柬埔寨特色農(nóng)業(yè)新亮點香茅草

說起香茅草，一般人了解并不多，至多會想起泰國或者越南菜里面常用的香料。然而，香茅草的作用遠不止食用香料那么簡單。香茅草在中國周朝時就曾是進獻給朝庭作為拜祭祖先的貢品。

與香茅草打了多年交道的蕭容康萍告訴記者，從植物精油、香水，到生產(chǎn)肥皂、沐浴乳等等，這些都是用香茅草作原料加工而成的，而提煉精油后的香茅草還可以被重復(fù)利用，可制作香茅枕頭和常用的榻榻米，真可謂全身是寶。

從2008年開始，蕭容康萍就在柬埔寨調(diào)研香茅草產(chǎn)業(yè)在柬埔寨發(fā)展的可行性，到了2011年她在磅士卑省開始系統(tǒng)試種香茅草，隨著種植面積的擴大，2013年她的香茅精油產(chǎn)品就已經(jīng)批量出口到臺灣。

蕭容康萍告訴記者，臺灣于1935年開始引種香茅，到20世紀50年代初，香茅油最高年產(chǎn)量曾高達 2 500 t，絕大部分用于出口，是當時臺灣最主要的特色出口農(nóng)產(chǎn)品。后來，隨著價格低廉的化學(xué)香精的出現(xiàn)，以及土地和人工成本的大幅上升，臺灣香茅油產(chǎn)業(yè)逐漸萎縮。進入21世紀，隨著人們對于化學(xué)香精危害的逐漸認識，以及對于傳統(tǒng)自然產(chǎn)品認識的回歸，香茅精油產(chǎn)品越來越受到人們的歡迎。

她說：“香茅的出油率高，香茅油的含總醇量及含醛量均很高，在國際上享有盛譽。2007年，我在柬埔寨當交換學(xué)生，那時候我父親來看望我。我父親是臺灣人。臺灣人一般都喜歡自己創(chuàng)業(yè)，所以他一來到柬埔寨看到的就是商機。他知道我從小就喜歡看有關(guān)植物的書，還特別喜歡研究植物，因此我們就決定做植物精油這方面的研究。所以當我2008年畢業(yè)，我們就開始投入這個產(chǎn)業(yè)。而香茅有作為‘臺灣三寶之一的獨特優(yōu)勢，因此香茅系列產(chǎn)品就成為我們在柬埔寨創(chuàng)業(yè)的首選?！?/p>

蕭容康萍表示，與中國相比，柬埔寨種植香茅有著得天獨厚的優(yōu)勢，種植的實踐表明，在柬埔寨種植香茅草，出油量比中國種植的香茅高出30%，經(jīng)濟效益隨之大大提升。

蕭容康萍告訴記者，在創(chuàng)業(yè)的過程中除了感謝父親，也感謝另一位重要的合作伙伴--張勇。她說：“張勇在2014年決定拿出資金與我合作，共同開發(fā)香茅品牌Jhana系列產(chǎn)品，這種信任也激勵我不斷進取，現(xiàn)在可以答謝合作伙伴的是，Jhana作為為數(shù)不多的柬埔寨高端日化產(chǎn)品，將參加今年9月在中國廣西南寧舉行的中國東盟博覽會?！?/p>

張勇認為，柬埔寨缺乏自主品牌，Jhana的出現(xiàn)也是柬埔寨一張靚麗的名片，無論是游客還是本地客商都可用Jhana作為饋贈親朋好友的伴手禮。

蕭容康萍表示，她目前在柬埔寨已經(jīng)自創(chuàng)2個品牌：Jhana和3G，產(chǎn)品包括香茅精油、香茅按摩油、香茅皂、香茅驅(qū)蚊液。她說：“從植物提取的天然香料永遠都是人類對高品質(zhì)生活的至高追求。含香植物尤如一座制造香料的工場，在陽光雨露的滋潤和酶解的作用下，完成了復(fù)雜的生化反應(yīng)，制造出千奇百態(tài)的醇醛酮酸酯，又調(diào)合成玫瑰、茉莉、鈴蘭、水仙、桂花等美妙無比的芬芳?！?/p>

據(jù)介紹，迄今已從花草植物中鑒定出3 000多種香的成分，有些有著很獨特的結(jié)構(gòu)，有些尚未被認識，它們能使配出的香精更飽滿更和諧圓潤，賦予香精一種“天然感”。離開了天然香料的魔力相助，今天的調(diào)香技藝還難以達到這種境界。近年來，“回歸大自然”的思潮遍及全球，更給天然香料工業(yè)注入了盎然生機。開發(fā)天然香料符合人類與自然共存的信念，是時代給予天然香料工業(yè)發(fā)展的新機遇。 從飄香的香茅草油聯(lián)想到人類對香料工業(yè)的更高需求，也讓人們看到社會發(fā)展的一個標志性縮影。

香茅是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統(tǒng)稱，亦稱為香茅草，為常見的香草之一。因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草。治療風濕效果頗佳，治療偏頭痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驅(qū)蟲?？垢腥荆諗考∧w，調(diào)理油膩不潔皮膚。賦予清新感，恢復(fù)身心平衡（尤其生病初愈的階段）。是芳香療法及醫(yī)療方法中用途最廣的精油。其氣味可以驅(qū)除蚊子、跳蚤，減少病房中的細菌。香茅與橙花、佛手柑調(diào)和之后，可以軟化皮膚。適合與之調(diào)和的精油有：佛手柑、尤加利、天竺葵、熏衣草、橙花、薄荷、苦橙葉、鼠尾草、依蘭。

（摘自柬埔寨《華商日報》，2015-09-09）