反思導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)中的情景模擬教學(xué)

孫俊紅

摘 要：導(dǎo)游實(shí)務(wù)是全國導(dǎo)游人員資格考試筆試的必考科目之一，同時(shí)也是一門實(shí)用性很強(qiáng)的技能課。僅僅通過理論教學(xué)，還不足以使學(xué)生完全領(lǐng)會(huì)其實(shí)用性。本文認(rèn)為，情景模擬的方式，能避免課堂的枯燥乏味，使全員在參與過程中掌握導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范、導(dǎo)游員禮儀、導(dǎo)游員帶團(tuán)服務(wù)技能等。

關(guān)鍵詞：情景模擬；導(dǎo)游實(shí)務(wù)；教學(xué)方法

情景模擬教學(xué)法就是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，通過設(shè)計(jì)與現(xiàn)實(shí)帶團(tuán)中相類似的場景和事件，讓學(xué)生進(jìn)入情境，模擬其中的各種角色，進(jìn)行實(shí)地演練，以更好地理解和掌握所學(xué)知識(shí)并提高實(shí)際帶團(tuán)能力的一種教學(xué)方法。在給中職專業(yè)的旅游管理學(xué)生上導(dǎo)游實(shí)務(wù)課的過程中，筆者發(fā)現(xiàn)采用情景模擬法教學(xué)很有實(shí)效性。通過生動(dòng)形象的“實(shí)戰(zhàn)演練”，學(xué)生參與積極性很高，教師的教學(xué)水平也得到了提高。

一、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生各方面能力的訓(xùn)練

1.口頭語言技能訓(xùn)練

口頭語言技能訓(xùn)練主要是普通話口語表達(dá)能力和導(dǎo)游詞現(xiàn)場講解能力。很多學(xué)生畢業(yè)后到旅行社去帶團(tuán)，不用標(biāo)準(zhǔn)的普通話而用方言，而且不能把導(dǎo)游知識(shí)與技能和導(dǎo)游詞巧妙結(jié)合起來，導(dǎo)致客人不愿聽。其實(shí)這倒不是導(dǎo)游故意不好好講，而是不會(huì)講。因?yàn)樗麄円郧昂苌俚竭@些景點(diǎn)，威海的導(dǎo)游自己都對(duì)威海的景點(diǎn)不熟悉，對(duì)客人的需求不了解，怎么可能講得生動(dòng)呢？在導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)過程中，教師應(yīng)首先對(duì)學(xué)生進(jìn)行普通話口語訓(xùn)練，糾正學(xué)生的不標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音。其次，重視口語表達(dá)技能訓(xùn)練，如進(jìn)行順口溜、繞口令的訓(xùn)練和小比賽，從而訓(xùn)練學(xué)生的口語表達(dá)技巧。在“現(xiàn)場導(dǎo)游”環(huán)節(jié)中，我們采取的是校企合作方式，和威海龍之旅進(jìn)行合作，每年組織學(xué)生到威海周邊地區(qū)實(shí)習(xí)踩點(diǎn)，學(xué)習(xí)優(yōu)秀導(dǎo)游員的實(shí)地講解。每位學(xué)生都可以模擬導(dǎo)游帶團(tuán)的過程，提高自己的表達(dá)能力。

2.綜合文化素質(zhì)訓(xùn)練

綜合文化素質(zhì)訓(xùn)練包括導(dǎo)游人員所必需的政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)、地理、歷史、宗教、建筑、民俗、藝術(shù)等方面知識(shí)的綜合。導(dǎo)游要非常熟悉旅游路線與交通、旅游賓館、旅游餐館、旅游商店、停車場、廁所的位置等，這樣才能做好導(dǎo)游工作。例如：筆者在講解劉公島時(shí)，不僅僅要讓學(xué)生知道劉公島的位置、級(jí)別、門票、開船時(shí)間、具體景點(diǎn)包含哪些，更要知道劉公島景區(qū)所蘊(yùn)含的深刻歷史意義。因此，應(yīng)將劉公島歷史文化方面的知識(shí)作為講解訓(xùn)練的重點(diǎn)。

3.導(dǎo)游服務(wù)程序與技能實(shí)訓(xùn)

導(dǎo)游服務(wù)程序與技能實(shí)訓(xùn)包括對(duì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范、與游客交往的技能、個(gè)性化服務(wù)技能、攝影服務(wù)技能等方面的實(shí)際訓(xùn)練。2011年，學(xué)校建成了新的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)中心，為學(xué)生強(qiáng)化技能訓(xùn)練提供必要的物質(zhì)條件。以往學(xué)生死記硬背課本知識(shí)，往往隔幾天就忘記了，而通過情景模擬則可以給學(xué)生留下深刻的印象。例如：通過實(shí)際模擬迎接服務(wù)、入住飯店服務(wù)等，學(xué)生更加明確了自己在服務(wù)過程中的步驟和需要注意的問題。這樣增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)導(dǎo)游的感性理解，提高了學(xué)生對(duì)導(dǎo)游所需的各種技能的深刻認(rèn)識(shí)。

二、創(chuàng)設(shè)情境的策略

1.對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行精心設(shè)計(jì)

情景模擬教學(xué)法的運(yùn)用要求教師精心設(shè)計(jì)要模擬的情景方案，提前把學(xué)生分成以旅行社為代表的各個(gè)小組，分配模擬角色與表演任務(wù)。如模擬接團(tuán)服務(wù)：教師要先分配好地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)、司機(jī)、不同類型的游客等角色，明確各個(gè)角色的工作任務(wù)與程序，然后小組合作模擬導(dǎo)游帶團(tuán)，最后教師給每個(gè)小組發(fā)模擬情景考核表，學(xué)生自評(píng)、互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)等。通過相互合作，起到幫助、啟發(fā)、提高的作用，同時(shí)讓學(xué)生感受生動(dòng)形象的課本知識(shí)。

2.借助實(shí)物展現(xiàn)導(dǎo)游的工作環(huán)境

教師提前可準(zhǔn)備一些實(shí)用道具，例如上課用的“小蜜蜂”擴(kuò)音器、導(dǎo)游旗、導(dǎo)游證、帶團(tuán)行程單等導(dǎo)游工作中工作必不可缺的物品，需要的證件讓學(xué)生提前動(dòng)手做，能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的理解。

3.利用輔助性工具渲染情境

導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程運(yùn)用情景模擬教學(xué)法除了借助物品以外，還可以利用圖畫、音樂等的藝術(shù)表現(xiàn)力與感染力，再現(xiàn)實(shí)地導(dǎo)游的情景狀態(tài)，使學(xué)生身臨其境，這樣可以更好地把課本枯燥的知識(shí)點(diǎn)和實(shí)際有趣的服務(wù)程序與技能有機(jī)地結(jié)合起來。還可以有效解決導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生不能及時(shí)地對(duì)所學(xué)技能進(jìn)行自檢的難題，增強(qiáng)了導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)的仿真程度。

4.嚴(yán)格組織教學(xué)程序

在整個(gè)情景教學(xué)過程中，雖然強(qiáng)調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，但教師要充當(dāng)好組織者與引導(dǎo)者，當(dāng)好導(dǎo)演的角色，按照“劇本”導(dǎo)演好戲。可通過“劇本”情景啟發(fā)學(xué)生思維，讓學(xué)生在模擬中感到有章可循。這就要求教師嚴(yán)格組織教學(xué)程序，把握情景模擬的內(nèi)容和時(shí)機(jī)。情景模擬教學(xué)除了讓學(xué)生進(jìn)行角色模擬、語言模擬外，更為重要的是通過模擬過程，讓學(xué)生從心理上更好地進(jìn)入角色，達(dá)到物我合一，在實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀也得到了提升。

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