“苦瓜”的幸福

新相映

苦瓜生命力極強(qiáng)，房前屋后、山坡田埂皆宜生長，所以在農(nóng)村家家戶戶都有種植?？喙蠚馕犊?，記得小時(shí)候第一次吃苦瓜，還未嚼上兩口，便一個(gè)勁地往外吐。一旁的母親看了笑著說：“苦瓜雖苦，但含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，多吃苦瓜，能清熱解暑，還能防止小孩子長痱子。”

從那時(shí)起，苦瓜一直陪伴在我的左右。小時(shí)候怕長痱子一個(gè)勁地吃苦瓜，酷夏里防中暑時(shí)常吃苦瓜，為增進(jìn)食欲變著法子吃苦瓜，聽說能養(yǎng)顏美容到處尋找苦瓜配方，有時(shí)候感覺受委屈了、心里苦了，也會(huì)想起苦瓜……在老家有這樣一句老話，叫做“吃得苦中苦，方為人上人”?？喙想m味苦，卻享有“德譽(yù)”，被稱為“君子菜”。清代學(xué)者、文學(xué)家屈大均在《廣東新語》中是這樣寫苦瓜的：“一名‘君子菜，其味甚苦，然雜他物煮之，他物弗苦，自苦而不以苦人，有君子之德焉?！?/p>

在我的記憶里，至今仍能記起好多有關(guān)苦瓜的菜肴，比如爽酷苦瓜、涼拌苦瓜、山楂苦瓜等等。在大學(xué)里，由于我喜歡苦瓜，學(xué)姐學(xué)妹們開玩笑叫我“苦瓜王子”，還戲稱我以后也許能遇到一位“苦瓜公主”呢。

還真巧，參加工作后一次偶然下鄉(xiāng)的機(jī)會(huì)，我認(rèn)識了叫“苦瓜”的姑娘。

“苦瓜”，本名不叫“苦瓜”。她小的時(shí)候體弱多病，再加上家里窮，村里的人們總是嘆息“苦瓜”的命苦，“苦瓜”也因此得名。

“苦瓜”的父親是活躍在鄉(xiāng)村的土廚師，他知道苦瓜這道菜雖苦，但有品味，正是生活中苦盡甘來的真實(shí)寫照。父親也知道“苦瓜”這孩子雖然體弱多病，但堅(jiān)忍不拔，相信她長大了一定是那種持家、勤勞、有出息，會(huì)過生活的女人。

大伙給她“苦瓜”的外號，其實(shí)是希望她能苦盡甘來，出人頭地。“苦瓜”很爭氣，學(xué)習(xí)成績好，高中畢業(yè)順利考上重點(diǎn)大學(xué)，畢業(yè)后卻毅然回到家鄉(xiāng)，成為一名基層農(nóng)技員。回到家鄉(xiāng)后，她帶領(lǐng)鄉(xiāng)親走蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，從大棚到大溫室，許多老百姓跟著發(fā)了家致了富。

兩年后，再次碰見“苦瓜”是在縣里一家科技示范園里，那天我一眼就認(rèn)出了她，原來科技示范園是“苦瓜”牽頭開辦的一家股份制農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。我看到許多長在架子上好大的苦瓜，有白色、綠白色、青綠色等品種，那天中餐是在“苦瓜”自己開辦的農(nóng)家飯莊吃的。飯莊墻壁上的食譜系列更是讓我耳目一新，“苦瓜心食譜”里有很多以苦瓜菜命名，且別有一番趣味的美食系列，有苦盡甘來、憶苦思甜、解勞清心、君子菜、養(yǎng)顏知己等等?！翱喙稀备嬖V我說，這些都是為讓前來購買蔬菜的客戶對蔬菜美食有更進(jìn)一步的了解，從而激發(fā)客戶的購買欲望。

后來，我開始暗戀上這個(gè)叫“苦瓜”的姑娘，經(jīng)常給她短信問候、電話聊天，有事沒事還找她幫忙，請她吃飯……“苦瓜”終究沒能拗過我的“進(jìn)攻”，答應(yīng)嫁給我。

訂婚那天，“苦瓜”的父親、我的岳父親自下廚做菜，還邀上親朋好友、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)鄰，擺了三桌酒席，苦瓜這道菜依然擺上了宴席。席間，岳父拉著我對大伙說：“‘苦瓜這孩子從小到大吃了不少苦。今天是她的訂婚宴，所以我就做了這道苦瓜夾心菜，希望她的人生就像這道菜，先苦后甜，吃點(diǎn)苦是暫時(shí)的，為的是今后能過上更好更幸福的日子……”

岳父的這番話像警鐘一樣時(shí)刻在我的腦海敲擊著：工作累了，升遷擱淺了，我想起了苦瓜；生活中添堵了，我又會(huì)想起苦瓜。

如今，我和“苦瓜”事業(yè)小有成就，家庭和諧美滿，讓我倍感欣慰的是，把“苦瓜”娶進(jìn)家門，其實(shí)就是把幸福迎進(jìn)了家。

（摘自《鄂東晚報(bào)》）endprint