旅游專業(yè)美術(shù)欣賞課的多元化教學(xué)

劉春麗河北省張家口機(jī)械工業(yè)學(xué)校

旅游專業(yè)美術(shù)欣賞課的多元化教學(xué)

劉春麗
河北省張家口機(jī)械工業(yè)學(xué)校

旅游從業(yè)人員首先要有較好的文化修養(yǎng)，良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，豐富的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，還需要較好的藝術(shù)修養(yǎng)。作為導(dǎo)游員，只有具備了認(rèn)識(shí)美的能力，才能把美傳遞給游客；具備了較高的藝術(shù)修養(yǎng)，對(duì)游客將是高質(zhì)量的旅游享受。

美術(shù)欣賞；藝術(shù)修養(yǎng)；自然山水；中國(guó)園林

旅游業(yè)作為人類社會(huì)進(jìn)步和文明的標(biāo)志，自它誕生伊始就顯示出了強(qiáng)大的生命力。我國(guó)旅游業(yè)起步較晚，但發(fā)展很迅速，要想使之健康、持續(xù)、有效地發(fā)展，真正走出一條適合國(guó)情、日益發(fā)達(dá)的中國(guó)式旅游道路，就必須提高全體旅游從業(yè)人員的素質(zhì)。旅游從業(yè)人員首先要具備豐富的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，較強(qiáng)的組織交流能力。還應(yīng)該有較好的文化修養(yǎng)，文化修養(yǎng)的內(nèi)涵很豐富，包括：基礎(chǔ)知識(shí)、藝術(shù)鑒賞能力、興趣愛(ài)好、審美情趣、禮節(jié)禮貌等。

職業(yè)學(xué)校每年為社會(huì)輸送大量的旅游從業(yè)人員，但這些學(xué)生能否成為高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員？職業(yè)高中應(yīng)著重從哪些方面來(lái)培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才呢？作為一名職業(yè)高中的美術(shù)教師，怎樣服務(wù)于旅游教學(xué)的需要，是我一直研究探討的問(wèn)題。美術(shù)欣賞課是旅游專業(yè)教學(xué)中的重要組成部分，它有助于提高學(xué)生的整體美術(shù)素養(yǎng)，提高他們的審美情趣和藝術(shù)鑒賞力，進(jìn)而提高旅游服務(wù)質(zhì)量，使游客在旅游活動(dòng)中獲得高質(zhì)量的美的享受。傳統(tǒng)的美術(shù)教學(xué)往往讓學(xué)生感到霧里看花，撲朔迷離，同時(shí)也達(dá)不到教學(xué)目的。幾年來(lái)我在美術(shù)欣賞教學(xué)實(shí)踐中不斷嘗試，采用多元的教學(xué)方式，取得了顯著的效果，使學(xué)生不僅喜歡上美術(shù)欣賞課，也大大提高他們的審美情趣和藝術(shù)鑒賞能力。

一、合理有序設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生美的感受

在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中首先要設(shè)計(jì)好適合旅游專業(yè)的內(nèi)容，在有限的課堂教學(xué)過(guò)程中，注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自然風(fēng)光、著名雕塑、建筑、繪畫作品以及民間藝術(shù)品的認(rèn)識(shí)了解和深入體會(huì)；著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于美的觀察力、思維力和創(chuàng)造力。課外實(shí)踐中啟發(fā)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)美，認(rèn)識(shí)美，激發(fā)學(xué)生的情感，提高學(xué)生的審美能力。欣賞自然風(fēng)光是旅游的重要組成部分，人們奔向大自然的目的之一，就是去享受大自然賜予的山水風(fēng)光之美。怎樣引領(lǐng)游客去欣賞祖國(guó)的山水呢？首先要教會(huì)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)自然山水之美。例如欣賞北宋著名畫家范寬的《溪山行旅圖》和“元代四大家”之一——黃公望的《富春山居圖》，針對(duì)這一內(nèi)容我采用討論會(huì)的形式，“作為旅游工作者怎樣帶領(lǐng)游客去欣賞大自然賜予的山水美？怎樣去鑒賞山水風(fēng)光”同學(xué)們最初只看到溪水密林和雄偉壯麗的山嶺，卻體會(huì)不到作者的內(nèi)心所想。這就需要老師引領(lǐng)著學(xué)生一步步去欣賞，去思索和探討，在欣賞中發(fā)現(xiàn)山水的美，在思索中認(rèn)識(shí)山水的價(jià)值，透過(guò)作者的內(nèi)心去感受對(duì)祖國(guó)山水的熱愛(ài)，在探討中品味作者創(chuàng)作美的真諦。同學(xué)們會(huì)一邊欣賞一邊討論，集思廣益，相互啟迪，在輕松愉快中學(xué)會(huì)了欣賞山水之美，提升了美的觀察力和鑒賞力。

二、營(yíng)造美的教學(xué)氛圍，引領(lǐng)學(xué)生感受美的真諦

人類的文明，為我們留下了豐富的文化遺產(chǎn)。帶領(lǐng)學(xué)生到世界各地參觀歷史文物、文化古跡，是不可能也是不現(xiàn)實(shí)的。但多媒體課件卻能帶領(lǐng)我們?nèi)ス蕦m、漓江、盧浮宮、到世界各地去參觀游覽。如在講授如何欣賞中國(guó)園林時(shí)，可以通過(guò)多媒體來(lái)輔助教學(xué)，加強(qiáng)教學(xué)效果，在教學(xué)過(guò)程中我是這樣嘗試的。首先在悠揚(yáng)悅耳的民樂(lè)聲中把學(xué)生們帶到皇家園林的典范——頤和園和避暑山莊、以及江南名園拙政園、網(wǎng)師園等精美圖片，觀看的同時(shí)提出問(wèn)題：如何把中國(guó)園林介紹給游客？怎樣引領(lǐng)游客欣賞古代園林？這種情形氛圍中同學(xué)們會(huì)七嘴八舌，紛紛討論，充分談到其外觀結(jié)構(gòu)和內(nèi)在意蘊(yùn)的美。在同學(xué)們建立了美的鑒賞概念后再播放蘇州名園——“留園”的資料片，利用多媒體效果使同學(xué)們跨越時(shí)空，身臨其境，不僅看到蘇州園林外在的精雅，而且體會(huì)到了豐富的文化內(nèi)涵和藝術(shù)意蘊(yùn)，通過(guò)對(duì)比讓學(xué)生感受到中國(guó)園林博大的藝術(shù)精髓。這種形式的課堂教學(xué)，使同學(xué)們對(duì)旅游專業(yè)有了更深刻地認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)興趣也濃厚了。這種不出課堂的參觀，使原本枯燥乏味的單一講解，成為生動(dòng)有趣的“親身”經(jīng)歷，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)鑒賞力、擴(kuò)大知識(shí)面與豐富歷史知識(shí)是很有益的，在輕松愉快的氛圍中提高了美術(shù)修養(yǎng)。

在欣賞中國(guó)民間美術(shù)作品時(shí)，讓這些生活在現(xiàn)代都市中，吃著賣當(dāng)勞，穿著牛仔服，玩網(wǎng)絡(luò)游戲長(zhǎng)大的學(xué)生去認(rèn)識(shí)欣賞民間美術(shù)，是一個(gè)難以解決的問(wèn)題。怎樣跨越這一問(wèn)題，就必須精心設(shè)計(jì)。上這一課之前，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生們到蔚縣剪紙工藝廠去實(shí)地參觀，蔚縣剪紙作為民間工藝品已有數(shù)千年的歷史了，她以色彩鮮艷明麗，刀法清晰，圖案繁多而聞名于海內(nèi)外。同學(xué)們一邊觀看剪紙工藝過(guò)程一邊聽(tīng)?zhēng)煾祩冎v解剪紙的方法和著色要領(lǐng)，看到為2012龍年創(chuàng)作的“龍騰盛世”剪紙呈現(xiàn)在眼前時(shí)，不禁贊不決口，看著個(gè)個(gè)生動(dòng)艷麗，栩栩如生的祥龍飛舞，同學(xué)們很激動(dòng)。聽(tīng)說(shuō)這些精美的剪紙不僅暢銷國(guó)內(nèi)，還深受外國(guó)游客的厚愛(ài)，很多人不僅自己收藏還作為精美禮品贈(zèng)送友人，一種民族自豪感頓時(shí)油然而生。這種在欣賞民間工藝品而產(chǎn)生的情感效應(yīng)是課堂上難以實(shí)現(xiàn)的。

旅游專業(yè)的美術(shù)欣賞課不僅要從專業(yè)的需求出發(fā)，還要滿足社會(huì)的需要。只有高素質(zhì)的旅游從業(yè)者，才能促進(jìn)旅游業(yè)的快速發(fā)展，才能把美傳遞給游客，帶給游客高質(zhì)量的旅游享受。因此，美術(shù)欣賞課就具有非常特殊和重大的意義，旅游專業(yè)的教師可謂任重而道遠(yuǎn)，我們不僅要從教學(xué)方法入手，更要打破常規(guī)，不拘一格，注重實(shí)效，多方探索現(xiàn)代化的教學(xué)手段，為中國(guó)旅游事業(yè)的快速健康發(fā)展做出不懈的努力。