動物福利立法的倫理學(xué)探究

潘禮斌　魯守坤　王邦華

（安徽省蕪湖市三山區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，安徽蕪湖　241080）

動物福利立法的倫理學(xué)探究

潘禮斌魯守坤王邦華

（安徽省蕪湖市三山區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，安徽蕪湖241080）

動物福利是人類文明、倫理進(jìn)步的體現(xiàn)。從人類倫理的角度對動物福利立法的完善性進(jìn)行思考，為該立法活動注入了思想源泉，提供了深厚的精神支持。本文在對動物福利立法的倫理依據(jù)做系統(tǒng)梳理的基礎(chǔ)上，指出強(qiáng)化人文倫理培養(yǎng)是推動動物福利法的必然選擇。

動物福利倫理淵源倫理培養(yǎng)

近年來，加強(qiáng)我國動物福利立法的呼聲越來越高，不少學(xué)者以現(xiàn)實(shí)為依據(jù)，從動物需要、人類健康、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等不同角度論證動物福利立法的必要性，并提出了完善和實(shí)施的相關(guān)對策。蕪湖雙匯食品有限公司生豬定點(diǎn)屠宰，采用二氧化碳窒息的辦法，使生豬在昏迷狀態(tài)中刺殺放血死亡，無痛苦，實(shí)現(xiàn)了人與豬的和諧共處，確保了豬肉的品質(zhì)。

1　動物福利與倫理道德之關(guān)系

“動物福利”最初由休斯于1976年提出，是指飼養(yǎng)農(nóng)場中的“動物與其環(huán)境協(xié)調(diào)一致的精神和生理完全健康的狀態(tài)”。動物福利首先強(qiáng)調(diào)的是關(guān)懷和善待動物，因此它與人類的倫理道德密切相關(guān)，動物有自身的生存利益，我們理應(yīng)把它們作為道德共同體的成員來對待。提倡動物福利的有識之士把關(guān)心和愛護(hù)動物視為人的生活意義的一部分，視為展現(xiàn)人類道德品質(zhì)和美德的一個(gè)度量衡，并肯定了人對動物負(fù)有義不容辭的義務(wù)。這就要求人類突破自身物種的局限，把自己融入自然界這個(gè)大環(huán)境中，融入自然界這個(gè)整體中去感受自然，去理解自然，貼近自然，使人與動物實(shí)現(xiàn)倫理意義上的“天人合一”。這也意味著，“我們應(yīng)把動物納入道德對象的范圍，用道德來約束我們對待動物的行為”。

2　動物福利立法的倫理學(xué)淵源

我國在對動物福利的立法中，應(yīng)該把尊重動物生命，體現(xiàn)對生命的倫理關(guān)懷，保護(hù)動物，反對虐待動物作為指導(dǎo)思想。將這一指導(dǎo)思想貫徹到相應(yīng)的法律法規(guī)中去，修改和完善我國有關(guān)動物福利保護(hù)方面的法律法規(guī)，使之更能體現(xiàn)對動物的身體、精神、心理諸方面完全健康狀態(tài)的人道關(guān)懷。

動物立法包括開發(fā)、利用、保護(hù)、改善和管理動物的各種法律規(guī)范或法律淵源，動物福利法是其中非常重要的一個(gè)方面。從1822年英國最早的反虐待動物法律《馬丁法令》開始，經(jīng)過一百多年的探索，目前，已有100多個(gè)國家出臺了有關(guān)不虐待動物、保護(hù)動物福利的法律。其中，德國于2002年將動物權(quán)利寫入憲法，明確提出“動物不是物”，成為“人與動物關(guān)系史上劃時(shí)代的大事件”。亞洲的新加坡、馬來西亞、泰國、日本等國和我國香港、臺灣地區(qū)也都于20世紀(jì)完成了動物福利立法。國際社會還簽署了一些不虐待動物、保護(hù)動物福利的國際條約。這類動物福利法律，對各國的經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、環(huán)保、文化、信仰、宗教、道德和法制等領(lǐng)域產(chǎn)生了廣泛的影響和作用，已經(jīng)成為其法制建設(shè)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

反觀我國內(nèi)地的動物保護(hù)法律制度，我們不難發(fā)現(xiàn)，影響我國動物福利立法進(jìn)程的因素是多方面的，其中一個(gè)重要的原因就是對動物福利法制建設(shè)的必要性和現(xiàn)實(shí)意義，尚有模糊的認(rèn)知。現(xiàn)在的動物圈養(yǎng)和人工宰殺等一系列行為，其實(shí)是在改變動物固有的生活習(xí)性，也是在剝奪動物的福利，阻礙動物福利立法的進(jìn)程。

3　加強(qiáng)人文倫理培養(yǎng)是實(shí)施動物福利法必然選擇

黑熊被硫酸潑面，老虎被拔光牙齒，數(shù)萬寵物狗被實(shí)施“忍氣吞聲術(shù)”殘忍地割去聲帶，牛在屠宰前被灌進(jìn)上百斤污水，貓被主人為滿足其好奇心塞進(jìn)微波爐，小狗被火烤等等，可以說，這已經(jīng)不是對動物需求的消極漠視，而是積極迫害了。我國現(xiàn)行中學(xué)生生物課本寫道：“取一只活青蛙，剖開它的體腔，看看它的內(nèi)部構(gòu)造”，在老師的鼓勵(lì)和指導(dǎo)下，每個(gè)同學(xué)都在實(shí)驗(yàn)課上，拿著刀子把一只只青蛙或小兔子活生生地開胸剖肚，看它們五臟的位置，看它們神經(jīng)的跳動、血怎樣流動、肌肉怎樣顫抖等等。有專家建議修改甚至取消這種讓學(xué)生學(xué)習(xí)一個(gè)活生生的小生命怎樣痛楚萬狀地死在自己手里的課程。這不是說不能用動物進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)，而是反對現(xiàn)實(shí)中大量重復(fù)的和不必要的動物實(shí)驗(yàn)。某些殘酷的動物實(shí)驗(yàn)對培養(yǎng)美好心靈并無益處。全人類都要理智地認(rèn)識和理解人與動物的關(guān)系。人與動物應(yīng)該是和睦共處的好鄰居，而不是弱肉強(qiáng)食的天敵。假如真有那么一天，地球上只剩下人類這一物種，那末日恐怕也就不遠(yuǎn)了。

4　維護(hù)動物福利是倫理學(xué)進(jìn)步的重要表現(xiàn)

4.1維護(hù)動物福利有利于保護(hù)動物，維護(hù)生態(tài)平衡

動物福利是指為了使動物能夠康樂而采取的一系列行為和給動物提供相應(yīng)的外部條件。按照現(xiàn)在國際上通認(rèn)的說法，動物福利被普遍理解為5大自由：（1）享受不受饑渴的自由。（2）享有生活舒適的自由。（3）享有不受痛苦、傷害和疾病的自由。（4）享有生活無恐懼和悲傷的自由。（5）享有表達(dá)天性的自由。由此我們不難看出，提倡動物福利，并不是要求人類從此再也不能利用動物，而是要求確保動物在整個(gè)生命過程中被給予道德關(guān)懷。

4.2維護(hù)動物福利有利于動物及動物源性食品安全

在養(yǎng)殖過程中，為了縮短出欄周期，養(yǎng)殖者大量使用激素等化學(xué)藥物，使動物非正?？焖偕L。其后果是，這些激素會殘留在動物體內(nèi)，對肉、蛋、奶造成激素污染。現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)為人類提供豐富的動物源性食品，與此同時(shí)人們也正日益為動物性食品的安全性擔(dān)憂。在我國，動物性食品安全事故多有發(fā)生，調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)顯示，這類事故主要是由于化學(xué)物質(zhì)殘留超標(biāo)和飼料添加劑引發(fā)的。這些都嚴(yán)重影響著動物及動物源性食品安全，對人類與動物的健康造成嚴(yán)重的威脅。實(shí)施動物福利，給予動物應(yīng)有的待遇條件，能夠從源頭確保動物性食品安全，保護(hù)人類的生命安全，有利于促進(jìn)動物性食品出口貿(mào)易，維護(hù)社會和經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定。

4.3維護(hù)動物福利更有利于人民身體健康

現(xiàn)實(shí)生活中，有人認(rèn)為，人的福利尚且顧不過來，還談什么動物福利？這其實(shí)是對動物福利的誤解，也是缺乏遠(yuǎn)見的認(rèn)識。因?yàn)橐?guī)定動物的福利，限制的只是不文明、不合理的虐待動物的行為，并沒有妨礙人的基本福利。何況，人的福利和動物福利是并行的兩個(gè)方面，不存在先置的問題。近幾年的社會現(xiàn)實(shí)，也讓我們看到了，人的福利和動物福利是密不可分的。如果動物的生存狀況惡劣，也必然會殃及人類。如為了追求規(guī)模效應(yīng)、節(jié)省養(yǎng)殖空間，動物養(yǎng)殖的集約化程度越來越高，其形式就是把雞、鴨、牛、羊、豬等格式化地圍在空間非常狹小的籠子、箱子、欄圈里，這種做法嚴(yán)重影響了畜禽的健康成長。此外，現(xiàn)代動物養(yǎng)殖場為了牟利，常常會給動物喂很多化學(xué)飼料，注射大量抗生素、激素、鎮(zhèn)靜劑以催生催長，而這些藥物對人體同樣是有害的。此外，我們現(xiàn)在的屠宰流程是讓動物排著隊(duì)走進(jìn)宰殺場，動物能夠看到自己的同伴怎樣慘叫、流血，怎樣被分割。事實(shí)上，動物在極度的恐慌和痛苦的情況下，腎上腺素會大量分泌從而形成毒素。當(dāng)動物死亡后，它們身上所有排泄功能和解毒功能都停止了，所有這些毒素就完全殘留在動物的血液與肌肉里，對食用者是相當(dāng)有害的。人體的健康發(fā)育，除了需要大量的植物性食品外，還需一定數(shù)量的動物性食品，而關(guān)注動物福利是提高肉品質(zhì)量的前提，因此，從某種意義上講，善待動物就是善待我們自己。

4.4維護(hù)動物福利關(guān)乎我國科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和科研成果的轉(zhuǎn)化

我國動物福利還沒有進(jìn)入立法的程序的現(xiàn)實(shí)已經(jīng)讓科學(xué)界感受到了一定的壓力。比如，那些涉及動物做實(shí)驗(yàn)的科研論文要想拿到國際刊物上發(fā)表，就必須出示由“動物倫理委員會”提供的證明，證明該研究符合動物福利的倫理準(zhǔn)則。在國外，動物保護(hù)者認(rèn)為，人類有義務(wù)保護(hù)處于劣勢的實(shí)驗(yàn)動物，雖然實(shí)驗(yàn)動物不是權(quán)利主體，人類依然有將道德原則延伸到動物身上的必要。目前，在美國幾乎所有的醫(yī)學(xué)院里，學(xué)生都有權(quán)利拒絕做動物實(shí)驗(yàn)。紐約大學(xué)、華盛頓大學(xué)等著名大學(xué)的醫(yī)學(xué)院已經(jīng)完全禁止使用動物做實(shí)驗(yàn)。因?yàn)獒t(yī)學(xué)教材目前已能提供人工制造的表皮、韌帶、肌肉組織、血管等等，醫(yī)療實(shí)習(xí)亦可借助電腦科技來完成。即使在某些項(xiàng)目中取締動物實(shí)驗(yàn)是不現(xiàn)實(shí)的，也應(yīng)該致力于研究良好的替代方式來減輕或避免動物所受的折磨。

4.5維護(hù)動物福利關(guān)乎我國的畜牧業(yè)發(fā)展方向

人們花費(fèi)一定的人力、物力、財(cái)力和時(shí)間去維護(hù)動物福利是值得的、必要的、正當(dāng)?shù)暮陀幸娴?，并且因保護(hù)動物福利而獲得的利益也是實(shí)在的或無價(jià)的。畜牧業(yè)恰恰是應(yīng)該在充分遵循動物福利的情況下運(yùn)行。動物福利的提高固然使投入增加，但同時(shí)也增加了產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量。有機(jī)養(yǎng)殖的價(jià)格要比一般常規(guī)產(chǎn)品的價(jià)格高出30%～200%，從長遠(yuǎn)來看，不僅可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)利益，而且有利于促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，取得更大的效益。

4.6維護(hù)動物福利有助于弘揚(yáng)民族倫理精神，推進(jìn)社會文明進(jìn)程

保護(hù)動物福利，還體現(xiàn)了動物對于人類的精神價(jià)值。禁止殘酷對待動物，表面上僅是與動物的福利有關(guān)，其實(shí)也與人的德行培養(yǎng)和社會文明進(jìn)步有關(guān)，善待動物能夠給人們帶來情感、道德和人文精神上的滿足。達(dá)爾文就認(rèn)為，關(guān)心動物是一個(gè)人真正有教養(yǎng)的標(biāo)志；一個(gè)社會的文明程度越高，其道德關(guān)懷的范圍就越寬廣。提倡維護(hù)動物福利和善待動物，正是創(chuàng)造一個(gè)和諧、文明的社會的需要。因此，保護(hù)動物的同時(shí)也是在拯救人類的心靈。人類如果不能做到平等地關(guān)愛生靈，人類自己也永遠(yuǎn)無法得到心靈的真正健康。

4.7維護(hù)動物福利是保護(hù)生物多樣性、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和構(gòu)建社會主義和諧社會的需要

生物多樣性保護(hù)要求人們維護(hù)和恢復(fù)物種內(nèi)部、物種之間以及生態(tài)系統(tǒng)的多樣性平衡。物種滅絕本來是自然演化進(jìn)程的一部分，但是由于人類的貪婪索取大大超過了生物資源的再生能力，物種滅絕的速度大大加快。這不僅僅是一種生態(tài)悲劇，而且對社會、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也有著不可估量的負(fù)面影響。經(jīng)過自然選擇而存在的生物物種、基因和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，是自然賦予人類最寶貴的資源和財(cái)富。世界經(jīng)濟(jì)有40%直接依賴于生物資源，而且生物資源越豐富，重大醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)的概率就越大，人類在應(yīng)付諸如氣候變化等挑戰(zhàn)時(shí)也就有更大的回旋余地。重視對動物福利的維護(hù)，有利于從動物物種的自然發(fā)展層面，實(shí)現(xiàn)生物多樣性的保護(hù)。

5　加強(qiáng)依法行政，建立動物福利立法監(jiān)督機(jī)制

一是通過立法，建立健全動物福利立法責(zé)任制，完善行政體系的內(nèi)部監(jiān)督。二是加強(qiáng)人大對執(zhí)法工作的監(jiān)督。各級人民代表大會及其常務(wù)委員會作為地方最具權(quán)威的監(jiān)督機(jī)構(gòu)，依法實(shí)施法律監(jiān)督，是憲法賦予的職權(quán)，對動物福利立法，各級人大應(yīng)充分發(fā)揮監(jiān)督作用，啟動監(jiān)督程序，依法加強(qiáng)監(jiān)督，使得動物早日享受應(yīng)有的福利。

［1］ 張征珍.論我國的動物福利立法［D］.昆明理工大學(xué)，2007.

［2］ 蔡守秋.論動物福利法的基本理念［J］.山東科技大學(xué)學(xué)報(bào)：社會科學(xué)版，2006，（1）：27-34.

潘禮斌（1967-），男，高級畜牧師，長期在基層從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣等工作。