人工輔助授粉提高核桃座果率研究

程 光，趙 斐，曾 龍，魏 穎

（1.西安市藍(lán)田縣林科中心，陜西 藍(lán)田710500；2.陜西省森林保護(hù)研究所，西安710082）

核桃一般為雌雄同株異花，雌花和雄花不同時(shí)開(kāi)放，這種情況在幼樹(shù)期尤為明顯。據(jù)現(xiàn)地觀察，對(duì)于雄先型的核桃樹(shù)，雄花開(kāi)放后3～4 d雌花才開(kāi)。第一期雌花與末期雄花.花期至少相差6～7 d雌花有效授粉期僅1～2 d，以后萎縮而失去受精能力。核桃樹(shù)雌雄花異熟現(xiàn)象，花期不遇常常造成授粉不良，嚴(yán)重影響核桃樹(shù)的座果率和產(chǎn)量，分散栽植的核桃樹(shù)更是如此，不良?xì)庀笠蛩厝缦鄬?duì)低溫、降雨、大風(fēng)和霜凍等的影響，雄花的散粉也會(huì)受到不同程度地阻礙。尤其是核桃幼樹(shù)開(kāi)始結(jié)果的最初幾年，一般只開(kāi)雌花，大約經(jīng)過(guò)5年才開(kāi)雄花，因此，為了促進(jìn)幼樹(shù)正常開(kāi)花授粉和坐果，增加前期產(chǎn)量，特別是新建的核桃園附近沒(méi)有成年大樹(shù)的情況下，必須進(jìn)行人工輔助授粉。

藍(lán)田縣是核桃最佳適生區(qū)，近年來(lái)，核桃種植面積不斷擴(kuò)大，如何引導(dǎo)農(nóng)民對(duì)核桃進(jìn)行科學(xué)化栽培、標(biāo)準(zhǔn)化管理，最終達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效，是擺在林業(yè)技術(shù)工作者面前的重要問(wèn)題。為了提高核桃座果率，2012—2013年，我們?cè)谛≌?zhèn)董嶺村全國(guó)核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、曳湖鎮(zhèn)黑溝村核桃基地、焦岱鎮(zhèn)代寨村核桃示范園，對(duì)提高核桃座果率在人工輔助授粉方面進(jìn)行了較深入的試驗(yàn)與研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地點(diǎn)在小寨鎮(zhèn)董嶺村核桃示范區(qū)、曳湖鎮(zhèn)黑溝村核桃基地、焦岱鎮(zhèn)代寨村核桃示范園，試驗(yàn)樹(shù)4～20 a生，樹(shù)勢(shì)中等，且基本一致，株行距4.0 m×5.0 m，5.0 m×6.0 m，每一處理以株為單位，重復(fù)2～3次。

1.2 觀測(cè)與方法

在核桃樹(shù)雌花盛期，逐株掛牌，標(biāo)記雌花數(shù)，每年6月上中旬逐株檢查標(biāo)記雌花坐果情況，對(duì)比分析，統(tǒng)計(jì)座果率。

2 人工輔助授粉的步驟

2.1 花粉采集

核桃存在著雌雄異熟現(xiàn)象，開(kāi)花期很不一致，一些品種即使在同一株上，雌雄花期可相差20多d，所以就需要采集和存儲(chǔ)花粉。

根據(jù)全縣氣候情況一般在4月下旬采集，從核桃示范區(qū)、基地的當(dāng)?shù)鼗蜞徑胤缴L(zhǎng)健壯的成年樹(shù)上，采集將要散粉（花絮由綠色變?yōu)辄S色）或剛剛散粉的雄花序，放在干燥的室內(nèi)或無(wú)陽(yáng)光直射的地方晾干，然后，將花粉收集在指形試管中，瓶口用藥用棉花塞上，放置于2～5℃的低溫條件下備用。

2.2 適時(shí)授粉

當(dāng)雌花序柱頭開(kāi)裂并呈倒“八”字形，柱頭羽狀突起、分泌大量粘液，并具有一定光澤時(shí)，為雌花接受花粉的最佳時(shí)期，在授粉的最佳時(shí)期，即一般在雌花開(kāi)放盛期，時(shí)間大約為2～3 d，雄先型植株的雌花開(kāi)放盛期大約只有1～2 d，所以要抓緊授粉時(shí)間，切莫錯(cuò)過(guò)最佳授粉時(shí)期［1］。實(shí)驗(yàn)表明在正常條件下，一天中上午9：00～10：00時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉效果最佳。

2.3 授粉方法

2.3.1 懸浮液噴灑法 在雌花接受花粉的最佳時(shí)期，人工輔助噴灑花粉懸浮液，使雌花授粉。實(shí)驗(yàn)證明，大面積授粉時(shí)為節(jié)約花粉，可以將原花粉按1∶10加入淀粉進(jìn)行稀釋，用稀釋后的花粉液授粉，效果良好。將花粉配成懸浮液，比例為1份花粉，5 000份水，加入10份砂糖，1份尿素和0.5份硼酸，混合即可。加入砂糖、尿素、硼酸，可促進(jìn)核桃花芽發(fā)芽和受精。

2.3.2 花粉袋抖授法 將紗布做成3層大小適中的紗布袋，將收集的花粉裝入袋中，把布袋拴在竹竿頂端，在樹(shù)冠的上方迎風(fēng)方向輕輕抖動(dòng)，使花粉均勻散落在樹(shù)冠上，使雌花授粉。

2.3.3 噴粉器授粉法 將收集好的花粉裝入噴粉器中，在樹(shù)冠上部迎風(fēng)方向噴灑即可。這種方法優(yōu)點(diǎn)是雌花授粉速度快，但缺點(diǎn)是花粉用量較大，花粉浪費(fèi)大，雌花授粉過(guò)量，容易導(dǎo)致落花，所以采用這種方法授粉時(shí)，噴粉器噴頭要在樹(shù)枝頭20～30 cm以上。

實(shí)驗(yàn)證明，懸浮液噴灑法和花粉袋抖授法適宜高大或成年的核桃樹(shù)，噴粉器授粉法適宜樹(shù)體較矮小的核桃樹(shù)，懸浮液噴灑法比較節(jié)約花粉，而花粉袋抖授法和噴粉器授粉法對(duì)花粉浪費(fèi)較大。根據(jù)樹(shù)體高矮、種植面積的大小、栽植核桃樹(shù)周?chē)袩o(wú)成年大樹(shù)以及個(gè)人操作習(xí)慣的不同，而采取不同的授粉方法，進(jìn)行人工輔助授粉。

3 結(jié)果與分析

3.1 花粉生活力

由表1可以看出，核桃花粉在春季常溫下可保存5 d左右；在8～10℃的冰柜中可保存10～15 d；在2～5℃的冰柜中可保存22～25 d（表1）。需要注意的是，試管裝花粉應(yīng)適當(dāng)通氣，否則，容易發(fā)生霉變［2］。

表1 花粉生活力測(cè)試

3.2 人工授粉后座果率

由表2對(duì)比分析可以看出，4、8、15、20 a生核桃樹(shù)人工輔助授粉均能有效提高核桃座果率，達(dá)到5.0%～28.3%。8～15 a盛果期的核桃樹(shù)采用人工輔助授粉效果最好。

3.3 二次人工授粉后座果率

試驗(yàn)過(guò)程中，因?yàn)榈蜏睾徒涤甑炔涣继鞖鉅顩r的影響，在幾個(gè)試驗(yàn)地的核桃園中發(fā)現(xiàn)在同一株核桃樹(shù)上，雌花期時(shí)間相差5～15 d，雌花開(kāi)花不整齊。為提高坐果率，對(duì)參試核桃樹(shù)進(jìn)行二次人工輔助授粉。

表2 人工授粉提高座果率試驗(yàn)

表3 二次人工輔助授粉座果率分析

由表3可以看出，人工輔助授粉可有效提高核桃座果率，并且在雌花開(kāi)花不整齊時(shí)，兩次授粉可比一次授粉座果率提高7個(gè)左右百分點(diǎn)。

4 結(jié)論

通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，在秦嶺北麓藍(lán)田縣嶺區(qū)，在4月下旬及時(shí)采集花粉、將花粉收集在指形試管中，放置于2～5℃的低溫條件下保存，然后控制好最佳授粉時(shí)間、采取適當(dāng)方式進(jìn)行人工授粉，可明顯提高核桃座果率5.0%～28.3%。在雌花開(kāi)花不整齊時(shí)，可進(jìn)行二次授粉，兩次授粉可比一次授粉提高座果率7個(gè)百分點(diǎn)。人工輔助授粉可顯著提高核桃座果率。

［1］ 呂曉斌，核桃高產(chǎn)栽培技術(shù)［M］.呼和浩特：內(nèi)蒙古人民出版社，2010.

［2］ 原雙進(jìn)，劉朝斌.核桃栽培新技術(shù)［M］.楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2005.