上海市餐飲業(yè)食品安全將引入“記分制”管理

明年1月1日，上海將正式實(shí)施對(duì)餐飲企業(yè)記分管理制度。近日，上海市食藥監(jiān)管局發(fā)布《上海市餐飲服務(wù)食品安全違法行為記分管理暫行辦法》。據(jù)悉，累計(jì)記分達(dá)到12分的餐飲企業(yè)，將被重罰或停業(yè)，而年度記分達(dá)到18分的則吊銷(xiāo)餐飲許可證。

《辦法》適用于上海行政區(qū)域內(nèi)已取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)提供者，食品藥品監(jiān)管部門(mén)在對(duì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施行政處罰時(shí)，將同時(shí)采取記分管理措施。據(jù)介紹，《辦法》共列出了49種違法行為及記分標(biāo)準(zhǔn)，涉及食品經(jīng)營(yíng)、加工、配送、包裝和食品安全事故處置等多個(gè)環(huán)節(jié)。根據(jù)違法的程度，分6檔，分別記18分、12分、6分、3分和1分。

此外，記分情況也會(huì)由區(qū)縣食藥監(jiān)部門(mén)工作人員納入食品安全信用檔案，并記入食品安全監(jiān)管信息化系統(tǒng)。endprint