寧夏中衛(wèi)市壓砂瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及思考

劉長泰　孫國清

摘 要：壓砂瓜產(chǎn)業(yè)是中衛(wèi)市委、市政府充分發(fā)揮荒漠光熱資源優(yōu)勢，因勢利導(dǎo)強(qiáng)力發(fā)展起來的解決山區(qū)群眾生存生活問題的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。但壓砂地連續(xù)種植，也出現(xiàn)了許多問題，如何確保壓砂瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和壓砂地持續(xù)利用是壓砂瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年后擺在面前的現(xiàn)實(shí)問題。該文結(jié)合中衛(wèi)市特點(diǎn)，分析當(dāng)前壓砂瓜產(chǎn)業(yè)存在的問題并提出相應(yīng)的措施，以供參考。

關(guān)鍵詞：壓砂瓜產(chǎn)業(yè)；存在問題；發(fā)展思考

中圖分類號 S66 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）23-58-02

壓砂瓜產(chǎn)業(yè)是中衛(wèi)市委、市政府立足南部山區(qū)“旱”資源和自然條件，充分發(fā)揮荒漠光熱資源優(yōu)勢，因勢利導(dǎo)強(qiáng)力發(fā)展起來的解決山區(qū)群眾生存生活問題的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。從2005年開始規(guī)模發(fā)展，截至2013年，全市壓砂地面積超過7萬hm2，涉及20個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)141個(gè)行政村27.7萬人，壓砂瓜年產(chǎn)量達(dá)到100萬t以上，年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值達(dá)10億元左右，人均種瓜收入達(dá)到3 000元以上。但壓砂地連續(xù)種植，也出現(xiàn)了許多問題，如何確保壓砂瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展或壓砂地持續(xù)利用是壓砂瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年后擺在面前的現(xiàn)實(shí)問題，對此，筆者進(jìn)行了調(diào)研和思考，提出幾點(diǎn)粗淺的認(rèn)識。

1 壓砂瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

1.1 死苗問題逐年加重 一是連茬種植后重迎茬是壓砂瓜死苗的直接原因。目前，壓砂地死苗問題越來越普遍，7a壓砂地死苗率達(dá)到5%～7%，8a壓砂地死苗率達(dá)到13.7%，9a壓砂地死苗率達(dá)到18%，年均遞增6%左右。當(dāng)前，50%的壓砂地死苗率達(dá)到10%左右，個(gè)別田塊因死苗嚴(yán)重而絕產(chǎn)。由于西瓜是既不能重茬也不能迎茬的作物，而香山壓砂瓜采取“錯(cuò)位”倒茬的方法連茬種植，重迎茬比例很大。據(jù)調(diào)查，中衛(wèi)市從2008-2012年，壓砂地種植西（甜）瓜的重迎茬面積占到66.6%～99.3%；二是枯萎病是壓砂瓜死苗主要原因。2008年以來，壓砂瓜田間補(bǔ)灌工程的逐年完善，田間灌水量逐年加大，枯萎病的發(fā)生逐年加重?？菸∈恰肮项惏┌Y”，此病在土壤中離開寄主仍能存活3a以上，西瓜連茬種植時(shí)間越長，病菌積累越多，發(fā)病越重；三是不同品種抗病能力和種植年限有差異。據(jù)中衛(wèi)市壓砂瓜研究所多年調(diào)查，種植1～4a的壓砂地，無論哪個(gè)品種都沒有病害發(fā)生；第5年的壓砂地，抗病性很強(qiáng)的金城5號沒有病害發(fā)生，而一些高檔禮品瓜，如黑美人、金美人、華玲、小玲有零星發(fā)?。坏?年的壓砂地，金城5號品種發(fā)病株率0.2%，黑美人、金美人等禮品西瓜發(fā)病株率25.0%～35.9%；第8年的砂地，就是抗病性很強(qiáng)的金城5號發(fā)病株率也達(dá)到13.7%；第9年的砂地金城5號發(fā)病株率18%。由此可見，就是抗病很強(qiáng)的金城5號也隨著種植年限的增加而病害加重。

1.2 砂地“老化”，綜合功能下降 （1）雨水入滲和保墑能力下降。壓砂初期1～3a能顯著提高土壤含水量，但隨著砂田種植年限的增加土壤含水量逐年下降，當(dāng)壓砂種植10a左右時(shí)，土壤含水量比壓砂初期下降16.67%，砂田種植40a時(shí)，土壤含水量比壓砂初期下降49.73%，說明隨著壓砂種植年限的增加，砂田土壤水分呈逐步退化狀態(tài)。（2）砂層風(fēng)化程度加快，保墑能力下降。壓砂層是保障壓砂地積蓄雨水、調(diào)節(jié)溫度的關(guān)鍵，其砂礫風(fēng)化程度直接影響壓砂層的質(zhì)地結(jié)構(gòu)和組成及調(diào)節(jié)功能。據(jù)中衛(wèi)市壓砂瓜研究所提供的壓砂地檢測情況來看，隨著壓砂年限的增加，>10mm的片石比例逐步降低。壓砂初期，>10mm的片石比例為27.68%；壓砂5a時(shí)，降低為21.86%；壓砂25a時(shí)，降低為17.52%。由此看出，隨著壓砂年限的增加，砂礫的風(fēng)化程度逐步加快，砂土的混合比例逐步增大，尤其是<0.05㎜的粉粒含量在壓砂15a以后，比壓砂初期增加了近1倍。這是導(dǎo)致壓砂地后期保墑蓄水能力減弱的重要原因之一。（3）養(yǎng)分狀況逐步衰退。土壤養(yǎng)分測定結(jié)果表明：在砂地土壤表層0～20cm，土壤全氮、土壤堿解氮、土壤全磷、土壤有機(jī)質(zhì)隨著壓砂年限的增加，含量呈逐年下降的趨勢。當(dāng)壓砂年限15a時(shí)，堿解氮下降近1/2，當(dāng)壓砂25年時(shí)堿解氮含量不到農(nóng)田對照含量的1/3。土壤速效磷在土壤0～20cm土層表現(xiàn)為壓砂1a時(shí)，速效磷的含量略有增加，以后逐年下降。土壤速效鉀在土壤0～20cm土層表現(xiàn)為隨著壓砂利用年限的增加呈下降趨勢。壓砂地養(yǎng)分衰退是老壓砂地西（甜）瓜生長不旺產(chǎn)量降低的一個(gè)主要原因。（4）土壤微生物群落明顯下降。土壤微生物是土壤生態(tài)系統(tǒng)中最活躍的組分，是土壤有機(jī)質(zhì)和土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和循環(huán)的動(dòng)力。據(jù)中國科學(xué)院寒區(qū)旱區(qū)環(huán)境與工程研究所監(jiān)測：砂地在0～20cm土層中，土壤細(xì)菌群落數(shù)量隨著種植年限的增加，呈現(xiàn)逐步下降的趨勢；20-40cm土層土壤細(xì)菌群落的變化也有類似變化趨勢。微生物群落下降，就不能很好的起到推進(jìn)、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)的作用，這也是老壓砂地西瓜生長不旺產(chǎn)量降低的一個(gè)原因。

1.3 澆灌地下水導(dǎo)致砂地鹽堿化 水是壓砂瓜生產(chǎn)的瓶頸，為解決水的問題，打井成為壓砂瓜生產(chǎn)的必然選擇。截止2011年11月，沙坡頭區(qū)興仁鎮(zhèn)打井72眼，香山鄉(xiāng)打井37眼，2個(gè)鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）共計(jì)打井109眼，用于提水澆灌西（甜）瓜。據(jù)2011年中衛(wèi)市壓砂瓜研究所對9眼井的水質(zhì)進(jìn)行抽樣化驗(yàn)，井水含鹽量在1 877～3 823mg/L。按照國家農(nóng)田灌溉水的標(biāo)準(zhǔn)，礦化度大于3g/L的水是不能灌溉農(nóng)田的。而香山地區(qū)的農(nóng)民為了西（甜）瓜高產(chǎn)，在有條件的地方，自發(fā)組織打井提水澆灌，一定程度上緩解了旱情，解決了燃眉之急，但也加速了土壤鹽堿化的問題。澆灌礦化度大于3g的地下水，以每667m2最低的灌水量30m3計(jì)算，每灌一次水，等于從地下抽上來90kg以上的鹽散在了地表。

1.4 施用化肥，致使壓砂瓜品質(zhì)下降 西瓜的食味品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，主要以蔗糖、果糖、葡萄糖的總含糖量來衡量，總糖含量高，品質(zhì)相對就好。西瓜食味品質(zhì)除了受糖分含量影響外，還與游離氨基酸含量有關(guān)，氮肥過量，增加了果實(shí)中苦味氨基酸的含量而使品質(zhì)下降。當(dāng)前，為了提高產(chǎn)量增加效益，瓜農(nóng)對部分壓砂地施肥，而施肥主要以磷酸二銨為主，磷酸二銨含氮含磷不含鉀，施入后使土壤缺鉀，繼而出現(xiàn)氮、鉀失調(diào)，氮含量高，增加了西瓜果實(shí)中苦味氨基酸的含量，使西瓜食味品質(zhì)下降。endprint

2 砂地產(chǎn)業(yè)持續(xù)利用的對策

2.1 合理輪作倒茬 輪作倒茬是解決連作障礙、減輕病蟲危害的一項(xiàng)有效途徑，同時(shí)輪作倒茬后有利于均衡利用土壤養(yǎng)分，改善土壤理化性狀，調(diào)節(jié)土壤肥力。選擇輪作倒茬的作物應(yīng)堅(jiān)持以下4個(gè)原則：一是選用非葫蘆科作物，防止同科瓜類病害的侵染；二是選擇稀植高產(chǎn)高效作物，減少對砂地的耕翻，防止砂土混合；三是選擇免翻挖收獲的作物，以免破壞壓砂層；四是選擇喜水喜肥少的作物。據(jù)中衛(wèi)市壓砂瓜研究所多年的試驗(yàn)，穴點(diǎn)的蠶豆、美國油葵、辣椒、棉花等農(nóng)作物，長勢都很好，可作為參考。

2.2 輪換歇茬 歇茬可起到3個(gè)方面的作用：一是納雨蓄墑，壓砂地連續(xù)種植幾年，砂層以下土壤中的水分消耗很多，通過歇茬可補(bǔ)充因多年種植而消耗的水分；二是斷絕瓜類寄主，使瓜類病害無寄生植物而死亡，減少病原菌的積累量，切斷傳染源；三是可以“生物排鹽”，在歇茬地里把非鹽生雜草拔掉，防止消耗水、肥，只把鹽生植物留下，讓其吸收土壤中的鹽分，待到秋霜后，拔除扔在溝壕里燒毀，減輕砂地鹽堿危害。歇茬雖短期沒有經(jīng)濟(jì)效益，但注重了長期持續(xù)效益，必須堅(jiān)持。另一方面，一部分面積歇茬后，瓜農(nóng)有更多的精力管理其它生產(chǎn)地，從大面積粗放管理到小面積精細(xì)管理，提高單位面積的整體經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 重施生物有機(jī)肥，培肥砂地 壓砂西瓜享譽(yù)全國，美名來之不易，必須始終堅(jiān)持《無公害栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)格控制化肥使用，大力提倡生物有機(jī)肥的使用。注重品質(zhì)、品牌保護(hù)，提升單位面積的經(jīng)濟(jì)效益。2012年起，市委、市政府將中衛(wèi)香山硒砂瓜品質(zhì)品牌保護(hù)工作確定為十大創(chuàng)新性工作之一，是鞏固提升壓砂西瓜品牌效應(yīng)，確保壓砂西瓜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展、瓜農(nóng)持續(xù)增收的戰(zhàn)略舉措，應(yīng)長期堅(jiān)持，建議對有機(jī)肥施用的瓜農(nóng)給予適當(dāng)補(bǔ)助，促進(jìn)生物有機(jī)肥的全面推廣。

2.4 推廣防病抗旱品種，嚴(yán)控澆灌堿水 一是加大優(yōu)新品種抗病抗旱性試驗(yàn)研究，選用抗病抗旱優(yōu)質(zhì)品種；二是通過嫁接移栽防病抗旱品種。嫁接是防治枯萎病最有效途徑，重病田要大面積推廣西瓜嫁接技術(shù)，同時(shí)采用生物農(nóng)藥進(jìn)行灌根防??；三要嚴(yán)格控制澆灌礦化度高的堿水，澆灌若干年后，“砂地”就變成了“鹽堿地”，也就無法耕種了。

2.5 推廣種植可替代品種 （1）適當(dāng)發(fā)展枸杞種植。枸杞具有很強(qiáng)的抗旱、耐瘠薄、耐寒、抗鹽堿等特點(diǎn)，而且能夠保持體內(nèi)鹽堿平衡的特性，起到改良鹽堿地的效果。因此，不僅適宜我市砂地種植，而且效益可觀。據(jù)中衛(wèi)市壓砂瓜研究所2012年在香山紅圈子村調(diào)查12hm2壓砂地枸杞，2010年栽植的2a生11hm2枸杞到2011年平均667m2產(chǎn)干果枸杞30.25kg，平均每667m2收入1 333.3元；2009年栽植的3a生0.5hm2枸杞平均667m2產(chǎn)枸杞干果71.1kg，平均每667m2收入3 166.6元，與該村壓砂西瓜平均667m2收入840元相比，2a生，枸杞每667m2增收493.3元，3a生的枸杞每667m2增收2 326.6元，比西瓜效益高得多，而且栽植一次可10a不翻砂地。（2）探索砂地歐李種植生產(chǎn)。歐李是一種落葉灌木水果，具有很強(qiáng)的抗旱能力。果實(shí)中含有多種微量元素及17種氨基酸，尤其鈣含量很高（360mg/100g），又稱鈣果。據(jù)中衛(wèi)市壓砂瓜研究所2011年4月在香山地區(qū)的趙麻井壓砂地示范栽植的0.13hm2歐李情況來看，定植時(shí)在沒有進(jìn)行人工補(bǔ)水的情況下成活率達(dá)到95%以上，成活后在沒有進(jìn)行人工澆水、施肥的情況下生長非常旺盛，充分表現(xiàn)了原“野生”抗逆性強(qiáng)的特點(diǎn)，很適宜在壓砂地種植。歐李可以深加工成果汁、果酒、果醋、果奶、果脯、罐頭等食品，可以從種植和加工結(jié)合考慮，為豐富砂產(chǎn)業(yè)探索一條新的途徑。

（責(zé)編：吳祚云）endprint