美國(guó)飼料行業(yè)將恢復(fù)并有一個(gè)好收成

Terry Barr 在亞特蘭大的IPPE會(huì)議中提到，目前飼料價(jià)格一直處在高位是大量復(fù)雜的政治、經(jīng)濟(jì)和供求關(guān)系造成的。了解這一背景可以幫助我們應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)。

美國(guó)的飼料和畜牧行業(yè)目前正處于艱難的時(shí)期，但是情況可能很快會(huì)發(fā)生改變。這是CoBank 行業(yè)研究資深總監(jiān)Terry Barr博士于2013年1月在美國(guó)佐治亞州亞特蘭大舉辦的國(guó)際生產(chǎn)與加工博覽會(huì)（International Production Processing Expo，IPPE）演講中給我們帶來(lái)的重要信息。他的演講，無(wú)疑是全世界家禽行業(yè)的從業(yè)者都想聽(tīng)到的。其Milton L. Dendy主題演講被稱(chēng)為‘干旱、債務(wù)和政治主導(dǎo)下經(jīng)濟(jì)及家禽業(yè)的遠(yuǎn)景’，并且正如演講的題目表明，他試圖解釋造成目前高飼料價(jià)格的原因，同時(shí)也預(yù)測(cè)了不久將來(lái)的遠(yuǎn)景。

他通過(guò)引用術(shù)語(yǔ)“新常態(tài)”（人們習(xí)慣于對(duì)商品支付的價(jià)格）來(lái)闡述商品價(jià)格提高的原因。他介紹了在70年代早期出現(xiàn)了極端過(guò)度期的情況，當(dāng)時(shí)商品價(jià)格快速上升。這種情況差不多持續(xù)到2005年，那時(shí)另一種物價(jià)上升的情況開(kāi)始出現(xiàn)，如圖1。他懷疑我們是不是走向另一個(gè)‘新常態(tài)’。

為了明確在過(guò)去5年中造成經(jīng)濟(jì)和政治變化的主因，Terry Barr博士談及了經(jīng)濟(jì)危機(jī)、上升的能源價(jià)格、新興市場(chǎng)的快速發(fā)展和過(guò)低的糧食儲(chǔ)備。這些方面在以后的5年還會(huì)起到主要作用（表1）。

1 印度和中國(guó)

印度和中國(guó)作為世界經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)力的作用仍將持續(xù)，2000～2030年這兩個(gè)國(guó)家增加的中產(chǎn)階級(jí)將占全世界新增中產(chǎn)階級(jí)的70 %。他們的購(gòu)買(mǎi)力將會(huì)影響全球市場(chǎng)的價(jià)格。然而，Terry Barr博士提醒，“在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的道路上將會(huì)充滿(mǎn)起伏波動(dòng)?！?/p>

中國(guó)通過(guò)貿(mào)易一直在刺激全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。2012年歐盟的貿(mào)易處于首位，其次是美國(guó)、香港、東盟和日本。但是隨著發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也不再像2005～2007期間出現(xiàn)2位數(shù)的增長(zhǎng)。2012年，中國(guó)的增長(zhǎng)速度“僅僅”是8 %，與之前的表現(xiàn)相比相對(duì)較低，2013年Barr預(yù)計(jì)中國(guó)的增長(zhǎng)速度在7.5 %～9.5 %之間。

歐洲是否將持續(xù)從新興市場(chǎng)的機(jī)遇中獲利仍是個(gè)問(wèn)題。歐元區(qū)正在苦苦掙扎于銀行聯(lián)盟之路。雖然已經(jīng)建立了貨幣聯(lián)盟，但是許多南歐國(guó)家，如希臘、意大利和西班牙等等已經(jīng)出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)疲軟，并且目前看起來(lái)將不容易重新振興。Barr指出歐洲經(jīng)濟(jì)規(guī)模預(yù)計(jì)會(huì)有0.2 %的下降，隨后在2014年會(huì)有1.7 %的增長(zhǎng)。

Barr說(shuō)，盡管近幾年氣候惡劣，但是美國(guó)因?yàn)樵诮?jīng)濟(jì)上處于一個(gè)較好的位置而仍能從中國(guó)持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中獲益。在美國(guó)經(jīng)濟(jì)中，一些主要的政治改革仍在起作用，如金融業(yè)和能源業(yè)。另外，對(duì)移民、醫(yī)療保健、監(jiān)管和財(cái)政赤字的監(jiān)管將走向不確定性。Barr指出，這種不確定性對(duì)美國(guó)經(jīng)濟(jì)快速恢復(fù)來(lái)說(shuō)影響太大了。美國(guó)國(guó)債飛速增長(zhǎng)，達(dá)到18萬(wàn)億美元，明年極有可能再增加9萬(wàn)億美元。這些將轉(zhuǎn)移到美國(guó)農(nóng)業(yè)上，美國(guó)市場(chǎng)的改革很可能對(duì)這里也有影響。聯(lián)邦政府主要的農(nóng)業(yè)和食品法案“美國(guó)農(nóng)業(yè)法案”，是由美國(guó)國(guó)會(huì)每五年審核一次，最近一次審核是在2008年。目前需要削減美國(guó)農(nóng)業(yè)法案。

2 未來(lái)的價(jià)格

什么會(huì)決定未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格？燃料和能源行業(yè)對(duì)作物的需求、南美洲的作物產(chǎn)量、全球經(jīng)濟(jì)和美國(guó)2013年自身作物產(chǎn)量都將影響價(jià)格。

Barr指出，最后的問(wèn)題可能是原因之一。全球糧食儲(chǔ)備持續(xù)處在低位，并且中國(guó)的持續(xù)需求是一個(gè)主要的關(guān)注點(diǎn)。2012/2013年間，美國(guó)的糧食生產(chǎn)減少了10 %，不過(guò)畝產(chǎn)量增加了4 %（圖2）。這幾年美國(guó)惡劣氣候造成的產(chǎn)量減少所留下的空洞，很快會(huì)被巴西和前蘇聯(lián)一些國(guó)家的增產(chǎn)補(bǔ)滿(mǎn)。

2013年全球糧食畝產(chǎn)量按計(jì)劃又增加4 %～5 %，主要的增長(zhǎng)點(diǎn)在玉米和小麥產(chǎn)品上。此外，我們?nèi)匀灰疵绹?guó)在這一方面將扮演什么角色。Barr說(shuō)道，2013/2014年的天氣預(yù)測(cè)對(duì)于糧食生產(chǎn)并不十分樂(lè)觀，焦點(diǎn)仍然集中在干旱氣候上。天氣的不確定性將導(dǎo)致價(jià)格的波動(dòng)。他列出了前幾年每蒲式耳玉米、大豆和小麥的平均價(jià)格，如表2所示。

但是，好消息是如果氣候適宜的話，較大的種植面積將會(huì)使2013年糧食儲(chǔ)備明顯增高。種植400 638.79 km2 （9 900萬(wàn)英畝），將可能收獲381.4 MMT （15 015億蒲式耳）玉米，這意味著美國(guó)的糧食儲(chǔ)備將回升。對(duì)于大豆而言，從2002年開(kāi)始巴西和阿根廷已經(jīng)替代了美國(guó)的領(lǐng)先地位。所以，全球大豆儲(chǔ)備依賴(lài)于南美的種植，但是其中大部分進(jìn)入了中國(guó)。南美充足的糧食儲(chǔ)備將會(huì)間接地增加美國(guó)的糧食儲(chǔ)備，因?yàn)檫@將減小市場(chǎng)的壓力，因而對(duì)價(jià)格有積極的影響。

3 家畜的價(jià)格

極高的糧食價(jià)格對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)會(huì)有直接的影響，因?yàn)樗鼈儾豢赡芡耆D(zhuǎn)移到畜產(chǎn)品的價(jià)格上。美國(guó)家畜存欄量大約從1997年起就呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，目前已經(jīng)處于1952年以來(lái)的最低水平。牛肉生產(chǎn)多年來(lái)沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng)，雞肉和豬肉產(chǎn)品似乎剛剛止虧。2013年畜牧生產(chǎn)總的增長(zhǎng)幅度預(yù)計(jì)將低于1 %。美國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)一直依賴(lài)于出口市場(chǎng)，但是目前也面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)榘臀鲝?005年起家禽的出口量已超過(guò)美國(guó)。

為了生存，美國(guó)家禽市場(chǎng)產(chǎn)品出現(xiàn)多元化現(xiàn)象，2012年占市場(chǎng)前10位的產(chǎn)品與2000年的有顯著的不同。墨西哥、俄羅斯和中國(guó)/香港仍是位列前十，但是前10位國(guó)家或地區(qū)的出口量目前占出口總額的60 %，而在2000年時(shí)要占82 %。在新增的前十中，美國(guó)將安哥拉、古巴、中國(guó)臺(tái)灣、立陶宛、菲律賓和伊拉克列入新的十強(qiáng)國(guó)家或地區(qū)。

4 轉(zhuǎn)變

簡(jiǎn)而言之，導(dǎo)致飼料價(jià)格上升的因素是多方面的。飼料產(chǎn)業(yè)目前需要一些時(shí)間來(lái)迎頭趕上，波動(dòng)的市場(chǎng)也會(huì)有所改變。Barr提出：“世界糧食儲(chǔ)備持續(xù)低迷的問(wèn)題可以解決，但這需要大量的糧食豐收?！蔽磥?lái)幾年會(huì)告訴我們這是否會(huì)成真?！酢?/p>

原題名：US feed industry could recover with one good harvest（英文）