,對(duì)方就可能利用己方的弱點(diǎn)。如果在談判場上表現(xiàn)得不急不躁,根據(jù)價(jià)格的高低并比較各方面的條件來決策,那么,己方在談判中就會(huì)處于比較主動(dòng)的地位,達(dá)成有利于己方的協(xié)議。在商務(wù)談判中,恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用語言藝術(shù)來表達(dá)同樣的問題或一段話,可以使對(duì)方聽起來有興趣,并樂于聽下去；否則,對(duì)方會(huì)覺得是陳詞濫調(diào),產(chǎn)生反感,進(jìn)而抵觸。許多談判的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)還告訴我們：面對(duì)冷漠的或者不合作的談判對(duì)手,通過恰當(dāng)?shù)恼Z言藝術(shù),可以是對(duì)手變得熱情起來。

(二)口才與導(dǎo)游業(yè)務(wù)

眾所周知,“口才”是一個(gè)導(dǎo)游必備的基本功之一,一個(gè)導(dǎo)游口才的好壞直接影響到旅游者在景區(qū)游玩的質(zhì)量。一個(gè)導(dǎo)游的才華除了在于能說,有話說,更當(dāng)體現(xiàn)在會(huì)說、善于說、能說別人所不能說上。導(dǎo)游是一門特殊的職業(yè),能說而不亂說是一個(gè)導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)掌握的度,而會(huì)說并說得有理、有味、有情、有調(diào),又是導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)爭取達(dá)到的境界。我國的傳統(tǒng)文化一直都提倡處事做事以不偏不倚適可而止為佳,導(dǎo)游者更應(yīng)當(dāng)掌握并善于熟練地運(yùn)用這種恰到好處講話的技巧。

此外,在實(shí)際的導(dǎo)游業(yè)務(wù)中還要根據(jù)不同進(jìn)行靈活處理,特別是要善于借一些突發(fā)性的消極的情緒來隨機(jī)應(yīng)變。如：旅途中一輛旅行車在坑坑洼洼的道路上緩緩行使,旅客中頻頻發(fā)出抱怨聲。這時(shí)導(dǎo)游員可以機(jī)靈地說：“接下來這段時(shí)間請(qǐng)大家稍稍放松一下,我們的汽車正在給大家做身體按摩,按摩時(shí)間大約10分鐘,不另收費(fèi)。”導(dǎo)游的這幾句短短的話語引得游客哄然大笑。這位導(dǎo)游以巧妙的語言借題發(fā)揮,把不利因素化解了,變被動(dòng)為主動(dòng)。再如,由于氣候原因,影響了航班的起航時(shí)間和路線,客人乘坐的飛機(jī)改為第二天從上海飛往西安,旅客們聽后都很掃興。這時(shí)導(dǎo)游對(duì)旅客說：“這恰恰是個(gè)好時(shí)機(jī),我們可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)去一趟蘇州,這樣在您的旅程上又增加了一個(gè)城市,您可以在‘東方威尼斯’留下美好的回憶,這何嘗不是件讓人心動(dòng)的事呢？”旅客們了導(dǎo)游的這一番話后重新燃起了旅途的激情。

三、結(jié)語

綜上所述,演講與口才不管是在古代還是當(dāng)今社會(huì)都受到高度重視,并起著重要作用。商務(wù)談判的過程,其實(shí)就是談判各方運(yùn)用各種語言進(jìn)行溝通的過程,成功的商務(wù)談判都是談判雙方出色運(yùn)用演講與口才技巧的結(jié)果。作為一名成功的導(dǎo)游講解員則必須具備恰到好處、隨機(jī)應(yīng)變等演講與口才方面的技能。演講與口才是社會(huì)發(fā)展的需要,可以說七十二行,行行都需要演講和口才,而缺乏演講與口才能力的人,將會(huì)在事業(yè)、工作、學(xué)習(xí)、生活等各方面越來越感到寸步難行。

(作者單位：廣東南方職業(yè)學(xué)院)

參考文獻(xiàn)：

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