蘇南民居哺雞紋飾設(shè)計(jì)意匠與淵源考析

張 瑩,王文廣,王 敏,戚潘宇,顧 慧

(鹽城工學(xué)院 設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，江蘇 鹽城 224051)

蘇南民居哺雞紋飾設(shè)計(jì)意匠與淵源考析

張 瑩,王文廣,王 敏,戚潘宇,顧 慧

(鹽城工學(xué)院 設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，江蘇 鹽城 224051)

以20世紀(jì)80～90年代現(xiàn)存手工制作的蘇南哺雞屋脊裝飾為研究對(duì)象，根據(jù)多年實(shí)地考察、走訪，系統(tǒng)論證了蘇南哺雞脊翼裝飾的歷史淵源與設(shè)計(jì)意匠。認(rèn)為：蘇南民居現(xiàn)存哺雞脊翼裝飾是民間手工藝人的獨(dú)特創(chuàng)造，設(shè)計(jì)上具有“蘇作”典型的“形美、工巧、技精”的藝術(shù)特征，具有深厚的吉祥寓意承載，并對(duì)同時(shí)期蘇中蘇北地區(qū)民居正脊裝飾產(chǎn)生了示范性影響，具有物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的雙重特征，值得現(xiàn)代新型城鎮(zhèn)化建設(shè)過(guò)程中加以關(guān)注和傳承。

哺雞紋飾；淵源；意匠

隨著新一輪新型城鎮(zhèn)化的興起，江蘇20世紀(jì)80～90年代這一充滿改革開(kāi)放之初蓬勃生命力的民居建筑，以更快的速度被集約化的居住形式所取代。由民間藝人純手工“堆灰、起花、施刻”的、具有時(shí)代記憶特征的民居屋脊裝飾也可能逐步消失。其間所蘊(yùn)含的民間設(shè)計(jì)智慧，哺雞紋飾本身所代表的豐富的傳統(tǒng)吉祥民俗記憶也在漸漸消失,本文則試以哺雞紋飾為例，析其淵源與設(shè)計(jì)意匠，讓人們深刻認(rèn)識(shí)到此種文化的重要性和傳承保護(hù)的必要性。

一、哺雞紋飾的歷史淵源

蘇南20世紀(jì)80～90年代民居屋脊正脊裝飾的哺雞紋飾，是金雞的形態(tài)與飛檐造型的有機(jī)結(jié)合(圖1)，體現(xiàn)著民間藝人兼收并蓄、因地制宜的創(chuàng)造精神。

圖1 哺雞紋飾(實(shí)物)Fig.1 Bu-ji Decoration (physical)

遠(yuǎn)在三千多年前，我國(guó)甲骨文中就出現(xiàn)了“雞”字，雞也是最早馴養(yǎng)的家禽之一。清代段玉裁：“雞‘知時(shí)畜也’。從隹奚聲。雞，籀文雞從鳥(niǎo)。古兮切?！盵1]在我國(guó)傳統(tǒng)文化中，雞已經(jīng)被賦予了“靈禽”的寓意。早在先秦流行的“鳳鳥(niǎo)紋飾”即與雞的造型及延伸的寓意有密切的關(guān)聯(lián)性?！短接[》記載：“黃帝之時(shí)，以鳳為雞?！敝翝h代流行的四神紋(朱雀、玄武、青龍、白虎)中的朱雀，其尾似鳳，也與金雞的形象密切關(guān)聯(lián)。雞的形象在龍的身上也有體現(xiàn)，龍爪如雞，是一種凌厲之美和威嚴(yán)的象征。更有甚者，雞也是傳說(shuō)中的“日中烏”，已經(jīng)更帶有神話和宗教般的寓意，所謂“日中烏”，取意雞鳴日出，雞能帶來(lái)光明，也就是“雄雞一唱天下白”了。由此延伸，自然界中雞的晨鳴功能，就漸漸被賦予了能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪。有記載說(shuō)“正月一日……貼畫(huà)雞戶上，懸葦索于其上，插符其傍，百鬼畏之?！盵2]雖然說(shuō)的是地方民俗，其實(shí)，這也是“圖騰”物發(fā)生的基本路徑。這樣的雞，已然是一種看不見(jiàn)摸不著的神獸了。中國(guó)古代的麒麟、玄武，尤其是龍鳳，均是這種種精神寄托的反映。

2.意取飛檐

蘇南流行的哺雞紋飾與傳統(tǒng)建筑中的飛檐形態(tài)也有關(guān)聯(lián)。飛檐是中國(guó)古代漢族傳統(tǒng)建筑檐部形式之一，呈現(xiàn)弧度優(yōu)美的上翹飛舉之勢(shì)。常用在亭、臺(tái)、樓、閣、宮殿、廟宇等建筑的屋頂轉(zhuǎn)角處，四角翹伸，形如飛鳥(niǎo)展翅，輕盈活潑，所以也常被稱為飛檐翹角。《詩(shī)經(jīng)·小雅·斯干》有云：“如跂斯翼，如矢斯棘，如鳥(niǎo)斯革，如翚斯飛，君子攸躋?！盵3]描述飛檐如大鳥(niǎo)展翅的優(yōu)美形象(圖2、3)。

圖2 番禺飛檐Fig.2 Pan-yu overhanging eaves

圖3 蘇南民居飛檐Fig.3 Overhanging eaves of Su-nan folk house

學(xué)界也把這種飛檐的飛動(dòng)之姿與原始圖騰“鳥(niǎo)”的飛翔之態(tài)關(guān)聯(lián)。飛鳥(niǎo)展翅高飛的形象物化成飛翹的飛檐，其尊貴、凝重、高貴華美的風(fēng)韻一并融入了哺雞脊尾部上翹之勢(shì)，并構(gòu)成多變的弧度和曲線，與靜態(tài)的雞獸形成了動(dòng)與靜的組合，增強(qiáng)了整個(gè)民居建筑的動(dòng)態(tài)之美，形成了屋面橫向直線與縱向的對(duì)比，寄托了樸素的富貴昌榮的吉祥祈。

二、蘇南哺雞脊飾的基本類(lèi)型

蘇南哺雞脊翼類(lèi)型，根據(jù)實(shí)地考察分類(lèi)表述如下：

1.頂墻型

即脊翼身體與外山墻墻檐緊靠，雞獸略伸向墻檐外側(cè)(圖4)。此為簡(jiǎn)單的做法。

圖4 頂墻型Fig.4 Nearest wall style

2.子母獸型

威廉斯關(guān)于中國(guó)的第二類(lèi)想象是“到中國(guó)去”（to China），這種“到中國(guó)去”已從對(duì)中國(guó)的理解和想象變成了一種具有行動(dòng)意味的愿望?！兑埂穭≈械闹袊?guó)有三層意思：

即脊翼身體縮進(jìn)外山墻一部分，露出部分的正梁以小瓦鋪蓋，略伸出外山墻，墻檐再以滴漏裝飾，形成了脊翼飛動(dòng)的金雞與正梁之間一靜一動(dòng)的母抱子形狀的意趣。此為蘇南哺雞脊翼最有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)。哺雞的形態(tài)，特別具有安臥孵化時(shí)的意趣，寬厚而樸實(shí)。在哺雞頭頸區(qū)域或者與正梁連接的區(qū)域，則形成了精心構(gòu)筑的裝飾區(qū)域：有雕飾牡丹花草及蔓草卷草紋飾，有雕飾梅花和云雷紋、水仙紋、葫蘆紋、水藻紋等瑞草紋飾的等等。其或象征富貴萬(wàn)代、或象征去難降災(zāi)、或象征吉祥如意，還有的尾部處理不一致，有的是內(nèi)側(cè)沒(méi)有卷尾，有的是有一個(gè)或兩個(gè)，總之，帶有強(qiáng)烈的民間吉祥寓意。哺雞脊的脊獸形態(tài)也不盡相同，有伏趴的，有翹脊的，像展翅欲飛的鳳凰，還有的圓圓的，有的哺雞嘴巴短粗，有的嘴巴細(xì)長(zhǎng)，有的頭上有冠，像公雞一樣，有的頭上沒(méi)有(圖5、6、7、8)。

圖5 嘴巴上揚(yáng)升子母獸型Fig.5 Child-mother style with Mouth up

圖6 嘴巴平升子母獸型Fig.6 Child-mother style with Mouths horizontally

圖7 平伸短尾型Fig.7 Child-mother style with Mouths horizontally andShort tail

圖8 飛翔型 Fig.8 Child-mother style with flying

3.變異型

取哺雞外型意趣而設(shè)的脊翼裝飾。抽象的雞首區(qū)域內(nèi)再裝飾以瑞草祥云，動(dòng)物、植物、人物等題材均有。這是蘇南最有設(shè)計(jì)創(chuàng)意的一種哺雞狀側(cè)脊(圖9)。

圖9 變異型Fig.9 Variation style

從20世紀(jì)80～90年代蘇南哺雞脊翼裝飾來(lái)看，其類(lèi)型多樣，造型生動(dòng)優(yōu)美，形態(tài)各異，有極高的設(shè)計(jì)智慧，尤其是借助雞身留下的正脊和山墻之間的空白區(qū)域進(jìn)行巧妙的設(shè)計(jì)構(gòu)思，形成了豐富多彩的哺雞正脊裝飾式樣。從以上類(lèi)型看，哺雞造型分尾狀與無(wú)尾狀兩種，哺雞在形態(tài)上或開(kāi)口或閉口，嘴巴也分略微上揚(yáng)與平升兩種。

三、蘇南哺雞脊飾的設(shè)計(jì)意匠

1.民間設(shè)計(jì)智慧的流淌

現(xiàn)在許多蘇南20世紀(jì)80～90年代的房子已多斑駁之痕，由于石灰年久失修，許多紋飾已經(jīng)漫漶不清。最為關(guān)鍵的是，20世紀(jì)90年代中期以后，琉璃瓦替代了傳統(tǒng)的土窯燒制的磚瓦。琉璃瓦一直具有“貴族氣息”，百姓崇貴無(wú)可厚非，所以，一旦經(jīng)濟(jì)允許，用上琉璃瓦、馬賽克、水磨石就是常態(tài)之選，加上水泥預(yù)制構(gòu)件方便快捷，逐漸替代了費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、廢料，且不易長(zhǎng)久的麻灰。90年代中期以后，以龍鳳呈祥、雙龍戲珠為主的琉璃構(gòu)件就取代了原來(lái)由“大師傅”一手雕琢的屋脊裝飾。

江蘇民居屋脊裝飾在模制構(gòu)建帶來(lái)所謂“便捷”之后，恰恰是傳統(tǒng)設(shè)計(jì)智慧的缺失和手工藝人的退席。僅就屋脊裝飾而言，其已趨向雷同、復(fù)制化、機(jī)械化，個(gè)性化、詩(shī)意的，充滿設(shè)計(jì)智慧的80～90年代民居即將無(wú)可奈何地消失，且呈現(xiàn)出無(wú)可挽回的趨勢(shì)。

2.形美、工巧、技精

蘇南哺雞脊飾，充滿了民間藝人，尤其是瓦匠藝人高超的技藝和設(shè)計(jì)智慧，可謂“形美、工巧、技精”。從實(shí)地考察來(lái)說(shuō)，蘇南哺雞脊飾造型靜中見(jiàn)動(dòng)，多取臥姿，嘴巴或張或閉，尾巴或翹或藏。其翹者有飛檐之形貌，呈現(xiàn)S型優(yōu)美動(dòng)態(tài)，弧度多為30度至45度之間，所謂張而不揚(yáng)，動(dòng)而不浮(圖10)。至于正脊，親切可人，不乖不戾，充滿民間質(zhì)樸、美好的意趣，與蘇南人富足、悠閑和委婉的地域人文氣質(zhì)極為吻合。

圖10 蘇南民居飛檐 Fig.10 Overhanging eaves of Su-nan folk house

其形美還表現(xiàn)在脊獸外側(cè)身體與正梁、山墻之間空白區(qū)域的處理上。此間的空白地帶，或以瓦片磚參差加堆灰而成，略伸出山墻之外，多形成兩層以上的砌筑，形成一種抽象的螭龍裝飾，并與安靜臥伏的哺雞脊獸形成一種“子母獸”的意趣，生動(dòng)而和諧，更可見(jiàn)民間質(zhì)樸的知足常樂(lè)的情懷。在設(shè)計(jì)功能上，略微外伸出山墻和寬于堆灰的瓦片磚，可以有效防止雨水的滲漏，也同時(shí)具有造型的功能。這種簡(jiǎn)約而實(shí)用的設(shè)計(jì)智慧，在蘇中蘇北更為廣泛地運(yùn)用。蘇南此種裝飾處理手法，有的表現(xiàn)為在下面的“子獸”中，略伸出外墻的部分會(huì)以“滴漏”瓦當(dāng)為之。瓦當(dāng)?shù)温┒酁樘K南常見(jiàn)的動(dòng)物、植物或者集合紋飾，輔之以“小瓦”，沿著正梁上面瓦片磚堆灰而列，構(gòu)成“方折形”，有幾何“螭龍”意趣的外輪廓，形成了整體生動(dòng)的屋脊外輪廓曲線美，與外山墻的直線條和小瓦的橫向“S”型波浪線條形成了富有韻律的線條組合之美。

其形美也表現(xiàn)在脊獸身上的輔助紋飾上，或仙山瑞草，或祥云仙花，無(wú)不形美生動(dòng)，相得益彰。

蘇南哺雞脊獸裝飾，工藝極為精巧，雕刻細(xì)膩，較之蘇中尤其是蘇北的重意不重型，粗獷簡(jiǎn)略，多塊面、少精致線條的工藝來(lái)說(shuō)，蘇南確實(shí)是獨(dú)樹(shù)一幟，充分顯示了蘇南當(dāng)時(shí)手工藝人的高超手工藝水平。其基本手法表現(xiàn)為：圓雕、高浮雕、透雕、線刻等多種手法的純熟結(jié)合，技藝精湛。

正是這種脊獸造型，對(duì)蘇中地區(qū)典型的“如意脊獸”產(chǎn)生了直接的傳承影響，并能從中找到明顯的內(nèi)在聯(lián)系。只是，蘇中的“如意脊獸”造型更為復(fù)雜，已經(jīng)是多種吉祥物的綜合體，且形成了獨(dú)特的蘇中“如意脊獸”的樣式(圖11)。但是，飛翹的獸尾，張望的似龍似魚(yú)似雞的神獸，以及與正梁之間和外山墻之間空白區(qū)域的處理上，明顯地與蘇南有繼承關(guān)系。

江蘇20世紀(jì)80～90年代的民居屋脊是即將逝去的“物質(zhì)和非物質(zhì)文化”雙重遺產(chǎn)。在這種民居尚未完全被現(xiàn)代民居代替的情況下，“保護(hù)、傳承和再現(xiàn)”這段民間百姓的“設(shè)計(jì)智慧”是江蘇“文化強(qiáng)省”發(fā)展戰(zhàn)略的需要。20世紀(jì)80～90年代江蘇民居屋脊裝飾是改革開(kāi)放初期，繼續(xù)保持“純手工制作”和“紋樣在心”的一個(gè)階段，是江蘇民俗、傳統(tǒng)設(shè)計(jì)和視覺(jué)文化的重要組成部分。其“題材、紋樣、構(gòu)成、寓意”等隨著至20世紀(jì)90年代后打工潮、模制批量化生產(chǎn)等社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變遷，居民屋脊裝飾的多樣性、獨(dú)特性、民俗性、藝術(shù)性漸漸消失?，F(xiàn)代圖像學(xué)和視覺(jué)設(shè)計(jì)的手段，是保護(hù)和這一物質(zhì)和非物質(zhì)雙重遺產(chǎn)的有效途徑,對(duì)當(dāng)前新型城鎮(zhèn)化進(jìn)程中民間設(shè)計(jì)智慧、民俗傳承有重要意義。

圖11 蘇中“如意脊獸”Fig.11 Ru-yi Imperial roof decoration of Su-zhong

[1] [清]段玉裁.說(shuō)文解字注[M].2版(卷四，隹部).上海:上海古籍出版社，1989:345.

[2] [南朝]宗懔.荊楚歲時(shí)記[M].太原：山西人民出版社,2008:212.

[3] [春秋]詩(shī)經(jīng)[M].西安：三秦出版社，2009:67.

(責(zé)任編輯：沈建新)

The Origin Analysis and the Design Connotation of Feed-chickensDecoration in the South of Jiangsu

ZHANG Ying, WANG Wenguang, WANG Min, QI Panyu, GU Hui

(College of art and design, Yancheng Institute of Technology, Yancheng Jiangsu 224051, China)

This paper takes 80-90 - s of the 20th century existing handmade su-nan Feed- chickens roof decoration as the research object, according to the on-the-spot investigation, visit, the system demonstrates the su-nan Feed-chicken wings ridge decorated the history origin and design of jacquard. Article thinks: the local-style dwelling houses in the south of jiang-su existing feed chicken wings ridge decoration is the folk craftsmen's unique creation, design "Sue" typical "form beauty, ancient books and essence of art characteristic, has profound auspicious implies load, and at the same time middle subei residential area is the ridge decoration has a demonstrative effect, is material culture and non-material cultural heritage of the dual characteristics, worthy of modern new attention in the process of urbanization construction and inheritance.

Feed-chicken decoration; design connotation; origin

2014-04-03

江蘇省重點(diǎn)大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目(201410305010Z)階段性成果；2014校級(jí)優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計(jì)培育項(xiàng)目

張瑩(1990-)，女，江蘇宿遷人，研究方向：視覺(jué)傳達(dá)。

J333

A

1671-5322(2014)04-0057-04