品茅臺(tái)記

馮傳友

我寫文章，有時(shí)是先寫下題目，緊接著寫正文；有時(shí)是先寫正文，最后再想題目。這后一種情況，大半原因是腦子里并未在動(dòng)筆前就有個(gè)題目在等你。寫這篇短文，卻屬于前者，鋪開稿紙，信筆就寫下了這四個(gè)字。

題目是寫下了，一行文，又犯了躊躇，既然是“品”，那肯定要喝，而我想記下的三次與茅臺(tái)的遭遇，其中一次并沒有喝，那么，這也算“品”嗎？想來想去，最不想浪費(fèi)這張稿紙，當(dāng)然，也是惰性使然，不愿再動(dòng)腦筋想個(gè)更貼切的題目。怎么辦？為名正言順，那就管真喝的叫“實(shí)品”，沒喝的叫“虛品”，現(xiàn)在不是許多事情都來“虛”的嗎，“虛品”也算“品”。偷懶了。

茅臺(tái)是國酒，也是世界三大名酒之一，其獨(dú)特風(fēng)格用全國評(píng)酒會(huì)下的評(píng)語是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇和、回味悠長?！痹谄访┡_(tái)時(shí)，要緊緊抓住這十六個(gè)字來細(xì)細(xì)品味。

一次，一位搞裝修的朋友做東在某招待所請(qǐng)我和另一位朋友喝酒，酒菜由我點(diǎn)。但有個(gè)要求，酒必須點(diǎn)國家名酒。我不想讓朋友破費(fèi)，就點(diǎn)了個(gè)價(jià)格便宜點(diǎn)的名酒，朋友不干，讓服務(wù)員上茅臺(tái)。茅臺(tái)就茅臺(tái)。我對(duì)服務(wù)員說，把酒上來再打開，我先嘗嘗，如是真酒，就放下我們喝，如是假酒，你拿走。服務(wù)員走后，來了一位自稱是經(jīng)理的中年先生，手里拿著一瓶劍南春。這位經(jīng)理說，諸位就別喝茅臺(tái)了，改喝劍南春吧。話到這份兒上已經(jīng)是不言自明了。劍南春就劍南春，條件和茅臺(tái)一樣，先嘗再說。經(jīng)理說，沒問題，你喝吧。

這是我講的“虛品”。你說這茅臺(tái)我喝了沒有，喝了，假的！

講一次“實(shí)品”。一位年輕的同事拿著一瓶剛買的茅臺(tái)到辦公室請(qǐng)我鑒定真假，我說現(xiàn)在包裝更新快，外表看不出，只有品嘗方知。他立即打開瓶封，我一聞就笑了，但為了慎重還是倒出了一點(diǎn)品了品。去退吧，但不要在柜臺(tái)聲張。如果不給退，就說我已經(jīng)嘗過了。為啥我敢這么說，這家經(jīng)理我認(rèn)識(shí)。一會(huì)兒，年輕人高興地回來了，說，沒找他們總經(jīng)理，食品部經(jīng)理就給退了。

這是一次“實(shí)品”，但品的不是茅臺(tái)，可也絕對(duì)不是什么敵敵畏勾兌的，品著好像是北方的散白酒。

再講第三品。這是我招待山東的客人，沒想到飯店老板和我這位客人是老朋友，老板就獻(xiàn)出了一瓶茅臺(tái)，并說他的酒店沒有茅臺(tái)，這是他弟弟剛從南方給他捎來的，與朋友共飲，很高興。這時(shí)我的同事起哄，說先讓我品品，如是真的我們就喝，如是假的，今天這桌飯就不結(jié)賬了。老板說賬好說，酒真假我可不保。

說話間，酒已打開，呵，到底不一樣，酒還沒喝，香氣已沁至心脾。我接過杯，聞了聞，徹底享受一下這醇香，仔細(xì)地品嘗著，好酒啊，好酒啊，這酒裝瓶在半年至一年之間，我對(duì)朋友們說。同事趕緊找出廠日期，8個(gè)月。朋友們說，你神了，怎么連裝瓶日期也能品出來，我答曰，不是我神了，是酒神了。

這是一次“實(shí)品”，而且是真正的“實(shí)品”，品的是真正的國酒。這在我的喝酒史上，是最得意的一次，因?yàn)槟侨掌诒晃摇懊伞睂?duì)了。