高職國際貿(mào)易實務綜合課程開發(fā)研究與實踐

劉亞玲

(廣州科技貿(mào)易職業(yè)學院，廣東廣州511442)

一、高職國際貿(mào)易實務課程群設置現(xiàn)狀

國際貿(mào)易實務課程群與進出口工作過程密切相關，是以培養(yǎng)學生完成進出口工作全過程所必需的核心職業(yè)技能與素質(zhì)為目標的各類課程的總稱。該課程群以國際貿(mào)易實務課程為核心，包括國際市場營銷、國際商務談判、國際貨運代理實務、國際結(jié)算、外貿(mào)單證制作、外貿(mào)函電、報關與報檢實務等課程。在高職國際商貿(mào)類專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，國際貿(mào)易實務課程群構(gòu)成整個專業(yè)課程體系的核心。

目前，高職國際商貿(mào)類專業(yè)的實務課程群設置大多采用“學科本位”模式，課程分散于多個學期，由不同的任課教師各自教學，這樣的課程設置在教學實施過程中存在許多不足:

1.每門課程過于強調(diào)單一職業(yè)能力，專業(yè)課程體系中缺少貫穿進出口業(yè)務全過程和反映職業(yè)能力之間聯(lián)系的綜合課程，不利于學生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.各門課程分散于不同學期，設置時間跨度大，內(nèi)容多且零散，缺乏系統(tǒng)性，容易導致學生由于對前一學期課程內(nèi)容掌握不牢固而影響后續(xù)課程的學習與理解，不利于學生綜合知識體系的形成。

3.各門課程均與進出口操作聯(lián)系緊密，只是側(cè)重點不同，因此課程之間業(yè)務和知識交叉程度較高，導致教學過程中課程內(nèi)容重復的問題比較突出。另外，每門課程一般由不同的教師任課，各任課教師大多只專注于所任課程的教學工作，對其他關聯(lián)課程缺乏足夠的認識，教師之間缺少必要的溝通交流與合作，導致課程內(nèi)容銜接困難，并存在課程內(nèi)容重復的問題。

二、國際貿(mào)易實務綜合課程的開發(fā)思路與實施步驟

國際貿(mào)易實務綜合課程的開發(fā)并不是簡單地將實務課程群的內(nèi)容拼湊在一起，而是需要打破原有課程自有知識體系和教學實施的限制，從每門實務課程中分解提煉出與進出口操作密切相關的知識點與實訓環(huán)節(jié)，以進出口工作過程為主線進行序化后，整合到核心課程——國際貿(mào)易實務中，形成一門能全面介紹進出口業(yè)務知識和操作技能的國際貿(mào)易實務綜合課程。為確保國際貿(mào)易實務綜合課程的開發(fā)既做到序化合理，又避免出現(xiàn)遺漏，可通過以下四個步驟來具體實施:

第一步，典型工作篩選。課程改革前期應向外貿(mào)企業(yè)調(diào)研進出口業(yè)務工作過程和內(nèi)容，從中篩選出典型工作任務，并分析對應的職業(yè)能力和素質(zhì)要求，以此作為綜合課程開發(fā)的依據(jù)。

第二步，提煉整合課程內(nèi)容。以典型工作任務為依據(jù)，提煉出與各個工作任務密切相關的知識點和技能要求，分階段、分課程進行整合。首先將內(nèi)容重復度較高的課程進行整合，如將國際結(jié)算和外貿(mào)單證制作兩門課程的內(nèi)容提煉整合至國際貿(mào)易實務課程中。然后再循序漸進地提煉整合其他課程內(nèi)容，納入至國際貿(mào)易實務課程中，最終形成一門綜合課程。

第三步，建設教師團隊。隨著課程內(nèi)容的整合，對任課教師的專業(yè)知識和能力提出了更高要求，因此要加強教師團隊的建設，才能為綜合課程的開發(fā)和教學實踐提供保障。

第四步，改革教學設計。隨著課程內(nèi)容的整合，教學方法、教學場所、教學組織、教師的配合、教學考評等也相應開展基于工作過程的一系列改革。

三、國際貿(mào)易實務綜合課程的教學內(nèi)容

國際貿(mào)易實務綜合課程以進出口業(yè)務過程為主線，將教學內(nèi)容設計為“出口業(yè)務”項目和“進口業(yè)務”項目，由于兩個項目交叉內(nèi)容較多，因此教學內(nèi)容以“出口業(yè)務”為主，“進口業(yè)務”主要以實踐操作為主。以“出口業(yè)務”項目為例，其教學內(nèi)容設計及對應的知識目標和技能目標見表1。

表1 出口業(yè)務項目教學內(nèi)容設計

任務4:辦理貨運保險 辦理貨運保險的流程;投保單、保險單的內(nèi)容和填制 能辦理貨運投保手續(xù);能熟練填寫投保單和保險單任務5:辦理報關手續(xù) 辦理報關的流程;外匯核銷單、報關單的內(nèi)容和填制能辦理出口報關手續(xù);能熟練填寫外匯核銷單、報關單任務6:辦理其他出口手續(xù) 產(chǎn)地證、裝船通知、各類證明文件、匯票的內(nèi)容及填制能辦理產(chǎn)地證、裝船通知、各類證明文件、匯票等單據(jù)的領取、制作任務7:審單結(jié)匯 審單要求與原則;出口結(jié)匯的方式;單據(jù)不符合的處理能審核單據(jù)并辦理出口結(jié)匯;能處理單證不符合問題任務8:出口退稅 出口核銷的流程及文件;退稅的流程及文件 能辦理出口核銷與退稅;能制作和準備相關文件模塊六業(yè)務善后任務1:索賠與理賠 索賠的原因;索賠與理賠時注意事項能根據(jù)業(yè)務的具體情況進行索賠與辦理理賠;能熟練撰寫相關英文函電任務2:處理客戶關系 維系客戶關系的方式 能熟練撰寫相關英文函電

四、國際貿(mào)易實務綜合課程的教學設計

(一)教學方法設計

在教學實踐中，根據(jù)國際貿(mào)易實務綜合課程內(nèi)容和學生特點，靈活運用各種教學方法，例如任務驅(qū)動法、案例教學法、角色模擬法、項目小組教學法、競賽教學法、互動教學法、雙語教學法等，這樣既能將理論運用于實踐，規(guī)范業(yè)務操作，避免風險的發(fā)生，又能活躍課堂氣氛，鍛煉學生分析問題和解決問題的能力，提高教學效果。

1.任務驅(qū)動法。教學過程中可引入外貿(mào)公司的真實業(yè)務，作為貫穿課程教學的任務情境，讓學生在教師的引領下，通過自我實踐和自主探究，體驗外貿(mào)糾紛案例及業(yè)務操作方法，并了解業(yè)務的真實流程和全貌，然后再將各個知識點和案例結(jié)合起來。

2.角色模擬法。將國際貿(mào)易業(yè)務引進課堂，從大量的實際業(yè)務中選擇典型的內(nèi)容組成一套完整的國際貿(mào)易業(yè)務程序，通過把學生分成若干小組，分別扮演進出口商、貨運公司、海關等各種不同的角色，讓學生未走出校園就提前進入工作崗位角色中，提高學生的動手、動口能力。

3.項目小組教學法。針對高職學生的特點，在項目教學中采取自由組合方式將學生分組，每組3～5人，確定小組長。在教師的指導下，小組成員相互協(xié)作，完成每個項目、每個模塊的任務，特別是完成能力拓展部分的任務。

4.競賽教學法。通過舉行與課程教學緊密相關的技能大賽，調(diào)動學生的學習積極性和熱情，促進學生學以致用，形成積極、主動的學習態(tài)度，培養(yǎng)學生競爭與合作意識。

(二)課程考評設計

國際貿(mào)易實務綜合課程強調(diào)以實踐教學評價為主，采取基于工作過程的考核評價方式，在評價考核的過程中實現(xiàn)項目評價、任務評價、過程評價、量化評價以及多主體評價的實施。從評價內(nèi)容來說，不僅要重視學生對知識的掌握程度，更應重視對學生創(chuàng)新精神、實踐能力、態(tài)度等綜合素質(zhì)的考查;從評價重心來說，應重視過程性評價，更多地考慮學生的進步和努力程度等因素;從評價主體來說，不再以授課教師作為唯一的評價主體，而是形成多元化、交互作用的主體;從評價標準來說，應以考核學生完成工作任務的過程和效果為主;最后，評價方法應更加多樣化，應包括書面測試、實踐活動評價、教師的觀察與面談等。

課程考評實行日常完成任務評價與最終工作成果評價相結(jié)合、能力目標評價與知識目標評價相結(jié)合、基本能力評價與拓展能力評價相結(jié)合、教師評價與學生自我評價相結(jié)合。本課程最終成績=工作任務評價*20%+學生自我評價*10%+項目小組內(nèi)部評價*10%+項目完成(包括拓展項目)評價*20%+期末考試成績*40%。

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