關(guān)于棉花收購和加工專業(yè)人才培養(yǎng)問題的思考

摘要：棉花產(chǎn)業(yè)涉及到棉花生產(chǎn)、棉花加工、棉花儲備、棉花檢驗(yàn)和棉花紡織等領(lǐng)域，在國民經(jīng)濟(jì)特別是“三農(nóng)”發(fā)展中有著重要的作用。文章從行業(yè)性棉花專業(yè)人才的歷史、現(xiàn)狀分析入手，對如何進(jìn)一步多元培養(yǎng)培訓(xùn)棉花檢驗(yàn)加工、經(jīng)營管理專業(yè)人才進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：棉花；人才；培養(yǎng)；思考

中圖分類號： S562. 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號：2095-3143（2015）06-0016-04

Abstract： Cotton industry relating to the field of cotton production， cotton processing， cotton reserve， cotton inspection and cotton textile， etc， had an important role in the national economy development， especially the "three rural". This article analyzed the history and current situation of cotton professiona talents， and discussed how to further diversification cultivating the professiona talents of cotton inspection-processing and operation management.

Key words： Cotton；Talent；Cultivation；Thinking

0 引言

棉花是人民生活的必需品，是棉紡織廠的主要生產(chǎn)原料。我國具有悠久的植棉歷史，棉制品和服裝均在國際上享有較高的聲譽(yù)。棉花是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的主要經(jīng)濟(jì)來源，在我國棉花生產(chǎn)直接關(guān)系到2億棉農(nóng)、1000多萬紡織工人和數(shù)百萬流通勞動力的就業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在就業(yè)形勢嚴(yán)峻的今天，由棉花收購、檢驗(yàn)、加工、儲存和經(jīng)營人員組成的棉花產(chǎn)業(yè)鏈，在棉花生產(chǎn)、收購、加工、儲存、貿(mào)易和紡織等諸多環(huán)節(jié)中，發(fā)揮著舉足輕重的地位，解決了大量的城鄉(xiāng)勞動力就業(yè)問題，對維護(hù)社會穩(wěn)定發(fā)揮了一定的作用[1-2]。

從事棉花流通產(chǎn)業(yè)的人員需要具備棉花檢驗(yàn)加工與經(jīng)營的專業(yè)知識，目前從業(yè)人員達(dá)到數(shù)百萬人，但他們受過高等教育的卻不及總?cè)藬?shù)的10%、受過中等職業(yè)教育的達(dá)不到總?cè)藬?shù)的30%。高素質(zhì)技能人才的嚴(yán)重短缺影響了棉花產(chǎn)業(yè)、行業(yè)的發(fā)展。全面認(rèn)識棉花流通行業(yè)的人才需求，積極做好人才培養(yǎng)工作，對于我國棉花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要而深遠(yuǎn)的意義。

1 我國棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)的歷史回顧

我國棉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展幾經(jīng)起伏，大致經(jīng)歷了四個階段：原始生產(chǎn)時期、統(tǒng)購統(tǒng)銷時期、改革調(diào)整時期和資源優(yōu)化時期。20世紀(jì)80年代，棉花產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為部分省、自治區(qū)的財(cái)政支柱產(chǎn)業(yè)，棉花生產(chǎn)也成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。隨著改革開放不斷深入，人們經(jīng)濟(jì)收入形式呈現(xiàn)多種多樣。但由于棉花生產(chǎn)成本高、投入大、價(jià)格波動大等因素的影響，導(dǎo)致棉田經(jīng)濟(jì)收入不穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的棉花種植面積逐步減少，部分原來的產(chǎn)棉省已經(jīng)演變成為銷棉省。

在20世紀(jì)90年代以前，棉花與糧食都是國家統(tǒng)購統(tǒng)銷物質(zhì)，國家僅授權(quán)給供銷合作社負(fù)責(zé)棉花的統(tǒng)一收購、統(tǒng)一調(diào)撥銷售，是供銷合作社的一項(xiàng)重要業(yè)務(wù)，當(dāng)時的棉麻公司是產(chǎn)利大戶。在收購銷售時發(fā)現(xiàn)棉花檢驗(yàn)、加工人才奇缺，幾乎到了青黃不接狀態(tài)，供銷合作社領(lǐng)導(dǎo)十分重視，把它列入頭等大事來抓，在國家恢復(fù)高校統(tǒng)一招生后立即籌劃棉花檢驗(yàn)加工人才的培養(yǎng)。供銷合作社系統(tǒng)所屬的江蘇省南通供銷學(xué)校（現(xiàn)江蘇商貿(mào)職業(yè)學(xué)院）、浙江供銷學(xué)校、河南供銷學(xué)校、山東聊城供銷學(xué)校、河北供銷學(xué)校、新疆供銷技工學(xué)校、河南新鄉(xiāng)供銷學(xué)校等院校從1978年起先后開辦棉花檢驗(yàn)、棉花加工等專業(yè)。

供銷合作社系統(tǒng)中等職業(yè)學(xué)校開辦棉花專業(yè)初期，各地的省棉麻公司主動與學(xué)校聯(lián)系，與系統(tǒng)所屬學(xué)校共同制定專業(yè)教學(xué)實(shí)施計(jì)劃，協(xié)助學(xué)校落實(shí)專業(yè)教師、解決教學(xué)和實(shí)訓(xùn)中的困難，落實(shí)學(xué)生專業(yè)實(shí)訓(xùn)單位，協(xié)調(diào)有關(guān)問題，公司派員常住學(xué)校，以保證教學(xué)正常進(jìn)行，學(xué)生質(zhì)量得到保障和提高。棉花檢驗(yàn)、棉花加工等專業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求，學(xué)生的專業(yè)技能水平得到用人單位的一致好評，專業(yè)影響、社會反映和美譽(yù)度極好。其它相關(guān)學(xué)校也在急需要專業(yè)人才的背景下相繼創(chuàng)辦，全國專業(yè)教研活動紛紛開展，制定全國統(tǒng)一專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，制定專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)大綱，進(jìn)行專業(yè)教材建設(shè)。一批棉花專業(yè)畢業(yè)生充實(shí)到棉花產(chǎn)業(yè)的收購加工行業(yè)中，支撐了棉花統(tǒng)購統(tǒng)銷工作正常進(jìn)行。

中華全國供銷合作總社為提高棉花檢驗(yàn)技術(shù)水平，更好地落實(shí)黨中央關(guān)于棉花收購有關(guān)政策，在全國開展棉花檢驗(yàn)技術(shù)人員大比武活動，形成了學(xué)習(xí)掌握技術(shù)、提高專業(yè)水平的新氣象。

2 流通體制改革以來棉花專業(yè)人才的現(xiàn)狀及問題

20世紀(jì)90年代中期，國家進(jìn)行棉花流通體制改革，改變計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的模式，凡是符合條件的企業(yè)都可以參與棉花的收購和銷售，供銷合作社系統(tǒng)獨(dú)家經(jīng)營的模式成為歷史。當(dāng)時已將過去免費(fèi)上學(xué)改為自費(fèi)上學(xué)，國家包分配改為自謀職業(yè)，學(xué)生認(rèn)為棉花專業(yè)就業(yè)面窄、工作場地不固定、整天與老百姓打交道，造成專業(yè)招生人數(shù)不斷下降。再加上某些領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為棉花大家收，不要供銷合作社一家來投入資金培養(yǎng)人才以及學(xué)校經(jīng)費(fèi)撥款得不到解決等多種原因，棉花檢驗(yàn)、棉花加工專業(yè)相繼停止招生，全國僅有新疆供銷學(xué)校仍在少量招收中專生。

隨著棉花檢測、加工設(shè)備更新升級步伐的加快，棉花質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，相關(guān)專業(yè)人才嚴(yán)重不足的現(xiàn)象日益明顯。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國有棉花加工企業(yè)大約18000家，纖維檢驗(yàn)所（站）大約160個，但是已經(jīng)有20多年沒有相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生充實(shí)進(jìn)來。

我國棉花質(zhì)量檢驗(yàn)方法也進(jìn)行了改革，將原先以感官檢驗(yàn)為主改為以采用美國的儀器檢驗(yàn)為主的檢驗(yàn)方法。美國棉花生產(chǎn)是以農(nóng)場生產(chǎn)為主，棉花是集中生產(chǎn)、機(jī)器采摘、一次加工，棉花質(zhì)量均勻、差異性小，一致性程度高，棉花的質(zhì)量便于使用儀器檢測。而我國棉花生產(chǎn)形式是以農(nóng)戶個體生產(chǎn)、分批采摘和分批交售為主，少量棉花是批量生產(chǎn)、批量銷售（如新疆建設(shè)兵團(tuán)）。棉花加工時因批次多、品種復(fù)雜、采摘期不一而導(dǎo)致質(zhì)量差異很大，而棉花儀器檢測只能在棉花加工時進(jìn)行。因此，棉花質(zhì)量檢驗(yàn)人員需要過硬技術(shù)，掌握棉花感官檢驗(yàn)與儀器檢測之間關(guān)系，分批、分質(zhì)量劃分檔次，才能發(fā)揮棉花的最佳效用，使棉花價(jià)格達(dá)到最大化，讓棉農(nóng)得到實(shí)惠，促進(jìn)棉花生產(chǎn)。

隨著棉花檢驗(yàn)加工技術(shù)不斷發(fā)展，棉花加工設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造升級，需要一批棉花檢驗(yàn)加工技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)支撐；需要將棉農(nóng)一家一戶生產(chǎn)的棉花按照國家標(biāo)準(zhǔn)分類定級，將相同質(zhì)量的棉花組批加工生產(chǎn)；需要通過熟練掌握棉花感官檢驗(yàn)與儀器檢測關(guān)系的技術(shù)人員來保證棉農(nóng)的收益和棉花加工企業(yè)的合理利潤互相達(dá)到最大化，從而體現(xiàn)國家有關(guān)惠農(nóng)的政策，促進(jìn)棉花生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展和紡織工業(yè)的健康成長。目前，社會需要大量棉花檢驗(yàn)加工經(jīng)營專業(yè)畢業(yè)生，而20世紀(jì)80年代的畢業(yè)生又相繼步入退休行列，棉花檢驗(yàn)加工經(jīng)營專業(yè)人才青黃不接現(xiàn)象已經(jīng)出現(xiàn)，可能要面臨斷層的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。

3 政校行企多元培養(yǎng)棉花專業(yè)人才

綜上所述，棉花企業(yè)在流通模式轉(zhuǎn)化的過程中，普遍面臨人才培養(yǎng)的困境。棉花市場放開后，原來經(jīng)營單位技術(shù)人員紛紛各奔前程自找門路，人才流動頻繁，跳槽不斷，而經(jīng)營單位忽視人才培養(yǎng)和儲備。如何做好技術(shù)人才培養(yǎng)、選拔與儲備，提高從業(yè)人員能力，滿足企業(yè)對人才需求，保持棉花產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，已成為政府、院校必須面對與解決的重要課題，需要政校行企合力多元化解決。

棉花檢驗(yàn)加工與經(jīng)營企業(yè)人才缺口較大的崗位主要有：棉花收購質(zhì)量檢測、棉花加工技術(shù)、棉花質(zhì)量鑒定、棉花電子商務(wù)和棉花期貨交易、棉花儲備管理、棉花貿(mào)易、棉花質(zhì)量控制等。而國家和院?，F(xiàn)行的職業(yè)資格體系、專業(yè)教學(xué)體系和教學(xué)資源已經(jīng)滯后于行業(yè)的發(fā)展，滿足不了現(xiàn)代企業(yè)對新型棉花行業(yè)高技能人才的需求。所以，要培養(yǎng)棉花行業(yè)的高級復(fù)合型人才，不但要有扎實(shí)的專業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等方面的基本知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還要有較豐富的經(jīng)濟(jì)管理或企業(yè)管理方面的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而且具有優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)、才能和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)[3]。

3.1 制定激勵與扶持的招生政策

棉花專業(yè)是涉農(nóng)專業(yè)，應(yīng)充分利用國家優(yōu)惠政策。主管棉花經(jīng)營的政府部門應(yīng)積極主動請示有關(guān)部門制定該專業(yè)的激勵與扶持的招生政策：如可以采取定向招生、新生進(jìn)校后中途可以二次選擇該專業(yè)、棉花（供銷系統(tǒng)）行業(yè)職工子女優(yōu)先錄??；從棉花經(jīng)營活動的國家稅收中拿出一部分用于支持開設(shè)棉花專業(yè)的院校進(jìn)行設(shè)備建設(shè)；鼓勵棉花加工和經(jīng)營單位資助開設(shè)該專業(yè)的院校和該專業(yè)的學(xué)生（國家允許該資助款在稅前列支，優(yōu)先錄用畢業(yè)生）等切實(shí)有效的方法來解決招生難問題，支持棉花專業(yè)人才培養(yǎng)，以保持棉花穩(wěn)步發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)校企合作產(chǎn)教結(jié)合

高等職業(yè)院校是培養(yǎng)人才的基地和搖籃，棉花人才建設(shè)必須發(fā)揮院校主渠道的作用，院校要與企業(yè)相聯(lián)合，合作培養(yǎng)人才。了解企業(yè)需要哪些人才，與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，有針對性地進(jìn)行專業(yè)設(shè)置，把招生人數(shù)、選拔條件等方面與棉花產(chǎn)業(yè)用人單位的需求實(shí)行對接，以崗位定培養(yǎng)目標(biāo)，最大限度地縮短畢業(yè)生上崗后的磨合期，節(jié)省培養(yǎng)成本，培養(yǎng)企業(yè)受歡迎的實(shí)踐型、應(yīng)用型技能人才[4]。這樣既能解決院校招生和畢業(yè)生就業(yè)困難的問題，又可以滿足企業(yè)對人才的需求。

3.3 加強(qiáng)和重視實(shí)踐教學(xué)

盡管當(dāng)下院校已經(jīng)越來越重視學(xué)生實(shí)際操作技能的培養(yǎng)，但是學(xué)校培養(yǎng)模式及課程設(shè)置客觀上仍然偏離了生產(chǎn)第一線，學(xué)院既要創(chuàng)造仿真環(huán)節(jié)，加大實(shí)訓(xùn)投入，創(chuàng)建實(shí)訓(xùn)室，提高實(shí)訓(xùn)比例，讓學(xué)生有親臨第一線感覺，又要積極探索校企聯(lián)合新路，學(xué)生到校企合作單位（或預(yù)就業(yè)單位）進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)，提前進(jìn)入就業(yè)環(huán)節(jié)。

3.4 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

棉花檢驗(yàn)加工與經(jīng)營專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，在實(shí)際教學(xué)中教師會出現(xiàn)本身知識老化、與企業(yè)實(shí)際工作相脫節(jié)的問題，這勢必會影響到專業(yè)人才的培養(yǎng)。學(xué)校要加強(qiáng)理論教師、實(shí)訓(xùn)教師的后續(xù)培訓(xùn)工作，組織教師到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)，把理論知識與實(shí)踐技能結(jié)合起來，提升教師的動手能力；要不斷學(xué)習(xí)專業(yè)新技術(shù)、掌握科研新動向，要對教師進(jìn)行定期考核，確保師資隊(duì)伍質(zhì)量的不斷提高。

3.5 校企合作構(gòu)建培養(yǎng)體系

棉花企業(yè)要增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，提高企業(yè)效益，必須幫助員工提高技能水平。企業(yè)要與院校形成緊密合作關(guān)系，構(gòu)建對現(xiàn)有的技術(shù)人員和職工進(jìn)行培訓(xùn)的系統(tǒng)。充分利用企業(yè)空閑時間，開辦不同層次的培訓(xùn)班，培訓(xùn)重點(diǎn)應(yīng)放在知識更新、提升管理水平、解決生產(chǎn)實(shí)際問題上，及時解決棉花企業(yè)現(xiàn)有員工知識老化和技術(shù)人才緊缺難題。

總之，要創(chuàng)新政校行企多元培養(yǎng)人才的思路與舉措，既培養(yǎng)出能夠做到學(xué)以致用，快速勝任企業(yè)技術(shù)管理工作的學(xué)生，又培訓(xùn)出技術(shù)、管理、經(jīng)營水平全面的企業(yè)員工，有力緩解棉花企業(yè)對專業(yè)人才的需求，推動我國棉花事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

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