馬華
摘要:人才培養(yǎng)方案優(yōu)化就有關(guān)連鎖經(jīng)營企業(yè)的現(xiàn)狀、人才需求結(jié)構(gòu)及狀況進(jìn)行了廣泛的調(diào)查分析,前期研究中主要通過走訪連鎖企業(yè)、與代課教師交流座談、和本專業(yè)學(xué)生交談了解,取得了大量第一手真實(shí)資料,經(jīng)過人才培養(yǎng)方案優(yōu)化成員的反復(fù)討論研究,聽取學(xué)院中期驗(yàn)收檢查提出的建議和專家意見,幾經(jīng)修改,最終完成人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的優(yōu)化研究。
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營管理;人才培養(yǎng)方案優(yōu)化;優(yōu)化研究
中圖分類號:G710?搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)11-0123-04
一、人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的目的和意義
進(jìn)入21世紀(jì)以來,隨著高等教育事業(yè)的跨越式發(fā)展,我國高等職業(yè)教育事業(yè)也得到了迅速發(fā)展,全國新建獨(dú)立設(shè)置職業(yè)技術(shù)學(xué)院近千所,高等職業(yè)教育已經(jīng)成為高等教育重要的組成部分。近幾年來,隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國高職教育也有了很大的發(fā)展。高職院校要辦出高職特色,實(shí)現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo),必須對人才培養(yǎng)模式進(jìn)行研究與改革,構(gòu)建符合高職教育規(guī)律,適應(yīng)面向21世紀(jì)的高職教育人才培養(yǎng)模式,這是當(dāng)前高職教育改革的熱點(diǎn)與難點(diǎn)。
二、人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的方法及步驟
1.本研究的主要指導(dǎo)思想、依據(jù)和研究原則。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化以甘肅交通高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式為研究對象,通過企業(yè)調(diào)研、專家咨詢,對連鎖企業(yè)人才資源的現(xiàn)狀和需求進(jìn)行分析預(yù)測;掌握開辦連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的現(xiàn)狀,并與全國、東部沿海地區(qū)在高等職業(yè)院校橫向比較,提出我院在開辦連鎖經(jīng)營管理專業(yè)方面的差距和不足;對我院人才培養(yǎng)工作水平評估指標(biāo)進(jìn)行了比較分析,找出了目前存在的主要問題,進(jìn)而提出我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的改革對策及建議;通過比較分析國內(nèi)外人才培養(yǎng)模式的特點(diǎn),提出了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、指導(dǎo)思想、實(shí)施途徑和人才培養(yǎng)質(zhì)量的評價(jià)體系。
2.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究要達(dá)到的預(yù)期目標(biāo)。通過人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的研究,力爭建立符合市場需求、滿足企業(yè)需要、適宜學(xué)生就業(yè)的人才培養(yǎng)模式。構(gòu)建合理的課程體系、設(shè)置最佳課程內(nèi)容。力爭培養(yǎng)出德、智、體、美等全面發(fā)展,掌握連鎖經(jīng)營理專業(yè)知識和技能,具備較高職業(yè)素養(yǎng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)的創(chuàng)新精神,能夠適應(yīng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型人才。
3.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的主要內(nèi)容和方法。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的重點(diǎn)內(nèi)容是:連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的優(yōu)化、課程體系構(gòu)建和課程設(shè)置。其研究方法是:從整體來看,研究采用行業(yè)需求調(diào)查、人才培養(yǎng)模式研究、教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐三步循環(huán)法。行業(yè)調(diào)查是人才培養(yǎng)模式研究、教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐的基礎(chǔ),人才培養(yǎng)模式研究成果可以指導(dǎo)教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐,教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)反過來又可以完善、提高理論研究成果,三者相互依存,相互制約,相互促進(jìn)(圖)。
首先,通過調(diào)研,根據(jù)職業(yè)能力分析和崗位技能要求,由工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域;其次,課程體系構(gòu)建,構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程平臺,構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程保障;再次,踐行“校內(nèi)學(xué)習(xí)、企業(yè)工作”交替式全程工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)方案。本學(xué)習(xí)領(lǐng)域立足于職業(yè)能力的培養(yǎng),從學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容的選擇及排序兩個(gè)方面重構(gòu)知識和技能。
4.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究進(jìn)程和研究工作的實(shí)施。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的研究為五個(gè)階段進(jìn)行,具體安排如下:第一階段:學(xué)習(xí)討論階段,進(jìn)行集中學(xué)習(xí)討論,對如何制訂人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、突出連鎖經(jīng)營管理專業(yè)特色、課程設(shè)置內(nèi)容等進(jìn)行討論,形成切實(shí)可行的調(diào)研方案。第二階段:走訪調(diào)研階段,按照統(tǒng)一部署原則,組織全體成員深入連鎖企業(yè)、兄弟院校進(jìn)行走訪調(diào)研,根據(jù)任務(wù)要求,認(rèn)真調(diào)研,收集資料(有關(guān)課程體系建設(shè)、教材建設(shè)、課時(shí)、考證,人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)方案優(yōu)化等方面的資料),重構(gòu)我系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系。第三階段:初稿編制階段,進(jìn)行調(diào)研資料匯總整理和分工討論,按分工編寫連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化,進(jìn)行模式總結(jié)與提煉。第四階段:論證修改階段,邀請有關(guān)專業(yè)教師和企業(yè)專家進(jìn)行剖析論證,提出修改意見。第五階段:補(bǔ)充完善階段,按照專家意見,補(bǔ)充資料,修改完善,突出特色,拿出精品,迎接驗(yàn)收。第六階段:結(jié)題驗(yàn)收階段,準(zhǔn)備好一切資料和研究成果,打印版等迎接驗(yàn)收。預(yù)期成果:每人在公開刊物上發(fā)表相關(guān)論文至少一篇,編制出符合質(zhì)量要求的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化。
5.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究過程中的調(diào)查活動(dòng)。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化組進(jìn)行多次實(shí)地調(diào)查,具體走訪了各類型的連鎖企業(yè),如華聯(lián)超市、漢庭酒店等。調(diào)查對象主要針對連鎖企業(yè)部門設(shè)置、崗位設(shè)置、典型工作及任務(wù)展開充分調(diào)查,重點(diǎn)掌握業(yè)務(wù)流程,操作技能要求和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識點(diǎn)。進(jìn)而分析研究、構(gòu)建連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化,進(jìn)行課程體系設(shè)置、調(diào)整課程設(shè)計(jì),達(dá)到優(yōu)化人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的目的。通過走訪、發(fā)放問卷,與代課教師和學(xué)生交流溝通,對問卷的統(tǒng)計(jì)分析,得出了基本的調(diào)查結(jié)論。
三、人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的步驟與成果形成
在學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容的選擇上,根據(jù)連鎖崗位及其崗位群的典型工作任務(wù)對知識和技能的需要,以實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)和策略的習(xí)得為主,以適度夠用的概念和原理的理解為輔。以工作任務(wù)為載體設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,每一學(xué)習(xí)情境都設(shè)計(jì)為完成一個(gè)分部工程的清單計(jì)價(jià)及管理工作任務(wù),體現(xiàn)一個(gè)系統(tǒng)化的完整的工作過程。在學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容的排序上,遵循認(rèn)知規(guī)律,由易到難地設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,同時(shí)兼顧工作過程的先后順序。
1.職業(yè)能力分析。根據(jù)對北京華聯(lián)的調(diào)研,公司設(shè)有以下職位:大區(qū)總經(jīng)理、地區(qū)總經(jīng)理、各職能部門大區(qū)總監(jiān)、經(jīng)理、地區(qū)公司各職能部門經(jīng)理、主管、技工;門店設(shè)為:店長、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、技工、員工六個(gè)級別。按照職位所對應(yīng)的職業(yè)能力大體可分為三個(gè)層次。
2.工作領(lǐng)域向?qū)W習(xí)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化。根據(jù)職業(yè)能力分析和崗位技能要求,由工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。職業(yè)能力主要有:崗位操作能力—運(yùn)用技術(shù)(技巧)和知識完成一項(xiàng)工作的能力;項(xiàng)目實(shí)施能力—制定計(jì)劃、完成任務(wù)、交流溝通、負(fù)責(zé)守信;項(xiàng)目組織能力—獨(dú)立思考、優(yōu)化方案、項(xiàng)目評價(jià)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)操守;職業(yè)創(chuàng)新能力—工作反思、問題解決、技術(shù)創(chuàng)新。
3.課程體系構(gòu)建。課程體系構(gòu)建的主要依據(jù):企業(yè)專家訪談—課程內(nèi)容來源,典型工作任務(wù)—課程載體,工作過程—課程形式,學(xué)習(xí)領(lǐng)域—課程,教學(xué)項(xiàng)目—課程內(nèi)容,工學(xué)結(jié)合—途徑。構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程平臺:全程性產(chǎn)學(xué)結(jié)合、參與的課程設(shè)計(jì)、提供的教師資源、提供的真實(shí)項(xiàng)目資源、提供的訓(xùn)練環(huán)境、提供的實(shí)習(xí)環(huán)境、校內(nèi)綜合性仿真性訓(xùn)練基地。構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程保障:在課程體系構(gòu)建中,與行業(yè)、企業(yè)合作制定重點(diǎn)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)精品課程、工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)核心課程,校企合作編寫工學(xué)結(jié)合特色教材、實(shí)訓(xùn)教材。踐行“校內(nèi)學(xué)習(xí)、企業(yè)工作”交替式全程工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)方案,完善、擴(kuò)大頂崗實(shí)習(xí)為主的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式,擴(kuò)大訂單式培養(yǎng)規(guī)模、開發(fā)半工半讀合作企業(yè),設(shè)立“產(chǎn)學(xué)合作工作站”,加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的過程管理。
4.課程設(shè)置。
5.理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)設(shè)置。
四、問題與討論
1.成立連鎖專業(yè)委員會(huì)、實(shí)訓(xùn)基地掛牌的問題。
2.校企合作穿插教學(xué),教學(xué)時(shí)間的安排問題。
3.配合實(shí)習(xí)單位用工需求進(jìn)行課程的調(diào)整,如店慶、節(jié)假日等,需學(xué)校調(diào)整時(shí)間,配合公司安排中、長期頂崗實(shí)習(xí)工作的問題。
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摘要:人才培養(yǎng)方案優(yōu)化就有關(guān)連鎖經(jīng)營企業(yè)的現(xiàn)狀、人才需求結(jié)構(gòu)及狀況進(jìn)行了廣泛的調(diào)查分析,前期研究中主要通過走訪連鎖企業(yè)、與代課教師交流座談、和本專業(yè)學(xué)生交談了解,取得了大量第一手真實(shí)資料,經(jīng)過人才培養(yǎng)方案優(yōu)化成員的反復(fù)討論研究,聽取學(xué)院中期驗(yàn)收檢查提出的建議和專家意見,幾經(jīng)修改,最終完成人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的優(yōu)化研究。
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營管理;人才培養(yǎng)方案優(yōu)化;優(yōu)化研究
中圖分類號:G710?搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)11-0123-04
一、人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的目的和意義
進(jìn)入21世紀(jì)以來,隨著高等教育事業(yè)的跨越式發(fā)展,我國高等職業(yè)教育事業(yè)也得到了迅速發(fā)展,全國新建獨(dú)立設(shè)置職業(yè)技術(shù)學(xué)院近千所,高等職業(yè)教育已經(jīng)成為高等教育重要的組成部分。近幾年來,隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國高職教育也有了很大的發(fā)展。高職院校要辦出高職特色,實(shí)現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo),必須對人才培養(yǎng)模式進(jìn)行研究與改革,構(gòu)建符合高職教育規(guī)律,適應(yīng)面向21世紀(jì)的高職教育人才培養(yǎng)模式,這是當(dāng)前高職教育改革的熱點(diǎn)與難點(diǎn)。
二、人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的方法及步驟
1.本研究的主要指導(dǎo)思想、依據(jù)和研究原則。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化以甘肅交通高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式為研究對象,通過企業(yè)調(diào)研、專家咨詢,對連鎖企業(yè)人才資源的現(xiàn)狀和需求進(jìn)行分析預(yù)測;掌握開辦連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的現(xiàn)狀,并與全國、東部沿海地區(qū)在高等職業(yè)院校橫向比較,提出我院在開辦連鎖經(jīng)營管理專業(yè)方面的差距和不足;對我院人才培養(yǎng)工作水平評估指標(biāo)進(jìn)行了比較分析,找出了目前存在的主要問題,進(jìn)而提出我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的改革對策及建議;通過比較分析國內(nèi)外人才培養(yǎng)模式的特點(diǎn),提出了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、指導(dǎo)思想、實(shí)施途徑和人才培養(yǎng)質(zhì)量的評價(jià)體系。
2.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究要達(dá)到的預(yù)期目標(biāo)。通過人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的研究,力爭建立符合市場需求、滿足企業(yè)需要、適宜學(xué)生就業(yè)的人才培養(yǎng)模式。構(gòu)建合理的課程體系、設(shè)置最佳課程內(nèi)容。力爭培養(yǎng)出德、智、體、美等全面發(fā)展,掌握連鎖經(jīng)營理專業(yè)知識和技能,具備較高職業(yè)素養(yǎng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)的創(chuàng)新精神,能夠適應(yīng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型人才。
3.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的主要內(nèi)容和方法。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的重點(diǎn)內(nèi)容是:連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的優(yōu)化、課程體系構(gòu)建和課程設(shè)置。其研究方法是:從整體來看,研究采用行業(yè)需求調(diào)查、人才培養(yǎng)模式研究、教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐三步循環(huán)法。行業(yè)調(diào)查是人才培養(yǎng)模式研究、教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐的基礎(chǔ),人才培養(yǎng)模式研究成果可以指導(dǎo)教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐,教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)反過來又可以完善、提高理論研究成果,三者相互依存,相互制約,相互促進(jìn)(圖)。
首先,通過調(diào)研,根據(jù)職業(yè)能力分析和崗位技能要求,由工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域;其次,課程體系構(gòu)建,構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程平臺,構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程保障;再次,踐行“校內(nèi)學(xué)習(xí)、企業(yè)工作”交替式全程工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)方案。本學(xué)習(xí)領(lǐng)域立足于職業(yè)能力的培養(yǎng),從學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容的選擇及排序兩個(gè)方面重構(gòu)知識和技能。
4.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究進(jìn)程和研究工作的實(shí)施。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的研究為五個(gè)階段進(jìn)行,具體安排如下:第一階段:學(xué)習(xí)討論階段,進(jìn)行集中學(xué)習(xí)討論,對如何制訂人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、突出連鎖經(jīng)營管理專業(yè)特色、課程設(shè)置內(nèi)容等進(jìn)行討論,形成切實(shí)可行的調(diào)研方案。第二階段:走訪調(diào)研階段,按照統(tǒng)一部署原則,組織全體成員深入連鎖企業(yè)、兄弟院校進(jìn)行走訪調(diào)研,根據(jù)任務(wù)要求,認(rèn)真調(diào)研,收集資料(有關(guān)課程體系建設(shè)、教材建設(shè)、課時(shí)、考證,人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)方案優(yōu)化等方面的資料),重構(gòu)我系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系。第三階段:初稿編制階段,進(jìn)行調(diào)研資料匯總整理和分工討論,按分工編寫連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化,進(jìn)行模式總結(jié)與提煉。第四階段:論證修改階段,邀請有關(guān)專業(yè)教師和企業(yè)專家進(jìn)行剖析論證,提出修改意見。第五階段:補(bǔ)充完善階段,按照專家意見,補(bǔ)充資料,修改完善,突出特色,拿出精品,迎接驗(yàn)收。第六階段:結(jié)題驗(yàn)收階段,準(zhǔn)備好一切資料和研究成果,打印版等迎接驗(yàn)收。預(yù)期成果:每人在公開刊物上發(fā)表相關(guān)論文至少一篇,編制出符合質(zhì)量要求的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化。
5.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究過程中的調(diào)查活動(dòng)。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化組進(jìn)行多次實(shí)地調(diào)查,具體走訪了各類型的連鎖企業(yè),如華聯(lián)超市、漢庭酒店等。調(diào)查對象主要針對連鎖企業(yè)部門設(shè)置、崗位設(shè)置、典型工作及任務(wù)展開充分調(diào)查,重點(diǎn)掌握業(yè)務(wù)流程,操作技能要求和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識點(diǎn)。進(jìn)而分析研究、構(gòu)建連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化,進(jìn)行課程體系設(shè)置、調(diào)整課程設(shè)計(jì),達(dá)到優(yōu)化人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的目的。通過走訪、發(fā)放問卷,與代課教師和學(xué)生交流溝通,對問卷的統(tǒng)計(jì)分析,得出了基本的調(diào)查結(jié)論。
三、人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的步驟與成果形成
在學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容的選擇上,根據(jù)連鎖崗位及其崗位群的典型工作任務(wù)對知識和技能的需要,以實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)和策略的習(xí)得為主,以適度夠用的概念和原理的理解為輔。以工作任務(wù)為載體設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,每一學(xué)習(xí)情境都設(shè)計(jì)為完成一個(gè)分部工程的清單計(jì)價(jià)及管理工作任務(wù),體現(xiàn)一個(gè)系統(tǒng)化的完整的工作過程。在學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容的排序上,遵循認(rèn)知規(guī)律,由易到難地設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,同時(shí)兼顧工作過程的先后順序。
1.職業(yè)能力分析。根據(jù)對北京華聯(lián)的調(diào)研,公司設(shè)有以下職位:大區(qū)總經(jīng)理、地區(qū)總經(jīng)理、各職能部門大區(qū)總監(jiān)、經(jīng)理、地區(qū)公司各職能部門經(jīng)理、主管、技工;門店設(shè)為:店長、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、技工、員工六個(gè)級別。按照職位所對應(yīng)的職業(yè)能力大體可分為三個(gè)層次。
2.工作領(lǐng)域向?qū)W習(xí)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化。根據(jù)職業(yè)能力分析和崗位技能要求,由工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。職業(yè)能力主要有:崗位操作能力—運(yùn)用技術(shù)(技巧)和知識完成一項(xiàng)工作的能力;項(xiàng)目實(shí)施能力—制定計(jì)劃、完成任務(wù)、交流溝通、負(fù)責(zé)守信;項(xiàng)目組織能力—獨(dú)立思考、優(yōu)化方案、項(xiàng)目評價(jià)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)操守;職業(yè)創(chuàng)新能力—工作反思、問題解決、技術(shù)創(chuàng)新。
3.課程體系構(gòu)建。課程體系構(gòu)建的主要依據(jù):企業(yè)專家訪談—課程內(nèi)容來源,典型工作任務(wù)—課程載體,工作過程—課程形式,學(xué)習(xí)領(lǐng)域—課程,教學(xué)項(xiàng)目—課程內(nèi)容,工學(xué)結(jié)合—途徑。構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程平臺:全程性產(chǎn)學(xué)結(jié)合、參與的課程設(shè)計(jì)、提供的教師資源、提供的真實(shí)項(xiàng)目資源、提供的訓(xùn)練環(huán)境、提供的實(shí)習(xí)環(huán)境、校內(nèi)綜合性仿真性訓(xùn)練基地。構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程保障:在課程體系構(gòu)建中,與行業(yè)、企業(yè)合作制定重點(diǎn)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)精品課程、工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)核心課程,校企合作編寫工學(xué)結(jié)合特色教材、實(shí)訓(xùn)教材。踐行“校內(nèi)學(xué)習(xí)、企業(yè)工作”交替式全程工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)方案,完善、擴(kuò)大頂崗實(shí)習(xí)為主的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式,擴(kuò)大訂單式培養(yǎng)規(guī)模、開發(fā)半工半讀合作企業(yè),設(shè)立“產(chǎn)學(xué)合作工作站”,加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的過程管理。
4.課程設(shè)置。
5.理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)設(shè)置。
四、問題與討論
1.成立連鎖專業(yè)委員會(huì)、實(shí)訓(xùn)基地掛牌的問題。
2.校企合作穿插教學(xué),教學(xué)時(shí)間的安排問題。
3.配合實(shí)習(xí)單位用工需求進(jìn)行課程的調(diào)整,如店慶、節(jié)假日等,需學(xué)校調(diào)整時(shí)間,配合公司安排中、長期頂崗實(shí)習(xí)工作的問題。
參考文獻(xiàn):
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[8]劉延?xùn)|.加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育[DB/OL].(2013-06-29).新華網(wǎng).endprint
摘要:人才培養(yǎng)方案優(yōu)化就有關(guān)連鎖經(jīng)營企業(yè)的現(xiàn)狀、人才需求結(jié)構(gòu)及狀況進(jìn)行了廣泛的調(diào)查分析,前期研究中主要通過走訪連鎖企業(yè)、與代課教師交流座談、和本專業(yè)學(xué)生交談了解,取得了大量第一手真實(shí)資料,經(jīng)過人才培養(yǎng)方案優(yōu)化成員的反復(fù)討論研究,聽取學(xué)院中期驗(yàn)收檢查提出的建議和專家意見,幾經(jīng)修改,最終完成人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的優(yōu)化研究。
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營管理;人才培養(yǎng)方案優(yōu)化;優(yōu)化研究
中圖分類號:G710?搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)11-0123-04
一、人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的目的和意義
進(jìn)入21世紀(jì)以來,隨著高等教育事業(yè)的跨越式發(fā)展,我國高等職業(yè)教育事業(yè)也得到了迅速發(fā)展,全國新建獨(dú)立設(shè)置職業(yè)技術(shù)學(xué)院近千所,高等職業(yè)教育已經(jīng)成為高等教育重要的組成部分。近幾年來,隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國高職教育也有了很大的發(fā)展。高職院校要辦出高職特色,實(shí)現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo),必須對人才培養(yǎng)模式進(jìn)行研究與改革,構(gòu)建符合高職教育規(guī)律,適應(yīng)面向21世紀(jì)的高職教育人才培養(yǎng)模式,這是當(dāng)前高職教育改革的熱點(diǎn)與難點(diǎn)。
二、人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的方法及步驟
1.本研究的主要指導(dǎo)思想、依據(jù)和研究原則。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化以甘肅交通高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式為研究對象,通過企業(yè)調(diào)研、專家咨詢,對連鎖企業(yè)人才資源的現(xiàn)狀和需求進(jìn)行分析預(yù)測;掌握開辦連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的現(xiàn)狀,并與全國、東部沿海地區(qū)在高等職業(yè)院校橫向比較,提出我院在開辦連鎖經(jīng)營管理專業(yè)方面的差距和不足;對我院人才培養(yǎng)工作水平評估指標(biāo)進(jìn)行了比較分析,找出了目前存在的主要問題,進(jìn)而提出我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的改革對策及建議;通過比較分析國內(nèi)外人才培養(yǎng)模式的特點(diǎn),提出了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、指導(dǎo)思想、實(shí)施途徑和人才培養(yǎng)質(zhì)量的評價(jià)體系。
2.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究要達(dá)到的預(yù)期目標(biāo)。通過人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的研究,力爭建立符合市場需求、滿足企業(yè)需要、適宜學(xué)生就業(yè)的人才培養(yǎng)模式。構(gòu)建合理的課程體系、設(shè)置最佳課程內(nèi)容。力爭培養(yǎng)出德、智、體、美等全面發(fā)展,掌握連鎖經(jīng)營理專業(yè)知識和技能,具備較高職業(yè)素養(yǎng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)的創(chuàng)新精神,能夠適應(yīng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型人才。
3.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的主要內(nèi)容和方法。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的重點(diǎn)內(nèi)容是:連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的優(yōu)化、課程體系構(gòu)建和課程設(shè)置。其研究方法是:從整體來看,研究采用行業(yè)需求調(diào)查、人才培養(yǎng)模式研究、教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐三步循環(huán)法。行業(yè)調(diào)查是人才培養(yǎng)模式研究、教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐的基礎(chǔ),人才培養(yǎng)模式研究成果可以指導(dǎo)教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐,教學(xué)評價(jià)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)反過來又可以完善、提高理論研究成果,三者相互依存,相互制約,相互促進(jìn)(圖)。
首先,通過調(diào)研,根據(jù)職業(yè)能力分析和崗位技能要求,由工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域;其次,課程體系構(gòu)建,構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程平臺,構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程保障;再次,踐行“校內(nèi)學(xué)習(xí)、企業(yè)工作”交替式全程工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)方案。本學(xué)習(xí)領(lǐng)域立足于職業(yè)能力的培養(yǎng),從學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容的選擇及排序兩個(gè)方面重構(gòu)知識和技能。
4.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究進(jìn)程和研究工作的實(shí)施。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的研究為五個(gè)階段進(jìn)行,具體安排如下:第一階段:學(xué)習(xí)討論階段,進(jìn)行集中學(xué)習(xí)討論,對如何制訂人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、突出連鎖經(jīng)營管理專業(yè)特色、課程設(shè)置內(nèi)容等進(jìn)行討論,形成切實(shí)可行的調(diào)研方案。第二階段:走訪調(diào)研階段,按照統(tǒng)一部署原則,組織全體成員深入連鎖企業(yè)、兄弟院校進(jìn)行走訪調(diào)研,根據(jù)任務(wù)要求,認(rèn)真調(diào)研,收集資料(有關(guān)課程體系建設(shè)、教材建設(shè)、課時(shí)、考證,人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)方案優(yōu)化等方面的資料),重構(gòu)我系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系。第三階段:初稿編制階段,進(jìn)行調(diào)研資料匯總整理和分工討論,按分工編寫連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化,進(jìn)行模式總結(jié)與提煉。第四階段:論證修改階段,邀請有關(guān)專業(yè)教師和企業(yè)專家進(jìn)行剖析論證,提出修改意見。第五階段:補(bǔ)充完善階段,按照專家意見,補(bǔ)充資料,修改完善,突出特色,拿出精品,迎接驗(yàn)收。第六階段:結(jié)題驗(yàn)收階段,準(zhǔn)備好一切資料和研究成果,打印版等迎接驗(yàn)收。預(yù)期成果:每人在公開刊物上發(fā)表相關(guān)論文至少一篇,編制出符合質(zhì)量要求的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化。
5.人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究過程中的調(diào)查活動(dòng)。人才培養(yǎng)方案優(yōu)化組進(jìn)行多次實(shí)地調(diào)查,具體走訪了各類型的連鎖企業(yè),如華聯(lián)超市、漢庭酒店等。調(diào)查對象主要針對連鎖企業(yè)部門設(shè)置、崗位設(shè)置、典型工作及任務(wù)展開充分調(diào)查,重點(diǎn)掌握業(yè)務(wù)流程,操作技能要求和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識點(diǎn)。進(jìn)而分析研究、構(gòu)建連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化,進(jìn)行課程體系設(shè)置、調(diào)整課程設(shè)計(jì),達(dá)到優(yōu)化人才培養(yǎng)方案優(yōu)化的目的。通過走訪、發(fā)放問卷,與代課教師和學(xué)生交流溝通,對問卷的統(tǒng)計(jì)分析,得出了基本的調(diào)查結(jié)論。
三、人才培養(yǎng)方案優(yōu)化研究的步驟與成果形成
在學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容的選擇上,根據(jù)連鎖崗位及其崗位群的典型工作任務(wù)對知識和技能的需要,以實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)和策略的習(xí)得為主,以適度夠用的概念和原理的理解為輔。以工作任務(wù)為載體設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,每一學(xué)習(xí)情境都設(shè)計(jì)為完成一個(gè)分部工程的清單計(jì)價(jià)及管理工作任務(wù),體現(xiàn)一個(gè)系統(tǒng)化的完整的工作過程。在學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容的排序上,遵循認(rèn)知規(guī)律,由易到難地設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,同時(shí)兼顧工作過程的先后順序。
1.職業(yè)能力分析。根據(jù)對北京華聯(lián)的調(diào)研,公司設(shè)有以下職位:大區(qū)總經(jīng)理、地區(qū)總經(jīng)理、各職能部門大區(qū)總監(jiān)、經(jīng)理、地區(qū)公司各職能部門經(jīng)理、主管、技工;門店設(shè)為:店長、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、技工、員工六個(gè)級別。按照職位所對應(yīng)的職業(yè)能力大體可分為三個(gè)層次。
2.工作領(lǐng)域向?qū)W習(xí)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化。根據(jù)職業(yè)能力分析和崗位技能要求,由工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。職業(yè)能力主要有:崗位操作能力—運(yùn)用技術(shù)(技巧)和知識完成一項(xiàng)工作的能力;項(xiàng)目實(shí)施能力—制定計(jì)劃、完成任務(wù)、交流溝通、負(fù)責(zé)守信;項(xiàng)目組織能力—獨(dú)立思考、優(yōu)化方案、項(xiàng)目評價(jià)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)操守;職業(yè)創(chuàng)新能力—工作反思、問題解決、技術(shù)創(chuàng)新。
3.課程體系構(gòu)建。課程體系構(gòu)建的主要依據(jù):企業(yè)專家訪談—課程內(nèi)容來源,典型工作任務(wù)—課程載體,工作過程—課程形式,學(xué)習(xí)領(lǐng)域—課程,教學(xué)項(xiàng)目—課程內(nèi)容,工學(xué)結(jié)合—途徑。構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程平臺:全程性產(chǎn)學(xué)結(jié)合、參與的課程設(shè)計(jì)、提供的教師資源、提供的真實(shí)項(xiàng)目資源、提供的訓(xùn)練環(huán)境、提供的實(shí)習(xí)環(huán)境、校內(nèi)綜合性仿真性訓(xùn)練基地。構(gòu)建基于工作過程的工學(xué)結(jié)合的課程保障:在課程體系構(gòu)建中,與行業(yè)、企業(yè)合作制定重點(diǎn)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)精品課程、工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)核心課程,校企合作編寫工學(xué)結(jié)合特色教材、實(shí)訓(xùn)教材。踐行“校內(nèi)學(xué)習(xí)、企業(yè)工作”交替式全程工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)方案,完善、擴(kuò)大頂崗實(shí)習(xí)為主的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式,擴(kuò)大訂單式培養(yǎng)規(guī)模、開發(fā)半工半讀合作企業(yè),設(shè)立“產(chǎn)學(xué)合作工作站”,加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的過程管理。
4.課程設(shè)置。
5.理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)設(shè)置。
四、問題與討論
1.成立連鎖專業(yè)委員會(huì)、實(shí)訓(xùn)基地掛牌的問題。
2.校企合作穿插教學(xué),教學(xué)時(shí)間的安排問題。
3.配合實(shí)習(xí)單位用工需求進(jìn)行課程的調(diào)整,如店慶、節(jié)假日等,需學(xué)校調(diào)整時(shí)間,配合公司安排中、長期頂崗實(shí)習(xí)工作的問題。
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