淺談如何激發(fā)中職學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣

淺談如何激發(fā)中職學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣

譚琪明

(銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院，貴州 銅仁 554300)

摘要：當(dāng)前，在中職生物化學(xué)教學(xué)中還面臨一些困難，學(xué)生知識基礎(chǔ)薄弱、學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，教學(xué)方法缺乏創(chuàng)新等。因此，結(jié)合中職學(xué)生的特點(diǎn)，積極在教學(xué)中進(jìn)行教學(xué)方法的改革并加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣。文章就中職生物化學(xué)教學(xué)中所面臨的困難以及激發(fā)中職學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)興趣的措施進(jìn)行了綜述，以為提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提供了可能。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)生生物化學(xué)興趣

生物化學(xué)是一門通用能力課程，是藥學(xué)、醫(yī)學(xué)各專業(yè)必修的一門基礎(chǔ)課程，是整個(gè)生物學(xué)科中處于前沿和中心位置的學(xué)科，生物化學(xué)的理論和技術(shù)對醫(yī)、藥有重要作用。其主要任務(wù)是使學(xué)生在具有一定科學(xué)文化素質(zhì)的基礎(chǔ)上，使學(xué)生掌握本學(xué)科的基本理論知識，為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程奠定基礎(chǔ)。然而，由于生物化學(xué)課程的理論性很強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中普遍感覺難度較大，同時(shí)由于知識較為抽象，如糖、蛋白質(zhì)、核酸、脂肪等概念，學(xué)生難以直觀地感受到，也給學(xué)生學(xué)習(xí)帶來較大障礙，此外，中職學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)普遍較差，且普遍存在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的心里障礙，因此，中職學(xué)生基本沒有學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，故作為生物化學(xué)的教師，不得不思考如何激發(fā)中職學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，以促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。

1　中職生物化學(xué)教學(xué)中所面臨的困難

1.1中職學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)薄弱

在生物化學(xué)課程教學(xué)過程中，通過對學(xué)生的調(diào)查了解，學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)普遍都很差，甚至很多學(xué)生初中化學(xué)都未曾學(xué)過，連最基本的化學(xué)元素符號都不懂得，而生物化學(xué)所包括的理論和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，其中的知識跟化學(xué)密切相關(guān)。故這給生物化學(xué)教學(xué)帶來了很大的困難。

1.2中職學(xué)生存在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的心里障礙

首先，就生物化學(xué)這門課程本身而言，它的理論性很強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中普遍感覺難度較大，同時(shí)由于知識較為抽象，如糖、蛋白質(zhì)、核酸、脂肪等概念，學(xué)生難以直觀地感受到，也給學(xué)生學(xué)習(xí)帶來較大障礙；其次，就學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)而言，學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)普遍薄弱，這是學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的最大障礙。最后，通過對學(xué)生的調(diào)查，結(jié)果顯示，有超過50%的學(xué)生表示，一方面由于他們的化學(xué)基礎(chǔ)差，故學(xué)習(xí)生物化學(xué)時(shí)存在一定的心里障礙；另一方面由于生物化學(xué)知識抽象，單調(diào)枯燥，很難提起學(xué)習(xí)興趣，還有一部分學(xué)生明確表示應(yīng)付對待該課程。從調(diào)查中不難看出，大部分學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)時(shí)心里膽怯，且對該課程的學(xué)習(xí)興趣性也不高，甚至有部分學(xué)生不喜歡學(xué)習(xí)該課程。在教學(xué)過程中也能夠從平時(shí)課堂氣氛反映出來，這門課程的課堂氣氛比較低迷，學(xué)生上課注意力分散現(xiàn)象較為嚴(yán)重。另外，還有一部分學(xué)生為了應(yīng)付考試，只是在考前死記硬背。

1.3教學(xué)方法缺乏創(chuàng)新

教師教學(xué)觀念陳舊，教法單調(diào)，基本屬于“填鴨式”教學(xué)、說教式講課，學(xué)生普遍感到枯燥且難以理解與記憶。尤其對于中職學(xué)生基礎(chǔ)差、學(xué)習(xí)能力弱、學(xué)習(xí)目的不明確的學(xué)生而言，這一困難尤為突出。

1.4實(shí)踐教學(xué)薄弱

生物化學(xué)課程不僅僅是一門理論課程，它還是一門實(shí)踐課程。然而，在中職教學(xué)中，由于多方面的原因，造成實(shí)踐教學(xué)相對較少，教師仍然是以理論教學(xué)為主。實(shí)踐教學(xué)匱乏與傳統(tǒng)教學(xué)模式有直接關(guān)系，由于長期以來形成了“填鴨式”教學(xué)方法，使得教師和學(xué)生都較為重視理論知識的學(xué)習(xí)，而忽視了實(shí)踐環(huán)節(jié)。另外，也與實(shí)踐設(shè)施缺乏有關(guān)，由于學(xué)校資金等問題，學(xué)生沒有一個(gè)良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，在校外也難以找到實(shí)踐基地，這些客觀困難的存在，也導(dǎo)致了缺乏必要的實(shí)踐教學(xué)[1]。

2　激發(fā)中職學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)興趣的措施

2.1正確引導(dǎo)，協(xié)助學(xué)生擺正學(xué)習(xí)生物化學(xué)的心態(tài)

通過召開學(xué)生座談會的形式進(jìn)行調(diào)查表明，很大一部分學(xué)生初中時(shí)，由于自控能力差、貪圖玩樂且學(xué)習(xí)不得法，成績普遍較差，進(jìn)入職業(yè)學(xué)校前飽受老師的批評、同學(xué)的冷漠和家長的訓(xùn)斥，總覺得自己低人一等，存在著比較嚴(yán)重的自卑心理；進(jìn)入職業(yè)學(xué)校后人為地把自己封閉起來，上進(jìn)心不強(qiáng)，求知欲不高，得過且過混日子，甚至自暴自棄。故根據(jù)中職學(xué)生所存在的這些心態(tài)，有針對性地給予引導(dǎo)并指明，首先，基礎(chǔ)差或沒有任何化學(xué)基礎(chǔ)等都是已存在的事實(shí)并已歸屬于歷史，然而，我們每個(gè)人都應(yīng)以現(xiàn)在為起點(diǎn)，從現(xiàn)在起，認(rèn)真學(xué)習(xí)，爭取做出好成績；其次，放開自己，大膽問，逐漸養(yǎng)成不會多問的好習(xí)慣；最后，增強(qiáng)競爭意識，有競爭就有動力，從而有上進(jìn)心、求知欲。綜上，正確的心態(tài)是學(xué)好生物化學(xué)的奠基石。

2.2教學(xué)方法創(chuàng)新

結(jié)合生物化學(xué)知識本身的特點(diǎn)和學(xué)生本身所存在的化學(xué)基礎(chǔ)普遍差的特點(diǎn)，尋找更好更適合中職學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的教學(xué)方法。

2.2.1討論性教學(xué)

對于那些與現(xiàn)實(shí)生活緊密相關(guān)的章節(jié)，教師首先從生物化學(xué)的基本概念入手，介紹基礎(chǔ)理論，再結(jié)合日常生活的熱點(diǎn)問題和自身體會提出問題引導(dǎo)學(xué)生思考和討論。例如，在講糖代謝時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生討論糖類代謝異常會對機(jī)體產(chǎn)生怎樣影響、過度攝入糖類有何后果、人類食物中的糖主要有哪些等等。在教學(xué)過程中大量聯(lián)系生活實(shí)際，使得學(xué)生感覺到生物化學(xué)不再是遙遠(yuǎn)的書本理論，它就在日常生活中，直接指導(dǎo)著我們的健康生活[2]。同時(shí)，學(xué)生在討論過程中建立起生命科學(xué)的系統(tǒng)性和思辨能力，“見人人之所見，思人人所未思”，使學(xué)生在知識的積累和思想素質(zhì)的提升上都有了很大的收獲。

2.2.2學(xué)生主講，教師輔講教學(xué)

對于科學(xué)上的規(guī)律性知識，只有理解了才是真正掌握了的知識，才能為自己所用[3]。對于某些難度不大的章節(jié)內(nèi)容，采取學(xué)生主講，教師輔講的教學(xué)方法。讓學(xué)生參與課堂，主講部分章節(jié)內(nèi)容，這樣，學(xué)生就需要花費(fèi)大量時(shí)間和精力，拓展背景知識，自學(xué)相關(guān)專業(yè)知識，自己找材料，制作幻燈片，直到能夠站在講臺上獨(dú)立講述。這個(gè)過程雖然艱苦，但是一次巨大的挑戰(zhàn)，學(xué)生如果年至耄耋，尚可憶起在“這一次”課上所思所得，其效果就是終生的了。例如在講述血液這一章節(jié)時(shí)，開始可以提出“臨床上進(jìn)行血液生化測定的條件”這一問題，引導(dǎo)同學(xué)們深入思考，然后通過討論得出答案。這樣不僅有助于提高學(xué)生對于基礎(chǔ)知識的領(lǐng)悟力，同時(shí)也可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣。

2.2.3多媒體教學(xué)

作為一門從分子水平和化學(xué)變化的本質(zhì)來闡明生命現(xiàn)象的學(xué)科，生化教材中的化學(xué)反應(yīng)、代謝途徑復(fù)雜交錯，僅根據(jù)文字描述很難去想象代謝的整個(gè)過程。多媒體教學(xué)可創(chuàng)造一個(gè)圖文并茂、視聽一體的教學(xué)環(huán)境。教師在教學(xué)的過程中借助多媒體制作圖片、動畫，使教學(xué)內(nèi)容既清晰又直觀，提高教學(xué)質(zhì)量和效果。此外，還可以應(yīng)用模型展示諸如肽鍵平面、雙螺旋結(jié)構(gòu)等抽象知識點(diǎn)[4]。

2.3加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)

結(jié)合中職生源的特點(diǎn)即知識基礎(chǔ)比較差，但智力素質(zhì)并不差。他們的思維敏捷，動手能力較強(qiáng)，對新事物、新觀念容易接受，適應(yīng)性強(qiáng)。所以，我們必須注重發(fā)掘他們的潛力，努力實(shí)施“因材施教”，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成生物化學(xué)概念，獲得生物化學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ€有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)學(xué)習(xí)方法。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)：一、要重視教材的各個(gè)實(shí)驗(yàn)，又要根據(jù)教學(xué)需要適當(dāng)增做一些操作簡單、現(xiàn)象明顯的演示實(shí)驗(yàn)，以幫助學(xué)生理解概念、原理；二、要充分利用實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生感到“神秘”的地方，只要學(xué)生提出合理的實(shí)驗(yàn)方案，就讓他們進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，教師作現(xiàn)場指導(dǎo)，以此鼓勵學(xué)生勇于探索，增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)生物化學(xué)的“向心力”。

3　結(jié)論

綜上所述，在中職生物化學(xué)課程教學(xué)中，綜合中職生源的特點(diǎn)以及中職生物化學(xué)教學(xué)中所面臨的困難，積極進(jìn)行改革，在教學(xué)方法上進(jìn)行改革，采用討論性教學(xué)，學(xué)生主講、教師輔講和多媒體教學(xué)等多種手段，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)意識和創(chuàng)新思維，并加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)，重視培養(yǎng)學(xué)生的問題分析能力和自學(xué)能力。只有這樣，才能更好地激發(fā)中職學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣。

參考文獻(xiàn)

[1]韋錦繡.對中職衛(wèi)生學(xué)校生物化學(xué)教學(xué)改革的新思考[J].《科教文匯》，2015(3).

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[3]鄒承魯.奮斗不息的科學(xué)之路[J].科學(xué)中國人，2003，7：2-3.

[4]聞人慶，嚴(yán)春霞，何國產(chǎn)，等.淺談如何提高高職護(hù)理生物化學(xué)課的教學(xué)質(zhì)量[J].當(dāng)代職業(yè)教育，2015，1：48-50.

Ways of Arousing the students’ interest in learning Biochemistry

TAN Qi-Ming

(TongrenPolytechnicCollege，Guizhoutongren554300)

Abstract：At present，there are still some difficulties in biochemistry teaching for the secondary vocational school students.student’s foundation is weak，student’s learning enthusiasm is not high，teaching methods is lack of innovation，and so on.SO，the reform of teaching methods should be actively implemented in teaching，in order to improve students enthusiasm for learning and promote the upgrading of teaching quality.In this paper，the difficulties of secondary vocational biochemistry teaching and measures of arousing students’ interest in learning biochemistry were analyzed in order to promote biochemistry teaching to a higher leve1.

Key Words：secondary vocational school studentsbiochemistryinterest