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家境好的孩子更聰明

前不久，美國(guó)洛杉磯的一個(gè)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，有錢的父母往往擁有更聰明的孩子。

研究人員發(fā)現(xiàn)，家庭的社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位與孩子的大腦表面積相關(guān)。父母的薪水不僅會(huì)影響孩子大腦表面積的變化，而且在低、中收入水平的家庭中，一個(gè)很小的漲幅都會(huì)對(duì)孩子大腦的尺寸和認(rèn)知測(cè)試的得分帶來巨大影響。

研究人員使用了包括大腦照片、基因形態(tài)、認(rèn)知測(cè)試和發(fā)展歷史的兒科數(shù)據(jù)庫，研究對(duì)象超過一千個(gè)2歲～20歲的年輕人。數(shù)據(jù)庫同時(shí)還包括了父母的收入和教育情況。對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，收入是唯一導(dǎo)致大腦表面積改變的因素。

血糖低影響家庭和睦

美國(guó)一項(xiàng)研究表明，饑餓導(dǎo)致的體內(nèi)糖分含量過少易在夫妻間形成緊張形勢(shì)，并引發(fā)爭(zhēng)吵。此項(xiàng)研究為期21天，邀請(qǐng)了107對(duì)夫婦。研究人員要求志愿者在早餐前及睡前測(cè)量自己的血糖。同時(shí)，為了計(jì)算生氣程度，研究員給每個(gè)志愿者發(fā)放了娃娃來代表他們的伴侶。每天結(jié)束時(shí)，每個(gè)人根據(jù)自己因?qū)Ψ蕉鷼獾某潭仍谕尥奚显?，以此作為發(fā)泄手段并記錄針的數(shù)量。結(jié)果表明，血糖越低，其對(duì)另一半生氣的程度越高。該研究負(fù)責(zé)人表示，葡萄糖是大腦運(yùn)作的最主要能源，也是控制易怒情緒及挑釁情緒的關(guān)鍵。

美貌傳女不傳男

英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，對(duì)于男孩來說，他只能從父親身上得到“男人味”的遺傳，至于自己長(zhǎng)得好不好看，則不取決于父母容貌。不過，女兒卻能夠繼承父母雙方的美貌。研究人員對(duì)數(shù)百名男女的家庭照片進(jìn)行了研究，這些照片包括他們和父母數(shù)年間拍攝的照片，并分別對(duì)照片的吸引力和男性的陽剛度、女性的嬌柔度進(jìn)行評(píng)分。結(jié)果顯示，父親會(huì)把陽剛氣遺傳給兒子，卻不能把俊美遺傳給他們，母親同樣不能把美貌遺傳給兒子。

失眠并非完全有害

失眠對(duì)于大多數(shù)人來說都是一件痛苦的事，但有研究證明，失眠并非沒有益處，睡眠不足可起到抵抗抑郁的作用。科學(xué)家邀請(qǐng)兩組志愿者參與試驗(yàn)，第一組志愿者每日睡眠時(shí)間為八小時(shí)，而第二組志愿者全天都不睡覺。研究人員還就兩組志愿者血液中的成分進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果表明，第二組志愿者血漿中有27種物質(zhì)的含量高于第一組，其中包括色氨酸、?；撬岷脱逅兀@三種物質(zhì)都有著抗抑郁的作用。

吃孜然，助降脂

日前，伊朗研究人員對(duì)88名超重或肥胖女性志愿者進(jìn)行了研究。志愿者被隨機(jī)分為兩組，在三個(gè)月的研究期內(nèi)，一組志愿者每天吃三克孜然粉，另一組志愿者喝不含孜然粉的等量酸奶。研究人員發(fā)現(xiàn)，與喝酸奶的志愿者相比，吃孜然粉的志愿者平均減去約1.36公斤，體內(nèi)脂肪減少14.64%，幾乎是喝酸奶的志愿者的三倍（4.91%）。研究人員還發(fā)現(xiàn)，吃孜然粉的志愿者體內(nèi)甘油三酯和膽固醇水平分別降低了23%和10%，降低幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于喝酸奶的志愿者。

閑得無聊易生病

人們總期望在休假的時(shí)候完全放下工作，好好休息，然而一旦停止工作，就會(huì)出現(xiàn)頭痛、疲倦、肌肉酸痛等類似感冒癥狀。荷蘭蒂爾堡大學(xué)的心理學(xué)教授艾德·溫格霍特將這種情況稱為“休閑病”，并做出了理論解釋。

溫格霍特教授認(rèn)為當(dāng)人們終于有機(jī)會(huì)休息時(shí)，幫助解決工作最后期限的壓力腎上腺素會(huì)失去平衡，這使得人們更容易受感染。腎上腺素有助于人們處理壓力，也能提高免疫系統(tǒng)的功能，從而有助于人們抵抗感染和保持健康。當(dāng)人們休息的時(shí)候，腎上腺素的釋放被減緩，人體的免疫系統(tǒng)也隨之變得脆弱。

看比賽也能健身

澳大利亞近期的一項(xiàng)研究顯示，觀看體育比賽不但可以滿足人們對(duì)競(jìng)技的熱情，還能增加心率和其他生理指標(biāo)的參數(shù)，就好像自己正在參加體育比賽一樣。

研究人員把一種極細(xì)的針頭插入到九名受測(cè)試者的外部神經(jīng)，以便檢測(cè)受測(cè)試者的肌肉交感神經(jīng)活動(dòng)和其他生理參數(shù)。結(jié)果當(dāng)受測(cè)試者觀看靜止不動(dòng)的圖像時(shí)，這些測(cè)量值保持不變，而播放一段22分鐘的跑步比賽視頻時(shí)，受測(cè)試者的心率、呼吸頻率、皮膚血流量和汗水釋放量都有所增加，在一定程度上也相當(dāng)于參與了健身運(yùn)動(dòng)。

蝦青素，也許沒有那么神

近年來，蝦青素被稱作“抗氧化之王”，深受大眾喜愛。商家經(jīng)常稱蝦青素具有美白淡斑、抗衰老、預(yù)防心腦血管疾病、抑制糖尿病及其并發(fā)癥、增強(qiáng)免疫力、抑制腫瘤等多種功效。這些所謂的功效哪些是真正可信的呢？它們背后到底有多少真正的科學(xué)依據(jù)來支撐呢？

蝦青素是一種存在于甲殼綱動(dòng)物、綠藻等生物中的天然色素，屬于類胡蘿卜素的一種。早在1991年，通過對(duì)比清除自由基的能力，日本學(xué)者三木亙確定了蝦青素的抗氧化能力是其他類胡蘿卜素的十倍以上，是維生素E的一百倍以上。相比β-胡蘿卜素，蝦青素能更有效地抑制過氧化物的產(chǎn)生。由于這種驚人的抗氧化能力，蝦青素吸引了大量的研究者來對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步的研究。

在后來的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，研究者們證實(shí)了蝦青素具有潛在的抗癌能力。研究發(fā)現(xiàn)，蝦青素能抑制小鼠消化道中幽門螺桿菌的生長(zhǎng)，而幽門螺桿菌被認(rèn)為是導(dǎo)致胃癌的重要因素。在小鼠體內(nèi)，蝦青素能在一定程度上抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散以及惡性腫瘤的生長(zhǎng)。研究者們不僅對(duì)蝦青素的抗癌作用感興趣，隨著時(shí)間的推移，通過實(shí)驗(yàn)分析，他們還提出了蝦青素五花八門的功效，例如增強(qiáng)免疫力、抗炎癥、預(yù)防心腦血管疾病以及保護(hù)肝臟等功能。盡管如此，事實(shí)上大多數(shù)有關(guān)蝦青素功效的結(jié)論，目前僅依賴于從動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中得出的數(shù)據(jù)。

結(jié)論：對(duì)于蝦青素，不是所有被宣傳的功效都經(jīng)得起推敲。對(duì)于美膚、預(yù)防心血管疾病這兩個(gè)經(jīng)常被提及的功效，由于實(shí)驗(yàn)的研究對(duì)象數(shù)目相對(duì)較少，研究時(shí)間相對(duì)較短，偶然性不可避免，因此目前的臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)論還只能說是片面的。蝦青素的功效還可能受到很多因素的影響，例如日常飲食習(xí)慣、性別、年齡、服用劑量等，不同的人可能會(huì)有不同的效果。要得到最終確定的結(jié)論，還需要反復(fù)的實(shí)驗(yàn)論證。

編輯 鐘健 "12497681@163.com