高職旅游英語教學模式探究

宗曉慧

摘 要：我國旅游業(yè)正處在飛速的國際化發(fā)展階段，這對旅游人才的全面素質提出了新的要求。作為未來旅游業(yè)的儲備人才，高職旅游英語型人才的健康發(fā)展成為學校工作的重中之重，改變傳統(tǒng)的教學模式，重構新的旅游英語教學模式迫在眉睫。本文從情景模擬教學模式、實踐教學模式以及交互式教學模式等三個主要的高職旅游英語教學模式進行探究。

關鍵詞：旅游英語；教學模式；旅游業(yè)

旅游英語教育是我國高職教育中的重要組成部分，是區(qū)別于傳統(tǒng)意義上的旅游專業(yè)和英語專業(yè)的教育形式。作為一種新型的專業(yè)外語，對學生的基本要求更多，需要在基本的旅游專業(yè)知識和英語教育的基礎上，具備專業(yè)的旅游英語交際能力，適合各種旅游工作的工作環(huán)境等等。這就給學校帶來了一個難題，就是如何改變現(xiàn)有的教育模式，為國家、為旅游業(yè)培養(yǎng)出專業(yè)的旅游英語型人才。

1 高職旅游英語教育的特點及現(xiàn)存問題

1.1 高職旅游英語教育的特點

目前，高職高校旅游英語教育的特點主要有：專業(yè)性、實踐性、應用性、多樣性以及較強的英語聽說能力。具體表現(xiàn)為：旅游英語的專業(yè)性是指其不同于一般的英語教學，在具備專業(yè)英語的基礎上，還應該具備專業(yè)的旅游英語交際能力；多樣性是指旅游英語教育的跨學科性，是對歷史、文學、地理、人文等多方面知識的全面綜合；實踐性和實用性是針對其本身，旅游英語是需要不斷實踐的；旅游英語專業(yè)的學生要具備良好的英語聽說能力，這是由專業(yè)和行業(yè)的實際要求所決定的。

1.2 高職旅游英語教育現(xiàn)存的問題

旅游英語專業(yè)在高等職業(yè)教育中雖然是一門邊緣學科，但是有較強的專業(yè)性和綜合性，高實用的特征要求高職在開展教育時注重全面性教育，包括教科書、課程準備、授課內容等都要具有較高的專業(yè)性[1]。然而很多高職在實際教育中并沒有形成完整的教育體系，出現(xiàn)了很多問題，如：教學目標單一、教學方法不合理、教程內容混亂、課程設置和考評方式不合理以及師資水平不高等。

2 高職旅游英語教育的三種教學模式

2.1 情景模擬教學模式

情境模擬教學模式區(qū)別于傳統(tǒng)的口授教育模式，指在教育過程中，教師根據(jù)所要講授課程內容進行場景或者語境上的模擬，教師和學生在學習過程中采用角色扮演的方式，在模擬的環(huán)境里進行知識交流，這種教學模式主要適用于英語的口語教學。

在情境模擬教學中，教師可以使用多媒體教學，把需要講解的課程內容用PPT的形式，圖文并茂的向學生講解，這樣對那些理解能力較低的學生更好的掌握是有利的，同時還能讓其他學生更快的掌握學習技巧。這種教學模式的特點是將言、行和情境三者更好的融合在一起，增加教育的科學性、趣味性以及直觀性。比如講解飯店英語是，教師可以帶學生到真正的飯店身臨其境的感受飯店英語文化，提高學生的學習興趣，達到良好的教學效果。

成功的情境模擬教學能夠充分利用教師所創(chuàng)造的模擬環(huán)境、在形象逼真的意境里，感受真實的語言環(huán)境。這樣能夠激起學生學習旅游英語的興起，培養(yǎng)學生的表達能力和理解能力，促進學生的整體性發(fā)展。

2.2 實踐教學模式

實踐教學模式旨在加強高職旅游英語教育的實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)應用型人才[2]。這主要是因為旅游英語專業(yè)是一門實踐性和應用型很強的專業(yè)，需要高校給社會培養(yǎng)一批批應用型人才，滿足市場需求。

實踐教學的基本模式就是把理論教學和實踐應用結合起來，更加注重實踐應用。這可以通過三個方式開展工作：課堂實踐、校內實訓以及校外實習。課堂實踐是最基本也是最方便的實踐教學方式，教師在教學過程中注重學生的主觀能動性，引導學生自主學習；校內實訓是指通過學校的設備如食堂、實驗室等，進行現(xiàn)場模擬教學；校外實習是實踐性最強的方式，學?？梢酝献鞯囊恍﹩挝贿M行聯(lián)系，給學生提供一個實習工作的機會。

2.3 互動式教學模式

互動式教學模式是指以學生為教學中心，通過學生和教師之間的互動來提高教學質量[3]。學生在這種教學模式中可以隨便提問、糾錯、解答與總結，教師在整個過程主要起參與作用，教師和學生角色之間的相互轉換，給課堂增強了趣味性和新鮮感。旅游英語教學就是應該建立這樣一種以學生為中心的教學模式，調動學生學習的積極性和自主性，促使學生更好的掌握旅游英語知識。

3 結語

總之，旅游英語教育是一種新型的、專業(yè)性強的高校教育課程，應該不斷加強高職生的全面素質，培養(yǎng)其社會適應能力，提高專業(yè)水平。因此，在實際教學過程中，需要改變當前旅游英語教育的模式，做好課前準備、靈活掌控授課方式、整理好課后總結，提高教學質量。只有這樣才能讓學生掌握好專業(yè)知識、開拓新的思維，成為一個真正有用的社會人才。

[參考文獻]

[1]曹繼宏.大學旅游英語教學改革探索[J].牡丹江師范學院學報（哲學社會科學版）.2013，11（05）：21-22.

[2]紀俊超.旅游業(yè)發(fā)展與旅游專業(yè)外語人才的培養(yǎng)[J].河南科技大學學報（社會科學版）.2012，23（04）：07-08.

[3]楊敏.情景教學——旅游英語教學的有效方法[J].無錫商業(yè)職業(yè)技術學院學報.2013，09（03）：17-18.