俗話說,饑不擇食,寒不擇衣。人在餓的時候什么都想吃,可是很多食物不能空腹吃,否則會有損健康。
牛奶、豆?jié){ 這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì),如果空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食。
酸奶 空腹飲用酸奶會使酸奶的保健作用減弱,而飯后兩小時飲用或睡前喝酸奶,既能滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化,又能排氣通便。
茶 空腹飲茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
糖 糖是一種極易消化吸收的食品。空腹大量吃糖,人體短時間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,而血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃還會破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。
柿子、西紅柿 它們含有較多的果膠、單寧酸,與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石。
香蕉 香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂、鈣平衡,對心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身體健康。
山楂、橘子 其含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸等,空腹食用會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,導(dǎo)致胃脹滿、噯氣、吐酸水。
白薯 白薯中含有單寧和膠質(zhì),會刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。
冷凍食品 空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品,會刺激胃腸發(fā)生攣縮,久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào),誘發(fā)腸胃疾病。