校企深度合作下的高職院校家政創(chuàng)業(yè)教育研究

高雁南

摘要：校企深度合作下的訂單培養(yǎng)和“前校后企、校崗直通”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式是培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人才的重要途徑，通過學(xué)徒式教學(xué)體系、“通識(shí)+模塊”的課程體系、逐層遞進(jìn)的實(shí)踐體系，共育人才，為創(chuàng)業(yè)教育的研究提供借鑒。

關(guān)鍵詞：校企深度合作 ?高職家政 ?訂單培養(yǎng) ?學(xué)徒式 ?創(chuàng)業(yè)

教育

面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形式和企業(yè)巨大需求，針對(duì)家庭服務(wù)特點(diǎn)，大力發(fā)展高職家政就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育是非常必要的。河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院家政管理專業(yè)近兩年在高職家政創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐方面進(jìn)行了有益嘗試，打開了學(xué)生成功就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的新局面。

1 校企深度合作的訂單培養(yǎng)

學(xué)校選擇那些實(shí)力強(qiáng)、聲譽(yù)好且合作五年以上的家政優(yōu)秀企業(yè)，與之結(jié)成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，簽署訂單培養(yǎng)協(xié)議。

1.1 校企共同研制、組織實(shí)施培養(yǎng)方案 學(xué)校依據(jù)企業(yè)的用工名額擬定招生計(jì)劃。學(xué)生入學(xué)后，學(xué)徒、學(xué)校和企業(yè)簽訂三方協(xié)議，明確各方權(quán)益及學(xué)徒在崗培養(yǎng)的具體崗位、教學(xué)內(nèi)容、權(quán)益保障等。

1.2 校企共同招生招工 學(xué)生參加單獨(dú)招生考試，校企雙方共同組建招生隊(duì)伍，實(shí)施招生招工一體化，完善院校招生錄取和企業(yè)用工一體化的招生招工制度。緩解了企業(yè)用工難和學(xué)生生源緊缺問題。

1.3 共同制定教學(xué)文件 校企雙方根據(jù)企業(yè)的用人需求，共同制定人才培養(yǎng)方案，分階段、分層次、校崗交替，根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)編制課程標(biāo)準(zhǔn)，確定校企雙方師資隊(duì)伍構(gòu)成及聘任標(biāo)準(zhǔn)，制定人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)以及相應(yīng)實(shí)施方案。共同完成各種制度建設(shè)。

1.4 共建實(shí)習(xí)管理平臺(tái) 完善傳統(tǒng)的家政技能實(shí)訓(xùn)室、共建滿足在線家政電子商務(wù)實(shí)戰(zhàn)教學(xué)需要的現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)室、校辦家政企業(yè)，共同優(yōu)化校外實(shí)習(xí)基地。

建立“學(xué)生實(shí)習(xí)心理疏導(dǎo)”、“學(xué)生創(chuàng)業(yè)咨詢”工作室，適時(shí)發(fā)現(xiàn)和調(diào)整實(shí)習(xí)中的問題。嚴(yán)格執(zhí)行校企雙方“師資培訓(xùn)”制度，提高雙方的專業(yè)水平和教學(xué)能力，打造了一支教學(xué)能力強(qiáng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

總之，這種方式解決了學(xué)生的后顧之憂，克服了學(xué)校培養(yǎng)人才針對(duì)性不強(qiáng)的局面，激發(fā)了企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感和積極性。

2 “前校后企、校崗直通”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式

2.1 含義 校內(nèi)的家政實(shí)訓(xùn)基地和各種教學(xué)資源形成“前?！保袚?dān)學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的儲(chǔ)備。在現(xiàn)有校外實(shí)習(xí)基地的基礎(chǔ)上，精選百?gòu)?qiáng)企業(yè)和校辦企業(yè)石家莊尼特家政公司，結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，作為工學(xué)結(jié)合教育的“后企”，完成學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)的輪崗訓(xùn)練。

采取2+1模式，即前兩年，在學(xué)校的基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)與在企業(yè)的崗位實(shí)習(xí)反復(fù)交替進(jìn)行，螺旋式遞進(jìn)，完成學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)基本技能準(zhǔn)備。最后一年，在家政企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，或自主創(chuàng)業(yè)，完成就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能的演練。

2.2 教學(xué)體系 學(xué)徒式教學(xué)體系的建立，實(shí)現(xiàn)了職業(yè)能力和崗位技能要求的高度統(tǒng)一。通過理論與實(shí)習(xí)的反復(fù)交替式訓(xùn)練，創(chuàng)造了接觸社會(huì)、調(diào)整自己的機(jī)會(huì)，學(xué)生逐步由一個(gè)門外漢變成行家里手（見表1）。

表1 ?家政管理專業(yè)學(xué)徒式教學(xué)體系

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2.3 以學(xué)生為本的“通識(shí)+模塊”的課程體系 校企雙方依據(jù)人才培養(yǎng)定位，召開專業(yè)建設(shè)委員會(huì)，構(gòu)建了“通識(shí)+模塊”的課程體系。通識(shí)課程為第一學(xué)期-第四學(xué)期第1學(xué)段的所有課程，培養(yǎng)全體學(xué)生的通用管理能力、部分專業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。模塊課程為第四學(xué)期第1學(xué)段模塊課程理論部分到第六學(xué)期的全部課程，分家政企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理、家政服務(wù)信息化平臺(tái)維護(hù)與管理、管家三個(gè)方向，可在協(xié)議允許范圍內(nèi)自選一個(gè)模塊學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

2.4 逐層遞進(jìn)的實(shí)踐體系 創(chuàng)業(yè)企業(yè)觀摩、家庭服務(wù)、家政企業(yè)日常管理、模塊課程頂崗實(shí)習(xí)以及頂崗畢業(yè)實(shí)習(xí)的五段式的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐體系，由基礎(chǔ)（初級(jí)）、中級(jí)、高級(jí)到就業(yè)創(chuàng)業(yè)層層遞進(jìn)。在本企業(yè)內(nèi)聘任業(yè)務(wù)精、責(zé)任心強(qiáng)的優(yōu)秀員工為師傅，學(xué)生為徒弟即企業(yè)的準(zhǔn)員工，在師傅的密切指導(dǎo)下完成實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)和畢業(yè)答辯實(shí)施多元化評(píng)價(jià)，由學(xué)校教師、企業(yè)師傅、用戶、行業(yè)專家、學(xué)習(xí)小組或者學(xué)習(xí)者本人共同進(jìn)行。

3 融合式教育

將創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)的全過程，是本次研究的重要成果，表現(xiàn)如下。①貫穿于每個(gè)學(xué)期。創(chuàng)業(yè)教育的融入課程、創(chuàng)業(yè)知識(shí)、創(chuàng)業(yè)企業(yè)觀摩、創(chuàng)業(yè)理論與實(shí)踐等貫穿整個(gè)人才培養(yǎng)的始終。第一學(xué)期的思政課程上直接傳授創(chuàng)業(yè)知識(shí);家政專業(yè)導(dǎo)論及KAB大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程中，加入學(xué)習(xí)企業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀案例分析、政策解讀、家政創(chuàng)業(yè)教育講座等內(nèi)容，讓學(xué)生們帶著創(chuàng)業(yè)的心開始他們的大學(xué)學(xué)習(xí);在第二至六學(xué)期完成創(chuàng)業(yè)課程、三項(xiàng)學(xué)徒項(xiàng)目和一項(xiàng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)模塊課程，最后學(xué)生完全以一種社會(huì)職業(yè)人的姿態(tài)去面對(duì)工作。②融入專業(yè)課程。專業(yè)核心課程均設(shè)有一項(xiàng)專業(yè)項(xiàng)目的市場(chǎng)調(diào)研、某一創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的識(shí)別甚至是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的撰寫等學(xué)習(xí)項(xiàng)目。使就業(yè)創(chuàng)業(yè)以專業(yè)為依托，專業(yè)與崗位對(duì)接。③融入第二課堂。舉辦了家政創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽，以優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書引起一家明星家政企業(yè)的扶持;家政網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心平臺(tái)或網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)管理的無償服務(wù);成立線上線下“午餐快遞”創(chuàng)業(yè)小組;依托校辦企業(yè)，學(xué)生運(yùn)營(yíng)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目成立早教部和老年陪護(hù)部。

4 結(jié)論

兩年來學(xué)生在家政專業(yè)領(lǐng)域就業(yè)率達(dá)100%，成功運(yùn)營(yíng)8項(xiàng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)50%，經(jīng)過校企深度合作下的創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)，使學(xué)生初步具備了百折不撓的創(chuàng)業(yè)精神和魄力能力俱佳的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，創(chuàng)新了人才培養(yǎng)的途徑。

參考文獻(xiàn)：

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課題項(xiàng)目：河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院一般課題“校企深度合作 培養(yǎng)家政創(chuàng)業(yè)人才”（編號(hào)：YS-1302）。