套袋蘋果黑點(diǎn)病致病因素的研究進(jìn)展

李慶亮等

摘 要：針對(duì)我國(guó)套袋蘋果黑點(diǎn)病發(fā)生越來(lái)越嚴(yán)重的問(wèn)題，各地陸續(xù)進(jìn)行了相關(guān)研究。普遍的研究認(rèn)為套袋蘋果黑點(diǎn)病的主要致病因素有不良的氣候條件和果園環(huán)境、紙袋質(zhì)量差及套袋技術(shù)不規(guī)范、農(nóng)藥使用不當(dāng)、害蟲危害、營(yíng)養(yǎng)虧缺與失調(diào)等，這為其防治提供了理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：套袋蘋果黑點(diǎn)?。恢虏【?；致病因素

近年來(lái)，套袋蘋果黑點(diǎn)類新病害在我國(guó)套袋果區(qū)發(fā)生危害越來(lái)越嚴(yán)重。陜西、河北、山東等省市地在近幾年套袋蘋果黑點(diǎn)病大流行，平均病果率43%左右，最高達(dá)95.3%[1-5]，給果農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。目前，國(guó)內(nèi)就這種病害展開(kāi)了廣泛的研究，如徐秉良（2000）對(duì)甘肅省天水、隴南蘋果產(chǎn)區(qū)的蘋果套袋黑點(diǎn)病進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，套袋蘋果果實(shí)黑點(diǎn)病致病菌種類主要為蘋果柱盤孢菌（Cylindrosporium pomi Brooks）和蘋果莖點(diǎn)菌（Phoma pomi Pass）[6]。吳桂本（2003）發(fā)現(xiàn)在山東膠東地區(qū)蘋果果實(shí)黑點(diǎn)病主要致病菌是粉紅單端孢菌（Trictothecum roseum Link） [7]。郝興安（2004）研究發(fā)現(xiàn)陜西蘋果套袋黑點(diǎn)病病原菌為粉紅聚端孢菌（Trichothecium roseum LK. ex. Fr ）和鏈格孢菌（Alternaria spp）[8]。雖然各地的研究結(jié)果不盡相同，但普遍認(rèn)為我國(guó)蘋果套袋黑點(diǎn)病主要致病菌為粉紅聚端孢菌，對(duì)其致病因素的研究，涉及氣候、果園環(huán)境、紙袋質(zhì)量、農(nóng)藥使用情況等多個(gè)方面。現(xiàn)將其致病因素的研究進(jìn)展綜述如下，以期為蘋果套袋黑點(diǎn)病的防治提供理論依據(jù)。

1 主要致病因素

粉紅聚端孢菌和鏈格孢菌屬于廣泛存在的弱寄生菌或腐生菌。蘋果套袋后，造成的果袋微環(huán)境和果實(shí)生理生化的變化，引起果實(shí)抗病性下降，有利于弱寄生菌的生存侵染[9]。

1.1 不良的氣候條件及果園環(huán)境

唐周懷（2003）研究發(fā)現(xiàn)套袋蘋果黑點(diǎn)病在海拔1 000 m以上的果園發(fā)病輕，海拔1 000 m以下的果園發(fā)病重[10]；另外在樹(shù)冠的不同部位黑點(diǎn)病發(fā)病情況也不同，不同部位發(fā)病情況分別為樹(shù)冠中部>下部>上部。降雨較多，病菌隨雨水進(jìn)入并接觸到果實(shí)，同時(shí)花期就寄生在蘋果萼片上的病原菌，在袋內(nèi)高溫、多濕、陰暗環(huán)境下大量繁殖，進(jìn)而引發(fā)并加重了套袋蘋果黑點(diǎn)病的發(fā)生[11-13]。樹(shù)勢(shì)偏旺、通風(fēng)透光差及郁蔽的密植、排水不良、低洼的果園發(fā)病較重，同時(shí)環(huán)剝?cè)斐傻臉?shù)勢(shì)衰弱加重了黑點(diǎn)病的發(fā)生。果園郁蔽，惜果惜枝，導(dǎo)致通風(fēng)透光差，果園濕度大；雨后積水，果袋不能及時(shí)風(fēng)干，袋內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間潮濕，均會(huì)加重了黑點(diǎn)病的發(fā)生[11]。樹(shù)壯、通風(fēng)透光好的果園發(fā)病較輕[14]。

1.2 紙袋質(zhì)量差及套袋技術(shù)不規(guī)范

唐周懷（2003）研究結(jié)果顯示，表面吸水性弱、抗張性好、透氣性好、柔軟的育果袋發(fā)病輕，反之發(fā)病重。原因是質(zhì)量較差的紙袋有著各種缺點(diǎn)，如吸水力較強(qiáng)、不耐雨水淋刷等，會(huì)導(dǎo)致袋內(nèi)溫度高、濕度大，同時(shí)濕潤(rùn)紙袋易貼在蘋果上，從而改變了蘋果果面的微環(huán)境，加重了套袋蘋果黑點(diǎn)病的發(fā)生[10]。相反，質(zhì)量較好的紙袋克服了上述的缺點(diǎn)，不利于病菌的繁殖，黑點(diǎn)病發(fā)病就輕。

調(diào)查研究表明，若認(rèn)真采用封好果袋口、套袋時(shí)紙袋下部通氣孔打開(kāi)及紙袋口向下彎折等技術(shù)，黑點(diǎn)病發(fā)生較輕。未注意到前面提及的問(wèn)題時(shí)，雨水、病原菌易沿果柄進(jìn)入，加之袋內(nèi)多濕、高溫、陰暗，進(jìn)而加重黑點(diǎn)病發(fā)生[2，4，11，15，16]。不同紙袋的類型對(duì)黑點(diǎn)病的發(fā)生影響較大，其中紙袋加膜袋黑點(diǎn)病發(fā)生最重，其次是膜袋，紙袋發(fā)生最輕[12]。

雨后脫袋會(huì)加重套袋黑點(diǎn)病的發(fā)生。脫袋時(shí)間不同，套袋蘋果黑點(diǎn)病發(fā)生也明顯不同，特別是在降雨時(shí)段，雨前、雨后脫袋差別特別大。據(jù)景竹蘭（2001）調(diào)查結(jié)果顯示，雨前脫袋黑點(diǎn)病病果率為5%～7%，雨后脫袋黑點(diǎn)病病果率在50%以上[17]。

1.3 農(nóng)藥使用不當(dāng)

首先是用藥時(shí)間不當(dāng)；其次是藥劑選擇不當(dāng)，如噴施甲基托布津、波爾多液等銅制劑防治黑點(diǎn)病效果較差，同時(shí)對(duì)幼果發(fā)育不良[2]。

蘋果謝花后到套袋前，幼果對(duì)外界刺激非常敏感，若噴施乳油類或顆粒粗、刺激性強(qiáng)、懸浮率差的化學(xué)農(nóng)藥均可能引起皮孔細(xì)胞死亡堵塞而發(fā)生黑點(diǎn)病[5]，同時(shí)，幼果由于呼吸旺盛，如在此期間使用乳油型的農(nóng)藥，會(huì)直接堵塞呼吸孔，使幼果的果點(diǎn)變成小黑點(diǎn)[16]。

農(nóng)藥使用濃度過(guò)高，農(nóng)藥混配種類過(guò)多，易造成果面藥害，是加重黑點(diǎn)病侵染危害的重要原因[11]。使用農(nóng)藥品種太多，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥濃度相對(duì)加大，燒傷表皮細(xì)胞而發(fā)生藥害[12，15]。使用低價(jià)劣質(zhì)農(nóng)藥，或隨便加大或縮小農(nóng)藥的使用倍數(shù)，或使用含有硫、砷、銅的農(nóng)藥，或使用農(nóng)藥展著劑等，都易在果面上形成果銹而致黑點(diǎn)病的發(fā)生[16]。

有些農(nóng)藥有效成分含量不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致果面產(chǎn)生隱性藥害；在套袋前最后一遍肆意噴布乳油狀殺蟲劑或退菌藥，均會(huì)加重套袋蘋果黑點(diǎn)病的發(fā)生[18]。據(jù)景竹蘭等在山西省萬(wàn)榮縣調(diào)查結(jié)果顯示套袋前噴含硫殺菌劑，黑點(diǎn)病果率高達(dá)24.3%～32.7%，而未噴施相同藥劑的果園僅為5%～7%[19]，這表明蘋果套袋前噴施含硫制劑會(huì)加重蘋果黑點(diǎn)病的發(fā)生。另?yè)?jù)報(bào)道，波爾多液等其他含銅離子的殺菌劑，幼果期使用會(huì)加重套袋蘋果黑點(diǎn)病的發(fā)生[20，21]。

黑點(diǎn)病菌主要來(lái)自花器殘?bào)w，如花柱、花萼、花藥和花絲等處，尤其是萼片殘?bào)w為病菌的繁殖提供了場(chǎng)所，然而在噴藥時(shí)往往會(huì)忽視這些部位[12]，噴藥不到位或者未噴到蘋果萼洼處[15]，也是導(dǎo)致套袋蘋果黑點(diǎn)病發(fā)生加重的原因。

另外，果農(nóng)只重視套袋前的藥劑防治，對(duì)套袋后的病害防治不重視，進(jìn)而減少噴藥次數(shù)；更有甚者是使用價(jià)格低廉、質(zhì)量較差的農(nóng)藥，以減少生產(chǎn)費(fèi)用[22]，結(jié)果是加重套袋蘋果黑點(diǎn)病的發(fā)生，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失，得不償失。

1.4 害蟲危害

于麗辰、郝寶鋒等經(jīng)過(guò)近10年的研究，明確了套袋蘋果黑點(diǎn)病的一個(gè)主要致病因子——亂跗線螨，他們?cè)谔状筱@入袋內(nèi)，喜好陰暗環(huán)境，生活在蘋果萼洼處，取食果皮，造成微小傷口，導(dǎo)致黑點(diǎn)病[23]。蘋果套袋后康氏粉蚧沿包扎不嚴(yán)的袋口、排水孔或透氣孔進(jìn)入袋內(nèi)，聚集在萼洼處刺吸果實(shí)汁液，其痊愈后形成木栓化褐變組織造成小黑點(diǎn)[5，24]。紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蛾等幼蟲危害造成的微傷口均利于黑點(diǎn)病菌的侵染[12]。幼果果面被蚜蟲刺吸形成針尖狀傷口，在傷口木栓化痊愈后形成黑點(diǎn)；同時(shí)蚜蟲在危害過(guò)程中大量分泌蜜露，噴藥后未等果面凈化便進(jìn)行套袋，果面受蟲尸及蜜露污染產(chǎn)生大型黑斑，在果實(shí)膨大過(guò)程中，大型黑斑解體形成黑點(diǎn)[25]。

1.5 營(yíng)養(yǎng)虧缺和失衡

套袋蘋果易缺鈣，引發(fā)苦痘病、痘斑病而形成黑點(diǎn)[5]。缺鈣、硼的果園套袋蘋果果面上容易引發(fā)黑點(diǎn)病[12]。由于修剪量過(guò)大，致使抽條多，營(yíng)養(yǎng)消耗大，樹(shù)勢(shì)下降，抗性降低[11，15]。環(huán)剝過(guò)重或環(huán)剝時(shí)間不恰當(dāng)、果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的失衡、大量施用含氮高的復(fù)合肥或液體沖施肥均會(huì)加重黑點(diǎn)病的發(fā)生[11]。偏施氮肥的果園，黑點(diǎn)病發(fā)病率較大。氮、鈣比例失調(diào)，鉀、鈣拮抗，從而導(dǎo)致缺鈣，降低了果實(shí)的抗病能力，使黑點(diǎn)病和苦痘病混合發(fā)生[15]。同時(shí)，未經(jīng)腐熟的肥料在土壤中發(fā)酵，造成根系的死亡，影響果樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素特別是鈣素營(yíng)養(yǎng)的吸收[11，12]。

2 結(jié)語(yǔ)與展望

隨著我國(guó)蘋果種植面積的加大，蘋果生產(chǎn)已經(jīng)由追求產(chǎn)量發(fā)展到了追求品質(zhì)。雖然套袋技術(shù)給我國(guó)蘋果生產(chǎn)了帶來(lái)了很多好處。但是隨之而來(lái)的是各種問(wèn)題，特別是套袋果實(shí)黑點(diǎn)病，嚴(yán)重影響了果農(nóng)的效益。目前國(guó)內(nèi)對(duì)套袋蘋果黑點(diǎn)病的研究?jī)H僅是停留在致病菌的鑒定以及致病因素的田間調(diào)查和觀察階段。為了更好地解決套袋蘋果黑點(diǎn)病問(wèn)題，未來(lái)我們的研究方向應(yīng)集中在以下幾方面：①致病菌的侵染途徑和方式，這是解決套袋蘋果黑點(diǎn)病的基礎(chǔ)；②不同環(huán)境條件和果園環(huán)境對(duì)套袋蘋果黑點(diǎn)病的影響機(jī)理；③套袋后果實(shí)微環(huán)境變化對(duì)果實(shí)生理生化以及致病菌侵染方式、途徑影響的機(jī)制。在明確相關(guān)機(jī)制的同時(shí)，結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治等手段為防治套袋蘋果黑點(diǎn)病提出一套合理的防治技術(shù)規(guī)程，為我國(guó)蘋果生產(chǎn)提供理論和技術(shù)支持。

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（收稿日期：2013-12-20）