豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征的防治

蘇子劍　福建省仙游縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所　351200

豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征的防治

蘇子劍福建省仙游縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所351200

豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征是生豬在運(yùn)輸過(guò)程中，受到追趕、擁擠、驚恐、運(yùn)輸熱、噪聲、過(guò)勞等不良應(yīng)激因素的刺激，導(dǎo)致豬出現(xiàn)各種神經(jīng)癥狀和惡性高熱及降低肉質(zhì)等病變，甚至猝死的疾病。豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征在生豬集中運(yùn)輸過(guò)程中極為常見(jiàn)，尤其是在炎熱季節(jié)更易發(fā)生。

生豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征防治

隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，生豬養(yǎng)殖向集約化和現(xiàn)代化發(fā)展已是大勢(shì)所趨，生豬集中運(yùn)輸也成為這一行業(yè)必不可少的環(huán)節(jié)，而運(yùn)輸過(guò)程中常見(jiàn)的豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征也給從業(yè)者帶來(lái)或多或少的經(jīng)濟(jì)損失。豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征是生豬在運(yùn)輸過(guò)程中，受到追趕、擁擠、驚恐、運(yùn)輸熱、噪聲、過(guò)勞等不良應(yīng)激因素的刺激，導(dǎo)致豬出現(xiàn)各種神經(jīng)癥狀和惡性高熱及降低肉質(zhì)等病變，甚至猝死。豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征在生豬集中運(yùn)輸過(guò)程中極為常見(jiàn)，尤其是在炎熱季節(jié)更易發(fā)生?，F(xiàn)就如何防治該病談點(diǎn)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，供同行參考。

1　豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征的影響

豬的運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的各種應(yīng)激反應(yīng)能導(dǎo)致豬體內(nèi)激素水平和血液生理生化指標(biāo)變化及免疫機(jī)能下降，對(duì)豬產(chǎn)生不利影響，大部分出現(xiàn)掉膘現(xiàn)象，部分出現(xiàn)宰后肉質(zhì)淡白、質(zhì)地松軟、有液體滲出的肌肉（PSE肉），或者出現(xiàn)腿肌、背肌處肉質(zhì)暗紅、質(zhì)地堅(jiān)硬和表面干燥的肌肉（DFD肉），更嚴(yán)重者出現(xiàn)生豬直接死亡，給養(yǎng)殖戶或屠宰戶造成直接或間接的經(jīng)濟(jì)損失。

2　主要癥狀

2.1急性死亡生豬在受到驅(qū)趕、裝車、運(yùn)輸、卸車等過(guò)程中，突然發(fā)生死亡，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)在炎熱的夏季。

2.2持續(xù)惡性高熱生豬在卸車后，出現(xiàn)煩躁不安，眼結(jié)膜潮紅，呼吸加快，全身震顫，體溫升高到41℃以上且持續(xù)不下。部分嚴(yán)重患豬不能行走，張口呼吸，共濟(jì)失調(diào)，心率過(guò)速，數(shù)小時(shí)后虛脫死亡。

2.3輕度應(yīng)激癥狀大部分生豬經(jīng)運(yùn)輸后，僅表現(xiàn)短時(shí)間的驚慌和不安，應(yīng)激反應(yīng)較輕微，一般在不經(jīng)任何治療的情況下，機(jī)體通過(guò)自身調(diào)節(jié)后便可康復(fù)。但是，由于處于應(yīng)激狀態(tài)，代謝加快，能量消耗增多，會(huì)出現(xiàn)或多或少的掉膘現(xiàn)象。

3　發(fā)病機(jī)理

生豬一般情況下都飼養(yǎng)在相對(duì)安靜穩(wěn)定的環(huán)境中，在受到驅(qū)趕、裝卸、運(yùn)輸?shù)葢?yīng)激因素刺激下，應(yīng)激敏感的生豬便出現(xiàn)極度恐懼，全身的組織器官都處于高度緊張狀態(tài)，心跳急劇加快，如果心肌長(zhǎng)時(shí)間處于高度緊張的收縮狀態(tài)，則極易出現(xiàn)衰竭，最終導(dǎo)致死亡。

在生理上，當(dāng)生豬突然受到不良因素刺激時(shí)，機(jī)體的下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)軸（HPA）功能顯著增強(qiáng)，出現(xiàn)交感神經(jīng)興奮及血漿中皮質(zhì)醇、促腎上腺皮質(zhì)激素、胰島素、甲狀腺激素等內(nèi)分泌水平發(fā)生變化。

在以上心理和生理的共同影響下，便引起豬的應(yīng)激反應(yīng)。

4　防　治

4.1預(yù)防該病的預(yù)防應(yīng)當(dāng)以盡量減少或減輕各種不良應(yīng)激因素的產(chǎn)生，提高生豬運(yùn)輸福利為宜。

4.1.1時(shí)間在裝車與運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間選擇上，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驕夭?、飼養(yǎng)管理、路程遠(yuǎn)近等情況，選擇合適的時(shí)間段。例如在炎熱夏季，最好選擇凌晨到養(yǎng)殖場(chǎng)裝運(yùn)，一方面可以避開(kāi)白天的高溫時(shí)段，減少熱應(yīng)激，另一方面，凌晨時(shí)大部分生豬仍在睡覺(jué)，可以避開(kāi)正常飽食過(guò)后的立即裝車，而加重生豬運(yùn)輸時(shí)的不適感。

4.1.2裝車與運(yùn)輸車輛裝車場(chǎng)地最好選擇在過(guò)磅后的休息室旁建一與運(yùn)輸車廂底等高的裝豬通道，以利于裝豬。

根據(jù)運(yùn)輸車輛的車廂大小情況，一般都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)母难b。首先，車廂內(nèi)底板要進(jìn)行防滑處理，可給予固定細(xì)鋼筋或鋪上稻草、木屑等。其次，如果車廂較大，應(yīng)給予分隔成多個(gè)小欄，以每欄可關(guān)6～8頭為宜，即裝車密度要適當(dāng)。既要避免過(guò)度擁擠，也要防止在路途顛簸時(shí)因過(guò)于寬松而造成打滑、踩踏等情況發(fā)生。再次，夏季要注意通風(fēng)降溫，可在車上裝噴水噴霧裝置，冬季要注意通風(fēng)與保暖結(jié)合。

4.1.3加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的操作培訓(xùn)從剛開(kāi)始的生豬驅(qū)趕、過(guò)磅到裝車，都要注意方式方法，盡量做到輕趕慢裝、不擊打，粗魯驅(qū)趕、暴力裝車等易引起生豬應(yīng)激和消耗過(guò)多體力。在司機(jī)和隨車人員方面，要選擇有經(jīng)驗(yàn)的老司機(jī)，裝車前要檢查好車況，準(zhǔn)備好相關(guān)檢疫消毒證明，夏季開(kāi)車前給生豬沖涼再走，途中盡量勻速平穩(wěn)，避免因證件及車輛因素造成途中停留。如果路程較長(zhǎng)，應(yīng)定時(shí)停車檢查，防止豬相互擠壓而造成不必要的損失。

4.1.4藥物預(yù)防一般情況，對(duì)運(yùn)往屠宰場(chǎng)的生豬，為防止藥物殘留，可在運(yùn)輸前選用口服補(bǔ)液鹽或藿香正氣水、黃芪多糖等中藥飲水給藥進(jìn)行預(yù)防。啟運(yùn)前向豬體噴灑食醋也有一定的效果。

如果是運(yùn)往養(yǎng)殖場(chǎng)繼續(xù)飼養(yǎng)的種豬，可考慮在啟運(yùn)前1 h使用肌注鹽酸氯丙嗪 （2～3mg/kg體重）的方法進(jìn)行預(yù)防。氯丙嗪可通過(guò)紋狀體和間腦-垂體系統(tǒng)，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制作用，提高生豬的抗應(yīng)激能力。到場(chǎng)后，在飲水中可給予添加多維、黃芪多糖、補(bǔ)液鹽等抗應(yīng)激藥物。注意首日要禁食，并在3～5 d內(nèi)逐漸由少到多給予喂食，恢復(fù)正常喂食水平。

4.2治療一般采用對(duì)癥治療，對(duì)到養(yǎng)殖場(chǎng)需繼續(xù)飼養(yǎng)的患豬，出現(xiàn)高熱震顫的，及時(shí)肌注鹽酸氯丙嗪（2～3mg/kg體重）。對(duì)重癥患豬，同時(shí)一次性肌注地塞米松磷酸鈉7～10 mg/頭，配合耳靜脈注射5%碳酸氫鈉溶液50～200mL。

對(duì)到屠宰場(chǎng)發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的豬，卸車后盡量使其隔離于安靜、陰涼的環(huán)境中，可在耳尖、尾尖靜脈放血100mL左右。

5　小　結(jié)

豬的運(yùn)輸已是養(yǎng)豬業(yè)中不可避免的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，有運(yùn)輸就不可避免會(huì)產(chǎn)生各種應(yīng)激。因此，提高豬運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)福利，減少運(yùn)輸各環(huán)節(jié)可能造成的應(yīng)激因素，是減少和預(yù)防豬運(yùn)輸應(yīng)激綜合征的關(guān)鍵，也需要所有養(yǎng)豬業(yè)者共同努力。

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1003-4331（2015）02-0050-02