李謀智
(白銀市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,甘肅白銀730900)
觀賞辣椒是辣椒屬的一個(gè)特殊類(lèi)型,既可觀賞又可食用,其果實(shí)形狀奇特,色彩斑斕,株型小巧玲瓏,極具觀賞性。筆者經(jīng)過(guò)試種、觀察,篩選出了幾種適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境條件、株型好、性狀穩(wěn)定、有較高觀賞價(jià)值的觀賞辣椒品種,并將其推廣應(yīng)用于農(nóng)業(yè)觀光園及家庭美化栽培,深受人們喜愛(ài),現(xiàn)已得到廣泛種植。
觀賞辣椒以觀果為主,果實(shí)呈罐狀、鈴形、桃形、球形、牛角形、羊角形等;適合盆栽的觀賞辣椒,以株型緊湊、果實(shí)繁多、果形獨(dú)特、果色艷麗為衡量標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)對(duì)19個(gè)品種的綜合評(píng)價(jià),初步篩選出了5個(gè)極具觀賞性的盆栽辣椒品種,分別為風(fēng)鈴觀賞椒、夢(mèng)都莎觀賞椒、彩珠椒、彩星椒、紫簇椒。
1.1 風(fēng)鈴觀賞椒 果形像風(fēng)鈴,果長(zhǎng)4.0 cm左右,果頂寬4.5 cm左右;味較辣;嫩果期鮮綠色,成熟后轉(zhuǎn)為鮮紅色(圖1),結(jié)果較遲,屬晚熟品種;植株較高大,株型開(kāi)張,株高50 cm,單株掛果30~40個(gè),適宜較大花盆栽培;盆栽時(shí)要注意控制株高。
圖1 風(fēng)鈴觀賞椒
圖2 夢(mèng)都莎觀賞椒
1.2 夢(mèng)都莎觀賞椒 果形新奇,呈狹長(zhǎng)、扭曲的羊角形,果實(shí)朝上生長(zhǎng),長(zhǎng)5 cm左右,味極辣;果實(shí)開(kāi)始呈白色,漸漸變黃,然后呈橙紅,最后為紅色;每株結(jié)果30~40個(gè)(圖2),果實(shí)可同時(shí)呈現(xiàn)幾種顏色,在綠色的葉片襯托下分外顯眼。
1.3 彩珠椒 果實(shí)圓球形,果徑1.2 cm左右;味較辣;果實(shí)開(kāi)始呈紫褐色,最后變?yōu)榧t色。株型中等,株高20 cm左右,每株結(jié)果30~40個(gè),果實(shí)可以同時(shí)呈現(xiàn)幾種顏色,鮮艷透亮,似晶瑩剔透的珍珠鑲嵌在綠葉叢中(圖3)。
圖3 彩珠椒
1.4 彩星椒 果實(shí)牛角形,長(zhǎng)3.5 cm左右,粗1.0 cm左右,味較辣;果色初為黃白色,成熟后為紅色(圖4);株型緊湊,株高15 cm左右;不同層次果實(shí)呈現(xiàn)不同顏色,觀賞性好。
1.5 紫簇椒 果實(shí)牛角形,長(zhǎng)3.5 cm左右,粗1.3 cm左右;味較辣;果實(shí)紫色,成熟后呈紅色(圖5);株型緊湊,株高19 cm左右;果實(shí)簇生向上,鮮艷美觀。
2.1 播種育苗 采用50~55 ℃的溫湯浸種,并連續(xù)攪拌,待溫度自然降低后,用溫水沖洗掉附在種子上的黏液,浸泡24 h(小時(shí))。撈出后即可播種于穴盤(pán)。觀賞辣椒苗期長(zhǎng),應(yīng)選擇較大孔徑的穴盤(pán)(55孔或78孔),每穴播種2粒。穴盤(pán)放置于育苗棚中,澆透水,再覆蓋一層薄膜,出苗后將薄膜撤去。當(dāng)基質(zhì)缺水時(shí)及時(shí)灑水,每次都要澆透。當(dāng)幼苗2片真葉時(shí)分苗、定苗,每穴只留1株。苗期噴代森錳鋅、百菌清等預(yù)防苗期病害,噴施0.5%磷酸二氫鉀或葉面肥,增加幼苗營(yíng)養(yǎng),培育壯苗。2.2 上盆定植 觀賞辣椒5~7片真葉、苗齡2個(gè)月時(shí),即可上盆。選擇規(guī)格為(25~30) cm×(25~30) cm的花盆,每盆定植1株健壯幼苗?;|(zhì)選用混合作物秸稈腐熟物與園土按1∶1(體積比)混合配制。定植前先將基質(zhì)淋透水,栽苗不要太深,覆蓋根系即可,定植后澆足定根水。
圖4 彩星椒
圖5 紫簇椒
2.3 肥水管理 定植后7 d(天)澆1次1%復(fù)合肥(N∶P∶K為18∶15∶17)水溶液,促進(jìn)植株生長(zhǎng)。以后視植株情況及時(shí)澆水。整個(gè)生育期應(yīng)保證氮磷鉀肥的充足供應(yīng),使植株葉色翠綠,開(kāi)花多,坐果率高。
2.4 病蟲(chóng)害防治 觀賞辣椒主要蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng),主要病害有病毒病、疫病。蚜蟲(chóng)可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000~3 000倍液,或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治。病毒病可用20%鹽酸嗎啉胍·銅(病毒A)可濕性粉劑500倍液噴霧,每10 d(天)噴施1次,連噴3~4次。疫病可在發(fā)病前或發(fā)病初期用25%甲霜靈可濕性粉劑800~1 000倍液噴霧防治。
2.5 采收及秋冬管理 觀賞辣椒一般以觀賞為主,但過(guò)分老熟時(shí)果實(shí)干枯,影響美觀,應(yīng)在果實(shí)成熟、顏色紅艷時(shí)進(jìn)行采摘。在冬末,可剪去老枝,積蓄養(yǎng)分,翌年春季可萌發(fā)新枝,繼續(xù)開(kāi)花結(jié)果,延長(zhǎng)觀賞壽命。