褚橙的“產(chǎn)品力

鄧純雅

深入探究褚橙背后的成功本質(zhì)，會發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品力才是最強競爭力，才是傲視一切強敵的唯一法寶。

一個火了好幾年的品牌，再做案例還有什么亮點呢？

黃鐵鷹并不這么看，從海底撈開始，他被稱為“中國案例大師”，很多人喜歡給他推薦企業(yè)和案例，但他的標準有點苛刻，“這一次是王石的推薦，我才下了決心，從去年6月開始帶著團隊到云南，研究的就是新平縣褚橙的果園?！秉S鐵鷹坦言，王石的推薦很給力，說自己親自去走訪，發(fā)現(xiàn)褚橙其實創(chuàng)造了中國種植業(yè)的真正奇跡，沒有大小年，年年都高產(chǎn)，特別是產(chǎn)品的質(zhì)量真的能媲美國際水準。

而這本書的寫作歷程也十分有趣，不僅僅是調(diào)研，也不僅僅是對褚時健多年企業(yè)經(jīng)營心得的歸納，黃鐵鷹認為，他需要去講述一個真相，一個已經(jīng)被太多國人忽視的真想。

挖掘成功的本質(zhì)

“成功的企業(yè)到底靠什么？”黃鐵鷹反問，很多人面對這個問題往往會一愣，答案很多，靠品牌，靠資源，靠商業(yè)模式，靠獲得市場先機，靠獨一無二的技術(shù)，或者靠一個強人領(lǐng)導(dǎo)。

做教授之前，黃鐵鷹自己也做企業(yè)高管，他之前覺得這個問題其實很難答，也很復(fù)雜，但如今在看來，王石一語中的，褚橙的種植過程好比做保險精算，是真的在用不一樣的方法做一件本來平凡的事情，所以締造了最特別和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

在黃鐵鷹看來，調(diào)研中，他們客觀地記述了褚橙的栽培歷程，很多細節(jié)令人感到吃驚和感動，僅僅就是一個肥料問題都要實驗無數(shù)次。為了能夠精確控制每一個農(nóng)戶所使用的肥料，褚橙還建設(shè)了自己的肥料廠，每一年兩次施肥，由肥料廠統(tǒng)一配置，之后根據(jù)當年的具體情況，在適當?shù)臅r間將肥料分到農(nóng)戶，并對施肥量以及方法進行嚴格規(guī)定和檢查。正是由于對肥料的嚴格監(jiān)控和精細化管理，才能使得2400畝果樹的褚橙口味近乎一致。

可以說，很多人認為是2012年本來生活的網(wǎng)絡(luò)媒體營銷讓褚橙一炮而紅，也有很多人認為是褚時健的傳奇經(jīng)歷勾起了人們的共鳴，是名人效應(yīng)完成了品牌的塑造。但在王石和黃鐵鷹眼中，這種看法是無比膚淺和功利的，因此當寧高寧最早收到書稿案例時，竟然非常激動的交給全公司學(xué)習(xí)褚橙的案例，還親自寫文章來談自己的感受。而管理咨詢專家宋新宇則認為，這個案例會對中國企業(yè)帶來相當震撼的影響。

“大產(chǎn)品“的未來

原因就在于，這個案例告訴我們一個被忽視已久的真想——“過硬的產(chǎn)品”，有超強實力的產(chǎn)品，有最優(yōu)化的生產(chǎn)卓越產(chǎn)品的運營系統(tǒng)，以及擁有打造最好產(chǎn)品意識的企業(yè)家群體，才是中國企業(yè)需要努力的未來和本質(zhì)。

這就好比，騰訊打造微信，華為擁有Mate7，香奈兒靠5號香水發(fā)家，褚橙不是一朝一夕可得，經(jīng)過12年得摸索與反復(fù)，從每一個環(huán)節(jié)精益求精，并且擁有一定的規(guī)模和產(chǎn)量之后，憑借標準化的質(zhì)量，才能一躍而起，本質(zhì)還在于褚時健的用心和堅持。

中國企業(yè)在這30年當中，經(jīng)歷了多次轉(zhuǎn)變，也有了太多機會與可能性，雖然成功的模式不盡相同，但在黃鐵鷹認為，要想一直持續(xù)生存和壯大，你必須勤奮的做好自己的產(chǎn)品，不管是一顆糖還是一個樓盤，用心者才能贏天下，這就是真正的王道。