推磨

楊清喜

那時(shí)候，董家有個(gè)磨道，在莊的西南側(cè)，離莊幾十米遠(yuǎn)，孤零零的一座低矮麥秸草房，四周是莊稼地。唯一一次推磨，是跟在母親身后，那應(yīng)該是個(gè)青黃不接的春上。因?yàn)?，我的身子還沒(méi)有揚(yáng)了花的麥子高，卻感覺(jué)好，雖說(shuō)新麥沒(méi)下來(lái)，豐收在望的樣子，讓人心里蕩漾著一種莫名的喜悅。推起磨來(lái)，有一種使不完的勁兒。

而楊莊的磨道，原先在坑的西岸，也是一間房子，早些時(shí)候，是炕煙樓，后來(lái)不再作為炕煙使用，改作磨道。董家的那個(gè)磨道，耽擱耕作，平了去。楊莊在王楊董三個(gè)自然村里是中心村。生產(chǎn)隊(duì)的牛屋、禾場(chǎng)、倉(cāng)房，都設(shè)在楊莊。磨道的使用，是抓鬮排號(hào)，一天一家，全隊(duì)輪下來(lái)得一個(gè)月。這種輪法，不是人推，而是驢拉。飼養(yǎng)員夜里將驢喂好，在喂的過(guò)程中，還要加喂豌豆，以增添驢的勁力。輪到誰(shuí)家，主人早早起來(lái)，牽驢到磨道里，套上套，布蒙眼，磨盤上倒上麥子，準(zhǔn)備停當(dāng)后，就照驢的身上輕拍一下，小聲喝“走”，那牲口就“得兒，得兒”地在磨道里轉(zhuǎn)開了。趕中午飯前磨完面。磨完面，卸下驢，交給飼養(yǎng)員。卸磨的驢，不敢立即拉它到坑里飲水，原因是怕出了汗的驢被涼水激著，怕被激死?；谶@種常識(shí)，要讓驢先在有浮塵的地上，來(lái)回打幾個(gè)滾，讓驢身的汗涼下來(lái)。輕松下來(lái)的驢，哞吭哞吭地叫幾聲，再去坑里飲水。人世里，用“卸磨殺驢”來(lái)形容一種社會(huì)現(xiàn)象。記得，在這個(gè)磨道里，母親曾用腳打籮篩面，面被篩在面廂里，比較省力。

人口多的人家，往往一月一次驢拉磨面，不夠吃，就需加塞推磨。推磨一般在下午。俺家就屬人口多的人家。那個(gè)面廂也許用壞了，以后就再也沒(méi)有見到這個(gè)腳打籮的篩面用具。每回推磨，小麥、拿磨扛、肩挎箥籮、手拿搟面杖，跟著母親向磨道趨去。兩扇磨盤嚴(yán)齊合逢地置于網(wǎng)形的木板之上。下扇磨有個(gè)磨眼，上扇磨有個(gè)磨臍，磨臍塞在磨眼里合嚴(yán)了上下磨盤。上扇磨的一個(gè)側(cè)偏有洞漏。小麥就由這個(gè)漏眼一點(diǎn)一點(diǎn)地往下漏磨。磨了一遍，再磨一遍，前面的二三遍，磨出來(lái)的是白面，再往后磨，四遍甚至五遍，就成了黑面。因?yàn)椋懊娴膸妆橐褜Ⅺ溔驶灸ケM，再磨就只有磨麥皮了。窮苦人家，總想多磨一二遍，盡可能多地磨出點(diǎn)面，后來(lái)磨出的一定是黑面。最后剩下的就是麩皮了。生人吃面，麩皮喂豬。

我小時(shí)候，最煩的兩件活，其中一件就是推磨。另一件是種煙。推磨累體，種煙繁瑣。推磨的要害是無(wú)法偷懶。一遍又一遍地推，那是要見出白面黑面的結(jié)果不可的。到后面的一二遍，最是讓人難耐，人困馬乏，難以為推。每到這個(gè)時(shí)候，母親總是說(shuō)：“快了，快了，再推一會(huì)兒?！币蝗τ忠蝗Φ赝?，不住地推，不僅困，而且暈，但再困再煩，也不忍丟下磨扛，棄磨而去，雖然自己只是大人的一個(gè)幫襯。磨用久了，磨齒會(huì)鈍的，鍛磨匠會(huì)如期而至，將兩扇磨挪到地上，就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)劐懫饋?lái)，那響亮的鍛磨聲，響起在靜寂的村莊里。

后來(lái)，社會(huì)發(fā)展了，我們使用了機(jī)器打面，再后來(lái)又有了面粉廠，麥子存到面粉廠，隨吃隨領(lǐng)，再也不用人力推磨了。