含乳飲料≠牛奶

牛奶是天然鈣質(zhì)的極好來源，要鼓勵(lì)處于快速生長發(fā)育階段的兒童每日飲奶。但是，不要將含乳飲料當(dāng)成牛奶長期給孩子飲用。怎么分辨純牛奶、調(diào)制乳和含乳飲料呢？

看產(chǎn)品類型

在標(biāo)簽上找到食品真實(shí)屬性的專用名稱，是純牛乳、調(diào)制乳還是含乳飲料便一目了然。

看配料表

如果配料表中排在第一位的是生牛乳，那就說明是牛奶，如果第一個(gè)是水，其次才是牛乳或乳粉，則是含乳飲料或者乳酸菌飲料。

看蛋白質(zhì)含量

牛奶（包括純牛乳和調(diào)制乳）的蛋白質(zhì)含量在2.3克/100克以上，而含乳飲料一般為1.0克/100克左右。