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    消費變股東:中國零售業(yè)轉危為機的新玩法

    2015-06-01 15:38:13李生
    中關村 2015年4期
    關鍵詞:大潤發(fā)零售業(yè)業(yè)態(tài)

    李生

    金瑪集團別出心裁,推出消費變股東經營模式,運用消費資本論的邏輯,根據(jù)消費者的消費比例,設計成正式股東、協(xié)議股東和臨時股東,通過設計分紅機制來有效鎖定顧客。

    中國商業(yè)聯(lián)合會最新公布的數(shù)據(jù)顯示,2014年全國50家重點大型零售企業(yè)中,銷售額同比下降的就達到38家。其中人人樂公司虧損5.89億,同比下降2588.64%,成為行業(yè)中虧損最嚴重的企業(yè)。除了人人樂之外,步步高商業(yè)同比下跌15%;天虹商場同比下降13%;新世界百貨集團同店銷售下降9.5%;華潤萬家凈利大降20億港元;卜蜂蓮花虧損5840萬元。

    與此同時,家樂福、廣百股份、高鑫零售、永輝超市、武漢中商百貨、文峰大世界等企業(yè)則出現(xiàn)不同程度的逆勢增長。像家樂福把盈利單元縮小到最小的范疇,將總部由以前的單元發(fā)展到今天的六個總部來實現(xiàn)自身發(fā)展;廣百股份在奧特萊斯業(yè)態(tài)上的增長率超過了50%;永輝超市開店比較多,而且很迅速,2015年計劃要開到500家店;武漢中商百貨、文峰大世界都紛紛把自己的百貨改良成小型購物中心。

    這給了我們一個全面的提示:在競爭激烈的商業(yè)環(huán)境下,只有在商業(yè)模式上提升,才能獲得未來發(fā)展的契機。

    模式爭霸

    過去,零售業(yè)主要是以商品售賣為主體?,F(xiàn)在,各種體驗包括電子商務都成為零售業(yè)的一部分。今天的零售業(yè)是一個大零售概念,講究的是跨界經營。

    如果用大零售的視角去看中國零售業(yè)的話,成功的商業(yè)模式大致可以分為這么幾大類:第一類是傳統(tǒng)的純粹零售;第二類是地產零售,也就是商業(yè)地產;第三類是電子商務。我覺得這三大類別代表了零售業(yè)發(fā)展的主流方向。

    在傳統(tǒng)零售體系里又分了很多業(yè)態(tài),既有大賣場、超市,也有百貨、購物中心,它們各具特色。例如大潤發(fā)就是一個比較成功的傳統(tǒng)零售企業(yè),年銷售額達到了一千個億,被稱為“大賣場之父”。我認為大潤發(fā)的成功主要有以下三大優(yōu)勢:

    第一是業(yè)態(tài)優(yōu)勢,實現(xiàn)了從經營商場到經營商圈的變化。大潤發(fā)創(chuàng)造了一種生活方式,打造了“超市+休閑娛樂”的一站式服務,引領了“小型購物中心”潮流。從2013年開始,大潤發(fā)出租休閑娛樂物業(yè)的收入已經覆蓋了它自身超市物業(yè)的成本,換句話說,它所有的超市門店都是免費經營。

    第二是供應鏈優(yōu)勢,以基地為主導,直接和零售對接,去掉了所有的中間環(huán)節(jié)。大潤發(fā)現(xiàn)在的基地在三百家以上,在全國形成了強大的買手團隊,以生鮮為主導,形成了自己獨有的特色。

    第三是管理和拓展優(yōu)勢,主要還是區(qū)域集中性拓展。物流、供應商、結算等很多方面決定了中國零售業(yè)是區(qū)域零售業(yè),只能在一個區(qū)域里發(fā)展。大潤發(fā)在區(qū)域集中化,尤其是在內部授權管控體系方面做得比較成功。既不像沃爾馬和家樂福那樣,要么去總部要么去門店的極端,又能實現(xiàn)自己獨有的經營模式。

    傳統(tǒng)零售的另一個業(yè)態(tài)就是購物中心。我覺得現(xiàn)在做得有點特色的購物中心主要是中糧大悅城,尤其是在天津做得比較成功。它放棄了主營店,形成了獨有的針對年輕人消費的業(yè)態(tài),開發(fā)了大量的經營模式,包括兒童體驗、院線、餐飲等。

    此外,便利店也是傳統(tǒng)零售比較有特色的業(yè)態(tài)。便利店最大的特點就是門店小型化。在這個業(yè)態(tài)里做得比較好的也很多,像東莞的美宜佳是比較有特色的,它最大的特點是把整個加盟體系跟投資有效地結合起來,是一個基于投資模式的便利店模式。

    地產零售現(xiàn)在就更有特點了,有的是先商業(yè)后地產,有的是先地產后商業(yè)。先商業(yè)后地產的主要代表是中糧和華潤;先地產后商業(yè)的主要代表是萬達。萬達已經擁有兩家上市公司,形成了獨有的金融體系。

    危機四伏

    未來三五年,中國零售業(yè)的日子會很難過,一大批中小零售企業(yè)被收購將是必然趨勢,這不是通過創(chuàng)新就能改變的。我認為主要有三大原因:第一,第一代創(chuàng)業(yè)者已經身心疲憊,他們很想退出,但是中國目前并沒有完整的退出機制,被收購或者上市成為不二選擇;第二,規(guī)模不大缺乏競爭力;第三,品牌資源匱乏,致使企業(yè)養(yǎng)不住養(yǎng)不起人才。

    零售業(yè)的平均毛利率如果低于16.5%,那就只能虧損?,F(xiàn)在虧損面在50%以上,大家都在吃老本。究其原因,一方面是中國的供應鏈體系束縛了零售業(yè)的發(fā)展;另一方面是中國的金融服務束縛了零售業(yè)的發(fā)展。

    零售業(yè)實質上是一個類金融行業(yè),如果供應鏈體系和金融服務不能有效匹配的話,零售業(yè)就很難發(fā)展。國內的零售業(yè)絕大部分走的都是供應商體系,為什么有各級代理商存在?因為代理商替零售商墊付了資金,做了物流。如果零售商直接從上游生產商去采購,跟生產商是很難對話的,因為上游生產商要的是現(xiàn)金,在生產上是小批次多批量,一個品類生產幾百萬個。而零售商要的是多批次少批量,走的是賬期,35天、45天、60天一個賬期,讓零售商給生產商現(xiàn)金是不可能的。零售商就是靠這種賬期模式才能盈利發(fā)展。這種模式也就決定了中間的代理商和批發(fā)商會永遠存在。但是電商的出現(xiàn)一下子讓價格透明化了,生產者直接面對消費者,這是零售業(yè)現(xiàn)在的問題所在。表面上看是價格透明化問題,實際上是供應鏈問題,而供應鏈問題的背后是游戲規(guī)則,游戲規(guī)則背后是金融服務問題。

    總的來講,零售業(yè)現(xiàn)在是“危”大于“機”。零售業(yè)要轉危為機,就要實現(xiàn)從經營商品到經營顧客的轉變,從經營門店到經營顧客的轉變。為什么?現(xiàn)在大家都知道,一個大型零售企業(yè),像王府井百貨這樣的企業(yè),一年幾百個億的銷售額,花了好幾億做了一個網(wǎng)站,結果一年銷售額只有幾千萬。為什么?因為商品不是自己的,里面所有的品牌在天貓上全部都有,顧客憑什么還到王府井百貨去買呢?所以,擺在零售企業(yè)面前的是未來如何經營電商,或者說如何黏住顧客?一定要對顧客進行二次挖掘,一定要在黏度的配合上下功夫。

    我認為,中國零售業(yè)未來的發(fā)展機會主要來自于產業(yè)鏈結合,通過互聯(lián)網(wǎng)或互聯(lián)網(wǎng)背后的全渠道營銷來實現(xiàn)對顧客的把控。誰能深度地黏住消費者,誰能長期經營好消費者,誰能深度地挖掘消費者,誰能把消費者的二次消費當作核心,誰就能獲得成功。

    新的出路

    2015年初,大連金瑪集團推出了一種全新的經營模式——消費變股東,試運行3個月后,初見成效。

    何為消費變股東呢?換句話說,你去一家零售企業(yè)消費,你的身份只是一個顧客,可能獲得的僅僅是商品折扣而已。但是金瑪集團別出心裁,運用了消費資本論的邏輯,形成自己獨特的設計風格,根據(jù)消費者不同的消費比例,設計成正式股東、協(xié)議股東和臨時股東,通過設計分紅機制來有效鎖定顧客。比如購買家居,消費者可能既去宜家,也去紅星美凱龍等很多建材公司,一年花了十萬元。如果宜家推出消費變股東經營模式,這十萬元全部花在宜家的話,就可以變股東,可以分紅,對消費者來說何樂而不為呢?這對所有的消費者都會非常有吸引力。我認為這種模式對市場的需求是一場革命。未來的發(fā)展空間極其大。

    在這種消費模式下,有很多人會把他所有親朋好友的消費全攬在自己身上,從而成為一個零售企業(yè)市場開拓員,他會熱心地開車去幫親朋好友購物,然后再給他們送回去,他既是義工,又是新股東。

    給親朋好友代買,不僅是分紅那點價值,它更像一場游戲,是一個玩的過程,就跟微信搶紅包一樣,紅包里面其實沒有多少錢,但搶紅包這個過程很好玩,最重要的是實現(xiàn)了黏度。

    (作者系中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員會副主任、中國百貨商業(yè)協(xié)會會長特別助理、IBMG國際商業(yè)管理集團董事長,曾獲“中國商業(yè)服務業(yè)改革開放30周年卓越人物”)

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