家樂(lè)福：尚無(wú)清晰模式

家樂(lè)福：尚無(wú)清晰模式

家樂(lè)?，F(xiàn)在才開(kāi)始嘗試的這種其他實(shí)體零售企業(yè)早幾年已經(jīng)試驗(yàn)無(wú)數(shù)但無(wú)一成功的模式，顯然很難成為一個(gè)例外。

在中國(guó)市場(chǎng)10多年來(lái)一向以靈活著稱(chēng)、敢打敢拼的家樂(lè)福，近年來(lái)卻一反常態(tài)，似乎開(kāi)始后知后覺(jué)——在電商業(yè)務(wù)上就更加明顯。

家樂(lè)福開(kāi)展線(xiàn)上商城業(yè)務(wù)其實(shí)也并不晚，2010就曾以上海的古北店和北京的國(guó)展店為“試點(diǎn)”推出在線(xiàn)商場(chǎng)，彼時(shí)其北京和上海兩地的在線(xiàn)注冊(cè)會(huì)員，可以在線(xiàn)下單。但隨后這一業(yè)務(wù)并沒(méi)有被大舉推廣，按時(shí)任家樂(lè)福中國(guó)區(qū)公關(guān)總監(jiān)陳波的解釋是，“由于覺(jué)得在中國(guó)更適合線(xiàn)下業(yè)務(wù)發(fā)展，所以線(xiàn)上業(yè)務(wù)被縮減了許多?！?/p>

錯(cuò)失電商先機(jī)

但線(xiàn)上業(yè)務(wù)不僅僅是被縮減，而是基本被砍掉。甚至在2010年5月，時(shí)任家樂(lè)福上海區(qū)總經(jīng)理的施德明還在一次活動(dòng)上公開(kāi)表示，在可預(yù)見(jiàn)的時(shí)間范圍內(nèi)，家樂(lè)福都不會(huì)將重心轉(zhuǎn)向電子商務(wù)。

這種戰(zhàn)略上的誤判，如今看來(lái)，讓家樂(lè)福失去了電商業(yè)務(wù)的先機(jī)。與之對(duì)應(yīng)的是，家樂(lè)福在線(xiàn)下門(mén)店的業(yè)績(jī)也在持續(xù)下滑，2014年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)顯示，位列第11位的家樂(lè)福年銷(xiāo)售457億元，同比下滑2.1%，也就是說(shuō)業(yè)績(jī)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)；而237家的門(mén)店數(shù)較前一年亦只增長(zhǎng)了0.4%――實(shí)體店的增長(zhǎng)已幾近停滯，這一壓力迫使家樂(lè)福也無(wú)法再如往昔般鎮(zhèn)定，并寄望在電商業(yè)務(wù)上分一杯羹了。今年3月，家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁唐嘉年在上海宣布，上啟動(dòng)入華20年來(lái)的最為重大的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變——調(diào)整采購(gòu)和區(qū)域架構(gòu)（將全國(guó)的24個(gè)CCU合并成為6個(gè)大區(qū)采購(gòu)中心）自建物流（2016年年底在全國(guó)建成六個(gè)現(xiàn)代配送中心），開(kāi)做便利店和電子商務(wù)。

從4月18日開(kāi)始，家樂(lè)福開(kāi)始悄然啟動(dòng)為期兩月的網(wǎng)上商城的試運(yùn)行，設(shè)有“法國(guó)之光”、“紅酒莊園”、“進(jìn)口食品”、“母嬰館”四個(gè)特色主題館，提供食品、個(gè)人護(hù)理和清潔用品等商品，但目前僅限上海古北店、聯(lián)洋店和萬(wàn)里店3家門(mén)店可以在線(xiàn)下單，根據(jù)其計(jì)劃，5月8日起將開(kāi)放上海地區(qū)門(mén)店的在線(xiàn)業(yè)務(wù)，5月20日起正式對(duì)外公測(cè)。

網(wǎng)上商城的新挑戰(zhàn)

家樂(lè)福的電商業(yè)務(wù)模式也同樣是以現(xiàn)有門(mén)店為基礎(chǔ)，所有商品均由距離最近的家樂(lè)福實(shí)體門(mén)店進(jìn)行配送，目前滿(mǎn)129元包郵，而且小于50元的訂單要收取15元運(yùn)費(fèi)；運(yùn)費(fèi)金額除了限金額，還限重，如訂單在129元－179元之間，限重10公斤――這與1號(hào)店等食品類(lèi)電商相比，并無(wú)優(yōu)勢(shì)。

這與唐嘉年對(duì)配送成本的“糾結(jié)”有一定關(guān)系，他曾指出，如果商品毛利高于配送成本，就可以賺錢(qián)；反之，如果配送成本大于毛利率，就是虧本生意。家樂(lè)福做電商，必須對(duì)這一問(wèn)題清楚研究。

盡管唐嘉年曾對(duì)媒體表示，對(duì)于線(xiàn)上業(yè)務(wù)，是“期望在現(xiàn)有門(mén)店基礎(chǔ)上，將線(xiàn)上、線(xiàn)下進(jìn)行有效結(jié)合，目前還不算太晚。”但家樂(lè)?，F(xiàn)在才開(kāi)始嘗試的這種其他實(shí)體零售企業(yè)早幾年已經(jīng)試驗(yàn)無(wú)數(shù)但無(wú)一成功的模式，顯然很難成為一個(gè)例外。

或許，對(duì)于家樂(lè)福來(lái)說(shuō)，目前惟一能肯定正確的是唐嘉年所說(shuō)的現(xiàn)在做電商“還不算太晚”，因?yàn)槟壳皩?shí)體零售企業(yè)尚無(wú)一在電商業(yè)務(wù)上有成功的樣板。只是，失去了先機(jī)、現(xiàn)在也沒(méi)有讓外界看到足夠可行的清晰業(yè)務(wù)模式的家樂(lè)福，其網(wǎng)上商城即將于6月18日正式上線(xiàn)，它將如何實(shí)現(xiàn)家樂(lè)福由傳統(tǒng)零售發(fā)展模式向020模式的全面轉(zhuǎn)型？

這一點(diǎn)，也許和家樂(lè)福為什么要直到入華20年后才開(kāi)始建立自己的配送中心一樣，讓人難以理解。