以“硫酸銅溶液呈酸性”為突破口的“鹽類水解”課堂教學(xué)

施力爭(zhēng)

摘要：“鹽類水解”主題教學(xué)中，筆者嘗試以硫酸銅溶液呈酸性的理論分析進(jìn)行案例教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立判斷并自主形成概念，促進(jìn)學(xué)生理解鹽類水解的本質(zhì)，形成“微粒觀”、“平衡觀”等化學(xué)觀念，學(xué)會(huì)從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)事物和解決問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：水解本質(zhì)；化學(xué)觀念；化學(xué)課堂

文章編號(hào)：1005–6629（2015）4–0048–02 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

“鹽類水解”是高中化學(xué)的教學(xué)熱點(diǎn)，有關(guān)“鹽類水解”的展示課層出不窮，討論文章也頗多，甚至出現(xiàn)了從現(xiàn)象到結(jié)論的口訣背誦的教學(xué)局面。面對(duì)如此現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為有必要從化學(xué)觀念出發(fā)，對(duì)“鹽類水解”的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行重新審視。

1 改變“水解理論”課堂教學(xué)的原因

1.1 一般教學(xué)思路的局限性

按照上科版教材對(duì)本教學(xué)內(nèi)容的編排以及教學(xué)參考資料上的教學(xué)建議，課堂教學(xué)一般由三個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成：（1）實(shí)驗(yàn)測(cè)定三種鹽溶液的pH，以此引發(fā)問(wèn)題：并不是所有的鹽溶液均呈中性；（2）實(shí)驗(yàn)測(cè)定一系列鹽溶液的酸堿性，探究鹽溶液呈酸堿性的規(guī)律（即與鹽類組成的關(guān)系）；（3）理論推導(dǎo)鹽溶液呈酸堿性的原因。課堂教學(xué)可以采用小組學(xué)習(xí)的方式，由學(xué)生通過(guò)自主實(shí)驗(yàn)來(lái)探究水解規(guī)律，教學(xué)的基本方法屬于歸納法：通過(guò)一系列物質(zhì)的pH測(cè)定尋求物質(zhì)組成的相似點(diǎn)，歸納總結(jié)溶液酸堿性與鹽類組成的聯(lián)系。這樣的教學(xué)思路是流暢而傳統(tǒng)的，教學(xué)邏輯是嚴(yán)密但少有挑戰(zhàn)的。

1.2 最優(yōu)化教學(xué)理論的啟示

前蘇聯(lián)教育家巴班斯基曾就學(xué)生發(fā)展的“實(shí)際可能性”作出深入闡述：實(shí)際的學(xué)習(xí)可能性是指人的生理的、心理的和精神的潛力，以及間接起作用的外部條件的總和。他提醒廣大教師應(yīng)充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況，防止自己的教學(xué)把他們的可能性限制在某一水平上。教師應(yīng)當(dāng)依靠學(xué)生已有的實(shí)際學(xué)習(xí)可能性，不斷擴(kuò)大這些可能性，把它們提到更高的水平[1]。因此，筆者對(duì)教學(xué)對(duì)象進(jìn)行深入分析，認(rèn)為學(xué)生在將近一個(gè)學(xué)年的化學(xué)學(xué)習(xí)中已經(jīng)積累了相當(dāng)?shù)睦碚摶瘜W(xué)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，其認(rèn)知水平已經(jīng)達(dá)到一定高度，筆者決定在“鹽類水解”授課時(shí)確定新的教學(xué)策略，以期進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)認(rèn)知水平和理論學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)并鞏固“平衡觀”、“微粒觀”等化學(xué)觀念。

2 “鹽類水解”理論教學(xué)過(guò)程

2.1 第一環(huán)節(jié)：課題引入

見(jiàn)表1。

2.2 第二環(huán)節(jié)：“問(wèn)責(zé)”離子

見(jiàn)表2。

2.3 第三環(huán)節(jié)：追問(wèn)本質(zhì)

見(jiàn)表3。

2.4 第四環(huán)節(jié)：舉一反三

見(jiàn)表4。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)輔助理論學(xué)習(xí)依然是“鹽類水解”學(xué)習(xí)主題的重要教學(xué)方式，選取典型物質(zhì)作為研究案例、強(qiáng)調(diào)水解本質(zhì)的探究、重視學(xué)生對(duì)學(xué)科觀念的自我構(gòu)建可以有效突破該教學(xué)內(nèi)容的重難點(diǎn)。

在筆者看來(lái)，“鹽類水解”是學(xué)生理解世界紛繁復(fù)雜變化的一個(gè)載體，是他們發(fā)展獨(dú)立思考、獨(dú)立判斷能力的一個(gè)過(guò)程體驗(yàn)。如果一個(gè)人掌握了學(xué)科的基礎(chǔ)理論，并且學(xué)會(huì)了獨(dú)立地思考和工作，他必定會(huì)找到自己的道路，而且比起那種主要以獲得細(xì)節(jié)知識(shí)為其培訓(xùn)內(nèi)容的人來(lái)，他一定會(huì)更好地適應(yīng)進(jìn)步和變化[2]。

參考文獻(xiàn)：

[1]杜殿坤.原蘇聯(lián)教學(xué)論流派研究[M].西安：陜西人民教育出版社，1993：115～116.

[2]許良英.愛(ài)因斯坦文集[M].上海：商務(wù)印書館，1979：147.