晶采軒 繁華都市里的精彩味

走進(jìn)建造在市中心現(xiàn)代化大樓里的晶采軒，便能感受到那種反差所營(yíng)造的空間感和撲面而來(lái)的心曠神怡。踏步進(jìn)入餐廳深處，忽感眼前一亮，有一種柳暗花明又一村的感覺，百貨商場(chǎng)的喧囂和壓抑頓時(shí)煙消云散，瞬間轉(zhuǎn)移到世外桃源，有如置身于江南水鄉(xiāng)的竹林之感，無(wú)絲竹之亂耳，無(wú)案牘之勞形，一壺茶，一杯酒，盡享佳肴美景，頓時(shí)綠意天下。舒朗而大氣的設(shè)計(jì)，默默地流露出富貴功名總等閑的超脫氣質(zhì)，各處細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了古今交織與中西一體的設(shè)計(jì)巧思。詩(shī)人總是感嘆的美景稍縱即逝，就是這份恬靜與翠綠。而老饕們心心念念的就是這些各式各樣的新綠，清爽水靈的馬蘭頭、一綠沖天的小韭菜、水當(dāng)當(dāng)?shù)乃邸⒀笱鬄⒌亩姑?、嫩得掐出水的小蠶豆……躍然于餐桌的有云腿野菜石榴包，野菜云腿餡被包成一個(gè)板栗大小的綠色小包子，擱在枝丫狀的擺盤上，像是野外生出的果子，吃起來(lái)更是爽口、甜美、綠意濃情。火腿炒豆瓣中蠶豆瓣水水嫩嫩，擱在嘴里輕巧得就像一陣包裹著異香的微風(fēng)，酥爛入口。農(nóng)家成肉蒸鮮筍，肉香味足，卻又沒有湮沒鮮筍本身的清甜。香芹煎餅外酥內(nèi)脆，帶來(lái)脆生生的喜感。

雖說餐廳主打的是粵菜，但因老板是杭州人，所以菜品有一種江南風(fēng)韻的粵菜風(fēng)格，特別是農(nóng)村土雞，它的美味是無(wú)與倫比的。還有在平時(shí)不易吃到的圓葉小菠菜和小菜心，鮮嫩無(wú)比。而這些美味的源頭來(lái)自于自家農(nóng)場(chǎng)供應(yīng)的蔬菜和雞。招牌菜豬肉紅燒，嘗過便口齒留香、百般思念。農(nóng)家紅燒肉，配著筍干鹵蛋，燉得酥爛，肥肉如同細(xì)雪般在舌尖倏然消融，是令人神魂顛倒的體驗(yàn)，但不宜多，一塊想、兩塊足的狀態(tài)最好。頃刻間，已然湯汁盡，肉銷魂，筍干鹵蛋兩相容。芙蓉花雕蒸鮮蝦鮮嫩多汁、入口即化的味道很妙，香氣直逼入腦，讓人欲罷不能。想要品嘗這些精致的美味，感受獨(dú)一無(wú)二的世外桃源，快走進(jìn)這都市里的園林餐廳吧！