長壽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式探索

劉小葉

摘 要 設(shè)施蔬菜是長壽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植園區(qū)重要部分，是提高我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平、檔次、豐富市民“菜籃子”，穩(wěn)定市場菜價的重要手段，也是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入的重要措施?；趫@區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀，分析其存在的一些問題，并提出其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式和解決措施。

關(guān)鍵詞 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)；設(shè)施蔬菜；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；模式

中圖分類號：F326.13；S626 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號：1673-890X（2014）11--2

長壽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)是重慶市長壽區(qū)委、區(qū)政府根據(jù)長壽自身發(fā)展的實(shí)際，借鑒工業(yè)園區(qū)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，以發(fā)展工業(yè)的理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植園區(qū)，是落實(shí)全面科學(xué)發(fā)展觀，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)全面發(fā)展的重大舉措。

1 園區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 園區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施完善，設(shè)施蔬菜初具規(guī)模

兩年來，園區(qū)累計投入7 470萬元用于基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，共建成骨干油化公路13.3 km、提灌站9個、自流灌溉工程2座、變壓器6座。業(yè)主在各自的基地內(nèi)配套建設(shè)較為完善的路、溝、灌溉管網(wǎng)等生產(chǎn)用基礎(chǔ)設(shè)施?；灸軡M足生產(chǎn)需要。

園區(qū)共引進(jìn)蔬菜生產(chǎn)業(yè)主7家，分3個相對集中成片的地塊，共建成鋼架大棚面積200 hm2，均已投入生產(chǎn)，成為重慶市規(guī)模最大的設(shè)施蔬菜基地之一，對我區(qū)乃至重慶“春提早”和“秋延遲”市場供給發(fā)揮了很大的作用。

1.2 蔬菜品種以大路菜為主

2011年園區(qū)200 hm2設(shè)施蔬菜，總產(chǎn)量15 000 t。其中瓜菜類占40.2%，茄果類占37.5%，菜豆類占5.2%，根菜類占1.3%，葉菜類占12.5%，水生蔬菜占1.2%，其他蔬菜占2.1%。主要種植南瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、辣椒、茄子、番茄、豇豆、甘藍(lán)、空心菜、花菜等11個品種。

1.3 蔬菜的品質(zhì)有保證

園區(qū)內(nèi)200 hm2設(shè)施蔬菜基地，全部通過長壽區(qū)無公害蔬菜產(chǎn)地整體認(rèn)證，黃瓜、甘藍(lán)、空心菜、花菜、茄子等10個品種通過了國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品安全中心的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

1.4 新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范初見成效

南方厚皮甜瓜新秀“金湘玉”等新品種引進(jìn)成功，無土栽培技術(shù)、膜下滴灌技術(shù)綜合利用試驗(yàn)見效；無滴膜、遮陽網(wǎng)、太陽能殺蟲燈等技術(shù)被業(yè)主廣泛應(yīng)用。

2 存在的主要問題

2.1 產(chǎn)業(yè)化水平低

在園區(qū)的已建成的規(guī)模設(shè)施蔬菜基地中，設(shè)施大棚菜、“反季節(jié)”和無公害蔬菜起步遲、起點(diǎn)低、鋼架大棚結(jié)構(gòu)簡單、搞風(fēng)、抗災(zāi)能力差，生產(chǎn)水平低，業(yè)主的生產(chǎn)還停留在傳統(tǒng)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平上，滯步不前，生產(chǎn)大路菜多，特色菜、精細(xì)菜少，生產(chǎn)機(jī)械化程度低，難以實(shí)現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 。

2.2 勞動力嚴(yán)重缺乏

園區(qū)蔬菜生產(chǎn)水平低，機(jī)械化、現(xiàn)代程度低，蔬菜生產(chǎn)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，所需勞動力多，目前，基地周圍的年輕力壯的勞動力因土地流轉(zhuǎn)外出打工，常年使用的農(nóng)民工中近90%的是年滿55歲以上的老年勞動力，文化低、體力差、無技術(shù)，只能從事極為簡單的勞動。所以，設(shè)施蔬菜基地勞動力特別是有知識、有技術(shù)、年輕的勞動力嚴(yán)重缺乏，日常生產(chǎn)管理跟不上，一定程度上影響了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)。

2.3 資金投入不足，業(yè)主融資上困難

農(nóng)業(yè)投資形成的植物資產(chǎn)及設(shè)施，目前未納入金融機(jī)構(gòu)可抵押的有效資產(chǎn)，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)企業(yè)在土地租金、農(nóng)資、人力投入大，生產(chǎn)流動資金普遍困難。加上目前在新品種、新技術(shù)、新型材料的引進(jìn)應(yīng)用上還缺乏項目配套。

2.4 市場信息不暢通，銷售渠道不暢

園區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)處于自產(chǎn)自銷狀態(tài)，且全部是鮮銷，沒有形成生產(chǎn)、加工、銷售呈休化產(chǎn)業(yè)體系。銷售市場只局限于長壽、涪陵、重慶等地，生產(chǎn)企業(yè)各自為政，在品種布局上呈現(xiàn)散而多，幾乎每一家企業(yè)都種上8～10個蔬菜品種，雖然在面積上達(dá)到一定規(guī)模生產(chǎn)，但是沒有形成特色品種，往往是別人種什么賺了錢，就跟著種什么，缺乏市場預(yù)測和長遠(yuǎn)的、規(guī)?；挠^點(diǎn)，導(dǎo)致大面積的相同品種的蔬菜產(chǎn)品集中上市，造成滯銷，嚴(yán)重影響生產(chǎn)者的效益和積極性。另外，園區(qū)企業(yè)市場信息不靈，結(jié)構(gòu)調(diào)整隨意性較大。

2.5 無產(chǎn)品特色，品牌效應(yīng)差

雖然在設(shè)施上形成了相對規(guī)模生產(chǎn)，但是在品種布局上沒有成規(guī)模，沒有特色產(chǎn)品，沒有形成自己的品牌，還是停留在自由經(jīng)濟(jì)階段，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量差、檔次低，生產(chǎn)條件、生產(chǎn)規(guī)模、營銷手段等難以適應(yīng)大市場、大流通的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要和滿足人們對蔬菜產(chǎn)品多樣化、無害化、營養(yǎng)化和高檔化的需求。生產(chǎn)大路菜多，農(nóng)業(yè)商品化、市場化程度不高；有質(zhì)量保證，但是沒有品牌

2.6 種植模式?jīng)]有創(chuàng)新

基地雖然建成了標(biāo)準(zhǔn)的鋼架大棚，但是大棚的利用率低，大部分業(yè)主采用常規(guī)的種植模式，只是在冬季育苗和春季提早栽培上利用大棚，大部分時間大棚只起到支架的作用，作為長壽特殊的氣候條件，春夏雨水多，伏旱時間長，應(yīng)充分利用大棚進(jìn)行避雨栽培和秋季的遮蔭栽培的優(yōu)勢，提高產(chǎn)量和產(chǎn)值?？萍妓讲桓撸a(chǎn)技術(shù)上困難（管理上的困難）。

3 長壽設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)前景分析

3.1 市場前景看好

3.1.1 市內(nèi)需求量大

隨著我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展，城鎮(zhèn)人口急劇增加，未來對鮮銷蔬菜供應(yīng)需求劇增，花色品種和質(zhì)量要求進(jìn)一步提高。目前，長壽區(qū)城鎮(zhèn)人口近40萬人，按重慶市目前人均消費(fèi)蔬菜0.6 kg/d計算，人均消費(fèi)蔬菜約200 kg/a，全區(qū)40萬城鎮(zhèn)市民年需商品蔬菜達(dá)8萬t以上，至2020年城鎮(zhèn)人口發(fā)展到70萬人，年需商品蔬菜20萬t以上。為此，本規(guī)劃立足于供應(yīng)本地市場，大力發(fā)展多花色、多品種的優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜基地，保障本區(qū)及周邊地區(qū)蔬菜市場的充足供應(yīng)。

3.1.2 農(nóng)民增收顯著

基地所在地農(nóng)民一方面通過領(lǐng)取土地租金獲得收入700斤稻谷的金額；另一方面，通過給蔬菜基地企業(yè)或業(yè)主打工獲得1000元/月的收入，特別是50、60歲以上的中老年人既能把家照顧到了，又能得到工資收入，一舉兩得。

4 發(fā)展思路和解決問題的方法

4.1 大力推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)

在設(shè)施蔬菜基地大力推廣地膜覆蓋技術(shù)、滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)、加強(qiáng)基地生產(chǎn)的機(jī)械化推廣應(yīng)用，節(jié)省勞動力成本。

4.2 加強(qiáng)基地農(nóng)民工的培訓(xùn)

結(jié)合新型農(nóng)民培訓(xùn)，對基地農(nóng)民進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)勞動技能。

4.3 搭建農(nóng)業(yè)企業(yè)融資平臺

采取貼息等措施鼓勵銀行對基地蔬菜生產(chǎn)貸款，解決企業(yè)的資金短缺的問題。

4.4 拓寬銷售渠道

鼓勵支持蔬菜生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)信息，銷售企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

4.5 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)升級，走品牌化之路

加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，積極申報“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，走品牌化之路，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

（責(zé)任編輯：趙中正）endprint