我國青少年飲酒行為禁而不止的原因分析

金夢婷 杜 鵑

（內(nèi)蒙古大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010020）

我國青少年飲酒行為禁而不止的原因分析

金夢婷 杜 鵑

（內(nèi)蒙古大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010020）

青少年飲酒為不健康行為是全球共識(shí)?；谙嚓P(guān)部門和學(xué)者的研究，我國青少年飲酒行為存在普遍化、低齡化、女性化和飲酒地點(diǎn)日?；内厔荨０喽爬纳鐣?huì)認(rèn)知理論能在很大程度上解釋青少年的飲酒行為及其禁而不止的原因。據(jù)此也可以看到青少年的飲酒行為有深厚的社會(huì)、文化基礎(chǔ)，青少年禁酒面臨瓶頸，道路依然漫長。

青少年飲酒；不健康行為；社會(huì)認(rèn)知理論

一、問題的提出

《中華人民共和國未成年人保護(hù)法（2012年修正本）》第四章三第十七條明確規(guī)定，“禁止向未成年人出售煙酒，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在顯著位置設(shè)置不向未成年人出售煙酒的標(biāo)志；對難以判明是否已成年的，應(yīng)當(dāng)要求其出示身份證件”。但是無論是法律上的明文規(guī)定，還是各學(xué)校的三令五申，即便常有酒精致死的報(bào)道，似乎都阻止不了已經(jīng)普遍化的青少年飲酒行為。本文將在這樣的社會(huì)背景下探討在飲酒行為是明令禁止、不良健康行為的前提下，青少年飲酒行為依然無法得到控制的社會(huì)原因。

二、核心概念

本文核心概念是“青少年飲酒行為”。“行為”是人在內(nèi)外因素共同作用下的能動(dòng)性活動(dòng)。根據(jù)《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)飲料酒分類》（GB／T 17204—2008），“飲料酒”（alcoholic beverages）指“酒精度在0．5%vol以上的酒精飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒”。綜上，本文的“青少年飲酒行為”指“我國未成年人在內(nèi)外因素共同作用下所產(chǎn)生的飲用飲料酒的行為”［1］。飲酒行為，屬不良健康行為（unhealthy behavior），飲料酒中的酒精對人體的危害已經(jīng)被大量科學(xué)研究證實(shí)，對青少年的不良影響尤為嚴(yán)重，輕則影響學(xué)習(xí)生活，重則威脅自身和他人的生命健康。

三、現(xiàn)狀

青少年飲酒行為一直是社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)，不少機(jī)構(gòu)組織進(jìn)行過相關(guān)定量調(diào)查。2014年5月，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所公布了《我國三大城市青少年和孕婦飲酒狀況調(diào)查報(bào)告》，該項(xiàng)報(bào)告基于2013年對北京、上海和廣州三個(gè)城市的136所學(xué)校隨機(jī)抽選的1．4萬余名學(xué)生及其家長開展的飲酒現(xiàn)狀調(diào)查，報(bào)告顯示青少年飲酒行為存在普遍化、低齡化、女生飲酒比例上升和飲酒地點(diǎn)日?；鹊奶攸c(diǎn)。

除了對我國中心城市青少年飲酒行為的調(diào)查外，還有對中小城市青少年飲酒行為的調(diào)查。2008年，重慶大學(xué)對山東省菏澤市6所學(xué)校的初中、高中、中職和大專四類學(xué)校的1699名學(xué)生進(jìn)行分層整群抽樣問卷調(diào)查，該調(diào)查比《我國三大城市青少年和孕婦飲酒狀況調(diào)查報(bào)告》早6年，調(diào)查地點(diǎn)也不同，但兩者所反映的青少年飲酒行為狀況具有一致性。

四、原因分析

人一出生沒有“飲酒”的概念、能力和行為，飲酒行為是人在社會(huì)化的過程中養(yǎng)成的。許多經(jīng)典的行為養(yǎng)成理論以不健康行為為起點(diǎn)，通過理論模型設(shè)計(jì)矯正程序的矯正方式，為不健康行為的矯正實(shí)踐打下理論基礎(chǔ)［2］。本文將利用行為養(yǎng)成理論，以亞健康行為（從健康行為轉(zhuǎn)變?yōu)椴唤】敌袨檫^程中的帶有不健康傾向的行為）為起點(diǎn)，分析不健康行為養(yǎng)成的程式化，以阻礙不健康行為養(yǎng)成，這或許是消減不健康行為和恢復(fù)健康行為的途徑之一。

（一）社會(huì)認(rèn)知理論

班杜拉是美國著名心理學(xué)家，是世界公認(rèn)的當(dāng)代社會(huì)認(rèn)知理論奠基人，行為矯正技術(shù)的主要?jiǎng)?chuàng)始人。1965年，班杜拉曾做過一系列兒童攻擊玩具娃娃的研究，試驗(yàn)結(jié)果表明，人類無需懲罰或獎(jiǎng)勵(lì)就能形成新的行為。據(jù)此在認(rèn)知理論的基礎(chǔ)下，班杜拉在行為、認(rèn)知，其他人和環(huán)境三方互惠決定論的基礎(chǔ)上，界定了人的五項(xiàng)基本能力，下文就將以人的五項(xiàng)基本能力為分析框架來分析青少年飲酒行為禁而不止的原因。

（二）符號(hào)內(nèi)化的能力

生活中有形形色色的符號(hào)，人們借助符號(hào)加工和轉(zhuǎn)換暫時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，并把這種暫時(shí)的經(jīng)驗(yàn)作為指導(dǎo)將來行動(dòng)的內(nèi)在的一種模型，這是人自我符號(hào)化的能力［3］。我國傳統(tǒng)文化中存在大量的酒文化符號(hào)，如著名詞人蘇軾的經(jīng)典詞句“把酒問青天”塑造了一個(gè)不羈瀟灑的形象；又如三國演義中“青梅煮酒論英雄”的經(jīng)典篇章渲染豪放的氛圍，這些本意不在宣揚(yáng)酒文化的文化典籍在被主流文化推崇的同時(shí)，無意而又必然地使從小接觸古典文化的兒童內(nèi)化這些酒文化符號(hào)，在時(shí)機(jī)成熟的情境下，孩童將產(chǎn)生模仿和體驗(yàn)的內(nèi)部符號(hào)化行為。

如果說上述的酒文化符號(hào)是無意的、附加的，那么酒行業(yè)通過媒體大肆宣傳就是有意為之。酒行業(yè)本身就是一個(gè)龐大復(fù)雜的利益集團(tuán)，相關(guān)廠商為了謀得更多的利益會(huì)為大量廣告宣傳塑造帶有成熟符號(hào)的白酒、高雅符號(hào)的紅酒和狂歡符號(hào)的啤酒等，雖并非針對青少年，但無處不在，成為固化的符號(hào)后將對青少年飲酒行為產(chǎn)生極大的誘發(fā)作用。

（三）未來預(yù)期的能力

未來本身不可能是行為的決定性因素，但人們對未來的認(rèn)知表征對當(dāng)前的行為有強(qiáng)大的影響因素。我國是傳統(tǒng)的人情社會(huì)，在當(dāng)下，人情已經(jīng)成為重要的社會(huì)資源。伴隨人情的就是酒席文化，良好的酒量和酒席禮節(jié)被認(rèn)為是一個(gè)人社會(huì)能力的表現(xiàn)。這就決定未成年人的一種社會(huì)預(yù)期，認(rèn)為飲酒是進(jìn)入社會(huì)后必備的能力。在這種可預(yù)見的結(jié)構(gòu)下，青少年傾向于提早演習(xí)，以便早早練成出眾的酒量。

這個(gè)維度還能部分解釋女學(xué)生飲酒率上升的原因。傳統(tǒng)酒文化符號(hào)中，飲酒并不是一個(gè)女性的正向符號(hào)，女孩飲酒會(huì)被視為“不正經(jīng)”的表現(xiàn)。自1971年我國出臺(tái)計(jì)劃生育政策以來，獨(dú)生女家庭數(shù)量大增，因此家庭中本是對男孩的期待便會(huì)轉(zhuǎn)移到女孩身上，部分家庭甚至特意培養(yǎng)女孩的酒量，不能完成父母期待的女孩則會(huì)受到訓(xùn)斥。

（四）觀察學(xué)習(xí)的能力

班杜拉認(rèn)為，習(xí)得一種行為并不一定發(fā)生在這種行為的實(shí)踐之后，觀察他人的行為和其行為后果同樣能代替行為實(shí)踐而讓人學(xué)習(xí)該行為?！段覈蟪鞘星嗌倌旰驮袐D飲酒狀況調(diào)查報(bào)告》顯示近半數(shù)青少年沒有事實(shí)上的飲酒行為，但確有飲酒行為的能力，因?yàn)樗募胰?、朋友以及在各類媒體中出現(xiàn)的飲酒廣告模特都在反復(fù)演示飲酒行為［4］。從觀察學(xué)習(xí)的維度出發(fā)，這種長期的非行動(dòng)學(xué)習(xí)有代替強(qiáng)化行為學(xué)習(xí)的作用。青少年沒有飲酒行為不代表沒有飲酒傾向和飲酒能力。

（五）自我調(diào)節(jié)的能力

社會(huì)認(rèn)知論的一個(gè)獨(dú)特之處就是把自我調(diào)節(jié)功能置于中心位置。誠然，外部環(huán)境能影響、改變行為，可是自我影響部分決定了行動(dòng)的方向。所謂自我影響即把自我表現(xiàn)與主觀標(biāo)準(zhǔn)比較從而進(jìn)行自我控制。

酒精的成癮性、暫時(shí)失去或失去記憶等消極作用在青少年的認(rèn)知中是飲酒目的之一。除了追求這些假象感受外，飲酒的另一個(gè)目的則是攀比酒量。人們飲酒前大多設(shè)有飲酒期待，即酒后的身體機(jī)能感受或酒量過于他人，在沒有達(dá)到自身預(yù)期時(shí)，人們總傾向于繼續(xù)飲酒以達(dá)到自我標(biāo)準(zhǔn)。青少年心智尚未成熟，出于過高設(shè)置預(yù)期或爭高比低的沖動(dòng)，加上酒精的麻痹性促使青少年在追求飲酒的過程中，飲酒的量和次數(shù)也隨之增加。青少年較弱的自控能力使青少年去飲酒化難上加難。

（六）人的潛能

巨大的潛能是人的特征，一些比較復(fù)雜或是需要后天練習(xí)和培養(yǎng)的行為是以人的天賦能力為基礎(chǔ)的。一方面，飲酒是人天生就會(huì)的液體飲用能力，肝對酒精的耐力也是天賦之能，加之一些含酒精的飲食傳統(tǒng)如酒釀圓子等日常食物，使青少年愈加適應(yīng)酒；另一方面，天賦的飲酒能力和解酒能力造成“飲酒沒有傷害”的錯(cuò)覺，從而推遲了人的警覺性。即便有家長或老師的戒酒勸告，叛逆期的青少年也難以體會(huì)到飲酒的危害，過高估計(jì)自身的耐酒精性，難以認(rèn)同禁酒的合理性。

五、小結(jié)

上文從班杜拉的社會(huì)認(rèn)知理論的五個(gè)維度出發(fā)，分析了我國青少年飲酒行為禁而不止的原因：從符號(hào)內(nèi)化的途徑看，如果飲酒符號(hào)力量強(qiáng)于禁酒符號(hào)的力量；從未來預(yù)期的角度看，酒席文化的根深蒂固促使青少年生成自我飲酒預(yù)期；觀察學(xué)習(xí)使得未成年人的飲酒觀察學(xué)習(xí)；在自我調(diào)整和人的潛能方面，青少年沒有對自身的生理功能和酒的危害性有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。

除此之外，“禁而不止”的另一個(gè)重要原因是我國的禁酒重視不足，力度過小，范圍過窄，僅《未成年人保護(hù)法》和《酒類流通管理辦法》中個(gè)別條約涉及相關(guān)且操作性過低。我國青少年飲酒行為現(xiàn)狀不容樂觀具有深厚的社會(huì)基礎(chǔ)，無論是青少年行為上的還是觀念上的去飲酒化都依然面臨瓶頸，道路漫長。

［1］［1］胡桃，錢玲，侯培森．國內(nèi)外青少年飲酒行為影響因素的研究進(jìn)展［J］．中國健康教育，2006，（22）:33．

［2］楊廷忠．健康行為理論與研究［M］．北京:人民衛(wèi)生出版社，2007．96．

［3］班杜拉著，林穎等譯．思想和行為的社會(huì)基礎(chǔ):社會(huì)認(rèn)知論［M］．上海:華東師范大學(xué)出版社，2001．132．

［4］新華網(wǎng)．調(diào)查顯示:我國京上廣三大城市青少年飲酒行為普遍，2014年12月25日．［EB／OL］．http:／／news．xinhuanet．com／fortune／2014-05／21／c_126527085．htm．

【責(zé)任編輯：周 丹】

D920．4

A

1673-7725（2015）03-0164-03

2015-02-02

金夢婷，女，浙江杭州人，主要從事醫(yī)學(xué)社會(huì)學(xué)研究。