華北地區(qū)旅游型村鎮(zhèn)住居模式探討——以保定淶源白石山景區(qū)為例

李 崴，杜楠華，盧丹丹

(河北大學(xué)建筑工程學(xué)院，河北保定071000)

淶源縣地處河北省保定地區(qū)西北部，太行山北端。以其為中心，北京、天津、保定呈半環(huán)式布置(圖1)。該區(qū)地理位置優(yōu)越，交通方便，能夠吸引更多的游客前來(lái)休閑度假。夏季氣候涼爽，暑期平均氣溫僅21．7℃，素有“京西夏都，生態(tài)涼城”之美譽(yù)。淶源境內(nèi)風(fēng)景秀麗，擁有八大景區(qū)218個(gè)景點(diǎn)，其中白石山最具代表性，它擁有全國(guó)唯一的大理巖楓林地貌。

近年來(lái)，淶源憑借地理、氣候及自然資源等方面的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展旅游業(yè)。每到旅游旺季，酒店等公共服務(wù)設(shè)施供不應(yīng)求，因此游客就近在景區(qū)附近的農(nóng)家借宿，從而形成了集吃住游為一體的“農(nóng)家樂(lè)”，即村鎮(zhèn)旅游型住居模式［1］。

1 旅游型村鎮(zhèn)住居模式優(yōu)勢(shì)

1．1 功能優(yōu)勢(shì) 在大部分農(nóng)村，人口密度比較低，農(nóng)戶宅基地一般都比較寬敞:坐北朝南的正房，兼三面低矮的小院墻模式居多，也有部分農(nóng)戶建廂房作為儲(chǔ)藏之用［2］。除了正房和廂房外，大都有一個(gè)面積可觀的院落作為村民日?；顒?dòng)、儲(chǔ)藏之用，這就為旅游住居提供了更為便利的條件，即加建客房。在旅游旺季，村民在院中搭起棚架，游客在院子里就餐，院落就成為了原生態(tài)的“日光餐廳”，真正實(shí)現(xiàn)“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”。同時(shí)，與原有農(nóng)戶住宅相比，旅游型村鎮(zhèn)住居有著功能合理、靈活多變等優(yōu)勢(shì)(圖2)。

1．2 資源優(yōu)勢(shì) 有關(guān)土地資源方面，旅游型村鎮(zhèn)住居在建設(shè)過(guò)程中可以充分利用農(nóng)戶現(xiàn)有的宅基地進(jìn)行建造，或是對(duì)農(nóng)村的閑置房進(jìn)行重新裝修和改造，通過(guò)采取以上措施，大大減少了農(nóng)田的占用。

人力資源方面，在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不需要雇傭?qū)Ｂ毞?wù)人員，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，農(nóng)戶自己就可以在自家進(jìn)行日常的管理與維護(hù)工作，節(jié)約大量的人力投入。

1．3 特色優(yōu)勢(shì) 各旅游景區(qū)現(xiàn)有的旅館大致包括周邊縣城旅館、景區(qū)周邊快捷旅館、景區(qū)周邊星級(jí)旅館和村鎮(zhèn)型住居幾種模式，旅游型村鎮(zhèn)住居較其他幾種模式有著價(jià)格合理、靠近景區(qū)、地域特色明顯、可控制性強(qiáng)等特點(diǎn)。

2 現(xiàn)有旅游型村鎮(zhèn)住居模式問(wèn)題分析

2．1 建筑單體及村落整體風(fēng)貌 由于原有房屋和后期改建房屋的建造年代不同，出現(xiàn)了建筑風(fēng)格不協(xié)調(diào)和建筑用材差異大等問(wèn)題，原有房屋的外觀形式大多保持了原建筑建造時(shí)的材料用色等，而新加建房屋頗具現(xiàn)代新農(nóng)村新建筑特色，因此新舊建筑之間卻顯得格格不入。為了更好地招攬游客，村民會(huì)在門(mén)口懸掛宣傳牌作為標(biāo)志，各家各戶卻大不相同，色彩各異，導(dǎo)致村落的整體風(fēng)貌雜亂無(wú)章(圖3)。

2．2 現(xiàn)有村鎮(zhèn)型住居存在的問(wèn)題 ①正房原為主人居住，除了主人臥室外，還有空余的房屋作為儲(chǔ)藏之用。村民為了增加收入，在空余的房屋布置床位和一些必備的生活家具，作為客房，存在主客同住的現(xiàn)象，私密性大受影響。②大部分村民為了節(jié)約成本多建客房，導(dǎo)致客房的面積剛剛滿足住戶的基本需要。由于宅基地的限制，部分客房空氣無(wú)法形成對(duì)流，通風(fēng)不暢;部分客房為滿足采光要求向院內(nèi)開(kāi)窗，私密性不高。③傳統(tǒng)農(nóng)宅中的廁所多為院中或院外的簡(jiǎn)陋旱廁，為滿足廣大城市旅客的需求，農(nóng)民在自家設(shè)置了壓力沖水的衛(wèi)生間，但是由于村鎮(zhèn)整體市政排水設(shè)施的落后，為避免廁所帶來(lái)的異味，很多衛(wèi)生間閑置不用。

2．3 建筑設(shè)計(jì)中缺乏節(jié)能觀念 淶源太陽(yáng)能、風(fēng)能資源豐富，是河北省光能和風(fēng)能最為豐富的地區(qū)之一。然而農(nóng)民對(duì)于節(jié)能設(shè)計(jì)的知識(shí)了解不多，缺乏相關(guān)的知識(shí)和引導(dǎo)，能源利用率較低。

3 新型旅游型村鎮(zhèn)住居模式設(shè)計(jì)探討

針對(duì)上述現(xiàn)狀問(wèn)題，結(jié)合村民長(zhǎng)期以來(lái)的生產(chǎn)生活方式，對(duì)村鎮(zhèn)旅游型住居模式進(jìn)行整體、建筑、節(jié)能一體化的調(diào)整。

3．1 改進(jìn)村落整體風(fēng)貌 延續(xù)村落原有的地域性文化，使加建房與原有房屋在建筑形態(tài)和細(xì)節(jié)裝飾方面保持統(tǒng)一;政府部門(mén)加強(qiáng)規(guī)劃和村落整體風(fēng)貌管理，嚴(yán)格限制村內(nèi)各片區(qū)建筑整體造型和用色的單獨(dú)處理，使村落風(fēng)貌整潔又不失多樣化。

3．2 平面布局合理化 旅游型村鎮(zhèn)住居模式的結(jié)構(gòu)分為4部分:主人居住休息部分、客居部分、廚衛(wèi)等生活輔助部分，以及聯(lián)系各部分的院落。院落是外部公共空間到內(nèi)部私密空間的一個(gè)過(guò)渡［3］，院落是交通核心，還擔(dān)負(fù)著家庭種植、家畜飼養(yǎng)、雜物儲(chǔ)藏等眾多的生活輔助功能。此外，院落還擔(dān)負(fù)著更多的精神意義，它是家庭聚會(huì)、鄰里交往的重要場(chǎng)所。因此，院落模式語(yǔ)言的探索成為研究的重點(diǎn)。

3．2．1 院門(mén)。淶源白石山傳統(tǒng)農(nóng)宅多為合院形式，大部分農(nóng)宅的院門(mén)設(shè)在東南角，另外有些建在坡地的農(nóng)宅，受地形限制，院門(mén)只能設(shè)在東西院墻上。

3．2．2 院墻。在景區(qū)周邊村落里，一般一家一個(gè)院落，房屋周圍有不高的院墻，鄰里之間可以很方便地隔著不高的院墻交談。而經(jīng)營(yíng)農(nóng)家旅館后的鄉(xiāng)村住居，由于在院中加建了客房，由客房取代了院墻圍合功能，相對(duì)封閉了很多(圖4)。

3．2．3 鋪裝。在景區(qū)周邊，傳統(tǒng)農(nóng)宅與農(nóng)家旅館院落的不同點(diǎn)之一就是鋪裝形式不同。傳統(tǒng)農(nóng)宅院落多為泥土鋪裝，而農(nóng)家旅館幾乎全部改鋪成水泥地面?？紤]到地下水資源補(bǔ)給和院落衛(wèi)生問(wèn)題，選擇卵石、磚、植草磚等材料進(jìn)行局部鋪設(shè)，院中應(yīng)種植樹(shù)木，既有利于水土保持，還增添生活情趣，使院子成為室外家庭活動(dòng)中心。

3．2．4 花園野趣。在院落中種植一定的落葉喬木，巨大的樹(shù)冠在夏季可以遮陽(yáng)，冬季落葉后，住宅室內(nèi)仍能獲得良好的日照?？拷饕块g處栽種一些爬藤植物，夏季遮陽(yáng)降溫，冬季不影響采暖與采光，適應(yīng)了四季氣候變化的可控性(圖5)。

客房建造時(shí)規(guī)模不用過(guò)大，標(biāo)準(zhǔn)不用過(guò)高，主、客居部分在滿足經(jīng)營(yíng)管理的要求時(shí)，應(yīng)保證各自的舒適性與私密性。

3．3 生態(tài)節(jié)能問(wèn)題探討 淶源太陽(yáng)能、風(fēng)能等資源豐富，這些能源都是清潔的可再生資源，相對(duì)于常規(guī)資源更能夠降低能耗，減少污染。相關(guān)管理部門(mén)應(yīng)該呼吁村民加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)，使這些清潔能源用于農(nóng)村的生態(tài)節(jié)能建筑中。

3．3．1 雨水收集。雨水收集的一般模式是將屋頂雨水通過(guò)雨漏管收集，通過(guò)分散或集中過(guò)濾除去徑流中顆粒物質(zhì)，然后將水引人蓄水池貯蓄，再通過(guò)水泵輸送至用水單元，一般用于沖洗廁所或灌溉綠地等。

3．3．2 中水利用。中水是指污水(或生活廢水)經(jīng)過(guò)處理后達(dá)到規(guī)定的用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，可在一定范圍內(nèi)重復(fù)使用于非飲用水及非與身體接觸用水。在村鎮(zhèn)集中建立中水系統(tǒng)，將這些區(qū)域的污水就近收集，就地處理、回用，作為雜用水(中水)，用于沖洗廁所、清洗車輛、綠化、噴灑街道等。

3．3．3 太陽(yáng)能地板采暖系統(tǒng)的利用。淶源白石山景區(qū)的一些傳統(tǒng)鄉(xiāng)村住居依靠火炕采暖過(guò)冬，隨著生活水平的提高，

人們對(duì)住宅舒適性的要求也日益提高。由于鄉(xiāng)村住居的特點(diǎn)，不適宜集中供暖，為了適應(yīng)國(guó)家政策和能源結(jié)構(gòu)的要求，使用可再生能源(太陽(yáng)能)解決居民的采暖問(wèn)題［4］，是節(jié)約能源，提高人民生活質(zhì)量的好辦法。

3．3．4 太陽(yáng)炕的推廣。太陽(yáng)炕系統(tǒng)是對(duì)傳統(tǒng)火炕的一種改造，即將太陽(yáng)能集熱技術(shù)、低溫地板輻射采暖技術(shù)及相關(guān)配套技術(shù)通過(guò)管路和閥門(mén)設(shè)置有機(jī)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)采暖及生活熱水的雙聯(lián)供。這種新型熱炕技術(shù)提高了能源的使用效率，可實(shí)施性強(qiáng)，適合在村鎮(zhèn)住居建設(shè)中推廣應(yīng)用。

4 輔助經(jīng)營(yíng)策略建議

①以村鎮(zhèn)為單位成立民間協(xié)會(huì)性質(zhì)的統(tǒng)一管理組織，對(duì)各農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一管理，包括客房的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)、家具統(tǒng)一設(shè)置、床品統(tǒng)一樣式以及統(tǒng)一的各種標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)，實(shí)行整體標(biāo)準(zhǔn)化管理。②對(duì)參與該組織的農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一的酒店管理培訓(xùn)，指導(dǎo)其簡(jiǎn)單的管理服務(wù)方法，向更高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)靠近。③充分利用網(wǎng)絡(luò)、微信等現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)科技信息平臺(tái)，將客房的入住情況公布在網(wǎng)上，實(shí)現(xiàn)可實(shí)時(shí)查詢，便于游客的預(yù)定使用與資源的整合與調(diào)配。④發(fā)展本村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，加大周圍村鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，使周邊村鎮(zhèn)整體面貌得以改善，為吸引更多客源，實(shí)現(xiàn)白石山旅游區(qū)的更好發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

5 結(jié)語(yǔ)

村鎮(zhèn)旅游型住居模式應(yīng)該以當(dāng)?shù)卮迕竦纳罘绞綖槌霭l(fā)點(diǎn)，結(jié)合其地域特色及生態(tài)環(huán)境，思考其文化韻味及節(jié)能設(shè)計(jì)，建設(shè)環(huán)境友好型住居模式，同時(shí)為游客提供舒適怡人的臨時(shí)居住環(huán)境，促使旅游型村鎮(zhèn)住居朝著科學(xué)實(shí)用、經(jīng)濟(jì)美觀、有地域特色的方向發(fā)展。

［1］C·亞歷山大．建筑模式語(yǔ)言［M］．王聽(tīng)度，等譯．北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1989．

［2］彭一剛．建筑空間組合論［M］．北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1998．

［3］嚴(yán)敏．對(duì)住宅院落的人文解讀［J］．合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2006，29(11):1445 －1449．

［4］趙鴻灝，胡文薈，趙國(guó)源．鄉(xiāng)鎮(zhèn)住宅戶型設(shè)計(jì)研究:大連地區(qū)小康住宅戶型［J］．建筑學(xué)報(bào)，2006(4):81－82．