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      秋菜如何變“秋財(cái)”

      2014-11-06 09:11:58陳沫宋方舟
      吉林農(nóng)業(yè)·下半月 2014年10期
      關(guān)鍵詞:秋菜農(nóng)安縣銷路

      陳沫+宋方舟

      又到一年儲(chǔ)菜時(shí)。每年的這個(gè)時(shí)節(jié),市民都要購買土豆、白菜、大蔥、蘿卜等耐儲(chǔ)藏的蔬菜。今年長(zhǎng)春市秋菜登市時(shí)間為10月1日至25日,10月25日后不允許進(jìn)城銷售。近日,記者在長(zhǎng)春市內(nèi)多處菜市場(chǎng)內(nèi)看到,待售的各類冬儲(chǔ)菜堆成了小山,一些市民正忙著選購,而冬儲(chǔ)菜的價(jià)格較比去年略有下降。

      在長(zhǎng)春市經(jīng)開六區(qū)秋菜市場(chǎng),有20多家菜農(nóng)在此銷售,這里的菜農(nóng)大多來自農(nóng)安縣柴崗鎮(zhèn)。菜農(nóng)王敏正在為秋菜的銷路煩惱,“今年白菜的價(jià)格比去年低,遇上大份兒每斤0.20元到0.25元就賣了。要是都遇上大份也行,便宜點(diǎn)但賣得快,但是大份太少了,這么多天就賣出一份兒?!蓖趺粢呀?jīng)打算把賣不出去的菜儲(chǔ)存起來,等冬天再賣?!暗綍r(shí)候價(jià)格也許能高點(diǎn)。”雖然種白菜比玉米的收益高,但費(fèi)時(shí)費(fèi)力,王敏明年就不打算再種了。

      在采訪中,記者不止一次聽到菜農(nóng)們提起這一想法,希望有企業(yè)大量收購秋菜深加工。菜農(nóng)們已經(jīng)意識(shí)到,隨著城市居民生活理念的變化,對(duì)秋菜的購買量逐年減少。而許多市民也表示每年只是象征性地買一些,現(xiàn)吃現(xiàn)買很方便,不用費(fèi)事打理。

      農(nóng)安縣燒鍋鎮(zhèn)的唐淑艷今年種了5公頃的秋菜,其中白菜種得最多。用她的話講,種白菜最合適,不占地效益又高。唐淑艷算了一筆賬:每公頃能產(chǎn)白菜15萬斤,每年白菜能收入五六萬元。雖然白菜的收益不錯(cuò),但唐淑艷明顯感到今年賣得不如去年好?!艾F(xiàn)在有不少種菜的加入合作社,白菜都以訂單的形式簽給了酸菜廠,不愁銷路,省時(shí)省力還賺錢。”唐淑艷說以后她也準(zhǔn)備入個(gè)合作社。

      在某種程度上,菜農(nóng)們思維方式的轉(zhuǎn)變說明菜農(nóng)們“聰明”了,不單指望著“零售”,而是自己“主動(dòng)出擊”。確實(shí),在秋菜“賣難”的情況下,零售、冬儲(chǔ)、深加工等多種方式并舉顯得尤為重要。怎樣種植,如何轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路,擴(kuò)大銷售渠道,菜農(nóng)們已經(jīng)在思考了。

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