基于工作過程的“外貿(mào)函電寫作”課程開發(fā)與實(shí)施

劉 淑，牛春林

(湖南鐵路科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 株洲 412000)

工作過程導(dǎo)向課程以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容，專業(yè)知識(shí)與崗位技能訓(xùn)練融合在具有完整工作流程的、遞進(jìn)性的任務(wù)體系中。通過設(shè)計(jì)真實(shí)或近似企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際的任務(wù)或項(xiàng)目，教學(xué)做一體，學(xué)習(xí)者獲得基本理論知識(shí)和專業(yè)能力，培養(yǎng)職業(yè)能力?！巴赓Q(mào)函電寫作”是高職商務(wù)英語專業(yè)核心課程，受實(shí)踐條件制約，傳統(tǒng)教學(xué)以語言知識(shí)傳授為主，欠缺外貿(mào)工作過程性和情境性。學(xué)生外貿(mào)實(shí)踐感性認(rèn)識(shí)不足，學(xué)習(xí)積極性不高，具體到實(shí)踐運(yùn)用，知識(shí)與技能捉襟見肘，難以盡快適應(yīng)崗位角色?；诠ぷ鬟^程導(dǎo)向理論對(duì)該課程進(jìn)行重構(gòu)，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境和項(xiàng)目，將有利于提高教學(xué)效果，促進(jìn)高職商務(wù)英語專業(yè)課程學(xué)習(xí)與外貿(mào)企業(yè)崗位能力要求有效對(duì)接。

一 深入前期調(diào)研，收集原始數(shù)據(jù)

課程與職業(yè)需求有效對(duì)接是高職課程改革基本要求。課改前期原始數(shù)據(jù)的收集是課程改革和開發(fā)的依據(jù)。調(diào)研必須全面深入，要從行業(yè)動(dòng)態(tài)、職場需求、崗位能力、工作任務(wù)、工作流程等方面收集數(shù)據(jù)，對(duì)原課程進(jìn)行分析，診斷原課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法，保留適應(yīng)有效部分，剔除不適應(yīng)之處，并在職業(yè)教育理念下重構(gòu)。

借助“雙師培養(yǎng)”工程，課程開發(fā)人員通過推介、求職應(yīng)聘等方式，進(jìn)入外貿(mào)企業(yè)跟崗從事業(yè)務(wù)開發(fā)活動(dòng)，了解外貿(mào)工作流程和崗位知識(shí)技能要求。同時(shí)，課程團(tuán)隊(duì)成員通過問卷、訪談、QQ群等方式向外貿(mào)企業(yè)、人才交流市場、高職商務(wù)英語畢業(yè)生了解職場對(duì)外貿(mào)人才培養(yǎng)規(guī)格的要求。

通過分析前期調(diào)研原始資料，獲得了高職商務(wù)英語畢業(yè)生初次就業(yè)崗位群、外貿(mào)崗位典型工作任務(wù)和核心職業(yè)能力、外貿(mào)業(yè)務(wù)開發(fā)原始案例及函電單證等資料，為學(xué)習(xí)情境、教學(xué)項(xiàng)目、教學(xué)模式和教學(xué)方法設(shè)計(jì)提供依據(jù)和資源。

二 提煉典型工作任務(wù)，分析崗位核心職業(yè)能力

確定崗位群。通過對(duì)商務(wù)英語專業(yè)近三屆畢業(yè)生外貿(mào)從業(yè)崗位調(diào)查，確定高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生初次就業(yè)崗位群為外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)跟單員、外貿(mào)單證員、英文翻譯、涉外秘書，并分析五種崗位的典型工作任務(wù)。

從典型工作任務(wù)到行動(dòng)領(lǐng)域，對(duì)崗位核心職業(yè)能力“外貿(mào)函電寫作能力”進(jìn)行分析，其在工作崗位上體現(xiàn)的工作能力為：建立業(yè)務(wù)關(guān)系；磋商業(yè)務(wù)；閱讀、撰寫外貿(mào)合同；磋商支付方式；安排裝運(yùn)、辦理保險(xiǎn)；申訴、索賠；審核、修改信用證。逐條分析“外貿(mào)函電寫作能力”對(duì)應(yīng)的崗位實(shí)踐技能和獲得這些技能必需的函電寫作知識(shí)，見表1，以建立業(yè)務(wù)關(guān)系、磋商業(yè)務(wù)為例。

表1 外貿(mào)函電寫作能力分析表 (部分)

三 找準(zhǔn)項(xiàng)目載體，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境

學(xué)習(xí)情境是知識(shí)與技能融合的介質(zhì)。工作過程導(dǎo)向課程學(xué)習(xí)內(nèi)容不再按章節(jié)講授，而是在遞進(jìn)關(guān)系的學(xué)習(xí)情境中教學(xué)做一體，因此學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)是課程的核心。載體選擇是學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)難點(diǎn)，學(xué)習(xí)情境是否可操作，是否兼顧知識(shí)從易到難的邏輯性，均依賴于此。根據(jù)不同貿(mào)易術(shù)語和支付方式下外貿(mào)業(yè)務(wù)交易活動(dòng)的簡單與繁復(fù)，“外貿(mào)函電寫作”以外貿(mào)交易條件為載體，設(shè)計(jì)了FOB+TT,CFR+D/P, CIF+LC三種貿(mào)易條件下的由易到難的學(xué)習(xí)情境序列(圖1)，外貿(mào)業(yè)務(wù)階段作業(yè)如建立業(yè)務(wù)關(guān)系、交易磋商、合同簽訂、貨款支付、裝運(yùn)與保險(xiǎn)、申訴與賠償，以遞增的方式出現(xiàn)在各學(xué)習(xí)情境中。同時(shí)將調(diào)研中獲得的企業(yè)原始業(yè)務(wù)開發(fā)項(xiàng)目加工為便于教學(xué)的模擬項(xiàng)目，項(xiàng)目下設(shè)寫作任務(wù)，從數(shù)個(gè)到十幾個(gè)，隨情境遞增，任務(wù)中嵌入函電寫作相關(guān)知識(shí)。隨著學(xué)習(xí)情境推進(jìn)，學(xué)習(xí)者外貿(mào)函電寫作能力得以鞏固和提升。

四 教學(xué)實(shí)施

以引導(dǎo)文教學(xué)法實(shí)施教學(xué)。引導(dǎo)文是一個(gè)包括學(xué)習(xí)情境描述和資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估六步驟具體任務(wù)和學(xué)習(xí)資源的大文件，學(xué)生通過閱讀引導(dǎo)文，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、了解工作任務(wù)、獲取相關(guān)信息、解答引導(dǎo)問題、制定和實(shí)施工作計(jì)劃，并對(duì)實(shí)施結(jié)果行檢查、修正和評(píng)價(jià)。引導(dǎo)文教學(xué)法給學(xué)生提供了類似腳手架式的支撐。以學(xué)習(xí)情境3為例說明。

圖1 《外貿(mào)函電寫作》學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)

1.學(xué)習(xí)情境描述。

學(xué)習(xí)情境描述包括學(xué)習(xí)領(lǐng)域名稱、學(xué)習(xí)情境名稱、項(xiàng)目名稱、學(xué)習(xí)時(shí)間以及教學(xué)對(duì)象等，旨在讓學(xué)生熟悉項(xiàng)目內(nèi)容，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，做好提高關(guān)鍵能力準(zhǔn)備。表2為學(xué)習(xí)情境3描述，通過閱讀“項(xiàng)目描述”及“學(xué)習(xí)目標(biāo)”，學(xué)習(xí)者熟悉CIF+LC貿(mào)易術(shù)語下的外貿(mào)函電寫作項(xiàng)目內(nèi)容和要達(dá)到的目標(biāo)。

2.資訊階段。

即信息準(zhǔn)備階段。學(xué)生了解學(xué)習(xí)情境和學(xué)習(xí)要求后，參照任務(wù)單、資料和信息渠道，明確應(yīng)該做什么，收集、分析和整理信息，對(duì)問題進(jìn)行主動(dòng)探索。學(xué)習(xí)情境3資訊階段引導(dǎo)問題與學(xué)習(xí)資源：(1)CIF術(shù)語下買方賣方的義務(wù)是如何規(guī)定的？(2)議付信用證的收付程序是怎樣的? (3)分析

表2 CIF+LC 貿(mào)易術(shù)語下外貿(mào)函電寫作學(xué)習(xí)情境描述

該外貿(mào)業(yè)務(wù)流程及涉及到的外貿(mào)函電：建立業(yè)務(wù)關(guān)系函(LM公司通過廣交會(huì)獲得的客戶信息，首次建立業(yè)務(wù)關(guān)系， 需介紹公司，介紹產(chǎn)品)；FIGD詢盤信函；明朗報(bào)盤信函； FIGD還盤信函；達(dá)成協(xié)議，交付訂單信函；催開信用證 ；裝船包裝要求；裝運(yùn)通知：LM根據(jù)訂單生產(chǎn)，貨備好后，交給貨代，并告知FIGD船期，以便對(duì)方及時(shí)接貨； 保險(xiǎn)； 索賠。(4)相關(guān)學(xué)習(xí)資源。

通過教師提供的問題單和學(xué)習(xí)資源，學(xué)生復(fù)習(xí)國際貿(mào)易相關(guān)知識(shí)，思考外貿(mào)函電寫作，了解出口商進(jìn)口商信息，熟悉產(chǎn)品，準(zhǔn)備好外貿(mào)業(yè)務(wù)開發(fā)。

3.計(jì)劃階段。

學(xué)生思考完成任務(wù)的相關(guān)工作步驟和所需工具，制定實(shí)施方案。通過學(xué)習(xí)情境1和學(xué)習(xí)情境2的學(xué)習(xí)，學(xué)生的計(jì)劃能力逐步提高，對(duì)外貿(mào)業(yè)務(wù)流程、團(tuán)隊(duì)任務(wù)分工等已經(jīng)很熟悉，并具備了初步的函電寫作知識(shí)。因此，學(xué)習(xí)情境3此階段重在引導(dǎo)學(xué)生思考CIF+LC貿(mào)易術(shù)語下業(yè)務(wù)開發(fā)和交易活動(dòng)開展的難點(diǎn)和重點(diǎn)以及函電寫作任務(wù)的設(shè)計(jì)。

4.決策階段。

學(xué)生與教師討論引導(dǎo)問題，分析小組工作計(jì)劃的可行性，確定通往目標(biāo)的最佳途徑。學(xué)習(xí)情境3決策階段任務(wù)為：各組將資訊部分問題單學(xué)習(xí)情況和團(tuán)隊(duì)工作計(jì)劃表發(fā)送到教師郵箱；教師有針對(duì)性地對(duì)資訊部分問題進(jìn)行分析講解； 教師與團(tuán)隊(duì)成員一起對(duì)團(tuán)隊(duì)計(jì)劃進(jìn)行可行性分析；各項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)根據(jù)教師提出的意見完善工作計(jì)劃；各項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將最終確定的工作計(jì)劃發(fā)到教師郵箱，備教師檢查。

5.實(shí)施階段。

學(xué)生按最終確定的工作計(jì)劃分角色完成任務(wù)?？紤]到團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)能力差異，教師仍設(shè)計(jì)了學(xué)習(xí)情境3的寫作任務(wù)供學(xué)生參考。共設(shè)計(jì)了十四個(gè)任務(wù)，僅展示在學(xué)習(xí)情境1和學(xué)習(xí)情境2基礎(chǔ)上增加部分，見表3。

6.檢查階段。

各小組根據(jù)“工作質(zhì)量監(jiān)控單” 進(jìn)行工作過程監(jiān)控，自查目標(biāo)完成情況，分析目標(biāo)未完成原因，提出目標(biāo)修正方法和計(jì)劃。 教師通過課堂、電子郵件、 qq 群組等方式隨時(shí)跟蹤、督促、指導(dǎo)，并記錄于小組學(xué)習(xí)檔案。

7.評(píng)估反饋階段。 工作過程導(dǎo)向的外貿(mào)函電寫作，形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)各占期末成績的50%。形成性評(píng)價(jià)來自小組自評(píng)、小組互評(píng)、教師評(píng)價(jià)，均從公共項(xiàng)目評(píng)價(jià)和流程操作兩方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。公共項(xiàng)目評(píng)價(jià)包括學(xué)習(xí)態(tài)度、交流及表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、組織協(xié)調(diào)能力等；流程操作評(píng)價(jià)是對(duì)業(yè)務(wù)開發(fā)全過程任務(wù)設(shè)計(jì)合理性、函電寫作邏輯真實(shí)銜接性進(jìn)行評(píng)價(jià)。終結(jié)性評(píng)價(jià)重在函電寫作語言知識(shí)與技能。

教師在教學(xué)開始時(shí)將“小組互評(píng)表”“流程操作互評(píng)表”“公共項(xiàng)目評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)”發(fā)到各小組，“流程操作評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)”則在實(shí)施每個(gè)學(xué)習(xí)情境時(shí)發(fā)放，以便學(xué)生及時(shí)明確標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范學(xué)習(xí)行為。

流程操作評(píng)價(jià)是評(píng)價(jià)的重點(diǎn)。各小組先根據(jù)“流程操作評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)”對(duì)業(yè)務(wù)開發(fā)項(xiàng)目流程和結(jié)果進(jìn)行自評(píng)，然后小組互評(píng)，給出所給評(píng)價(jià)等級(jí)的理據(jù)，最后教師總結(jié)歸納，給小組提出完善建議。

五 結(jié)論

課程在實(shí)驗(yàn)班實(shí)施后，進(jìn)行了問卷調(diào)查，內(nèi)容包過課程特點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、 教學(xué)效果。調(diào)查對(duì)象一致認(rèn)為課程結(jié)合企業(yè)真實(shí)流程，教學(xué)任務(wù)明確，教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐性強(qiáng)，能培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。但28%的學(xué)生認(rèn)為改革后的函電寫作任務(wù)太重、難度太大，還不如傳統(tǒng)教材中的學(xué)得輕松。

為進(jìn)一步完善課程，課程團(tuán)隊(duì)3個(gè)月又進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，調(diào)查對(duì)象為實(shí)驗(yàn)班從事外貿(mào)跟單和業(yè)務(wù)開發(fā)的25名學(xué)生。問卷內(nèi)容主要包括課改課程與所從事工作的相關(guān)性、學(xué)習(xí)情境的適用性、教學(xué)方法等。25名學(xué)生一致認(rèn)為課改課程實(shí)用性很強(qiáng)，尤其是設(shè)計(jì)的外貿(mào)業(yè)務(wù)開發(fā)模擬項(xiàng)目，對(duì)工作很有幫助，并建議多讓學(xué)生做這樣體現(xiàn)外貿(mào)業(yè)務(wù)完整過程的項(xiàng)目，它們對(duì)工作實(shí)踐“最有用也最實(shí)用”。

調(diào)查結(jié)果證明了工作過程導(dǎo)向課程能實(shí)現(xiàn)學(xué)生在校課程學(xué)習(xí)與企業(yè)崗位能力需求對(duì)接，幫助學(xué)生盡快適應(yīng)崗位角色。同時(shí)，工作過程導(dǎo)向課程開發(fā)和實(shí)施是個(gè)不斷完善的工程，打破原先邏輯鮮明較單一的學(xué)習(xí)進(jìn)程， 面對(duì)需要綜合運(yùn)用知識(shí)的項(xiàng)目學(xué)習(xí)，學(xué)生綜合調(diào)度知識(shí)的能力、畏難情緒、項(xiàng)目的難易程度與學(xué)生興趣的關(guān)系等問題，依然需要進(jìn)一步研究。

[1]姜大源. 論高等職業(yè)教育課程的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)——工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)解讀[J].中國高教研究，2009(4)：66-70.

[2]劉淑.工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)調(diào)研報(bào)告——以《外貿(mào)函電寫作》課程為例[J].中國電力教育，2011(33)：86-87.

[3]劉淑，牛春林.引導(dǎo)文教學(xué)法在《外貿(mào)函電寫作》教學(xué)中的實(shí)施[J].職業(yè)教育研究，2013(9)：101-102.

[4]劉淑.行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在高職公共英語課堂的實(shí)施[J].中國教育技術(shù)裝備，2011(33):61-62.