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    食物里的健康處方

    2014-05-25 00:29:00徐榴楨
    37°女人 2014年6期
    關(guān)鍵詞:香芹深海魚(yú)三文魚(yú)

    ●徐榴楨

    食物里的健康處方

    ●徐榴楨

    消除過(guò)敏困擾

    巴旦木&核桃&花生等堅(jiān)果:換季時(shí)容易打噴嚏、眼睛癢?那就像小松鼠一樣囤些堅(jiān)果和種子在家吧!巴旦木、核桃、花生、瓜子等都含有大量的維生素E,美國(guó)《今日秀》的營(yíng)養(yǎng)專家Joy Bauer說(shuō),維生素E能幫助減少過(guò)敏反應(yīng)。德國(guó)的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn),那些攝入大量維生素E的人比那些攝入量不夠的人患花粉癥的可能性要低得多。

    藍(lán)莓&蘋(píng)果&洋蔥:你應(yīng)該把這些食物當(dāng)作長(zhǎng)在地里的抗過(guò)敏藥丸,它們含有的槲皮素能夠抑制免疫細(xì)胞釋放出引起過(guò)敏反應(yīng)的組織胺。

    能吃能美膚的兩用食物

    牛奶:用牛奶潔面能有效緩解眼睛的干澀、浮腫和疲勞。牛奶中所含的脂肪酸和乳酸具有消腫的作用,但需注意的是不能選擇脫脂牛奶,因?yàn)榕D讨械闹臼瞧鹱饔玫年P(guān)鍵成分。

    蜂蜜:常常長(zhǎng)痘?蜂蜜是抗痘能手。這是因?yàn)榉涿塾泻軓?qiáng)的抗炎性和抗菌性,將蜂蜜涂在患處15~30分鐘,堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚的刺激感慢慢減輕,泛紅的皮膚也會(huì)慢慢恢復(fù)。

    增強(qiáng)免疫力,抵抗流感

    萵筍&菠菜&山藥&南瓜&胡蘿卜:耶魯大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究中心的創(chuàng)始人David Katz將這類食物比作維生素A的VIP擁有者,大量的維生素A能夠維持細(xì)胞壁的濕潤(rùn)度,使病菌無(wú)法穿過(guò)那層薄膜進(jìn)入體內(nèi),這樣就能在很大程度上預(yù)防過(guò)敏和感染。

    酸奶&奶酪等發(fā)酵食物:酸奶、韓國(guó)泡菜、奶酪這些食物有什么共同點(diǎn)?它們都富含有益于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的益生菌。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),對(duì)于降低上呼吸道感染,益生菌比安慰劑要有效得多。

    對(duì)抗泌尿道感染

    香芹茶:香芹葉有很強(qiáng)的抗菌性,能降低泌尿道感染的可能,而且很多種香芹已被證明對(duì)抗生素具有抵抗力。如果你被尿道感染的劇痛所困擾,不妨試一試這個(gè)方法:先把水煮沸,再放一小把香芹葉煮10分鐘左右即可,這種香芹茶適合全天飲用。

    緩解關(guān)節(jié)和肌肉疼痛

    三文魚(yú)&黑鱈魚(yú)等深海魚(yú):三文魚(yú)、黑鱈魚(yú)這類深海魚(yú)中的ω-3脂肪酸能讓僵硬的膝關(guān)節(jié)重新恢復(fù)活力。最近的一項(xiàng)研究也證明每天堅(jiān)持?jǐn)z入ω-3脂肪酸能減少膝關(guān)節(jié)疼痛和晨起僵硬,這能幫助風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者減少非類固醇抗炎藥的使用。

    櫻桃:櫻桃有很好的抗炎能力,能幫助減少鍛煉后的酸痛感,緩解肌肉腫脹。一項(xiàng)研究顯示,在比賽前,每天喝兩杯櫻桃汁,堅(jiān)持一周的運(yùn)動(dòng)員比那些喝安慰劑飲料的運(yùn)動(dòng)員在跑后輕松得多,肌肉不會(huì)很酸痛。

    (摘自好豆網(wǎng))

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