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      播量與留茬高度對(duì)老芒麥產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

      2015-02-23 05:57:45王生文宮旭胤武慧娟張麗珍陳本建
      草業(yè)科學(xué) 2015年1期
      關(guān)鍵詞:老芒麥頭茬播量

      王生文,史 靜,宮旭胤,汪 茜,武慧娟,張麗珍,陳本建

      (1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院,甘肅 蘭州 730070; 2.草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),甘肅 蘭州 730070;3.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,甘肅 蘭州 730070)

      播量與留茬高度對(duì)老芒麥產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

      王生文1,2,史 靜1,2,宮旭胤3,汪 茜1,2,武慧娟1,2,張麗珍1,2,陳本建1,2

      (1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院,甘肅 蘭州 730070; 2.草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué),甘肅 蘭州 730070;3.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,甘肅 蘭州 730070)

      為研究不同播量和留茬高度對(duì)老芒麥(Elymussibiricus)栽培草地草產(chǎn)量及品質(zhì)的影響,本研究分析評(píng)價(jià)了肅南牧區(qū)3個(gè)不同播量處理的老芒麥在5種留茬高度處理下的再生性能,產(chǎn)量性狀和粗蛋白質(zhì)(CP)、酸性洗滌纖維(ADF)、中性洗滌纖維(NDF)3個(gè)品質(zhì)性狀。結(jié)果表明,播量對(duì)老芒麥再生性能、草產(chǎn)量、粗蛋白質(zhì)產(chǎn)量、ADF和NDF含量影響極顯著(P<0.01),而對(duì)粗蛋白質(zhì)含量無(wú)顯著影響(P>0.05),且各指標(biāo)均在播量S2(45 kg·hm-2)處理下表現(xiàn)最好。留茬高度則對(duì)其都有極顯著的影響,且各指標(biāo)均在留茬高度H6(6 cm)處理下表現(xiàn)最好。兩者的互作對(duì)再生強(qiáng)度、草產(chǎn)量和ADF含量影響極顯著??傮w而言,肅南牧區(qū)老芒麥栽培草地的利用,在播量45 kg·hm-2、留茬高度6 cm時(shí),不僅再生性能好、干物質(zhì)產(chǎn)量和粗蛋白質(zhì)產(chǎn)量高,而且品質(zhì)好。

      老芒麥;播量;留茬高度;產(chǎn)草量;品質(zhì)

      肅南裕固族自治縣地處祁連山東段北麓,氣候干燥寒冷,青草期短。近年來(lái)由于多種原因?qū)е绿烊徊莸赝嘶?,生產(chǎn)力水平降低,天然草地的壓力加重,嚴(yán)重破壞了草原生態(tài)環(huán)境,對(duì)生態(tài)安全造成了嚴(yán)重威脅;再加上氣候寒冷,冬季漫長(zhǎng),大多數(shù)區(qū)域枯草期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月,導(dǎo)致高寒牧區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)中飼草料缺乏,尤其是蛋白質(zhì)飼草料缺乏[1-5]。建立栽培草地,種植優(yōu)良牧草是緩解天然草地放牧壓力、增加飼草供給、遏制草地退化、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要手段[6]。有研究表明[7],天然草地中每增加1%的栽培草地,生產(chǎn)水平提高4%,當(dāng)栽培草地增加到10%時(shí),天然草地生產(chǎn)水平提高一倍。隨著栽培草地面積的增加,有關(guān)飼草飼料作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的研究也較多[8-13],對(duì)禾本科牧草產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大的栽培措施主要是播量和刈割,適宜的留茬高度是草地管理和利用的重要手段,能促進(jìn)禾本科草的再生與分蘗,提高草產(chǎn)量改善營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,過(guò)度刈割將損害其正常生長(zhǎng)發(fā)育,降低草產(chǎn)量,減少經(jīng)濟(jì)壽命[14-16]。

      老芒麥(Elymussibiricus)是高寒地區(qū)較常見(jiàn)的一種多年生禾本科牧草,具有抗寒、抗旱、耐鹽堿、產(chǎn)量高的特點(diǎn),同時(shí)又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的適口性,是高寒地區(qū)廣泛種植的牧草。為此,探討不同播量和留茬高度對(duì)老芒麥草產(chǎn)量及品質(zhì)的影響,確定其在肅南地區(qū)的最佳栽培及收獲方式,以期為其推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

      1 材料與方法

      1.1 試驗(yàn)區(qū)自然概況

      試驗(yàn)地位于肅南縣喇嘛坪,地理位置99°38′45.97″ E,38°50′43.24″ N,海拔2 424 m,全年氣候差異明顯,屬高寒半干旱氣候,冬春季漫長(zhǎng)而寒冷,夏秋季短而涼爽,全年平均氣溫3.6 ℃,日照時(shí)數(shù)3 085 h,無(wú)霜期83 d。年降水量250 mm,多集中在6-9月。土質(zhì)為壤土,土壤肥力中等。

      1.2 試驗(yàn)材料及設(shè)計(jì)

      老芒麥草種由肅南縣農(nóng)牧局提供。試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),3次重復(fù),小區(qū)面積4 m×2.5 m。于2012年5月20日播種,行距20 cm,播深2~3 cm,設(shè)置3個(gè)播種量處理,分別為31.5(S1)、45(S2)、58.5 kg·hm-2(S3)。刈割處理分別在老芒麥開(kāi)花期和停止生長(zhǎng)前進(jìn)行,設(shè)置5個(gè)留茬高度處理,分別為0(H0)、2(H2)、4(H4)、6(H6)和8 cm(H8)。

      1.3 測(cè)定內(nèi)容及方法

      1.3.1 再生速度和再生強(qiáng)度 在每次刈割時(shí)計(jì)算其再生速度(草層高度/生長(zhǎng)時(shí)間)和再生強(qiáng)度(干物質(zhì)產(chǎn)量/生長(zhǎng)時(shí)間)。

      1.3.2 干草產(chǎn)量測(cè)定 各小區(qū)取1 m2(1m×1m),重復(fù)3次,每次刈割時(shí),取鮮草樣后于烘箱中105 ℃殺青30 min,然后保持在75 ℃烘至恒重后稱(chēng)重,計(jì)算干物質(zhì)產(chǎn)量。

      1.3.3 飼草品質(zhì)相關(guān)性狀的測(cè)定 中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)采用范氏洗滌纖維法測(cè)定[17];粗蛋白(CP)含量采用凱氏定氮法測(cè)定[18]。

      1.4 數(shù)據(jù)處理

      用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。二因子分析比較采用F檢驗(yàn),單因素分析采用Duncan法進(jìn)行差異顯著性比較。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 播量和留茬高度對(duì)牧草再生特性的影響

      再生速度和再生強(qiáng)度是反映干物質(zhì)積累狀況的重要指標(biāo)。方差分析結(jié)果表明(表1),播量和留茬高度對(duì)再生速度和再生強(qiáng)度都有極顯著的影響;兩者互作反而對(duì)再生速度無(wú)顯著影響(P>0.05),但對(duì)再生強(qiáng)度影響極顯著(P<0.01)。對(duì)再生速度而言,播量是造成差異的主要因素,留茬高度次之,兩者互作影響最小;對(duì)再生強(qiáng)度而言,留茬高度是造成差異的主要因素,播量次之,互作影響最小。

      注:同列不同小寫(xiě)字母表示不同處理間差異顯著(P<0.05)。*和**分別表示在0.05和0.01水平上影響顯著。下同。

      Note: Different lower case letters within the same column mean significant difference among different treatments at 0.05 level. * and ** mean significant effect at 0.05 and 0.01 level. The same below.

      同一留茬高度下,再生速度和再生強(qiáng)度除H4外均隨播量的增加先升高后降低,表現(xiàn)為S2>S3>S1,表明再生性能在S2處理下表現(xiàn)最好。同一播量下,隨留茬高度增加,再生速度和再生強(qiáng)度除S2再生速率外均呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì):H0

      2.2 播量與留茬高度對(duì)草產(chǎn)量的影響

      草產(chǎn)量的高低直接反映生產(chǎn)力水平的高低。方差分析結(jié)果表明(表2),播量和留茬高度對(duì)頭茬、二茬和總草產(chǎn)量都有極顯著的影響(P<0.01);二者互作對(duì)頭茬和二茬草產(chǎn)量影響極顯著,對(duì)總草產(chǎn)量影響顯著(P<0.05)。頭茬草產(chǎn)量,播量是造成差異的主要因素,留茬高度次之,兩者互作最??;二茬草產(chǎn)量,留茬高度是造成差異的主要因素,播量次之,二者互作最?。豢偛莓a(chǎn)量,播量是造成差異的主要因素,留茬高度次之,二者互作最小。

      同一留茬高度下,除頭茬草H6和H7外刈割的兩茬以及總草產(chǎn)量均呈S2>S3>S1的趨勢(shì),表明草產(chǎn)量在S2處理下表現(xiàn)最好。這種變化趨勢(shì)對(duì)頭茬草產(chǎn)量而言,H0處理下變化尤為明顯,H8處理下變化較小。對(duì)二茬草產(chǎn)量而言,H6處理下變化較為明顯,H0處理下變化較小。對(duì)總草產(chǎn)量而言,H6處理下變化較為明顯,H4處理下變化較小。同一播量下,頭茬草產(chǎn)量隨留茬高度增加呈遞減趨勢(shì)。這種變化趨勢(shì)在S2處理下較為明顯,S1處理下較小。對(duì)二茬草而言,不同播量草產(chǎn)量均以H6留茬高度下最大,H0下最小,表現(xiàn)為H6>H8>H4>H2>H0,這種變化趨勢(shì)在S2處理下較為明顯,S1處理下較小??偖a(chǎn)草量呈H6>H4>H8>H2>H0的趨勢(shì),表明總草產(chǎn)量在H6處理下表現(xiàn)最好,這種變化趨勢(shì)在S2處理下較為明顯,S1處理下較小。

      播量和留茬高度對(duì)兩茬草產(chǎn)量的影響,導(dǎo)致總草產(chǎn)量表現(xiàn)出一定的變化,變輻在2 668~3 919 kg·hm-2,相差近1.5倍。其中,總草產(chǎn)量最高值為S2H6處理。

      2.3 播量與留茬高度對(duì)牧草粗蛋白含量及其產(chǎn)量的影響

      粗蛋白含量是反映牧草品質(zhì)好壞的重要指標(biāo)之一,其含量高,牧草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。方差分析結(jié)果表明(表3),留茬高度對(duì)頭茬和二茬粗蛋白含量有極顯著的影響(P<0.01);播量和互作對(duì)其無(wú)顯著影響(P>0.05)。兩茬草的粗蛋白含量,留茬高度是造成差異的主要因素,播量次之,互作最小。

      同一留茬高度下,不同播量處理兩茬草的粗蛋白含量沒(méi)有明顯的變化規(guī)律。兩茬刈割的粗蛋白含量總體表現(xiàn)為二茬草大于頭茬草,這是因?yàn)槭状呜赘詈?,牧草處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期,而且二茬草正值該地區(qū)水熱條件較好時(shí)期,所以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛,葉量豐富、粗蛋白含量較高。同一播量下,頭茬草粗蛋白含量隨留茬高度增加均呈遞增趨勢(shì),但差異較小,其中,最高值比最低值S1處理下增大了6.4%(P<0.05),S2處理下增大了6.6%,S3處理下增大了7.2%。二茬草粗蛋白含量呈先減后增趨勢(shì):H0>H2>H4>H8>H6。同一留茬高度下,頭茬草不同播量間差異均不顯著(P>0.05)。二茬草除H2外,不同播量間差異也不顯著。

      方差分析結(jié)果表明(表3),留茬高度和播量對(duì)總粗蛋白產(chǎn)量有極顯著的影響(P<0.01);互作對(duì)其無(wú)顯著影響。播量是造成粗蛋白質(zhì)產(chǎn)量差異的主要因素,留茬高度次之,互作最小。

      同一留茬高度下,粗蛋白產(chǎn)量呈S2>S3>S1的趨勢(shì),表明粗蛋白產(chǎn)量在S2處理下表現(xiàn)最好。同一播量下,總粗蛋白產(chǎn)量隨留茬高度增加呈先升后降的趨勢(shì),表現(xiàn)為H0

      播量和留茬高度對(duì)草產(chǎn)量和粗蛋白質(zhì)含量的影響,導(dǎo)致總粗蛋白產(chǎn)量表現(xiàn)出一定的變化(383.59~580.15 kg·hm-2),相差近1.5倍,其中,粗蛋白產(chǎn)量最高值為S2H6處理。

      2.4 播量與留茬高度對(duì)牧草ADF和NDF含量的影響

      ADF和NDF含量是評(píng)價(jià)飼草品質(zhì)的重要指標(biāo),直接影響家畜對(duì)牧草的采食率和消化率。ADF含量影響家畜對(duì)牧草的消化率,NDF含量的高低則直接影響家畜采食率,含量高,則適口性差[19]。方差分析結(jié)果表明(表4),播量和留茬高度對(duì)兩茬草的ADF和NDF含量都有極顯著的影響(P<0.01);互作對(duì)兩茬草的ADF含量影響也極顯著,對(duì)頭茬的NDF含量影響顯著(P<0.05),對(duì)二茬草的NDF含量無(wú)顯著影響(P>0.05)。兩茬的ADF含量,留茬高度是造成差異的主要因素,播量次之,互作最??;頭茬草NDF含量,留茬高度是造成差異的主要因素,播量次之,互作最小,二茬草NDF含量,播量是造成差異的主要因素,留茬高度次之,互作最小。

      同一留茬高度下,頭茬的ADF含量除H2和H4外,均隨播量的增加呈遞增趨勢(shì):S1S2>S3。這種變化趨勢(shì)對(duì)ADF而言,同一留茬高度間均差異較小。對(duì)NDF而言,在H8處理下較為明顯,H0處理下較小。同一播量下,頭茬草ADF和NDF含量均隨留茬高度的增加呈遞減趨勢(shì):H0>H2>H4>H6>H8。這種變化趨勢(shì)對(duì)ADF和NDF而言,均在S1處理下較為明顯,S3處理下較小。二茬草的ADF和NDF含量,在同一留茬高度下整體表現(xiàn)為S2低于S1和S3。這種變化趨勢(shì)對(duì)ADF而言,在H8處理下較為明顯,H0處理下較小。對(duì)NDF而言,在H2處理下較為明顯,H8處理下較小。同一播量下,二茬草ADF和NDF含量均隨留茬高度的增加呈先升后降趨勢(shì):H0

      播量和留茬高度對(duì)兩茬草ADF和NDF含量的影響,導(dǎo)致了兩者都表現(xiàn)出一定的差異,頭茬草ADF含量變異范圍在22.19%~26.90%,NDF含量變異范圍在48.80%~55.57%;二茬草ADF含量變異范圍在19.38%~24.90%,NDF含量變異范圍在48.54%~53.08%。

      3 討論與結(jié)論

      3.1 播量對(duì)老芒麥草產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

      本研究結(jié)果表明,不同播量老芒麥的草產(chǎn)量和粗蛋白含量及總粗蛋白產(chǎn)量隨播量的增加總體呈先增后減的趨勢(shì),表現(xiàn)為S1

      3.2 留茬高度對(duì)老芒麥草產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

      老芒麥的草群產(chǎn)量及纖維含量主要集中于基部,由下向上逐漸減少[22]。本試驗(yàn)結(jié)果表明,不同刈割處理下頭茬刈割時(shí),草產(chǎn)量、ADF和NDF含量隨留茬從低到高呈現(xiàn)下降趨勢(shì),粗蛋白含量則相反,且各處理間存在明顯差異,這與郭連云等[23]對(duì)老芒麥的研究結(jié)果相一致。二茬草則呈現(xiàn)相反的變化趨勢(shì),主要是因?yàn)殡S留茬高度的增高,殘留于草地牧草的葉片也增加,在一定的留茬高度范圍內(nèi),隨留茬高度的上升,草地的光能利用率提高,所以二茬的草產(chǎn)量以及粗蛋白含量必然會(huì)隨著留茬高度的增加而增加,ADF和NDF含量則相反。但草地留茬高度達(dá)到一定程度后,由于大量枯死物質(zhì)的積累,導(dǎo)致了光能利用率下降,因此當(dāng)牧草留茬量過(guò)多時(shí),牧草產(chǎn)量就會(huì)下降[24]。

      3.3 播量和留茬高度的互作效應(yīng)對(duì)老芒麥草產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

      播量和留茬高度兩因素互作并不影響各處理間的再生速度和粗蛋白含量,各因素的影響是獨(dú)立的。但互作效應(yīng)影響再生強(qiáng)度、草產(chǎn)量、ADF和NDF含量。頭茬草由于生長(zhǎng)初期個(gè)體在生長(zhǎng)狀況上相同,個(gè)體對(duì)空間資源的競(jìng)爭(zhēng)主要由播量所限制,但同時(shí)由于草群重量及纖維含量主要集中于基部,由下向上逐漸減少[22],所以頭茬刈割時(shí)兩者互作效應(yīng)顯著影響草產(chǎn)量、ADF和NDF含量。在二茬草生長(zhǎng)發(fā)育階段,個(gè)體對(duì)空間資源的競(jìng)爭(zhēng)依然有播量的限制,但播量因子所起的效應(yīng)逐漸減弱,所以在二茬草生長(zhǎng)發(fā)育階段起主要作用的是留茬高度。

      總體而言,播量和留茬高度以及二者互作對(duì)老芒麥再生性能、草產(chǎn)量和品質(zhì)影響明顯。在相同留茬高度下,再生速度、再生強(qiáng)度、總草產(chǎn)量和粗蛋白產(chǎn)量均表現(xiàn)為在45.0 kg·hm-2播量處理下最好;在相同播量下,老芒麥的留茬高度均以留茬6 cm下再生速度、再生強(qiáng)度、干草產(chǎn)量和粗蛋白產(chǎn)量表現(xiàn)最好,低于或高于6 cm均影響其再生速度和再生強(qiáng)度,進(jìn)而影響干草產(chǎn)量和粗蛋白質(zhì)產(chǎn)量。盡管ADF和NDF含量在S2H6不是最低,但也顯著低于最高值,總體而言,含量較低,草品質(zhì)較好。

      綜上所述,肅南牧區(qū)老芒麥栽培草地的利用,在播量S2(45 kg·hm-2)、留茬高度H6(6 cm)時(shí)不僅干物質(zhì)產(chǎn)量和粗蛋白產(chǎn)量高,而且品質(zhì)好。

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      (責(zé)任編輯 王芳)

      Effects of sowing rate and stubble height on the yield and quality ofElymussibiricus

      WANG Sheng-wen1,2, SHI Jing1,2, GONG Xu-yin3, WANG Qian1,2, WU Hui-juan1,2, ZHANG Li-zhen1,2, CHEN Ben-jian1,2

      (1.Pratacultural college, Gansu Argicultural University, Lanzhou 730070, China; 2.Key Laboratory of Grassland Ecosystem,Ministry of Education, Gansu Argicultural University, Lanzhou 730070, China; 3.Agricultural Sciences Academy of Gansu Province, Lanzhou 730070, China)

      In order to study the influence of different sowing rate and stubble height on the yield and quality ofElymussibiricus, this experiment analyzed the regeneration performance, yield and quality traits including crude protein, acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF) ofE.sibiricusunder different treatments with 3 different sowing rates and 5 different stubble heights. The results showed that the sowing rate had very significant effects (P<0.01) on regrowth performance, biomass, yield of crude protein, content of ADF and NDF, and had no significant influence on content of crude protein. The plants performed best in the S2(45 kg·hm-2) treatment based on these indices. The stubble height had very significant effects (P<0.01) on the tested indices which performed best in the H6(6 cm). The interactions between different sowing rate and stubble height had very significant effects (P<0.01) on regrowth intensity, biomass and ADF content. In conclusion, the best cultivate method ofE.sibiricusin Sunan was sowing rate with 45 kg·ha-1and stubble height at 6 cm.

      Elymussibiricus; sowing rate; stubble height; yield; quality

      CHEN Ben-jian E-mail:bjc5381@gsau.edu.cn

      2014-01-20 接受日期:2014-04-18

      農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專(zhuān)項(xiàng)“牧區(qū)生態(tài)高效草原牧養(yǎng)技術(shù)模式研究與示范”(201003061);絨毛用羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系放牧生態(tài)崗位科學(xué)家(CARS-40-09B);ACIAR項(xiàng)目(AS2/2001/094)

      王生文(1986-),男,甘肅武威人,在讀碩士生,研究方向?yàn)槟敛菰耘嗉安莓a(chǎn)品加工。E-mail:370480415@qq.com

      陳本建(1957-),男,吉林白城人,副教授,碩士,研究方向?yàn)槟敛菰耘嗉安莓a(chǎn)品加工。E-mail:bjc5381@gsau.edu.cn

      10.11829j.issn.1001-0629.2014-0035

      S543+.9

      A

      1001-0629(2015)01-0107-07

      王生文,史靜,宮旭胤,汪茜,武慧娟,張麗珍,陳本建.播量與留茬高度對(duì)老芒麥產(chǎn)量及品質(zhì)的影響[J].草業(yè)科學(xué),2015,32(1):107-113.

      WANG Sheng-wen,SHI Jing,GONG Xu-yin,WANG Qian,WU Hui-juan,ZHANG Li-zhen,CHEN Ben-jian.Effects of sowing quantity and stubble height on the yield and quality ofElymussibiricus[J].Pratacultural Science,2015,32(1):107-113.

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