秦剛
就是這樣一個簡單到極致的“單剪生意”, QB House卻從1996年創(chuàng)立第一家店面之后,在十幾年間已經開設近550家分店,除在日本本土外,還將分店開到了中國香港、中國臺灣、新加坡、馬來西亞等地區(qū)和國家。
QB House是日本一家短時間、低價格的理發(fā)服務連鎖店,號稱“10 分鐘 、1000 日元”。
他們只提供剪發(fā)和基本造型服務,而不提供洗發(fā)和吹發(fā)、剃須等服務,也不在店里推銷任何美發(fā)產品。
沒有高利潤的燙染和美發(fā)產品銷售,只靠著1000日元左右的客單價格,QB House在成立幾年后,實現了年收入40億日元(約2.9億元人民幣)。為了滿足10分鐘快捷剪發(fā)的效率需求,QB House做了以下幾點創(chuàng)新:
一、充分發(fā)揮了日本人善于利用空間的特點,專門開發(fā)了一套不同于傳統(tǒng)美發(fā)店的美發(fā)“系統(tǒng)”——剪發(fā)組合柜。
每個柜子就是一個美發(fā)師的工位,配以尺碼明顯小于傳統(tǒng)理發(fā)店,但足夠舒適的椅子。
二、擁有專利的清潔碎頭發(fā)用小型吸塵器。
這種碎頭發(fā)用小型吸塵器,頂端附有軟毛,用以吸附和清理顧客理發(fā)后,留在頭上和頸部的碎發(fā)——這也是“免洗”的核心所在,不用洗頭,理完發(fā)后卻能夠讓你的所有碎頭發(fā),都被清理得干干凈凈。
三、一客一消毒。
除了給客人使用的一次性圍巾、用后可以給客人拿走留作紀念的梳子等等。甚至連理發(fā)師的手,都是必須一客一消毒。
這個創(chuàng)新對很多害怕去理發(fā)店被傳染各種疾病的人來說,簡直是秒殺痛點。
四、沒有任何收銀員,用戶自己先付費,然后叫號服務。
為了節(jié)約成本,同時也為了讓理發(fā)師更專注于理發(fā)服務,QB House的所有店面都不收現金,而是設置了不設找零的刷卡機。
QB House還在店面的等位處,設置了一個由紅黃綠三個顏色組成的信號燈,用來向客人指示店鋪的繁忙程度。綠色表示立刻可以提供服務,黃色表示需要等候5~10分鐘,紅色表示需要等候15分鐘以上。
客人可以依據自己的時間,選擇要不要繼續(xù)等待。更智能的是,理發(fā)座椅下都有傳感器,可以自動將顧客數據傳輸到后臺的系統(tǒng)中,總部可以對各家店鋪的客流情況,了然于胸。
QB House的誕生其實也非常有意思:1995年的一天,QB House的創(chuàng)始人小西國義在一家理發(fā)店等待了很久以后,終于坐到理發(fā)師的椅子上。但是,理發(fā)并沒有立即開始,洗發(fā)小工們先是給他遞上一條又一條熱毛巾,然后是沒完沒了開始按摩肩頭和手臂,然后開始推銷各類美發(fā)產品。
大量不需要的服務浪費了大量的時間,最后還要收取他5000日元的費用,而他想要的,只不過是快點把頭發(fā)剪短一些。
小西國義突然覺得傳統(tǒng)理發(fā)店繁瑣冗長的服務程序,對消費者是一種痛苦。
他認為,一定有人像他一樣討厭這樣過于“殷勤”的服務,如果有一間理發(fā)店,理發(fā)10分鐘,只要1000日元,會有人感興趣嗎?
帶著這樣的想法,他進行了一次市場調查。而市場調查結果顯示,像他一樣想法的人的比例,竟然高達53%。
于是,QB House誕生了,經過十幾年的時間,已經成為日本最成功的連鎖理發(fā)店。而這是完全由一個從來沒有開過理發(fā)店的外行創(chuàng)辦的公司。
其實在傳統(tǒng)行業(yè)中,這類通過做減法而成功的案例還有很多。
比如各種快捷酒店,就是把五星級酒店里面的大堂、桑拿、游泳池等等各類和睡覺不相關的東西都減掉。然后只保留五星級的床,讓你花上兩星級酒店的價錢,就可以舒服地睡上五星級的覺。
基于這樣的減法,在中國誕生了如家、漢庭等快捷酒店上市公司。
摘編自中國好案例微信公號