論刻瓷藝術(shù)的工藝分類

丁邦海

所謂刻瓷，也叫瓷刻，顧名思義就是在燒成后的瓷器釉面上雕刻?？檀伤囆g(shù)是使用天然金剛石、人造金剛石、合金等硬質(zhì)材料制作的刀具，在瓷器釉面上雕刻山水、花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)、動(dòng)物、仕女人物、肖像及書(shū)法等各類題材的作品，并根據(jù)不同的釉色和不同工藝敷色或不敷色而顯形的一種雕刻藝術(shù)。

多年來(lái)，人們（包括刻瓷藝術(shù)從業(yè)人士）對(duì)刻瓷工藝分類存有模糊認(rèn)識(shí)，一直對(duì)刻瓷藝術(shù)沒(méi)有明確的工藝分類?？檀晒に嚳此坪?jiǎn)單，其實(shí)頗為復(fù)雜，與大多數(shù)工藝美術(shù)工藝相比，其工藝復(fù)雜程度有過(guò)之而無(wú)不及。為此，筆者以多年刻瓷藝術(shù)創(chuàng)作實(shí)踐及研究，根據(jù)瓷器釉色、使用工具、雕刻技法的不同以及敷色與否，把刻瓷藝術(shù)基本工藝分為四種，即：點(diǎn)刻工藝、線刻工藝、面刻工藝和釉雕工藝。創(chuàng)作時(shí)根據(jù)瓷器釉面的顏色、使用工具、表現(xiàn)題材以及瓷質(zhì)的不同，又將點(diǎn)刻工藝分為淺色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法；線刻工藝分為淺色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法；面刻工藝分為淺色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法。點(diǎn)刻、線刻、面刻工藝雕刻后需要敷色顯形，釉雕工藝則是在深色瓷器釉面上利用釉面層與白色胎體的色差，使用合金刀具分層雕刻出豐富、細(xì)膩的層次來(lái)表現(xiàn)立體形象，無(wú)需敷色。

丁邦海藝術(shù)簡(jiǎn)介：

丁邦海，1961年生于山東淄博，中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員，山東省陶瓷藝術(shù)大師，山東省工藝美術(shù)名人。

作品多次參展并獲獎(jiǎng)。被譽(yù)為“中國(guó)肖像刻瓷第一人”，特別是釉雕肖像、佛像堪稱一絕；線刻工藝中運(yùn)用“密線體”構(gòu)成形式創(chuàng)作的仕女人物作品，具有較強(qiáng)的現(xiàn)代形式美感；山水題材的作品則以點(diǎn)刻、線刻和面刻工藝結(jié)合雕刻，以西畫(huà)中光影造型因素強(qiáng)化山石的質(zhì)感和體塊感，表現(xiàn)出光感的豐富變化，形成了自己獨(dú)特的刻瓷藝術(shù)語(yǔ)言和風(fēng)格。撰寫(xiě)的《刻瓷藝術(shù)的工藝分類》等十幾篇刻瓷藝術(shù)研究論文分別在國(guó)家級(jí)專業(yè)刊物上發(fā)表。編著的《中國(guó)刻瓷藝術(shù)》由山東友誼出版社出版，是一本全面、系統(tǒng)地介紹刻瓷藝術(shù)工藝和技法的專著，填補(bǔ)了刻瓷藝術(shù)研究的部分空白，提升了刻瓷藝術(shù)在中國(guó)工藝美術(shù)界的影響力及人們對(duì)這門(mén)藝術(shù)的認(rèn)知度，對(duì)刻瓷藝術(shù)的傳承和發(fā)展起到了重要作用。

《大成至圣先師孔子造像》│刻瓷瓶│高 510mm│丁邦海

《侯一民像》│刻 瓷盤(pán)│直徑 740mm│丁邦海

一、 點(diǎn)刻工藝

刻瓷藝術(shù)點(diǎn)刻工藝是指在瓷器釉面上根據(jù)形象的明暗關(guān)系和結(jié)構(gòu)特征，使用合金尖型刀雕刻出大小、疏密、深淺不同的點(diǎn)，以點(diǎn)組成立體形象后敷色顯形。

根據(jù)瓷器釉面顏色不同，點(diǎn)刻工藝分為淺色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法。

1、點(diǎn)刻工藝淺色釉面雕刻法：

點(diǎn)刻工藝淺色釉面雕刻法使用合金尖型刀，依據(jù)形象結(jié)構(gòu)先刻暗面，后刻亮面，由暗到亮依次雕刻。暗面密刻，亮面疏刻，暗面重刻，亮面輕刻，亮面高光部位保留釉面。以點(diǎn)分布成灰調(diào)子，并由暗面到亮面處理成漸變效果。從

暗面密集的點(diǎn)過(guò)渡到中間灰面和亮面逐漸加大點(diǎn)的間距（刻點(diǎn)與刻點(diǎn)之間留有一個(gè)點(diǎn)的間隙），高光部位保留釉面。由暗面、中間灰面到亮面顯現(xiàn)出過(guò)渡自然、豐富的層次變化。畫(huà)面表現(xiàn)形象以散點(diǎn)為主，散點(diǎn)與釉面空白的面積遠(yuǎn)大于全刻的面積。

點(diǎn)刻工藝在淺色釉面上雕刻的點(diǎn)對(duì)比度弱，需用白色棉布?jí)K蘸油畫(huà)顏料敷搽進(jìn)刻點(diǎn)里。然后再用新布?jí)K將附著在刻點(diǎn)之間釉面上的顏料擦干凈，方能顯現(xiàn)敷搽進(jìn)顏料的刻點(diǎn)是否均勻、過(guò)渡是否自然。遺漏之處繼續(xù)補(bǔ)刻、調(diào)整，再次敷色看效果。如此反復(fù)敷色、補(bǔ)刻，直到滿意為止。

點(diǎn)刻工藝淺色釉面雕刻法適合創(chuàng)作明暗關(guān)系較明確的立體形象，以雕刻散點(diǎn)為主。要求刻點(diǎn)疏密有致，聚散有序。講究布點(diǎn)均勻、漸變明顯、過(guò)渡自然、層次豐富。適合創(chuàng)作的題材有人物肖像、山水、花卉等。

2、點(diǎn)刻工藝深色釉面雕刻法：

點(diǎn)刻工藝深色釉面雕刻的順序及原則與點(diǎn)刻工藝淺色釉面雕刻法相反。依據(jù)形象結(jié)構(gòu)先刻亮面、后刻暗面，由亮到暗依次雕刻。亮面刻點(diǎn)密、暗面刻點(diǎn)疏；亮面重刻、暗面輕刻。以雕刻的點(diǎn)分布成灰調(diào)子，并由亮面到暗面處理成漸變效果。從亮面密集的點(diǎn)過(guò)渡到灰面和暗面逐漸加大點(diǎn)的間距（刻點(diǎn)與刻點(diǎn)之間留有一個(gè)點(diǎn)的間隙），暗窩處保留光潔的深色釉面。但點(diǎn)刻工藝深色釉面一般只敷單色，以白色顏料為主，極少敷兩種以上的顏色。適合創(chuàng)作的題材有歷史人物肖像、雪景等。

二、線刻工藝

刻瓷藝術(shù)線刻工藝為傳統(tǒng)刻瓷工藝，在刻瓷藝術(shù)發(fā)展的二百多年間，一直為其主流刻瓷工藝。即在瓷器釉面上使用金剛石刻線刀、合金尖型刀、平口刀和斜口刀雕刻線條，以線造型，然后敷色顯形。根據(jù)瓷器釉面顏色不同，線刻工藝分為淺色釉面雕刻和深色釉面雕刻法。

1、線刻工藝淺色釉面雕刻法：

線刻工藝淺色釉面創(chuàng)作是利用刻線的長(zhǎng)短粗細(xì)、轉(zhuǎn)折頓挫、剛?cè)釓?qiáng)弱、曲直方圓、輕重緩急、虛實(shí)疏密、來(lái)表現(xiàn)形體的質(zhì)量感、體積感、動(dòng)態(tài)感和空間感。雕刻方法簡(jiǎn)潔、自然樸實(shí)，具有抽象審美效果和特有的藝術(shù)表現(xiàn)力。不同的工具雕刻出的線條效果不同，其表現(xiàn)風(fēng)格也不相同。其雕刻方法主要分為金剛石刻線刀刻線法和合金刀刻線法兩種。

（1）金剛石刻線刀刻線：

手執(zhí)金剛石刻線刀直接在淺色瓷器釉面上雕刻線條，刻出的線纖細(xì)若絲，幾乎沒(méi)有粗細(xì)變化。用于雕刻較細(xì)密、柔美的長(zhǎng)線條。重在強(qiáng)調(diào)所刻線條的彈性和韻味，表現(xiàn)線條的灑脫飄逸及流暢、挺拔、利落、靈秀的美感。除雕刻抒情的長(zhǎng)線條外，還常用于雕刻較短線條構(gòu)成的部位。如人物的五官、頭發(fā)、手臂、衣服紋飾以及昆蟲(chóng)的須、翼、和飛禽的羽翅等局部精細(xì)部位。另外，金剛石刻線刀還適合雕刻雙鉤字、書(shū)法微刻等。

（2）合金刀刻線：

在線刻工藝淺色釉面雕刻時(shí)，使用合金刀具雕刻的線條具有寬窄、粗細(xì)變化和金石韻味，增強(qiáng)了淺色釉面線刻藝術(shù)的表現(xiàn)力。一手執(zhí)刀，一手用小錘按一定頻率敲擊刀頂端，按同一方向排列、延續(xù)刻成線?？厅c(diǎn)與刻點(diǎn)之間的間距決定了刻出的線是實(shí)線或虛線。如運(yùn)刀速度慢，小錘敲擊刻刀的速度快，刻出的線相對(duì)是實(shí)線，反之，則是虛線。

《敦煌神韻》系列刻瓷瓶之二——《天籟之音》│高 460mm│丁邦海

不同的合金刀刀型使用時(shí)刀法不同，雕刻的線條粗細(xì)不同，效果也不相同。

（1）合金尖型刀刻線：使用合金尖型刀雕刻的線條沒(méi)有明顯的粗細(xì)變化，但運(yùn)刀靈活，適合雕刻局部活潑的圓弧線、曲線等。

（2）合金平口刀刻線：合金平口刀在線刻工藝淺色釉面創(chuàng)作中較為常用。雕刻時(shí)注重小錘敲擊刻刀的頻率，刀刃與瓷面保持平行運(yùn)行，并且刀刃與線條運(yùn)動(dòng)的方向接近垂直角度。刀跡排列要均勻，行刀連貫。運(yùn)刀速度要慢，用小錘敲擊刻刀的速度要快。注意刀跡分布的間距要適中，刻實(shí)線時(shí)刀跡與刀跡之間不留間隙，刻虛線時(shí)則反之。根據(jù)線條粗細(xì)可選用不同寬度刀刃的平口刀雕刻。

（3）合金斜口刀刻線：合金斜口刀雕刻精細(xì)的線型。其刀刃與瓷面呈45度斜角，接觸瓷面的面積較小。雕刻時(shí)適度調(diào)整刀刃的斜角和方向，刻出具有粗細(xì)變化的細(xì)線條。尤其適合雕刻線條的轉(zhuǎn)折、頓挫等效果，運(yùn)刀十分靈活、方便，而且使用范圍比較廣泛。合金斜口刀常用來(lái)雕刻仕女、人物題材、特別是人物面部五官、手臂和動(dòng)物的眼、嘴，以及枝干、樹(shù)枝、針形樹(shù)葉、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、書(shū)法、印章落款等。

線刻工藝在淺色釉面上刻出的線對(duì)比度弱，需用白色棉布?jí)K蘸油畫(huà)顏料敷搽進(jìn)刻線里。然后再用新布?jí)K將附著在刻線之間釉面上的顏料擦干凈，方能顯現(xiàn)雕刻的線條刀跡排列密度是否適中，刻出的刀跡紋理是否清晰，線條寬度是否一致或有無(wú)缺失。需補(bǔ)刻修飾之處進(jìn)行補(bǔ)刻修飾。邊刻邊敷色檢查，如此反復(fù)，直到滿意為止。

不同刀型刀法不同，雕刻的線條粗細(xì)不同，效果也不同。按所需線條的粗細(xì)要求選擇不同型號(hào)的合金刀具。線刻工藝淺色釉面雕刻方法適合創(chuàng)作的題材主要是人物和仕女。

2、線刻工藝深色釉面雕刻法：

在深色釉面上采用線刻工藝表現(xiàn)形象，由于敷色后的線條與釉色對(duì)比度弱，必須雕刻較粗的線條才能增強(qiáng)其對(duì)比度。所以線刻工藝深色釉面主要使用合金尖型刀、平口刀、斜口刀三種刀具雕刻?？毯蠓髥紊@形。也可雕刻至顯露出瓷器白色胎體而無(wú)需敷色。但由于釉面較厚，刻至白色胎體需加粗線條至2mm以上才能達(dá)到效果，只適合在較大規(guī)格的瓷盤(pán)或瓷板上雕刻。因雕刻時(shí)用力過(guò)大容易崩瓷，必須多雕刻幾遍才能刻至白色胎體。

三、面刻工藝

刻瓷藝術(shù)面刻工藝是指在瓷器釉面上根據(jù)形象的明暗關(guān)系和結(jié)構(gòu)特征，使用合金尖型刀和平口刀雕刻出各種不同肌理效果的塊面組成形象，以面造型。然后借助油畫(huà)顏料敷色顯形。

面刻工藝根據(jù)釉面顏色又分為淺色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法。

1、面刻工藝淺色釉面雕刻法：

面刻工藝淺色釉面雕刻根據(jù)表現(xiàn)形象的明暗關(guān)系和結(jié)構(gòu)特征使用合金尖型刀、平口刀，并按所需要的肌理效果運(yùn)用不同的刀法雕刻。

(1) 尖型刀刻面：

尖型刀刻面是使用合金尖型刀刻點(diǎn)組成塊面。雕刻暗面時(shí)需刻兩遍，釉面全刻干凈，不能留下殘點(diǎn)，完全顯露出胎體；雕刻中間灰面時(shí)亦需全刻，但只刻一遍即可，刻點(diǎn)與刻點(diǎn)之間不留間隙。尖型刀刻面常用于雕刻人像面部和手部等，以表現(xiàn)皮膚質(zhì)感，同時(shí)也便于以點(diǎn)著敷色法敷色來(lái)增加色彩層次。除亮面高光外必須全刻，全刻的面積大于散點(diǎn)的面積。另外，在非人物題材創(chuàng)作時(shí)也常用尖型刀刻面。

(2) 平口刀刻面：

平口刀刻面時(shí)主要運(yùn)用平行運(yùn)刀和捻轉(zhuǎn)運(yùn)刀兩種刀法雕刻。

平行運(yùn)刀法：使用刀刃寬7mm的平口刀，刀刃與瓷面保持平行運(yùn)行。用小錘敲擊刻刀時(shí)刀柄與瓷面垂直，刀跡排列成短線，以線組面。注意掌握小錘敲擊刻刀的頻率，運(yùn)刀的速度和刀跡分布的密度以及深淺和輕重，刀跡與刀跡之間不留間隙。每一組短線之間刀跡銜接自然。平行運(yùn)刀刻面的運(yùn)用較為廣泛，尤其適合雕刻大塊面。如創(chuàng)作人物肖像時(shí)，人物的頭發(fā)、衣服等大面積主要使用較寬的平口刀平行運(yùn)刀組成塊面。另外，在其它題材創(chuàng)作時(shí)也常用平行運(yùn)刀刻面。

《觀 音》│直徑508mm│黃玉雙

捻轉(zhuǎn)運(yùn)刀法：小錘敲擊刀柄頂端，手指捻動(dòng)刀柄或手腕旋轉(zhuǎn)刀柄雕刻出扇面形、放射形或羽毛形等，經(jīng)過(guò)任意組合產(chǎn)生不同的肌理效果。運(yùn)用捻轉(zhuǎn)運(yùn)刀刻面雕刻出的刀法組合變化豐富，適合表現(xiàn)動(dòng)物皮毛、山石、樹(shù)干和鳥(niǎo)類羽毛等質(zhì)感。

面刻工藝淺色釉面創(chuàng)作敷色普遍使用油畫(huà)顏料。敷色方法包括敷搽敷色法和點(diǎn)著敷色法兩種。適合創(chuàng)作的題材主要以肖像為主，如作品《胡錦濤肖像》既是運(yùn)用面刻工藝淺色釉面雕刻法完成的。

面刻工藝淺色釉面雕刻法適合創(chuàng)作明暗關(guān)系較明確的立體形象，以刻面造型。適合創(chuàng)作的題材有人物肖像、動(dòng)物、山水等。

2、面刻工藝深色釉面雕刻法：

面刻工藝深色釉面雕刻法常運(yùn)用于小面積雕刻，或與點(diǎn)刻工藝深色釉面雕刻法、線刻工藝深色釉面雕刻法結(jié)合運(yùn)用?，F(xiàn)已很少有人單獨(dú)運(yùn)用這種工藝創(chuàng)作作品，在此不作詳細(xì)介紹。

刻瓷藝術(shù)點(diǎn)刻工藝、線刻工藝、面刻工藝在創(chuàng)作實(shí)踐中常結(jié)合運(yùn)用。如點(diǎn)刻、線刻工藝結(jié)合；點(diǎn)刻、面刻工藝結(jié)合；線刻、面刻工藝結(jié)合；點(diǎn)刻、線刻、面刻工藝結(jié)合等。特別是在淺色瓷器釉面上運(yùn)用點(diǎn)刻工藝、線刻工藝和面刻工藝雕刻法結(jié)合的創(chuàng)作題材更為廣泛，包括肖像、山水、動(dòng)物、花鳥(niǎo)和書(shū)法等。它與運(yùn)用單一工藝創(chuàng)作相比更加豐富了創(chuàng)作形象的表現(xiàn)力。因此，在創(chuàng)作中可根據(jù)不同題材、不同風(fēng)格以及個(gè)人的喜好選擇相應(yīng)的工藝結(jié)合運(yùn)用，以豐富刻瓷藝術(shù)作品的表現(xiàn)效果。它與運(yùn)用單一工藝創(chuàng)作相比更加豐富了創(chuàng)作形象的表現(xiàn)力。

四、釉雕工藝

釉雕工藝是指在深色瓷器釉面上利用釉面層色差，使用合金刀具由淺至深分層雕刻出豐富、細(xì)膩的層次表現(xiàn)形象，無(wú)需敷色。

釉雕工藝只使用合金刀具雕刻。形象亮面從深色釉面到灰色層一直雕刻至顯露出白色胎體；中間灰面在刻除釉面后再層層雕刻出深灰、中灰和淺灰等多種灰色層；暗面則適當(dāng)保留釉面。較為常用的雕刻法有兩種：平口刀分層雕刻法和尖型刀分層雕刻法。

《中國(guó)刻瓷藝術(shù)》簡(jiǎn)介 圖片為封面、封底（剪切版）

1、平口刀分層雕刻法：平口刀分層雕刻法是指雕刻亮面時(shí)，使用平口刀“平行運(yùn)刀法”雕刻釉面第一層顯露出灰色層，然后再分層雕刻。平口刀比尖型刀接觸瓷釉的面積大，可節(jié)省分層雕刻的時(shí)間。但因雕刻出的刀跡為條狀肌理，所以只有在雕刻亮部時(shí)使用。

2、尖型刀分層雕刻法：在雕刻亮面、中間灰面和暗面時(shí)，都需用尖型刀以分層雕刻法雕刻出紋理清晰、凸起的立體點(diǎn)狀肌理。把一個(gè)大點(diǎn)破成幾個(gè)小點(diǎn)，再把幾個(gè)小點(diǎn)破成更多的點(diǎn)。層層雕刻出深灰、中灰和淺灰等多種灰色層。

釉雕工藝按雕刻程序分為亮面分層雕刻、中間灰面分層雕刻和暗面分層雕刻。即按照表現(xiàn)形象的明暗關(guān)系和結(jié)構(gòu)特征，首先雕刻亮面，然后雕刻中間灰面，最后再雕刻暗面。亮面和中間灰面雕刻至達(dá)到需要的層次后方可開(kāi)始雕刻暗面。

釉雕工藝特別適合表現(xiàn)寫(xiě)實(shí)的光影造型形象，常見(jiàn)的題材有人物肖像和佛像等。其特點(diǎn)是層次過(guò)渡自然，而且豐富、細(xì)膩。從深灰至淺灰變化出多種灰色，緩沖了黑與白的強(qiáng)烈對(duì)比，增加了層次感和立體感，擴(kuò)寬了視覺(jué)空間，具有獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)力。釉雕突破了傳統(tǒng)工藝，是刻瓷工藝的一大突破創(chuàng)新。因其無(wú)需敷色，抗氧化，耐酸堿，便于永久收藏，越來(lái)越受到收藏者的青睞和關(guān)注。

通過(guò)以上對(duì)刻瓷藝術(shù)四種工藝的比較可以看出，每種工藝使用材料以及表現(xiàn)題材、藝術(shù)效果都不盡相同，各有特色。在創(chuàng)作實(shí)踐中也可根據(jù)不同的題材及表現(xiàn)效果，選擇一種或兩種以上工藝結(jié)合運(yùn)用。相信隨著刻瓷藝術(shù)的蓬勃發(fā)展，定會(huì)出現(xiàn)新的刻瓷藝術(shù)工藝，這是必然的規(guī)律。