補肝脾用白芍花

夏蕓

有讀者反映肝脾區(qū)經常感覺不舒服，發(fā)悶、隱隱作痛，可去醫(yī)院檢查又都正常。醫(yī)生建議其嘗試一些補肝脾的中藥方。有哪些簡單的食療方法有助于養(yǎng)肝脾？

上海市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會鄔時民解答：不妨嘗試用白芍及白芍花制作的藥膳，具有較好的養(yǎng)肝脾作用。白芍為常用中藥，性涼，味苦酸，入肝、脾二經，具有養(yǎng)血柔肝、斂陰收汗、緩中止痛的功能。明代著名醫(yī)藥學家李時珍曾經指出：“白芍藥益脾，能于土中泄木?！痹诩依锟捎冒咨肿髟?，自行制作白芍花大棗粥，具有補氣血、健脾柔肝的作用。

具體方法是：白芍花3朵，去梗洗凈，取花瓣切細條。大棗10-15個，洗凈，粳米100克，淘洗干凈。粳米、大棗下鍋，大火燒沸，煮至米爛，用勺子邊攪邊把白芍花細條撒入鍋內即可。

肝郁氣滯、脅肋疼痛者，可用白芍、柴胡、當歸各9克，枳殼、川芎各6克，甘草3克，煎服。

此外，生活節(jié)奏快、工作壓力大，以及休息時間不足的人，容易出現(xiàn)肝脾不調，表現(xiàn)為惡心、腹瀉等，建議注意調適壓力、規(guī)律作息。