山東省安丘市春季大拱棚鮮蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

張中華+黃元亮+王建軍

l、栽培設(shè)施：大拱棚、塑料薄膜內(nèi)膽、小拱棚

1.1大拱棚結(jié)構(gòu)及建造標(biāo)準(zhǔn)：大拱棚南北走向，寬12米，高2.1米，分4跨，每跨寬度（即每排立柱間距）4米。大拱棚由5排呈中間對(duì)稱水泥立柱架粗竹竿構(gòu)成，中間立柱最高，地上部分2米，埋地下部分0.5米。第一側(cè)柱地上部分高1.5米，埋地下部分0.5米，第二側(cè)柱（即邊柱）地上部分高l米，埋地下部分0.5米，水泥立柱南北間距1.8米。竹竿最小直徑5厘米以上，最小長(zhǎng)度8米以上，竹竿上覆5幅0. 08mm厚度薄膜全覆蓋。

1.2塑料薄膜內(nèi)膽：在大拱棚每根粗竹竿下面30厘米處，在立柱上綁與粗竹竿平行的細(xì)竹竿，在細(xì)竹竿上搭四幅與跨同寬的0. 06mm厚度塑料薄膜，薄膜間用夾子夾住連接，再大拱棚下面形成一個(gè)棚中棚，即內(nèi)膽。

1.3小拱棚：大蔥定植后，在定植溝上方用80cm長(zhǎng)細(xì)竹條或鋼條插小拱棚，覆上寬90cm厚0.006mm微膜，形成小拱棚。

2、關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1育苗

2.1.1選用良種：應(yīng)選用耐低溫、抗春化、晚抽薹的日本品種極晚抽、春味、天光一本、春強(qiáng)等品種。

2.1.2苗床準(zhǔn)備：苗床應(yīng)建在三年未種過(guò)蔥、韭，蒜的田塊。苗床南北向，一般畦面寬1. 2m，長(zhǎng)依育苗量而定。每定植666.7㎡需育苗面積60～80㎡。建床時(shí)，1㎡苗床施腐熟的羊馬糞2～3kg、三元復(fù)合肥1009、1%阿維菌素顆粒劑10 --15g，要與床土充分混勻。同時(shí)備好拱條、薄膜、草苫等保溫物資。

2.1.3適時(shí)播種：播種時(shí)間過(guò)早，冬季蔥苗綠體太大，易春化抽薹開(kāi)花，過(guò)晚蔥苗太小，不能適時(shí)定植。播種適期為10月10--20日。每定植l畝大田約需蔥種1009。播前澆水造墑，水下滲后，每l㎡苗床用多菌靈（或福美雙）15g拌細(xì)土509與蔥種混合拌勻，均勻撒播蔥種，以預(yù)防苗床病害，然后蓋土，厚度為2cm。覆土厚度少于2cm，苗床會(huì)失墑過(guò)快，影響出苗率，覆土表面用500倍惡霉靈和1000倍二甲戊靈噴霧處理，以防苗期病害和雜草。

2.1.4苗床管理：播種后及時(shí)架設(shè)小拱棚，為防猝倒病，蔥苗直鉤前后噴灑1000倍的普力克或甲霜惡霉靈2～3遍。每次噴藥間隔4～5天，II月上旬小拱棚夜間加蓋草苫，以保溫防寒、提高地溫、促苗生長(zhǎng)。苗期管理重點(diǎn)是搞好溫度調(diào)控，棚溫盡量控制在白天25--28℃，夜間在10℃以上，應(yīng)視天氣變化情況及時(shí)揭蓋草苫。冬季雨雪連陰天也要晚揭早蓋，盡量增加光照時(shí)間。一般苗床不澆水施肥。當(dāng)蔥苗具有二葉一心時(shí)即可定植。

2.2定植

保鮮大蔥大拱棚越冬栽培采用三模覆蓋的保溫措施。

2.2.1拱棚設(shè)施準(zhǔn)備：在大蔥定植前10 --15天，將大拱棚封棚并覆蓋內(nèi)膽升溫以提地溫，定植后插小拱棚保溫。

2.2.2定植時(shí)間：定植時(shí)間一般在1月上旬。定植太早難于管理，發(fā)根慢，易爛根，太晚影響春季生長(zhǎng)。

2.2.3整地開(kāi)溝：前茬收獲后結(jié)合深耕每666.7㎡施腐熟農(nóng)家肥料5000--8000kg，旋耕后開(kāi)定植溝。定植溝南北向，溝寬80cm，深25cm，溝底每666.7㎡施三元復(fù)合肥25kg，劃鋤使土肥混勻。

2.2.4定植密度：保鮮大蔥定植密度決定產(chǎn)量，合適密度是高產(chǎn)的關(guān)鍵，其定植行距0. 8m，株距2.5～3cm（因品種不同而不同），每666.7㎡定植保鮮大蔥3萬(wàn)株左右。

2.2.5精選蔥苗：起苗前苗床澆水，水滲下后趁濕拔苗，在剔除病、弱、殘苗后，將蔥苗分為大、中、小三級(jí)或大小兩級(jí)分別定植，以防止出現(xiàn)大苗欺小苗的現(xiàn)象。

2.2.6藥劑蘸根：用1000倍惡霉靈水劑蘸根，可防病并促進(jìn)緩苗和生長(zhǎng)。

2.2.7定植：先用水灌蔥溝，灌水5cm左右，水下滲后再用小蔥叉壓住蔥根基部，將蔥苗垂直插入溝底，栽植深度3～5cm。也可在水滲下后，用焊有成排釘齒的大蔥插打眼，然后把蔥苗插入眼內(nèi)，小蔥叉的優(yōu)點(diǎn)是栽植快，大蔥插的優(yōu)點(diǎn)是株距固定，栽植均勻。

2.3定植后田間管理

2.3.1大棚內(nèi)溫度調(diào)控：大蔥定植時(shí)正值嚴(yán)寒季節(jié)，增溫保溫促生長(zhǎng)是關(guān)鍵。定植后立刻覆蓋小拱棚，特別是到假莖粗0. 5cm以上，植株四葉一心時(shí)更應(yīng)加強(qiáng)夜間保溫管理，密閉所有三層薄膜，盡量減少溫度低于10℃的次數(shù)和時(shí)間，嚴(yán)防大蔥通過(guò)春化階段，導(dǎo)致抽薹開(kāi)花。到3月上中旬，氣溫已逐漸平穩(wěn)升高，可撤去小拱棚，并在晴好天氣適當(dāng)放風(fēng)保證最高溫度不超過(guò)30℃；四月份后，隨氣溫逐步升高，可撤除大棚膜下面的薄膜內(nèi)膽，并逐漸加強(qiáng)大拱棚通風(fēng)，盡量將溫度控制在白天20--25℃，夜間要關(guān)閉風(fēng)口保溫，使夜溫不低于100（

2.3.2澆水：大蔥定植后一般不澆水，干旱時(shí)可澆小水，見(jiàn)干見(jiàn)濕，以防降低地溫，隨著棚內(nèi)溫度的升高可逐漸加大澆水量和澆水次數(shù)，進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后要結(jié)合培土和追肥加大澆水量和澆水次數(shù)，葉片越大越多，需水量越大，中后期結(jié)合追肥應(yīng)5～6天澆一次水，直至收獲前3天停止?jié)菜?/p>

2.3.3追肥：大蔥一生的需肥以追肥為主，特別是大蔥生長(zhǎng)的中后期。大蔥緩苗后一個(gè)月左右可適當(dāng)追提苗肥，結(jié)合澆水每666.7㎡追施高氮高鉀三元復(fù)合肥或沖施肥15kg；進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，結(jié)合澆水每次每666.7㎡追高氮高鉀三元復(fù)合肥20kg；隨水沖施，每15天左右沖施一次，直至收獲前10天停止追肥。

2.3.4培土：通過(guò)培土，可控制大蔥的莖粗和蔥白長(zhǎng)度，當(dāng)大蔥的粗度達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)而蔥白長(zhǎng)度不夠時(shí)，要及時(shí)培土，將土培到葉鞘與葉身的分界處，即只埋葉鞘，不埋葉身，培土后的大蔥只蔥白加長(zhǎng)，粗度基本不變。而當(dāng)蔥白長(zhǎng)度較長(zhǎng)而莖粗離出口標(biāo)準(zhǔn)差距較大時(shí)，可適當(dāng)晚培土，這樣大蔥莖粗會(huì)很快變粗，而蔥白長(zhǎng)度則生長(zhǎng)緩慢，待大蔥粗度達(dá)標(biāo)后再培土，大蔥一般一共培土2～3次。

2.3.5收獲：4月中旬，當(dāng)假莖長(zhǎng)達(dá)35cm以上、莖粗達(dá)1.8cm以上時(shí)即可收獲。endprint