淺議海南茶文化旅游產(chǎn)品的問(wèn)題與對(duì)策

常曉芳

摘 要：中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河的沉淀與積累，茶葉早已突破其物質(zhì)形態(tài)，上升到精神層面，形成了別具一格的茶文化。而茶文化與旅游的關(guān)系也隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，游客的增多更為密切，成為重要的旅游資源，茶文化旅游也逐漸受到人們的重視與開發(fā)。全國(guó)各地都在不同程度的開發(fā)茶文化旅游，我國(guó)有關(guān)茶文化旅游的研究始于20世紀(jì)90年代初期，隨著茶文化旅游的盛行，對(duì)其研究也成了熱點(diǎn)。海南，因其獨(dú)特的地理位置及氣候條件，是我國(guó)重要的產(chǎn)茶地區(qū)，擁有深厚的茶文化底蘊(yùn)，其中五指山綠茶、苦丁茶、白沙綠茶更是名聲在外。茶文化是海南重要的旅游資源，茶與旅游的結(jié)合是發(fā)展海南旅游、增強(qiáng)海南旅游吸引力的重要選擇，同時(shí)豐富海南旅游產(chǎn)品內(nèi)涵，提高旅游產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：茶文化；旅游產(chǎn)品；問(wèn)題；對(duì)策

1 茶文化旅游開發(fā)的問(wèn)題

1.1 茶文化旅游商品形式單一

茶文化旅游是將茶文化與旅游有機(jī)結(jié)合的一種旅游方式，往往是將茶葉的栽種、采摘、制作、效用等環(huán)節(jié)展現(xiàn)給旅游者，使其了解當(dāng)?shù)氐牟栉幕瑫r(shí)也可達(dá)到一定的經(jīng)濟(jì)效益。海南做為祖國(guó)最南端的省份，種植茶葉歷史悠久，同時(shí)因海南氣候原因，采摘期長(zhǎng)，產(chǎn)量也較為客觀。但在目前的茶文化旅游過(guò)程中，大多數(shù)形式還僅限于在旅游景點(diǎn)中對(duì)茶葉的售賣，如萬(wàn)寧某植物園，茶文化旅游產(chǎn)品僅通過(guò)工作人員的講解，旅游者免費(fèi)品嘗體驗(yàn)的方式進(jìn)行，旅游者參與程度不高。目前，海南缺少真正能體現(xiàn)茶文化主題的景區(qū)景點(diǎn)，茶文化旅游產(chǎn)品的形式單一，多以品茶、買茶為主，在產(chǎn)品形式上缺乏創(chuàng)新，充滿文化氣息的茶宴、茶席設(shè)計(jì)等活動(dòng)幾乎沒(méi)有。長(zhǎng)此以往，形式單一的產(chǎn)品表現(xiàn)形式既不利于茶文化旅游的推廣，也無(wú)益于茶產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.2 茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)處于初級(jí)形式，缺乏文化內(nèi)涵

茶文化是一個(gè)綜合體，它包括茶藝、茶的禮儀、精神及與茶有關(guān)的眾多文化因素，茶文化旅游是可以實(shí)現(xiàn)旅游者、茶區(qū)雙贏的一種生態(tài)旅游方式，具有田園景觀之美、文化藝術(shù)之美和綠色飲食之美等特點(diǎn)。而海南目前旅游市場(chǎng)上“茶+旅游”的組合主要體現(xiàn)在旅游過(guò)程中的茶藝展示和旅游購(gòu)物環(huán)節(jié)，體現(xiàn)的是飲食之美，缺乏能夠體現(xiàn)田園景觀生態(tài)之美的綜合性產(chǎn)品，沒(méi)有一條以茶文化為主題的旅游線路。茶文化旅游產(chǎn)品僅僅停留在表面，簡(jiǎn)單的把喝茶、買茶等同于茶文化旅游產(chǎn)品。

1.3 對(duì)茶文化旅游的發(fā)展缺乏支持力度

海南雖然在政策上提及要重視旅游、會(huì)展、農(nóng)業(yè)的建設(shè)，要將茶文化的發(fā)展整合于行業(yè)之中，建立獨(dú)特的茶文化傳播體系。但在現(xiàn)實(shí)中，海南的產(chǎn)茶區(qū)基本集中在中西部，如五指山、白沙地區(qū)，這些地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，基礎(chǔ)設(shè)施是發(fā)展綠茶文化主題旅游的硬件。要發(fā)展茶文化旅游，解決交通，實(shí)現(xiàn)可進(jìn)入性是不可忽視的問(wèn)題。同時(shí)，發(fā)展茶文化旅游不僅僅依靠茶葉種植企業(yè)和旅游行業(yè)，它還需要有政府在資金、政策、人才等方面的扶持，各類茶園基本沒(méi)有開展過(guò)任何形式的茶文化主題旅游，即使有企業(yè)有這樣的意識(shí)與想法，也多因政策、建設(shè)等各種問(wèn)題擱淺。

2 茶文化旅游開發(fā)的對(duì)策與建議

2.1 加強(qiáng)開發(fā)多種形式的茶文化旅游商品

茶文化旅游產(chǎn)品單一，在茶文化旅游開發(fā)過(guò)程中應(yīng)重視旅游商品的開發(fā)研制。旅游商品是旅游茶文化產(chǎn)品的一部分，好的茶文化旅游商品不僅能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，也可以成為一種旅游吸引物。除了開發(fā)建立品牌茶葉外，茶文化旅游商品還可以開發(fā)順應(yīng)時(shí)代要求的有機(jī)茶葉、開發(fā)既美味又具有保健功能的各類茶點(diǎn)。在開發(fā)茶葉的同時(shí)，別具一格的茶具、茶畫都是很有吸引力的旅游紀(jì)念商品，滿足不同層次的旅游消費(fèi)者需求，提高茶葉的附加值。

2.2 挖掘茶文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵

在茶文化旅游的開發(fā)中，良好的自然生態(tài)環(huán)境是茶文化旅游產(chǎn)品的核心吸引因素之一，企業(yè)應(yīng)為游客提供一個(gè)有別于現(xiàn)代都市的生態(tài)環(huán)境。與其他旅游產(chǎn)品相比，茶文化旅游產(chǎn)品除了有觀賞性之外，更應(yīng)注重參與性。在國(guó)內(nèi)，很多企業(yè)的做法都值得借鑒，如廣東梅州雁南飛茶田度假村，集觀光度假、娛樂(lè)為一體，旅游者可以采茶、種菜，也可以在茶館品茶、球場(chǎng)打球、泳池游泳，也可以在林中或客家村中閑游漫步，感受客家風(fēng)情。企業(yè)可以以茶文化為主題，以產(chǎn)茶區(qū)為基地，開發(fā)茶文化主題線路，通過(guò)線路的設(shè)計(jì)安排，提升茶文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵，如與修學(xué)聯(lián)系在一起，茶藝師的修學(xué)之旅，與實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，中小學(xué)生體驗(yàn)之旅，利用重要的民俗旅游資源，開展茶民俗風(fēng)情游，提高茶文化旅游的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.3 加強(qiáng)相關(guān)設(shè)施基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)區(qū)域合作，提高宣傳力度

基礎(chǔ)設(shè)施，是茶文化旅游發(fā)展的硬件，解決通往茶區(qū)的道路建設(shè)，提升項(xiàng)目的可進(jìn)入性，政府做好茶文化旅游發(fā)展規(guī)劃，提供良好的企業(yè)投資開發(fā)環(huán)境，在行政、稅收等方面給予便利條件。在茶區(qū)建設(shè)可供旅游的觀光型茶園，建設(shè)能體現(xiàn)濃厚茶文化氛圍的度假村、主題酒店。茶文化是海南重要的旅游資源，茶與旅游的結(jié)合是發(fā)展海南旅游、增強(qiáng)海南旅游吸引力的重要選擇，這方面一定要利用起來(lái)。與此同時(shí)，在營(yíng)銷方面，在主要客源市場(chǎng)建立銷售聯(lián)盟，通過(guò)舉辦茶文化旅游節(jié)慶活動(dòng)、制作專門的網(wǎng)站等措施，加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游的宣傳，提高知名度，打造海南茶文化旅游產(chǎn)品品牌。

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