許學(xué)軍
(宜興 214221)
淺談紫砂《六角蓮子壺》的制作及飲茶文化
許學(xué)軍
(宜興 214221)
好的紫砂壺是長期的手工積累,是熟能生巧,是文化修養(yǎng)和內(nèi)心情感的自然流露。因此好的紫砂壺才能讓人們心甘情愿掏出錢來收藏。而《六角蓮子壺》就是這樣的一把好壺。
紫砂;六角蓮子壺;制作;飲茶文化
紫砂器的興起不是偶然的,它是中國茶文化的大背景下產(chǎn)生的,同時也受到當(dāng)?shù)靥沾晌幕挠绊懞吞鞎r地利的因素。紫砂器形之美,可以說囊括了世間藝術(shù)形象的精華,在眾多的造型中,紫砂是最完善也最為豐富的,無論是藝術(shù)的演繹還是思想的詮釋,紫砂都能盡展其美。
宜興有著六千余年的制陶歷史,宜興陶工根據(jù)宜興陶土的特點獨創(chuàng)了一套和世界上所有手工成型方法不同的技術(shù),這就是把陶泥放在木制的泥凳上,先錘打成片,然后把泥片圍筑成圓形或鑲接成方型,用木拍子拍打成型,這種成型方法學(xué)術(shù)界稱之為“片筑法”,這種成型方法比其它方法制陶操作簡單,技術(shù)性更強(qiáng),所制的陶器用宜興話來講就是“泥門緊”,成品率高,而且體輕耐用。
《六角蓮子壺》整體氣勢端莊大方、渾厚高雅,有古璧之美,凝聚紫砂壺與玉器的精氣神,一把《六角蓮子壺》,顯然將這一切包容并流露。俯視此壺,美韻非凡,壺體凹凸有致,自然舒展,貼切入微,惹人憐愛。
紫砂壺的文化在于其全手工的捏造之美。線條、比例好不好,是否流暢,有沒有氣韻,好的紫砂壺,應(yīng)該有神韻,應(yīng)該有美學(xué)上的各種名目,如拙樸、端嚴(yán)、華麗、大氣等等,好的紫砂壺是材質(zhì)、工藝、造型、內(nèi)涵的完美統(tǒng)一。好的紫砂壺是長期的手工積累,是熟能生巧,是文化修養(yǎng)和內(nèi)心情感的自然流露,因此好的紫砂壺才能讓人們心甘情愿掏出錢來收藏?!读巧徸訅亍肪褪沁@樣一把好壺。
紫砂杯泡茶味香色濃,絕不會有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無法相比的,而且,即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不變味。紫砂是從砂錘煉出來的,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。砂質(zhì)紫砂茶杯能吸收茶汁,使用一段時日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。紫砂壺還便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng),寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。同時紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對人體具有保健作用。
品茗是一種境界,不同的環(huán)境、不同的茶客、不同的茶水,品出的是不同的感覺、不同的滋味,收獲的更是不一樣的心境。俗話說的好,壺是茶之父,水是茶之母,沖泡出好的茶湯離不開好的茶具、好的水和茶?!皦匾陨罢邽樯稀?,紫砂壺因其獨有‘既不奪香,又無熟湯氣’的特性和魅力,成為品茗者首選茶具。
古樸雅致的紫砂壺,在形成的過程中,都有相對的取材和造型依據(jù),因此紫砂的成型就需要創(chuàng)作者賦予其思想和情感,眾多的紫砂器形受到其他事物的影響,也受大自然的影響,從自然中提取素材,亦或是從生活中提取素材,受到生活中某些器物的式樣啟發(fā)而設(shè)計的造型,如玉笠、柱礎(chǔ)、斗方等。
紫砂壺藝不是現(xiàn)代陶藝,并不同于世界上其它的制陶方法,如:拉坯法、泥條盤筑法、壓模法和注漿法等等。它首先受功能需求的制約,也就是說,要能作泡茶之用。在泡茶時能領(lǐng)略美感,又能為大多數(shù)人喜歡。紫砂壺藝是集實用、欣賞、把玩三種功能于一體的藝術(shù),又是能包容吸收陶文化、茶文化及書法、繪畫等多種傳統(tǒng)文化于一體的藝術(shù)載體。
紫砂壺原產(chǎn)宜興,屬陶,比之瓷器更具古風(fēng)。起于宋興于明的紫砂壺逐漸受人青睞。它不假釉飾,沒有彩繪,以手工捏制燒成,造型別致、古樸典雅是其藝術(shù)特色,而且具有良好的保味功能,適宜泡茶,香味醇郁。