形體訓(xùn)練對(duì)女大學(xué)生身體形態(tài)、成分、素質(zhì)和免疫力影響的實(shí)驗(yàn)研究

程宙明，陳彩珍，盧 健，邱林利，邱守濤，付紹婷，李 茜，季 瀏

1 前言

隨著社會(huì)分工的均衡，社會(huì)性別角色理論的構(gòu)建，女權(quán)主義的興起，這個(gè)飽受歷史爭(zhēng)議的稱謂——“婦女”，開始逐漸被“女性”一詞取代[32]，繼而，“女性教育”、“女性健康”、“女性休閑”、“女性體育”等以推波助瀾之勢(shì)侵入廣大研究者的視線。幾千年的封建世俗觀、現(xiàn)實(shí)的大環(huán)境以及健康常識(shí)的匱乏仍束縛著廣大女性體育參與的動(dòng)機(jī)、興趣和持續(xù)性。不過，拋開這些現(xiàn)在及將來的某一時(shí)間內(nèi)無法克服的阻礙，并根本性影響、決定著女性運(yùn)動(dòng)參與的內(nèi)因可能就像有研究者所說：“女性身體觀與女性體育由于共同作用于身體，因而發(fā)生了直接的互動(dòng)關(guān)系，女性身體觀對(duì)女性體育起著導(dǎo)向、規(guī)范和動(dòng)力的作用”[29]。事實(shí)上，女性的身體觀不僅反映著女性群體的運(yùn)動(dòng)參與程度而且還是其審美觀的縮影，而體重、形態(tài)美無疑又是女性最關(guān)注的審美元素。

這點(diǎn)也得到了國內(nèi)、外研究的證實(shí)。一項(xiàng)對(duì)我國5個(gè)?。ㄊ校┑? 000名女性的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，76.8%的女性對(duì)于自己的形體和外貌“不滿意”，而“不滿意”的原因表現(xiàn)為：62%的女性認(rèn)為自己偏胖，但從BMI值看真正偏胖的只占到14.8%[23]。另一項(xiàng)調(diào)查顯示，74%的女大學(xué)生有減肥意向，但實(shí)際超重的小于10%[5]。此外，有學(xué)者已從女性體重控制認(rèn)知行為失調(diào)的三維模型視角較全面深入的揭示了這一現(xiàn)象[19]。國外的研究也證實(shí)，女性把體重看成是身體吸引力的重要指標(biāo)[27]。女性減肥的意識(shí)更多的取決于體重認(rèn)知而非實(shí)際體重[42]。

上述代表性的研究說明，女性對(duì)形態(tài)美的渴求是其參與運(yùn)動(dòng)健身的重要?jiǎng)恿?，而這種健身的目標(biāo)又往往會(huì)隨著其身體觀或?qū)徝烙^的偏頗而曲解。較為纖細(xì)的曲線美不言而喻是女性美的核心元素，但西方追求的是一種肌肉外顯下的性感之美，而多數(shù)的模特都是揮汗如雨的科學(xué)健身之佳作[1]。愛美無可厚非，但顯然國內(nèi)的廣大女性在求美的方式上違背了健身學(xué)、生理學(xué)的常識(shí)。那么，如何科學(xué)有效的引導(dǎo)關(guān)乎孕育民族未來的女性，理性、健康的進(jìn)行運(yùn)動(dòng)健身無疑是重中之重。很顯然，解決這一問題的關(guān)鍵應(yīng)該是引導(dǎo)更多的女性確立科學(xué)健康的審美觀，并幫助其形成健身的習(xí)慣，從而營造一個(gè)全民健身的氛圍。在此，本研究構(gòu)建了一個(gè)關(guān)聯(lián)性的運(yùn)動(dòng)健身習(xí)慣形成示意圖（圖1）。

圖1中所呈現(xiàn)的女性愛美、增進(jìn)健康、娛樂休閑是當(dāng)代女性運(yùn)動(dòng)參與的主要?jiǎng)訖C(jī)，而對(duì)青年女性來說，塑造和保持理想的身形可能又是其最關(guān)注的，而這其中的大群體又是廣大在校的女學(xué)生?？墒?，現(xiàn)實(shí)中無論是社會(huì)還是學(xué)校往往出現(xiàn)類似于“學(xué)生喜歡體育，但不喜歡體育課”的矛盾現(xiàn)象。同樣，拋開短時(shí)間里難以克服的大環(huán)境因素，從個(gè)體角度看，影響女性運(yùn)動(dòng)健身參與持續(xù)性的重要因素可能是，多數(shù)女性沒有掌握一項(xiàng)健身技能，繼而會(huì)輕易的受環(huán)境、同伴、場(chǎng)地等條件影響。一位英國著名的健身專家[17]的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，參加健身運(yùn)動(dòng)的人中有80%的人會(huì)中途退出，是因?yàn)樗齻內(nèi)狈Τ尚?，而主要原因則在于她們沒能掌握一種切實(shí)可行、應(yīng)時(shí)所需的健身技能。國內(nèi)研究者的一項(xiàng)調(diào)查研究也顯示，女性自身限制因素影響其體育鍛煉的原因，24.2%是自身技能的缺乏，33.3%是惰性，12%是害羞，9.1%是興趣[16]。這項(xiàng)調(diào)查的結(jié)果提示，女性自身技能缺乏占所有限制因素的第二位，事實(shí)上，惰性、害羞、興趣在一定程度上受練習(xí)者的自信心、意志力以及健身習(xí)慣影響，而大量的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)提示，自身技能學(xué)習(xí)與強(qiáng)化的過程又恰恰能提高后三者。

圖1 本研究運(yùn)動(dòng)健身習(xí)慣形成示意圖Figure1.The Diagrams of Habit Formation of Sports and bodybuilding

據(jù)此，從圖1中可以發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)參與的三大動(dòng)機(jī)是真實(shí)存在的，形成健身習(xí)慣是最高目標(biāo)，因?yàn)橐坏┙∩砹?xí)慣形成不僅會(huì)鞏固運(yùn)動(dòng)參與和技能學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)、熱情，而且還會(huì)反向促進(jìn)練習(xí)者合理的塑造自己的審美觀、健康觀和休閑觀。毋庸置疑，技能學(xué)習(xí)又是延續(xù)運(yùn)動(dòng)參與，強(qiáng)化健身習(xí)慣的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。這樣一來，好像看到了女性運(yùn)動(dòng)健身的光明前景。其實(shí)，大家都能認(rèn)可，培養(yǎng)青年學(xué)生的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣應(yīng)該是當(dāng)前學(xué)校體育的中心視線[38]?？墒?，影響甚至是決定女性運(yùn)動(dòng)習(xí)慣形成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——健身技能學(xué)習(xí)，似乎容易被研究者忽視，不論是對(duì)受試者，還是研究的后續(xù)性。

譬如，當(dāng)前多數(shù)學(xué)校開設(shè)的形體訓(xùn)練課大多借鑒健美操、街舞、啦啦操和芭蕾等舞蹈類練習(xí)的基本動(dòng)作和步伐作為主要練 習(xí)內(nèi) 容[18，25，34]。且不說其幾乎與傳統(tǒng)的有氧操課無異，且不說沒有多少老師是這類舞蹈的全能者。單從健身技能學(xué)習(xí)角度看，眾多幾乎沒有舞蹈基礎(chǔ)的學(xué)生，在當(dāng)前的學(xué)校健身?xiàng)l件和氛圍下，幾乎不可能在課后繼續(xù)練習(xí)這些短時(shí)間難以熟練掌握并“無師求教”的內(nèi)容。那么，顯然，學(xué)生塑形的熱情和健身技能的學(xué)習(xí)將隨著課程的結(jié)束而煙消云散。

本研究中所選用的實(shí)驗(yàn)干預(yù)方式，形體訓(xùn)練是以抗阻練習(xí)為核心并輔以有氧、柔韌和協(xié)調(diào)靈敏等綜合練習(xí)，訓(xùn)練器材為彈力繩——一種靈活輕便、安全性高、功能齊全、市價(jià)便宜且適合女性練習(xí)[20，28]（詳細(xì)內(nèi)容見實(shí)驗(yàn)方案部分）。事實(shí)上，近年來隨著課程改革的進(jìn)行，一些研究者也在呼吁，要增加形體課上的健身技能和力量練習(xí)的比例[35，36]。

2 研究對(duì)象和方法

2.1 研究對(duì)象

本實(shí)驗(yàn)以某大學(xué)公共體育選修課的女大學(xué)生為研究對(duì)象，隨機(jī)選取一個(gè)形體訓(xùn)練班為實(shí)驗(yàn)組，一個(gè)有氧操班為對(duì)照組，每個(gè)班都為30人（表1）。

表1 本研究受試者基本信息一覽表Table1 Basic Information of Participants

2.2 研究方法

2.2.1 實(shí)驗(yàn)時(shí)間

自2012年9月中旬至2013年1月初，進(jìn)行為期近16周的運(yùn)動(dòng)干預(yù)，兩個(gè)組每周3次每次約90min。其中，實(shí)驗(yàn)前、后各一周左右的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)指標(biāo)的測(cè)試。

2.2.2 實(shí)驗(yàn)測(cè)試指標(biāo)

本實(shí)驗(yàn)嚴(yán)格參照相關(guān)權(quán)威測(cè)量與評(píng)價(jià)的方法進(jìn)行操作[21]，并注意到，要求學(xué)生測(cè)試前約2h完成進(jìn)食，測(cè)試前1h不參加劇烈運(yùn)動(dòng)，穿輕便貼身的服裝和適合的運(yùn)動(dòng)鞋。同時(shí)，整個(gè)測(cè)試過程和每項(xiàng)測(cè)試都由專業(yè)人員指導(dǎo)和操作，而且實(shí)驗(yàn)前后每項(xiàng)指標(biāo)的的測(cè)試基本安排在同一時(shí)間點(diǎn)，同一測(cè)試環(huán)境，同一測(cè)試者操作（表2）。

表2 本研究實(shí)驗(yàn)測(cè)試指標(biāo)一覽表Table2 Summary Test Indicators

實(shí)驗(yàn)指標(biāo)的測(cè)試簡(jiǎn)述如下：

1.身體形態(tài)的測(cè)試：實(shí)驗(yàn)前后測(cè)試受試者的凈身高、脫鞋且穿貼身服裝的體重及“三圍”、大腿圍和大臂圍。

2.身體成分的測(cè)試：利用生物電阻抗法測(cè)量身體成分。測(cè)試前先測(cè)定身高，后用酒精涂擦腳底部，接著按機(jī)器提示進(jìn)行操作。

3.身體素質(zhì)的測(cè)試：肺活量：利用“吹嘴式”學(xué)生體質(zhì)健康智能肺活量測(cè)試儀。

坐位體前屈：利用學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試儀。

握力：利用學(xué)生體質(zhì)健康智能握力測(cè)試儀。

腰背、腿部力量：利用等動(dòng)測(cè)試儀（BIODEX）。測(cè)試前，先輸入受試者的身高、體重、年齡等信息，再選擇測(cè)試的部位和方式（普通人群測(cè)試模式），接著按機(jī)器提示操作。在測(cè)試前安排受試者做適度的熱身活動(dòng)。

4.免疫力的測(cè)試：用抗凝管采取受試者的指尖末梢血，通過離心提取其血漿，利用人的試劑盒IL－1、IL－6、IgG、IgM，采用酶聯(lián)免疫法進(jìn)行測(cè)試。其中，該四項(xiàng)指標(biāo)的正常參考范圍如下（來源于試劑說明書）：

人的白細(xì)胞介素6（IL－6） 7.16～47.3ng/L；

人的白細(xì)胞介素1（IL－1） 42.8～293.6ng/L；

人的免疫球蛋白 G（IgG） 28.5～187.1μg/ml；

人的免疫球蛋白 M（IgM） 4.27～29.4μg/ml。

2.2.3 主要測(cè)試儀器（表3）

2.3 運(yùn)動(dòng)方案

2.3.1 實(shí)驗(yàn)組運(yùn)動(dòng)方案

1.運(yùn)動(dòng)時(shí)間與強(qiáng)度

通常在周三、周日晚上的6：30—8：00和周五下午的3：00—4：30進(jìn)行形體訓(xùn)練。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在 HRmax（220—年齡）的50%～85%，每次練習(xí)會(huì)在準(zhǔn)備活動(dòng)后，基本部分的中間、后段，結(jié)束部分后的即刻安排HR測(cè)試（觸摸橈動(dòng)脈）。

表3 本研究實(shí)驗(yàn)測(cè)試儀器一覽表Table 3 Experimental Test Equipment

2.運(yùn)動(dòng)內(nèi)容

首先，在準(zhǔn)備熱身部分，通常安排10min左右的形體操（身體姿態(tài)、體位操等），此外，隨著試驗(yàn)進(jìn)行中氣溫的漸低，會(huì)穿插一些強(qiáng)度稍大的有氧操熱身。熱身結(jié)束間歇1～2min進(jìn)行5～10min的柔韌素質(zhì)練習(xí)（頸部伸展、壓肩、側(cè)屈，擴(kuò)胸、下橋、正側(cè)壓腿、劈叉等全身伸展練習(xí)），大約間歇2min后進(jìn)行基本部分練習(xí)（表4）。

表4 本研究實(shí)驗(yàn)組基本部分練習(xí)內(nèi)容一覽表Table4 The Practice Content of the Basic Part of Experimental Group

最后，基本部分結(jié)束休息2～3min后，會(huì)安排5～10 min小強(qiáng)度的在輕音樂伴奏下的放松伸展操，隨后自由分組互相按摩放松。

2.3.2 對(duì)照組運(yùn)動(dòng)方案

1.運(yùn)動(dòng)時(shí)間與強(qiáng)度

本組通常在周一、周五晚上的6：30—8：00和周三上午的10：00—11：30進(jìn)行有氧練習(xí)。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度基本同實(shí)驗(yàn)組。

2.運(yùn)動(dòng)內(nèi)容

首先，在熱身部分，會(huì)安排10～15min中低強(qiáng)度的在音樂伴奏下的基本步法（以健美操、拉丁有氧操為主）和伸展操練習(xí)，休息2～3min后進(jìn)行基本部分練習(xí)（表5）。

結(jié)束部分，通常安排10min左右的清音樂伴奏下的徒手操和全身伸展練習(xí)，其余的同實(shí)驗(yàn)組。

從上述的運(yùn)動(dòng)方案可知，實(shí)驗(yàn)組實(shí)施的形體訓(xùn)練優(yōu)于傳統(tǒng)意義上的單項(xiàng)力量或抗阻練習(xí)，無論是趣味，還是健身效果。對(duì)照組的有氧練習(xí)也較以往單純的一項(xiàng)有氧練習(xí)趣味和新穎。因此，兩種運(yùn)動(dòng)干預(yù)形式在一定程度都有利于調(diào)動(dòng)和維持學(xué)生的練習(xí)積極性，學(xué)生的主觀參與度應(yīng)該處于同一水平。

2.3.3 實(shí)驗(yàn)干預(yù)因素的安排與控制

1.實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地與器材

兩組的每次訓(xùn)練均在有音響和體操墊的室內(nèi)操房。其中，實(shí)驗(yàn)組使用的器材（彈力繩）是人手一套，對(duì)照組基本都為墊上的徒手練習(xí)。

2.實(shí)驗(yàn)干預(yù)的教練員

為了避免人為的干擾，實(shí)驗(yàn)組從前至尾都由本人授課，對(duì)照組則由一位綜合有氧操教練授課。

圖2 彈力繩練習(xí)圖解Figure2.The Diagrams of Elastic Ropes Exercise

表5 本研究對(duì)照組基本部分練習(xí)內(nèi)容一覽表Table5 The Practice Content of the Basic Part of Control Group

3.其他干擾因素的控制

首先，在運(yùn)動(dòng)健康常識(shí)方面，除了實(shí)驗(yàn)前的一次理論動(dòng)員課，還會(huì)有意識(shí)的在課中不失時(shí)機(jī)的強(qiáng)調(diào)。其次，在生活習(xí)慣上，會(huì)經(jīng)常提醒和督促學(xué)生養(yǎng)成早睡早起，按時(shí)飲食，多關(guān)注健身知識(shí)，并主動(dòng)與教練交流等。再者，在飲食控制方面，不僅提供學(xué)生日常食物的成分及熱量參照表，并告知不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和身體活動(dòng)的能量消耗以及每日應(yīng)該攝入能量的估算方法[33]，而且要求她們每天寫飲食記錄。當(dāng)然，還有像學(xué)生的身體狀況評(píng)估、參與度和滿意度都是整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程特別關(guān)注的。

2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

應(yīng)用Spss 17.0軟件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前的受試者同質(zhì)性獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前后的配對(duì)樣本t檢驗(yàn)。所有數(shù)據(jù)用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（±SD）表示，顯著性水平為P＜0.05，非常顯著性水平為P＜0.01。

3 研究結(jié)果

實(shí)驗(yàn)前實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組受試者測(cè)試指標(biāo)的同質(zhì)性檢驗(yàn)，表明各項(xiàng)指標(biāo)均沒有顯著性差異。以下將呈現(xiàn)兩組實(shí)驗(yàn)前后各項(xiàng)測(cè)試指標(biāo)的變化結(jié)果。另外，本研究將不同測(cè)試內(nèi)容的受試者作出以下分組：

1）身體形態(tài)：整體、偏胖、中瘦（正常和偏瘦）；2）身體成分：整體、偏胖、中瘦；3）身體素質(zhì)：整體；4去脂體重）免疫力：整體。

在此，需要說明，在身體形態(tài)、成分部分將受試者除整體外再分成偏胖和正常及偏瘦（下文簡(jiǎn)稱“中瘦”）是本著深入分析和區(qū)別對(duì)待的原則。因?yàn)閺男误w健身角度看，偏胖被試需要的是降脂、瘦身，而偏瘦學(xué)生需要的是增加相應(yīng)的身體部位的圍度和體重，尤其是去脂體重。此外，將正常偏瘦放一組，是因?yàn)閺慕∩韺W(xué)和理想體型的角度看，上述普通標(biāo)準(zhǔn)劃分的絕大多數(shù)正常的被試去脂體重都低于標(biāo)準(zhǔn)和理想的水平（表11），所以，實(shí)際上這兩部分學(xué)生的健身目標(biāo)相似。在身體素質(zhì)和免疫力部分未細(xì)分，是考慮到各項(xiàng)素質(zhì)和免疫指標(biāo)的提高不論對(duì)哪種類型的被試都是有益的。故而，本研究選擇這種分組安排，且下述的結(jié)果也據(jù)此而呈現(xiàn)。

3.1 實(shí)驗(yàn)前、后身體形態(tài)指標(biāo)的變化

表6的方差分析結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)后實(shí)驗(yàn)組整體受試者的體重較實(shí)驗(yàn)前有了顯著性增加（P＜0.05），腰圍有了非常顯著性下降（P＜0.01），身高、胸圍、臀圍、大腿圍、大臂圍有增加的趨勢(shì)，但均未發(fā)生顯著性變化；實(shí)驗(yàn)后對(duì)照組整體受試者的體重較實(shí)驗(yàn)前顯著增加（P＜0.05），胸圍非常顯著性下降（P＜0.01），腰圍顯著下降（P＜0.05），身高、大臂圍、臀圍和大腿圍均無顯著性變化，但前兩者有所增加，后兩者有所下降。另外，考慮到受試者的年齡階段，身高在整體說明之后將不在下列偏胖和中瘦組呈現(xiàn)。

表7顯示，實(shí)驗(yàn)后實(shí)驗(yàn)組偏胖受試者的體重和大臂圍顯著下降（P＜0.05），胸圍、腰圍、臀圍、大腿圍有了非常顯著下降（P＜0.01）；對(duì)照組受試者的胸圍和腰圍出現(xiàn)了非常顯著下降（P＜0.01），臀圍顯著下降（P＜0.05），而大腿圍和大臂圍均未發(fā)生顯著性變化，不過較實(shí)驗(yàn)前有所下降。

表8顯示，實(shí)驗(yàn)后實(shí)驗(yàn)組中瘦受試者的體重、臂圍、大腿圍出現(xiàn)了非常顯著增加（P＜0.01），大臂圍顯著增加（P＜0.05），腰圍出現(xiàn)了非常顯著下降（P＜0.01）；對(duì)照組中瘦受試者的體重、臀圍和大臂圍較實(shí)驗(yàn)前有所增加，且前者發(fā)生了非常顯著性變化（P＜0.01），后兩者發(fā)生了顯著性變化（P＜0.05），胸圍、大腿圍非常顯著性下降（P＜0.01），而腰圍有所下降，但未發(fā)生顯著性變化。

表6 本研究受試者（整體）實(shí)驗(yàn)前、后身體形態(tài)指標(biāo)測(cè)試數(shù)據(jù)一覽表Table6 Test Data of Body Shape of Participants before and after Experiment

表7 本研究受試者（偏胖）實(shí)驗(yàn)前、后身體形態(tài)指標(biāo)測(cè)試數(shù)據(jù)一覽表Table7 Test Data of Body Shape of Participants（overweight）before and after Experiment

表8 本研究受試者（中瘦）實(shí)驗(yàn)前、后身體形態(tài)指標(biāo)測(cè)試數(shù)據(jù)一覽表Table8 Test Data of Body Shape of Participants（normal and lowweight）before and after Experiment

3.2 實(shí)驗(yàn)前、后身體成分指標(biāo)的變化

表9的方差分析結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)后實(shí)驗(yàn)組整體受試者的脂肪%較實(shí)驗(yàn)前有了非常顯著增加（P＜0.01），去脂體重、肥胖率和BMR顯著增加（P＜0.05），脂肪重和BMI有所增加，但未發(fā)生顯著性變化；對(duì)照組實(shí)驗(yàn)后整體受試者的脂肪%、脂肪重和肥胖率有了非常顯著增加（P＜0.01），去脂體重和BMR未發(fā)生顯著性變化，且有下降的趨勢(shì)。

表10顯示，實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)后偏胖受試者的脂肪重有了顯著下降（P＜0.05），肥胖率出現(xiàn)了非常顯著下降（P＜0.01），其余各項(xiàng)指標(biāo)均無顯著性變化，但都有下降的趨勢(shì)。對(duì)照組實(shí)驗(yàn)后偏胖受試者的去脂體重和BMI顯著下降（P＜0.05），BMR出現(xiàn)了非常顯著下降（P＜0.01），脂肪%、脂肪重和肥胖率均無顯著性變化，不過有所下降。

表11顯示，實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)后中瘦受試者的脂肪%、脂肪重、去脂體重、BMI、肥胖率和BMR都出現(xiàn)了非常顯著增加（P＜0.01），脂肪重?zé)o顯著性變化。對(duì)照組實(shí)驗(yàn)后中瘦受試者的脂肪%、BMI、肥胖率有了非常顯著增加（P＜0.01），但去脂體重和BMR標(biāo)均無顯著性變化且較實(shí)驗(yàn)前有所下降。

表9 本研究受試者（整體）實(shí)驗(yàn)前、后身體成分指標(biāo)測(cè)試數(shù)據(jù)一覽表Table9 Test Data of Body Composition of Participants before and after Experiment

表10 本研究受試者（偏胖）實(shí)驗(yàn)前、后身體成分指標(biāo)測(cè)試數(shù)據(jù)一覽表Table10 Test Data of Body Composition of Participants（overweight）before and after Experiment

表11 本研究受試者（中瘦）實(shí)驗(yàn)前、后身體成分指標(biāo)測(cè)試數(shù)據(jù)一覽表Table11 Test Data of Body Composition of Participants（normal and lowweight）before and after Experiment

3.3 實(shí)驗(yàn)前、后身體素質(zhì)指標(biāo)的變化

表12 本研究受試者實(shí)驗(yàn)前、后身體素質(zhì)指標(biāo)測(cè)試數(shù)據(jù)一覽表Table12 Test Data of Body Equality of Participants before and after Experiment

3.4 實(shí)驗(yàn)前、后免疫力指標(biāo)的變化

表13的方差分析結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)后受試者的IL－1和IgG出現(xiàn)了非常顯著增加（P＜0.01），IL－6顯著增加（P＜0.05），IgM未發(fā)生顯著性變化。對(duì)照組實(shí)驗(yàn)后受試者的IL－1、IL－6和 IgG 顯著增加（P＜0.05），IgM 也 未發(fā)生顯著性變化。

表13 本研究受試者（整體）實(shí)驗(yàn)前、后免疫力指標(biāo)測(cè)試數(shù)據(jù)一覽表Table13 Test Data of Immunity of Participants before and after Experiment

4 分析與討論

4.1 形體、有氧訓(xùn)練對(duì)受試者身體形態(tài)的影響

身體形態(tài)是人體各部位尺寸比例、曲線度、肌膚松緊度以及由此凸顯出的健美感、力量和性感度等綜合表現(xiàn)的體表特征。它主要由身高、體重、“三圍”等綜合體現(xiàn)。形態(tài)美不僅是當(dāng)代女性談?wù)摰慕裹c(diǎn)，而且還是其參與運(yùn)動(dòng)的內(nèi)在動(dòng)力。它受遺傳影響，但仍然具有很大的可塑性。本研究結(jié)果顯示，經(jīng)過16周的形體訓(xùn)練，受試者的腰圍有了非常顯著下降，胸圍和臀圍未顯著下降，從健身學(xué)上看，三圍比例獲得了很大的優(yōu)化，這與劉潔[12]、曾琳葉[31]等研究結(jié)果相似；大腿、大臂圍變化不大，可能與去脂體重和脂肪量的變化以及訓(xùn)練時(shí)間有關(guān)；身高有略微的增加，但未發(fā)生顯著性變化，這應(yīng)該是由受試者的年齡決定的；有人可能會(huì)質(zhì)疑，形體健身訓(xùn)練為何使受試者的體重增加了？在此，需強(qiáng)調(diào)，健身的目的應(yīng)該是讓偏胖的減脂（不一定減重），偏瘦的增重（主要是去脂體重），而從表1、表9可看出，本研究近70%受試者的去脂體重、肥胖率低于理想值（負(fù)值），因此，體重的總體均值增加無疑是有益的（生理學(xué)的依據(jù)詳見身體成分部分）。經(jīng)過16周的有氧訓(xùn)練，受試者的腰圍和胸圍都顯著下降，臀圍略有下降，從健身學(xué)上看，三圍比例有所改觀，但優(yōu)化效果不太理想，毫無疑問，胸部是女性形態(tài)美非常關(guān)鍵的指標(biāo)，這可能是單純的有氧運(yùn)動(dòng)所致[26]；身高如實(shí)驗(yàn)組；大腿圍略有下降、大臂圍略有增加但都未發(fā)生顯著性變化；而體重的增加與訓(xùn)練次數(shù)偏少（每周3次）、飲食控制有關(guān)，也可能與冬季人體自然儲(chǔ)存能量有一定關(guān)系[34]。當(dāng)然，對(duì)于整體偏瘦的被試（表9），體重的增加應(yīng)該還是有益的。整體上的分析或許還難以深入說明，下面將從胖、瘦角度分析。

表7顯示，形體訓(xùn)練，使偏胖受試者的三圍非常顯著下降，有氧訓(xùn)練，使偏胖受試者的胸腰和臀圍分別發(fā)生了非常顯著和顯著下降的變化[11]，從三圍優(yōu)化角度看，兩者效果都很好；另外，前者的體重、大腿圍、大臂圍出現(xiàn)了顯著下降，后者除體重外大腿圍和大臂圍均未發(fā)生顯著性下降的變化。這種差異還需從去脂體重、脂肪量等體成分角度分析（表10），生理學(xué)研究表明，相同重量的肌肉和脂肪，前者的體積小。表8顯示，形體訓(xùn)練使中瘦受試者的腰圍有了非常顯著下降，臀圍有了非常顯著增加，胸圍略有增加，提示使三圍比例獲得了較理想的優(yōu)化，這應(yīng)該與去脂體重和脂肪的相應(yīng)增加有關(guān)（表11）；有氧訓(xùn)練使受試者的胸圍出現(xiàn)了非常顯著下降，腰圍略有下降但不顯著，臀圍顯著增加，提示使三圍比例的優(yōu)化不理想，這可能與去脂體重的流失有關(guān)（表11）；同時(shí)，兩者受試者的體重都出現(xiàn)了非常顯著增加，但表11顯示，前者主要是去脂體重的增加，而后者主要是脂肪的增加；另外，前者的大腿圍顯著增加，后者出現(xiàn)相反的變化，這可能是因?yàn)榍罢呷ブw重和脂肪的增加，后者以腿部支撐為主的有氧使去脂體重降低、脂肪動(dòng)員多導(dǎo)致。

4.2 形體、有氧訓(xùn)練對(duì)受試者身體成分的影響

身體成分包括肌肉、骨骼、脂肪和其他等[10]。通常主要看脂肪和非脂肪成分，通過兩者的比例就可大致推斷一個(gè)人身體的健康及身體形態(tài)的狀況。表9的結(jié)果顯示，形體和有氧訓(xùn)練使整體受試者的脂肪%都顯著增加，這使兩組的肥胖率分別從實(shí)驗(yàn)前的－2.91±17.4上升到－1.44±15.4，－4.27±9.35上升到－2.13±8.8，這種變化無疑是有益的，可能與訓(xùn)練改善人體的消化吸收系統(tǒng)以及冬季的自然儲(chǔ)脂有關(guān)[34]，不過，前者的脂肪重沒有顯著增加，去脂體重卻有了非常顯著增加，而后者正好相反且去脂體重有所下降，這應(yīng)該是以力量為核心的形體訓(xùn)練增加骨骼肌蛋白合成，單純有氧會(huì)降解蛋白所致[2，24]；此外，兩者的BMI都未出現(xiàn)顯著增加的變化，而前者的BMR顯著提高，后者沒有；綜合說明，前者去脂體重、BMR的提高更有利于其健康指數(shù)和體型的改善提高和維持。

表10的結(jié)果進(jìn)一步顯示，形體訓(xùn)練使偏胖受試者的脂肪%、脂肪重和肥胖率顯著下降的同時(shí)，去脂體重、BMR沒有出現(xiàn)顯著下降，而有氧訓(xùn)練組正好相反。顯然，相比后者，前者的這種變化將更有利于進(jìn)一步的減脂、塑形和維持。表11也顯示，前者使中瘦受試者的體重（表8）、脂肪%顯著增加，但脂肪重沒有顯著增加，去脂體重卻有了非常顯著增加，后者正好相反，相關(guān)研究也得到了類似的結(jié)果[3]；同時(shí)，前者的BMI、肥胖率和BMR都出現(xiàn)了非常顯著增加，而后者的BMR未出現(xiàn)顯著增加。

4.3 形體、有氧訓(xùn)練對(duì)受試者身體素質(zhì)的影響

身體素質(zhì)主要包括肌肉力量、耐力、柔韌、靈敏協(xié)調(diào)等[4]。本研究應(yīng)用了當(dāng)前先進(jìn)的等動(dòng)測(cè)試儀（BIDOX），以準(zhǔn)確、安全的測(cè)試受試者的肌肉力量及耐力。另外，為了更全面的驗(yàn)證本實(shí)驗(yàn)，又選取了與健康高度相關(guān)的心肺耐力的兩項(xiàng)代表性指標(biāo)。表12的結(jié)果顯示，形體訓(xùn)練使受試者的肺活量和O2max分別發(fā)生了顯著和非常顯著增加的變化，相關(guān)研究也得到了類似的結(jié)果[14，30]。有氧訓(xùn)練更是使這兩項(xiàng)指標(biāo)都出現(xiàn)了非常顯著的增加，這提示，有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)提高心肺耐力的效果不容忽視，也提醒以力量為核心的健身運(yùn)動(dòng)不能拋棄有氧訓(xùn)練；同時(shí)，兩者的坐位體前屈都有了非常顯著增加，但前者增加幅度更大，這也正好驗(yàn)證了本體感受神經(jīng)肌肉伸展法（PNF）的效果[10]；此外，前者的握力出現(xiàn)了非常顯著增加，后者沒有；前者的腰背最大、相對(duì)力量和膝關(guān)節(jié)最大、相對(duì)力量都出現(xiàn)了顯著增加，而后者都沒有，這進(jìn)一步證實(shí)了單純有氧運(yùn)動(dòng)的缺陷，也補(bǔ)充證明了表9、表10、表11中去脂體重和脂肪變化的內(nèi)部關(guān)系。

4.4 形體、有氧訓(xùn)練對(duì)受試者免疫力的影響

近年來，運(yùn)動(dòng)與免疫之間關(guān)系的研究一直令人關(guān)注。其中，運(yùn)動(dòng)與免疫球蛋白和白介素的相關(guān)研究更是廣大學(xué)者關(guān)注的焦點(diǎn)。免疫球蛋白（俗稱Ig分子）是指具有抗體活性或化學(xué)結(jié)構(gòu)與抗體相似的球蛋白，主要功能是識(shí)別并特異性結(jié)合抗原，從而發(fā)揮免疫效應(yīng)及其他生物學(xué)活性[6]。迄 今 ，已 發(fā) 現(xiàn)IgG 、IgM 、IgA 、IgD 、IgE 五 種 。 其 中 ，IgG主要由淋巴細(xì)胞和脾合成，在體內(nèi)含量高，且較其他的Ig更易透過毛細(xì)血管壁彌散至組織間隙，發(fā)揮著重要的中和毒素、抗感染及調(diào)理作用。IgM主要產(chǎn)生淋巴結(jié)，主要分布于血液中，抗全身的感染性較強(qiáng)，IgM可中和毒素和病毒，人體一旦缺乏它可能發(fā)生致死性敗血癥[6]。故而，本研究主要選取IgG和IgM作為檢測(cè)免疫球蛋白的指標(biāo)。白細(xì)胞介素（簡(jiǎn)稱白介素/IL）是一類細(xì)胞因子，來源于白細(xì)胞，且參與白細(xì)胞間的信息交流，已發(fā)現(xiàn)的有30余種[6]。目前多數(shù)研究已發(fā)現(xiàn)IL具有多種生物學(xué)功能，特別是IL－1和IL－6，在運(yùn)動(dòng)中的介導(dǎo)調(diào)節(jié)作用十分顯著。IL－1由多種細(xì)胞合成，具有廣泛的生物學(xué)效應(yīng)，可在局部或全身發(fā)揮作用，如促進(jìn)傷口愈合、參與炎癥反應(yīng)和刺激造血功能等。IL－6由多種細(xì)胞合成，它可以促進(jìn)B細(xì)胞增殖分化和分泌抗體，可促進(jìn)肝臟合成急性期蛋白，并具有抗腫瘤效應(yīng)，此外，有研究證實(shí)，在運(yùn)動(dòng)的刺激下，骨骼肌能夠分泌IL－6[22，41]，由于它在運(yùn)動(dòng)介導(dǎo)機(jī)能調(diào)節(jié)方面具有重要作用，因而也被稱為運(yùn)動(dòng)因子（exercise factor）[42]。

表13的結(jié)果顯示，形體訓(xùn)練組實(shí)驗(yàn)后受試者的IL－1和IL－6分別出現(xiàn)了非常顯著和顯著增加，IgG出現(xiàn)了非常顯著增加；有氧訓(xùn)練組的IL－1、IL－6和IgG[9]顯著增加；這提示，兩種運(yùn)動(dòng)形式對(duì)人體白介素、免疫球蛋白的分泌和合成有一定的促進(jìn)作用，對(duì)受試者的免疫機(jī)能都有很好的改善。前者的IgG含量增長(zhǎng)更大，可能是由于其去脂體重增加有利于免疫球蛋白的合成有關(guān)；另外，兩組的IgM都未發(fā)生顯著性變化，這可能是因?yàn)镮gM屬于高效能的抗微生物抗體，其殺菌、溶菌等作用強(qiáng)，而且相關(guān)研究證實(shí)IgM經(jīng)常用于檢測(cè)傳染病的診斷[6]。因此，IgM作為一種重要的抗炎癥和病毒的Ig可能對(duì)急性感染較敏感，相關(guān)研究也證實(shí)一次大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)之后IgM的變化較 大[40，41，43，44]。相反，IgM對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)影響不太敏感。這種現(xiàn)象或類似的結(jié)果也得到了相關(guān)研究的證實(shí)[7，8，13，45]。

5 結(jié)論

1.相比有氧訓(xùn)練，形體訓(xùn)練更有利于受試者身體形態(tài)的改善，尤其是三圍比例的優(yōu)化，并有利于后期的提高與保持。

2.形體訓(xùn)練比有氧訓(xùn)練對(duì)受試者身體成分的優(yōu)化更有效。前者對(duì)受試者的去脂體重、BMR有顯著的提高，尤其對(duì)偏瘦的被試，而后者幾乎沒有提高；此外，前者偏胖被試體重的下降更多的是脂肪的下降，去脂體重和BMR下降很少，而后者基本都同時(shí)下降。

3.兩種鍛煉方式對(duì)受試者身體素質(zhì)的影響各有所長(zhǎng)。后者對(duì)被試心肺功能的改善效果更好；前者對(duì)被試腰背、腿、手臂和柔韌等指標(biāo)有顯著的改善，而后者效果甚微。

4.形體、有氧訓(xùn)練對(duì)受試者免疫機(jī)能都有改善?？傮w上說，前者對(duì)免疫球蛋白含量提高顯著，兩者對(duì)白介素的提高相當(dāng)。

5.以抗阻力練習(xí)為核心并輔以有氧、柔韌和協(xié)調(diào)靈敏等綜合練習(xí)的形體健身訓(xùn)練不僅有利于塑造和保持理想的體型，而且對(duì)增強(qiáng)體能和健康更有效和更持久；有氧訓(xùn)練也有很好的鍛煉價(jià)值，但它存在健身學(xué)方面的缺陷。

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