不同品種大棗產(chǎn)量及生理特性比較研究

管寶輝

(盤錦市大洼縣平安鎮(zhèn)農(nóng)林綜合服務(wù)站，遼寧 盤錦 124000)

棗樹(Ziziphus jujuba)屬于抗旱耐瘠的經(jīng)濟林樹種，是遼西半干旱丘陵山區(qū)重點栽培的果樹之一。朝陽為遼寧省著名大棗產(chǎn)區(qū)，也是東北地區(qū)僅有的大棗主產(chǎn)區(qū)，占全省栽培面積的60%，占遼西地區(qū)栽培面積的75%，遍布朝陽市所轄七個縣(市)區(qū)，成為全市林果業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。棗樹在朝陽已有1 000 多年栽培歷史，現(xiàn)栽培面積2.7 萬 hm2、8 000 萬株［1］，目前在遼西地區(qū)棗樹已成為農(nóng)民增收、改善生態(tài)環(huán)境的首選樹種。但由于管理粗放、技術(shù)落后，形成了一定面積的低產(chǎn)棗園，嚴(yán)重影響了大棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和棗農(nóng)的經(jīng)濟收入。為了進一步發(fā)展朝陽地區(qū)棗樹產(chǎn)業(yè)，使廣大農(nóng)民從中得到更大的經(jīng)濟收益，實現(xiàn)棗樹品種多樣化，將性狀優(yōu)良的棗樹品種基因延續(xù)下去，了解遼西地區(qū)大棗的品種性狀特點是十分必要的［2］。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗對朝陽地區(qū)現(xiàn)有的大棗品種進行調(diào)查。每個品種采用隨機抽取樣本測定，10 次重復(fù)。測定樹種為金鈴圓棗、金鈴長棗、金絲王棗、大平頂棗、小平頂棗、大圓鈴棗6 個常見品種。

1.2 研究方法

1.2.1 產(chǎn)量測定 在每個大棗品種果園中隨機選擇單株進行調(diào)查，重復(fù)10 次，根據(jù)樹形樹冠進行分層，從地面向上至50 cm 為第 1 層，50 ～100 cm 為第2 層，100 ～ 150 cm 為第 3 層，150 ～ 200 cm 為第 4層，以樹干為中心，分東、南、西、北4 個方向。采取計數(shù)的方法調(diào)查每層的主枝數(shù)、每枝棗股數(shù)、每棗股棗吊數(shù)、每棗吊棗果數(shù)、單株棗果數(shù)，按公頃統(tǒng)計各個品種單株的產(chǎn)量［3］。

1.2.2 生理指標(biāo)測定 測量儀器采用美國 LI －COR 公司生產(chǎn)的LI－6400 便攜式光合測定系統(tǒng)，分別于天氣晴好的7月16日、17日和18日的8:00—18:00 對各品種棗樹中部向陽部位的功能葉片進行凈光合速率(Pn)、蒸騰速率(Tr)、氣孔導(dǎo)度(Gs)等生理指標(biāo)的測定，每隔2 h 測量1 次，3 次重復(fù)，每次測量記錄5 組穩(wěn)定數(shù)據(jù)。由于3 d 觀測的各光合參數(shù)變化基本一致，最后統(tǒng)計數(shù)值取3 d 的平均值。

1.3 數(shù)據(jù)處理方法

數(shù)據(jù)分析使用Excel 和DPS 數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種棗樹產(chǎn)量比較

不同品種棗樹產(chǎn)量結(jié)果見表1。

從表1 中可以看出，在不同品種棗樹中，金鈴圓棗的產(chǎn)量為8 491.03 kg·hm－2，金鈴長棗的產(chǎn)量為 7 732.80 kg·hm－2，金絲王棗的產(chǎn)量為 7 337.11 kg·hm－2，大平頂棗的產(chǎn)量為 6 845.90 kg·hm－2，小平頂棗的產(chǎn)量為5 997.90 kg·hm－2，大圓鈴棗的產(chǎn)量為4 925.43 kg·hm－2。其中，金鈴圓棗的產(chǎn)量最高，大圓鈴棗的產(chǎn)量最低，最高產(chǎn)量與最低產(chǎn)量相差2 565.60 kg·hm－2。對不同品種棗樹的產(chǎn)量進行方差分析、新復(fù)極差檢驗發(fā)現(xiàn)(見表2、3)，不同品種的產(chǎn)量差異達到極顯著水平(P = 0.001 5 ＜0.01)，且大圓鈴棗的產(chǎn)量與其余5 個品種的產(chǎn)量差異達到極顯著水平，其余棗樹品種間差異都不顯著。

表1 不同棗樹品種產(chǎn)量 kg·hm －2

表2 不同棗樹品種產(chǎn)量方差分析

表3 不同棗樹品種產(chǎn)量的新復(fù)極差檢驗

2.2 不同棗樹品種生理特性比較

2.2.1 光合速率的變化 本試驗就脆熟期不同棗樹品種群體葉片的光合速率進行了測定。因各品種間生物學(xué)特性不同，對氣候條件的適應(yīng)程度不盡一致，所以表現(xiàn)出的某些生長發(fā)育性狀、生理特性有著明顯的差異［5］。試驗結(jié)果顯示(見圖1)，6 種不同棗樹品種葉片光合速率的日變化均呈現(xiàn)“雙峰”型。上午8:00 ～12:00，光合速率迅速升高，達到13 ～15 mmolCO2·m－2·s－1，其中小平頂棗的峰值最高，達到了 14.9 mmolCO2·m－2·s－1，其余 5 個棗樹品種都在 13.32 ～13.92 mmolCO2·m－2·s－1之間;之后光合速率迅速下降，達到 2 ～5 mmolCO2·m－2·s－1之間;14 點到16 點之間，有出現(xiàn)一個緩慢的上升，之后又緩慢下降。

圖1 不同棗樹品種凈光合速率

2.2.2 蒸騰速率的變化 蒸騰作用是水分以氣體狀態(tài)通過植物體的表面從體內(nèi)擴散到大氣中的過程。具有促進有機物、礦物質(zhì)、水分運輸，降低葉片的溫度，有利于氣體交換等作用，對于產(chǎn)量形成有重要意義［4］。蒸騰速率(Tr)指植物在一定時間內(nèi)單位葉面積蒸騰的水量。圖2 反映了6 種不同棗樹品種葉片蒸騰速率的日變化規(guī)律，整體呈先升高、達到峰值后再降低、趨于平穩(wěn)的“單峰”變化趨勢，6 個品種都在下午12 點達到峰值，最大值為金鈴圓棗為2.182 mmol·m－2·s－1，其次為金鈴長棗為 1.98 mmol·m－2·s－1，最小值為小平頂棗為 1.48 mmol·m－2·s－1，說明了金鈴圓棗葉片的蒸騰速率對其產(chǎn)量的形成有一定的促進作用，為6 種不同棗樹品種中最大高產(chǎn)的品種，6 種不同棗樹品種蒸騰速率變化規(guī)律與光合速率的變化規(guī)律很相似，這兩者的變化規(guī)律基本一致。

圖2 不同棗樹品種葉片蒸騰速率

2.2.3 氣孔導(dǎo)度的變化 氣孔導(dǎo)度是指葉片表面透過氣態(tài)水分子和CO2的能力，因此它的大小可以影響作物與外界的物質(zhì)交換，在自然條件下，棗樹葉片氣孔導(dǎo)度取決于光、溫和水分的狀況，氣孔導(dǎo)度直接影響蒸騰速率，并且與蒸騰速率變化趨勢基本相同，兩者之間呈極顯著正相關(guān)。從圖3 可以看出，6種不同棗樹品種的氣孔導(dǎo)度日變化均呈現(xiàn)“雙峰”型，從8:00 開始下降，到12:00 的時候達到了一天之中的低谷，在16:00 又達到了一天之中的峰值，18:00 再次下降到低谷，不同品種在各個時間段氣孔導(dǎo)度數(shù)值都沒有明顯的差異。從分析結(jié)果看，不同品種對棗樹氣孔導(dǎo)度的影響不大，兩者無必然的聯(lián)系。

圖3 不同棗樹品種葉片氣孔導(dǎo)度

3 結(jié)論與討論

6 種不同棗樹品種的產(chǎn)量不同，金鈴圓棗的產(chǎn)量最高，為 8 491.03 kg·hm－2，金鈴長棗的產(chǎn)量次之，為7 732.80 kg·hm－2，大圓鈴棗的產(chǎn)量最低為4 925.43 kg·hm－2。根據(jù)不同品種棗樹的產(chǎn)量方差分析，可以得出不同品種的產(chǎn)量差異達到極顯著水平。通過6 個棗樹品種產(chǎn)量的新復(fù)極差檢驗結(jié)果，可以得出大圓鈴棗的產(chǎn)量與其余5 個品種的產(chǎn)量差異達到極顯著水平，大圓鈴棗與金鈴長棗、金絲王棗差異達到顯著水平，其余棗樹品種間差異都不顯著。以上分析可以看出，只考慮產(chǎn)量因素，遼西地區(qū)常見大棗品種產(chǎn)量最高的為金鈴圓棗。

6 不同棗樹品種光合速率和氣孔導(dǎo)度日變化呈“雙峰”型、蒸騰速率日變化呈“單峰”型;不同棗樹品種的光合速率、蒸騰速率和氣孔導(dǎo)度間的差異均未達到顯著水平;棗樹品種的產(chǎn)量受蒸騰速率的影響最大，蒸騰速率對其產(chǎn)量的形成有一定的促進作用。

［1］董維軍，牟淑文.朝陽大棗產(chǎn)業(yè)區(qū)域化開發(fā)與深加工技術(shù)初探［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007(9):53 －54

［2］馮子娟，王恩旭.遼西朝陽地區(qū)棗樹品種性狀調(diào)查研究［J］.遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014(3):85 －87

［3］張琦，白團輝，吳翠云，等.紅棗直播建園不同樹形產(chǎn)量與品質(zhì)調(diào)查研究［J］.北方園藝，2013(14):18 －23

［4］呂愛霞，楊吉華，夏江寶，等.3 種闊葉樹氣體交換特性及水分利用效率影響因子的研究［J］.水土保持學(xué)報，2005，19(3):188 －191，200

［5］徐兵.朝陽半干旱區(qū)氣候因子對大棗生長發(fā)育的影響［J］.防護林科技，2014(2):28 －30