安化黑茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略

陳露

摘 要 通過(guò)資源整合優(yōu)化配置，促進(jìn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，并提出加強(qiáng)財(cái)政及銀、信部門(mén)資金的扶持，完善人力資源管理模式，以不斷提高自身的自主創(chuàng)新能力和技術(shù)水平。此外，設(shè)計(jì)和引進(jìn)一批新型的技術(shù)設(shè)備，采用最新最先進(jìn)的黑茶生產(chǎn)工藝研制多種具有市場(chǎng)潛力的新品種等安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略。

關(guān)鍵詞 安化黑茶；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)；策略

中圖分類號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1673-890X（2014）10--2

中國(guó)黑茶作為邊銷茶，其制作工藝是由綠毛茶經(jīng)蒸壓而成，該茶的最早產(chǎn)地是湖南安化。中國(guó)黑茶的產(chǎn)地安化位于湘中偏北，周圍有雪峰山和資水，地理環(huán)境決定了其是產(chǎn)茶勝地，自古就有“黑茶之鄉(xiāng)”的美名，而且有著深厚底蘊(yùn)的茶文化，其是中國(guó)黑茶家族中許多產(chǎn)品的發(fā)源地和唯一生產(chǎn)地。由于黑茶有其他茶不具備的特質(zhì)，所以現(xiàn)在黑茶得到了廣大老百姓的喜愛(ài)，并且不斷得到國(guó)外市場(chǎng)的認(rèn)可。在此背景下，安化黑茶如果能夠順勢(shì)而為，做大做強(qiáng)，發(fā)展成為第一黑茶品牌，其前景是不可限量的。當(dāng)然，安化黑茶在面對(duì)機(jī)遇的同時(shí)，也面對(duì)諸多挑戰(zhàn)，這就要求我們不斷培育品牌優(yōu)勢(shì)，通過(guò)走產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路子來(lái)壯大和發(fā)展安化黑茶。

1 實(shí)現(xiàn)資源整合優(yōu)化配置，促進(jìn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意義

為了進(jìn)一步鞏固安化黑茶的國(guó)際市場(chǎng)份額以及不斷擴(kuò)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，必須有效的利用和整合產(chǎn)品資源，不斷擴(kuò)大安化黑茶的品牌效應(yīng)，進(jìn)一步推廣安化黑茶文化。為了更好的發(fā)揮安化地區(qū)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，整合和優(yōu)化安化各黑茶企業(yè)的資源，有必要建立一個(gè)黑茶企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟。作為安化縣的第一支柱產(chǎn)業(yè)，黑茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)有著至關(guān)重要的地位，政府牽頭整合黑茶企業(yè)，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，可以最大限度的整合和優(yōu)化黑茶生產(chǎn)銷售的資源配置，這對(duì)于統(tǒng)籌區(qū)域發(fā)展，發(fā)展安化經(jīng)濟(jì)，起著十分重要的作用。建立黑茶企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟可使黑茶企業(yè)在物流、資金流方面實(shí)現(xiàn)了相互融合，在信息流上也實(shí)現(xiàn)了高度共享，極大地節(jié)約了人力、物力資源[1]。通過(guò)統(tǒng)一規(guī)范和管理黑茶的原材料，進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化黑茶的生產(chǎn)加工工藝和流程，對(duì)黑茶原材料的統(tǒng)一管理與規(guī)范，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的信賴，從而不斷擴(kuò)展安化黑茶的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。單個(gè)黑茶企業(yè)由于產(chǎn)品種類單一、創(chuàng)新能力不強(qiáng)，無(wú)法滿足當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品個(gè)性化以及多樣化的需求，因此需要我們進(jìn)行企業(yè)聯(lián)合來(lái)解決這些問(wèn)題，不斷鞏固和壯大安化黑茶的市場(chǎng)份額。安化縣是農(nóng)業(yè)大縣，而黑茶作為安化的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)其經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有著重要的意義。因此，黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅促進(jìn)黑茶企業(yè)的發(fā)展，而且在一定程度上也帶動(dòng)黑茶產(chǎn)區(qū)的其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)黑茶產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2 安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

2.1 加強(qiáng)財(cái)政及銀、信部門(mén)資金的扶持。

一是農(nóng)業(yè)銀行貸款支持。作為專門(mén)為農(nóng)業(yè)進(jìn)行金融服務(wù)的國(guó)有農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行要在資金上支持當(dāng)?shù)睾诓杵髽I(yè)的發(fā)展，將優(yōu)惠的貸款指標(biāo)撥給那行大規(guī)模、集成化種植生產(chǎn)的良種茶園和生產(chǎn)企業(yè)。在對(duì)企業(yè)扶持的基礎(chǔ)上，對(duì)于重點(diǎn)戶、專業(yè)組、專業(yè)村的基地建設(shè)與粗制加工廠的技術(shù)改造，農(nóng)村信用社要給與一定的小額貸款支持；同時(shí)，要貸給那些到各地大、中城市開(kāi)設(shè)安化黑茶的茶館經(jīng)營(yíng)者，刺激黑茶消費(fèi)。二是籌集政府財(cái)政專項(xiàng)扶持資金。益陽(yáng)市政府為了促進(jìn)安化黑茶企業(yè)的快速發(fā)展，每年都會(huì)籌集政府財(cái)政專項(xiàng)扶持資金投入到黑茶良種選育和采穗圃基地建設(shè)與技術(shù)培訓(xùn)等方面；一部分用于廣告宣傳營(yíng)銷策劃；一部分用于生產(chǎn)、加工的科技創(chuàng)新；一部分用于以獎(jiǎng)代投作為安化黑茶新擴(kuò)良種茶園建設(shè)配套資金及有功人員的獎(jiǎng)勵(lì)。三是要合理安排各類支農(nóng)惠農(nóng)資金，專款專用到支持安化黑茶企業(yè)的發(fā)展和壯大上。益陽(yáng)市各級(jí)單位掌握的資金主要有農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)資金、扶貧資金、科技三項(xiàng)資金等，各級(jí)資金都要按照合理的比例用于安化黑茶的幵發(fā)工作。通過(guò)以上三方面的舉措來(lái)促進(jìn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[2]。

2.2 完善人力資源管理模式。

為了更好的發(fā)展黑茶企業(yè)，就必須嚴(yán)格控制人力資源成本，建立以效益為導(dǎo)向的人工成本預(yù)算管理機(jī)制。為了進(jìn)一步激發(fā)企業(yè)員工的積極性和創(chuàng)造性，需要黑茶企業(yè)進(jìn)一步建立和完善員工績(jī)效考核制度，健全職工激勵(lì)和約束機(jī)制，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。要構(gòu)建市場(chǎng)化、差異化薪酬體系，積極推動(dòng)公司績(jī)效工資改革；同時(shí)，建立員工收入逐年增長(zhǎng)機(jī)制，讓廣大員工共享企業(yè)改革和發(fā)展的成果。

2.3 不斷提高自身的自主創(chuàng)新能力和技術(shù)水平

設(shè)計(jì)和引進(jìn)一批新型的技術(shù)設(shè)備，采用最新最先進(jìn)的黑茶生產(chǎn)工藝研制多種具有市場(chǎng)潛力的新品種；同時(shí)，完善黑茶的綠色生產(chǎn)。在黑茶的良種選育方面，最新的無(wú)性系良種具有諸多優(yōu)勢(shì)，若能在國(guó)內(nèi)大規(guī)模種植和生產(chǎn)，必然能夠提高黑茶的單產(chǎn)量。在這之前，病蟲(chóng)害防治是我國(guó)茶葉生產(chǎn)者最關(guān)注問(wèn)題，因而忽視了對(duì)于茶園自然生態(tài)系統(tǒng)的維護(hù)，為了茶園的可持續(xù)發(fā)展，這種狀況必須改變，要積極運(yùn)用生態(tài)學(xué)的有關(guān)理論方法研發(fā)出無(wú)公害茶葉。我國(guó)茶葉種植歷來(lái)實(shí)行的是小規(guī)模生產(chǎn)作業(yè)，這對(duì)于實(shí)施茶葉的規(guī)?；?、自動(dòng)化生產(chǎn)造成了很大困難。因此，推廣普及機(jī)械化的操作對(duì)于各地的大黑茶生產(chǎn)企業(yè)有著十分重要的意義。此外，要重點(diǎn)研究適應(yīng)山區(qū)茶園特殊地理環(huán)境的茶園作業(yè)工具。

2.4 要加強(qiáng)企業(yè)在融資方面的公關(guān)能力

建立良好的銀行系統(tǒng)方面的信用關(guān)系，取得銀行系統(tǒng)對(duì)企業(yè)發(fā)展的信心，這就要求黑茶企業(yè)從自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面做起，不斷提高黑茶企業(yè)的綜合素養(yǎng)，保證誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，維系良好的市場(chǎng)信用形象，為將來(lái)企業(yè)吸納更多的融資機(jī)會(huì)創(chuàng)造前提[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

要進(jìn)一步提高安化黑茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，黑茶企業(yè)要在生產(chǎn)技術(shù)方面不斷創(chuàng)新，在資金方面爭(zhēng)取得到銀行系統(tǒng)和政府專項(xiàng)資金的支持，在品牌培育方面不斷拓寬銷售渠道和提高銷售市場(chǎng)份額。同時(shí)，結(jié)合安化當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，建立黑茶企業(yè)聯(lián)盟，促進(jìn)安化黑茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]劉治中.安化黑茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)的必要性[J].企業(yè)導(dǎo)報(bào)，2011（1）：138-139.

[2]劉治中.安化黑茶營(yíng)銷策略研究[J].價(jià)值工程，2011，30（6）：220-221.

[3]覃正愛(ài)，陳曙光，王姝雅，等.壯大安化黑茶產(chǎn)業(yè)的調(diào)查與思考（上）[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（18）：4-7.

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint