日本鹿兒島燒酒

赤薩摩

選用鹿兒島品種稀少、具有上乘甜味的“潁娃紫”紫薯，限量銷售。此酒飄華麗酒香，存余味于口。兌適量溫水后，酒香中散發(fā)出濃郁的紫薯天然香氣，酒體順滑、柔和，回味甘甜。度數(shù)：25度。

黑伊佐錦

大口酒造于1987年開(kāi)始成產(chǎn)此酒，暢銷日本。沿襲傳統(tǒng)的黑曲造酒方法，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，使酒體煥發(fā)出黑曲獨(dú)特的醇香和甘甜。不論冬季還是夏季飲用，都具有華麗香醇和濃厚口感。度數(shù)：25度。

薩摩燒酒原產(chǎn)地認(rèn)證標(biāo)志

日本九州最南端的鹿兒島縣在古代就流行喝燒酒，大口（今伊佐市）郡山八幡神社殿堂的墻上留下了1559年木匠寫的話語(yǔ)：“老板太小氣啦，不給我們多喝燒酒?！?/p>

鹿兒島土地肥沃，日照充足，用這片土地培育出的紅薯，甘蔗提取的黑糖以及優(yōu)質(zhì)地下水，加上傳統(tǒng)工藝釀制的燒酒，酒香濃郁獨(dú)特。鹿兒島現(xiàn)有113家釀酒廠，每家都有各自獨(dú)到的釀酒方法，生產(chǎn)著約1500多種燒酒，產(chǎn)量居日本第一。以前鹿兒島燒酒只作為南九州地區(qū)的“本地酒”，如今已經(jīng)風(fēng)靡全日本，甚至成為年輕人的新寵。

與許多世界名酒產(chǎn)地一樣，鹿兒島被世界貿(mào)易組織（WTO）授予“薩摩”（鹿兒島的舊稱）原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)認(rèn)證。只有使用鹿兒島當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的紅薯、水，并在當(dāng)?shù)蒯勗觳⒐扪b的燒酒才能在包裝上使用“薩摩燒酒”原產(chǎn)地認(rèn)證標(biāo)志。

與其他白酒不同，飲用鹿兒島燒酒后不會(huì)讓你一醉不醒，醒酒后神清氣爽。日本人習(xí)慣在冬天飲燒酒時(shí)加少量熱少，夏天加冰塊，口感雖不同，卻都能很好的體現(xiàn)燒酒獨(dú)特的風(fēng)味。燒酒大多數(shù)在25度，入口溫和順滑，與日式料理、中餐、西餐都有很好的相容性。