淺談馬鈴薯晚疫病及其防治技術(shù)

張宗波

馬鈴薯晚疫病是一種真菌類病害，是世界性的流行性和毀滅性病害，幾乎所有種植馬鈴薯的地區(qū)都有晚疫病的發(fā)生。晚疫病是馬鈴薯的主要病害之一，每年都有不同程度的發(fā)生和流行，在一般年份減產(chǎn)20%左右，重發(fā)年份減產(chǎn)50%以上，甚至絕產(chǎn)。

一、致病病原

馬鈴薯晚疫病病原菌屬鞭毛菌亞門(mén)真菌，菌絲五色、無(wú)隔、多核。病葉上出現(xiàn)的白色霉?fàn)钗锸遣【逆吣夜：玩咦幽?。孢囊梗從寄主的氣孔伸出，五色，?～4個(gè)分枝，分枝的頂端產(chǎn)生孢子囊；孢子囊五色、單胞、卵圓形。頂端有乳突，在低溫、高濕條件下，萌發(fā)后能產(chǎn)生6 --12個(gè)腎形帶2條鞭毛的浮動(dòng)孢子，在水中流動(dòng)片刻后，萌發(fā)產(chǎn)生芽管；在高溫、高濕條件下，孢子囊直接萌發(fā)產(chǎn)生芽管。有性世代卵孢子，在自然條件下不產(chǎn)生。

二、致病特征

馬鈴薯晚疫病病原菌主要侵害葉、莖和薯塊。先在葉尖或葉緣產(chǎn)生水浸狀褐色斑點(diǎn)，病斑周?chē)邷\色暈圈，濕度大時(shí)病斑迅速擴(kuò)大，呈褐色，并產(chǎn)生一圈白霉，即孢囊梗和孢子囊，尤以葉背最為明顯。干燥時(shí)斑變褐干枯，質(zhì)脆易裂，不見(jiàn)白霉，且擴(kuò)展速度減慢。幼莖和葉柄也可感染呈褐色條斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片萎垂、卷縮，終致全株黑腐，散發(fā)出腐敗氣味。塊莖感病，初生褐色或紫色大塊病斑，稍凹陷，病部皮下薯肉亦呈褐色，慢慢向四周擴(kuò)散或爛掉。

三、發(fā)病規(guī)律

病菌主要以菌絲體在塊莖中越冬存活。種薯帶菌播種后，病菌的菌絲隨著種薯發(fā)芽而活動(dòng)，逐步從病薯侵染幼芽，隨幼芽出土，病菌沿寄主皮層內(nèi)組織向上蔓延，形成寄主組織的條紋狀褐化，后期在形成的病斑上產(chǎn)生孢子囊?？匡L(fēng)、雨、流水在田間傳播蔓延，遇到合適的條件即萌發(fā)，產(chǎn)生芽管，侵入寄主，在葉片上產(chǎn)生典型病斑，形成了田間的中心病株，進(jìn)而繼續(xù)侵染、生產(chǎn)孢子囊再傳播、再侵染。病菌侵染葉片多是從氣孔或直接穿入表皮。侵染塊莖（薯塊）多是從傷口、皮孔、芽眼侵入。

晚疫病在多雨年份易流行成災(zāi)。地勢(shì)低洼排水不良的地塊發(fā)病重，平地較壟地發(fā)病重。過(guò)分密植或株形高大可使小氣候增加濕度，有利于發(fā)病。偏施氮肥引起植株徒長(zhǎng)，或者土壤瘠薄缺氧，或粘重土壤使植株生長(zhǎng)衰弱，均有利于病害發(fā)生。增施鉀肥可提高植株抗病性減輕病害發(fā)生。

不同品種以及不同生育期對(duì)晚疫病的抗病力也不一致，一般幼苗抗病力強(qiáng)，而開(kāi)花期前后最容易感病。葉片著生部位也影響發(fā)病，頂葉最抗病，中部次之，底葉最容易感病。

四、發(fā)病條件

1、品種和種薯。種薯選用不嚴(yán)，帶菌的塊莖是病害的初侵染源。不同的馬鈴薯品種對(duì)晚疫病的抗病力有很大差異，一般葉片平滑寬大、葉色黃綠、匍匐型的品種容易感病。葉片小而茸毛多、葉肉厚、顏色深綠的直立型品種比較抗病。葉片表面氣孔數(shù)目多的品種也容易感病。由于農(nóng)民的市場(chǎng)觀念淡薄，未選用抗病品種，又未嚴(yán)格精選種薯，致使帶菌病薯成為種植的初侵染源。

2、氣候條件。溫度、濕度是決定侵染的主要條件。孢子囊產(chǎn)生的適宜溫度是18～22℃，游動(dòng)孢子產(chǎn)生的適宜溫度是10--13℃，孢子囊萌發(fā)適宜溫度是15℃以上，游動(dòng)孢子萌發(fā)適宜溫度是12～15℃，菌絲在寄主體內(nèi)生長(zhǎng)適宜溫度是20～23℃。孢子囊產(chǎn)生的合適濕度是90%，在95%以上時(shí)最盛。根據(jù)以上條件，在空氣潮濕、溫暖多霧、陰雨天多時(shí)，易發(fā)病、易流行。

3、耕作制度。馬鈴薯晚疫病可侵染番茄，番茄晚疫病也可侵染馬鈴薯。馬鈴薯與番茄連作、鄰作以及重茬有利于病菌積累與傳播，可增加晚疫病發(fā)生或加重發(fā)病程度。

五、防治措施

1、選育抗病品種。馬鈴薯不同品種對(duì)晚疫病的抗病能力有很大差別，且因馬鈴薯晚疫病菌很容易發(fā)生變異，垂直抗病品種栽植幾年后，容易喪失其抗病性，所以應(yīng)選用具有水平抗病性的品種。

2、建立無(wú)病留種地和選用無(wú)病種薯。無(wú)病留種田應(yīng)與大田相距3公里以上，以便減少病原菌傳播侵染的機(jī)會(huì)，并嚴(yán)格實(shí)行各種防治措施，可在發(fā)病輕的地塊，選擇無(wú)病植株，單收、單藏，留種。

3、用早熟品種，適時(shí)早播。如果選用早熟品種，再適時(shí)早播，可以避開(kāi)晚疫病的流行時(shí)間，從而減少損失。必要時(shí)提前割秧，減少病菌落地：在晚疫病流行年份，如果田間大部分植株已感病，沒(méi)有挽救希望，要立即割掉秧子，運(yùn)出地外。這樣不僅減少病菌落地，還可以通過(guò)陽(yáng)光暴曬，把落到地上的病菌殺死，從而減少薯塊的感染率。

4、種薯處理。用內(nèi)吸性殺菌劑浸種，如50%多菌靈500倍液浸種，也可用200倍福爾馬林溶液浸種。然后堆積并覆蓋嚴(yán)密，悶種2小時(shí)，再攤開(kāi)晾干。

5、深種深培，減少真菌侵染薯塊。種薯播種時(shí)，深度要保證在10厘米以上，并分次培土，厚度也要超過(guò)10厘米。塊莖埋在5厘米以下的土中，不但有利于芽苗生長(zhǎng)，還可以對(duì)塊莖起到保護(hù)作用，使真菌不易侵染到塊莖上，因此，減少了爛薯?yè)p失，降低塊莖帶菌數(shù)量，間接起到減少下一年田間中心病株的作用。

6、加強(qiáng)栽培管理。播種前精選種薯，淘汰帶菌塊莖，可減少田間中心病株的數(shù)量。在馬鈴薯生長(zhǎng)后期培土可減少游動(dòng)孢子囊侵染薯塊的機(jī)會(huì)。在病害流行年份，適當(dāng)提早割蔓，2周后再收取薯塊，可避免薯塊與病株接觸機(jī)會(huì)，降低薯塊帶菌率。

7、化學(xué)防治。當(dāng)田間出現(xiàn)中心病株時(shí)，立即清除中心病株，帶出田外深埋處理，并進(jìn)行藥劑防治?？蛇x用以下藥劑及方法：（l）每公頃使用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑1800克，每隔7～10天施藥一次，共施三次藥。（2）每公頃使用72.2%霜霉威水劑1500毫升，每隔7～10天施藥一次，共施三次藥。（3）每公頃使用70%丙森鋅可濕性粉劑2250克兩次和687.5克/升氟菌·霜霉威懸浮劑1125毫升頃兩次，丙森鋅的間隔期為7天，氟菌·霜霉威的間隔期為10天。（4）80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，用藥量750克/公頃，葉面噴霧，噴液量450升/公頃。每隔7 --10天施藥一次，共施三次藥，時(shí)間分別為馬鈴薯初花期始見(jiàn)病斑、馬鈴薯盛花期、馬鈴薯末花期。（5）50%氟嗎啉錳鋅可濕性粉劑，每公頃使用2400克葉面噴霧。每隔7～10天施藥一次，共施三次藥，時(shí)間分別為馬鈴薯初花期始見(jiàn)病斑、馬鈴薯盛花期、馬鈴薯末花期。（6）50%氟啶胺懸浮劑，405毫升/公頃對(duì)水葉面噴霧，在馬鈴薯晚疫病發(fā)病初期使用，7～10天噴一次，共施三次藥，可有效降低貯藏爛薯率。