高職院校旅游韓語課程教學(xué)改革初探

李靜

【摘 要】近年來，隨著中韓兩國(guó)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易，文化交流的日益頻繁，來華旅游的韓國(guó)游客以及赴韓國(guó)旅游的中國(guó)游客數(shù)量日益增加，對(duì)韓語導(dǎo)游的需求也隨之激增。因此，在高職院校中，開設(shè)韓語旅游等相關(guān)專業(yè)的學(xué)校也越來越多，旅游韓語課程也越來越受到重視。

【關(guān)鍵詞】高職院校；旅游韓語教學(xué)改革；改革

引言

眾所周知，與本科院校不同，高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)是：為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)千百萬高素質(zhì)應(yīng)用技能型人才。為此，高職院校為課程建設(shè)與改革作了很大的努力，下面謹(jǐn)就高職院校旅游韓語教學(xué)改革與實(shí)踐談?wù)勛约旱捏w會(huì)。

一、旅游韓語教學(xué)的特點(diǎn)

（1）實(shí)踐性強(qiáng)。旅游韓語作為一門實(shí)踐性，應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，其教學(xué)目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生在旅游工作環(huán)境中的語言實(shí)際運(yùn)用能力。教學(xué)內(nèi)容貫穿于游客活動(dòng)的全過程，包括機(jī)場(chǎng)接待，客房服務(wù)，日程介紹，景點(diǎn)解說，娛樂購(gòu)物，結(jié)束歡送等。要求學(xué)生能夠熟練掌握日常的旅游會(huì)話，能與外國(guó)游客用韓語進(jìn)行溝通交流，很好的協(xié)調(diào)各方面的工作等。

（2）專業(yè)性強(qiáng)。旅游韓語屬于職業(yè)專用韓語，具有自身的專業(yè)詞匯、句型、文體形式等。它強(qiáng)調(diào)學(xué)生的綜合交際能力，尤其是專業(yè)信息傳遞能力，涉及到深厚的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。如旅游資源旅游規(guī)劃、入住酒店、旅游景點(diǎn)、旅游交通等各個(gè)部門的知識(shí)，要求學(xué)生具備較全面的行業(yè)知識(shí)。

（3）綜合性強(qiáng)。旅游韓語課程知識(shí)覆蓋面廣，文化底蘊(yùn)厚重，不但涵蓋了包括歷史、地理、宗教、風(fēng)俗、文學(xué)、旅游景點(diǎn)等知識(shí)，還涉及了交通、貨幣、通訓(xùn)、衛(wèi)生甚至法律等方面。學(xué)習(xí)者必須有廣博的基礎(chǔ)知識(shí)做后盾，才可能在實(shí)踐運(yùn)用中做到得心應(yīng)手。

二、旅游韓語教學(xué)的現(xiàn)狀

1.教材內(nèi)容陳舊

教材作為學(xué)校實(shí)施教育和人才培養(yǎng)的知識(shí)載體和主要依據(jù)，是學(xué)生獲取知識(shí)，提高能力的基本保證，也是教學(xué)改革的重要依據(jù)。但是，目前以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，具有高職高專教學(xué)特色的“對(duì)口”教材嚴(yán)重不足。許多教材在結(jié)構(gòu)的組織上，內(nèi)容的編排上過于注重語法、閱讀訓(xùn)練。這些教材雖然具有普遍性、通用性等特點(diǎn)，但是缺乏更強(qiáng)的專業(yè)性和針對(duì)性，

2.教學(xué)設(shè)備相對(duì)落后，跟不上旅游業(yè)迅速發(fā)展的步伐

目前很多高職院校在外語這方面的教學(xué)設(shè)備已經(jīng)有了很大的改善，很多學(xué)校已經(jīng)配備了先進(jìn)的語音室，但是其中的設(shè)備并沒有得到充分的發(fā)揮。對(duì)于課本上的知識(shí)，教師還是習(xí)慣于通過課件，ppt，板書這種形式傳授給學(xué)生，在課堂上根本無法做到通過先進(jìn)的設(shè)備進(jìn)行授課，小組討論，測(cè)試，學(xué)習(xí)檢查，個(gè)別輔導(dǎo)等同步進(jìn)行。

3.教學(xué)模式傳統(tǒng)，方法單一

旅游韓語課程的教學(xué)模式還是停留在老師講，學(xué)生記的狀態(tài)，缺少口語練習(xí)的機(jī)會(huì)。許多韓語教師通常把旅游韓語課當(dāng)做精讀課來講，教學(xué)的重點(diǎn)還是在于詞匯、語法、課文的解釋說明和翻譯，有些老師甚至大篇幅的運(yùn)用中文授課，雖然對(duì)于初學(xué)者來說運(yùn)用中文授課能夠讓學(xué)生聽得懂，記得準(zhǔn)，但是隨著課堂的深入繼續(xù)運(yùn)用大量的中文授課就會(huì)對(duì)授課的效果產(chǎn)生諸多不利的影響，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更有甚者會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。

三、旅游韓語課程教學(xué)改革與探索

選好用好一本教材是保證教學(xué)質(zhì)量和效果的根本。筆者認(rèn)為旅游韓語教材應(yīng)致力于培養(yǎng)學(xué)生在中國(guó)環(huán)境下使用韓語進(jìn)行涉外交流和為來華的旅客進(jìn)行導(dǎo)游的能力，因此，在教學(xué)中，筆者根據(jù)學(xué)生的水平，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以選擇一本難度適中，內(nèi)容新穎，編排生動(dòng)的教材為主，另外，選用一些外文期刊，導(dǎo)游實(shí)踐的材料作為補(bǔ)充，這樣就避免了僅僅依靠一本教材的局限性，突出了旅游韓語教學(xué)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的特點(diǎn)。

改革教學(xué)方法，手段。旅游韓語教學(xué)具有專業(yè)課教學(xué)和韓語課教學(xué)的特點(diǎn)，為了更好地達(dá)到理想的教學(xué)效果，在教學(xué)中筆者針對(duì)其特點(diǎn)運(yùn)用了多種教學(xué)方法和手段，收益最大的主要方法有以下幾種：

1.情景教學(xué)

所謂情景教學(xué)，就是在教學(xué)過程中，教師有目的地引入或創(chuàng)造具有一定感情色彩的，形象生動(dòng)的虛擬場(chǎng)景，以此來引導(dǎo)學(xué)生的情感體驗(yàn)，從而幫助學(xué)生更好的理解和獲取知識(shí)。在目前教材比較單一，校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地相對(duì)缺乏的情況下，將情景教學(xué)法應(yīng)用到旅游韓語中無疑是比較有效和實(shí)用的方法。

在教學(xué)中，筆者根據(jù)學(xué)生今后工作崗位的性質(zhì)，以旅游工作實(shí)務(wù)和專業(yè)技能為導(dǎo)向，將韓語語言知識(shí)和旅游專業(yè)實(shí)踐結(jié)合起來考慮。在具體的情景創(chuàng)設(shè)中，筆者根據(jù)每單元所學(xué)知識(shí)創(chuàng)設(shè)在酒店、機(jī)場(chǎng)、景點(diǎn)等發(fā)生的真實(shí)情景，讓學(xué)生模擬這樣的真實(shí)情景進(jìn)行模擬練習(xí)，特別強(qiáng)調(diào)在這種場(chǎng)景中可能會(huì)發(fā)生的種種突發(fā)事件，讓學(xué)生充分發(fā)揮個(gè)人的積極性主動(dòng)性，使課堂氣氛生動(dòng)活躍。

2.多媒體教學(xué)

多媒體教學(xué)是多媒體教學(xué)是指在教學(xué)過程中，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，通過教學(xué)設(shè)計(jì)，合理選擇和運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)媒體，并與傳統(tǒng)教學(xué)手段有機(jī)組合，共同參與教學(xué)全過程，以多種媒體信息作用于學(xué)生，形成合理的教學(xué)過程結(jié)構(gòu)，達(dá)到最優(yōu)化的教學(xué)效果。多媒體教學(xué)具有再現(xiàn)真實(shí)情境，直觀生動(dòng)，語言學(xué)習(xí)與文化學(xué)習(xí)同步等特點(diǎn)。利用先進(jìn)的多媒體技術(shù)可以讓學(xué)生在音頻，視頻環(huán)境中學(xué)習(xí)韓語，達(dá)到更好的教學(xué)效果。比如，筆者在講解旅游景點(diǎn)時(shí)，以“故宮”為例，在講解之前，首先通過多媒體把介紹故宮的視頻以及相關(guān)文字資料，形象直觀地展示給學(xué)生，然后讓學(xué)生嘗試總結(jié)如何介紹旅游景點(diǎn)，最后，教師總結(jié)概括，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，積極性。

另外，筆者嘗試?yán)枚嗝襟w課件輔助強(qiáng)化專業(yè)韓語詞匯的學(xué)習(xí)。眾所周知，旅游專業(yè)的學(xué)生在將來的工作中，溝通能力的好壞將直接影響客人對(duì)服務(wù)評(píng)價(jià)的優(yōu)劣，特別是面臨越來越多的國(guó)外游客時(shí)更是這樣。專業(yè)詞匯的不足將直接影響聽力效果和口語表達(dá)能力，在平時(shí)的旅游韓語教學(xué)過程中，教師可以利用課件強(qiáng)化專業(yè)韓語詞匯的學(xué)習(xí)，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容，利用多媒體聲像并茂的特點(diǎn)介紹專業(yè)詞匯，并傳遞該詞匯所帶來的文化信息。

3.改變傳統(tǒng)的課堂模式

從旅游韓語教學(xué)的特點(diǎn)來看，旅游韓語是一種以旅游專業(yè)為基礎(chǔ)的實(shí)用性韓語課程，它強(qiáng)調(diào)要有明確的專業(yè)目的。因此在教學(xué)中，教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)該從讀、寫轉(zhuǎn)化為聽、說、譯這三個(gè)方面。旅游韓語課程一般在第二學(xué)年開設(shè)，這時(shí)學(xué)生都有了一定的韓語基礎(chǔ)，因此不能把在精讀課上的一些語法、詞匯的講授直接搬下來，而是應(yīng)該讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何更好的向別人表達(dá)自己的意愿和想法。另外，在教學(xué)過程中，筆者充分利用學(xué)校資源開辟第二課堂，利用課余時(shí)間提高學(xué)生的口語表達(dá)能力，比如開辟韓語口語角，聽廣播，舉辦韓語影視周等活動(dòng)，盡量給學(xué)生提供真實(shí)的語言環(huán)境。讓大部分學(xué)生在畢業(yè)的時(shí)候不僅能夠流利的向游客介紹所要參觀的景點(diǎn)，而且能夠向游客進(jìn)行即時(shí)交流。

四、小結(jié)

旅游韓語作為高職院校的一門重要課程，它是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程。要培養(yǎng)適應(yīng)未來需要的旅游專業(yè)人才，高職院校就必須使旅游韓語的教學(xué)工作著眼于學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)，著眼于學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)。教師應(yīng)樹立新的教學(xué)理念、開拓思想，在課堂教學(xué)實(shí)踐中重視學(xué)生的主體地位，多說多練，激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，為以后走上崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。筆者針對(duì)這些問題在教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)行了一些有益的嘗試，實(shí)踐證明，這些改革措施能夠有效的提高旅游韓語的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。

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